Cocina de champiñones: recetas de cocina con fotos

Fecha:

2018-11-08 09:30:17

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Los Hongos no sólo es delicioso, sino también un producto útil. Cocinar las setas es bastante simple, se puede incluir una amplia variedad de platos. Un lugar especial entre los hongos comestibles ocupan los champiñones. Tienen una especie de gusto, que bien se complementará con cualquier plato. Las mejores recetas con champiñones se presentan a continuación.

Una Receta simple de cocina con champiñones

Productos de champiñones con crema agria:

  • Setas – un kilo.
  • La Crema agria – trescientos mililitros.
  • Pimienta – un cuarto de cucharadita de.
  • El Arco – dos de la cabeza.
  • Condimento curry – cuchara de té.
  • El Aceite de – cincuenta mililitros.
  • Sal – de postre de cuchara.
  • Eneldo – tres ramitas.

Cocina

Esta receta se refiere a un simple plato de champiñones. Se compone de un número mínimo de productos y fácilmente se prepara.

Las Setas bien lavar, limpiar y descomponer en una toalla de papel. El arco de borrar de la cáscara, enjuagar y moler полукольцами. Cuando los champiñones обсохнут, es necesario cortar en rebanadas. Calentar a fuego medio una sartén con aceite y colocar en ella la cebolla. Обжарив, en el plazo de cinco minutos, poner en la sartén los champiñones, mezclar y freír otros cinco minutos.

las Recetas con champiñones

Entonces, de acuerdo a la receta de cocina de las setas champiñones, es necesario añadir las especias: pimienta, condimento curry y la sal. Vierta la crema agria, mezclar bien, cubrir con la tapa de la sartén y, reduzca el fuego a bajo, cocine durante aproximadamente diez minutos. Después de la cocción, fritos, champiñones con crema agria poner de пиалам y, посыпав con la verdura fresca de hinojo, presentar a cualquier гарниру.

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Тушенные en salsa de tomate champiñones con pasta

Lista de productos:

  • Pasta – ochocientos gramos.
  • Los Champiñones – seiscientos gramos.
  • Condimento curry – un tercio de cucharadita.
  • Jugo de Tomate – cuatrocientos mililitros.
  • Provenza hierbas – un tercio de cucharadita.
  • El Arco – cuatro piezas.
  • La Cúrcuma – un tercio de cucharadita.
  • El Aceite de – cincuenta mililitros.
  • Sal – de postre de cuchara.
  • Pimienta – un par de щепоток.

Preparamos los champiñones

Iniciar la preparación de un segundo de cocina con champiñones es necesario con el hecho de que en una cacerola, verter cinco litros de agua y poner al fuego. Hasta que hierva el agua, la quiebra, lavar, secar y cortar las setas finas capas. Peladas y lavadas las cebollas finamente picar. Cuando el agua rompa a hervir, en ella tiene que añadir un poco de sal y cuatro cucharadas de aceite. A continuación, en una olla de agua hirviendo colocar la pasta, mezclar y cocinar hasta que estén tiernos

La Sartén con el aceite bien calentar y poner en ella de inmediato y la cebolla y las setas. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego pequeño de siete a diez minutos. A continuación, vierta el jugo de tomate, la sal, verter especias de la receta de cocina de champiñones y mezclar todos los ingredientes. Pan cubierto con una tapa, continuar a cocer otros cinco minutos.

Los Soldados antes de la preparación de cambiar la pasta en un colador y dar escurra toda el agua. Luego la pasta colocar de nuevo en la sartén y de arriba a diseñar el guiso en una sartén los champiñones con la cebolla. Mezclar bien para que todos los ingredientes uniformemente distribuido entre sí. Cerrar herméticamente la tapa y dejar reposar durante diez minutos, quince. Preparado por la receta de un delicioso plato con champiñones y pasta ideal para la cena.

Cocina con setas

El Magro ensalada de champiñones y frijol

Ingredientes Necesarios:

  • Los Champiñones – quinientos gramos.
  • Frijoles Enlatados – dos latas.
  • El vinagre Balsámico – dos cucharadas de.
  • El Ajo – dos dientes.
  • El Aceite de – cinco cucharadas.
  • Pimienta – en el extremo de la cuchilla.
  • Las Hojas de espinacas – cien gramos.
  • Sal – cuchara de té.
  • Tomillo Seco – cuchara de té.
  • El Arco – dos piezas.

¿Qué hacer con los ingredientes?

Para preparar este plato de magro con champiñones primero se debe separar de la cáscara de la cebolla y el ajo. Enjuague con agua fría y cortar las cebollas полукольцами y el ajo en trozos pequeños. Los champiñones también lavar bajo el grifo, pero no por mucho tiempo, para que los hongos no absorbido el exceso de líquido. A continuación, escurrir con la ayuda de la servilleta y cortar en rodajas, con un espesor de hasta cinco milímetros.

Luego de la receta de cocina de champiñones con foto, debe preparar está bien frijoles. Latas de frijoles, que debe abrir y poner en un colador. Dejar de drenar todo el líquido. Se puede usar blanco o rojo, frijoles, y si lo desea puede combinar.

El Siguiente paso es poner en el fuego una sartén con el aceite. Después de que el aceite se calentará, poner rallado полукольцами la cebolla y cocine durante cinco minutos, removiendo con una espátula. Luego a lucas de cambiar las rodajas de champiñones y cocine durante todo junto otros cinco minutos hasta que estén doradas. A continuación, espolvorear con сушеным de tomillo y de lanzar los de дуршлага frijoles. Mezclar y freír otros tres-cuatro minutos y agregar el último ingrediente finamente trituradas dientes de ajo. Vuelva a mezclar bien, apagar el fuego y dejar debajo de la tapa diez minutos. Plato de champiñones frescos listo.

recetas Probadas con champiñones

La Última cosa que necesita hacer es lavar las hojas de espinacas, отряхнуть y disponerlos en el fondo de un hermoso plano del plato. Siguienteen una sartén a шампиньонам añadir el vinagre balsámico, pimienta, el perejil y la sal y mezclar. Poner elaborado con magro ensalada de champiñones y frijoles en un plato. Presentar opcionalmente, tanto en caliente como en frío con patatas cocidas.

La Cazuela de champiñones con patatas y queso

La Lista de productos:

  • Los Champiñones – el medio kilogramos.
  • Papas – dos kilos.
  • El Arco – dos grandes de la cabeza.
  • La Crema двадцатипроцентной grasa – cuatrocientos mililitros.
  • El Ajo – cuatro dientes.
  • Queso – quinientos gramos.
  • Sal – de postre de cuchara.
  • Los Huevos – cuatro piezas.
  • Pimienta Blanca – el suelo de una cucharilla de postre.
  • El Aceite de – cincuenta mililitros.

Cómo preparar una lasaña

La Cazuela es bastante difundido un plato de champiñones, ya que es muy sabroso y nutritivo. Patatas para guisos, debe lavarse bien y hervir en la piel hasta полуготовности. Dejar que se enfríe y, de limpieza, de aplazar hasta en un lado. En adelante, se debe continuar con la formación del resto de los ingredientes para los platos de champiñones en el horno.

La cebolla y los dientes de ajo borrar de la cáscara. La cebolla finamente picada, y el ajo aplastar una amplia hoja de un cuchillo. Los hongos de lavar y secar. Luego en rodajas. El queso se debe pasar a través de las grandes aberturas en el rallador. A continuación, fuertemente calentar en una sartén el aceite y freír раздавленные dientes de ajo. Luego de ajo, retirar de la sartén y reducir el fuego, así como el ajo, sólo se necesita para el sabor.

En la sartén el primero en diseñar la cebolla y cocine a fuego lento hasta que quede transparente. A lucas añadir los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. A continuación, espolvorear con sal, pimienta, mezclar y apagando el fuego, dejar debajo de la tapa. Por separado, es necesario preparar la salsa para la cocina de champiñones. Es necesario tomar un recipiente hondo y se divide en ella los huevos, una pizca de pimienta blanca y la sal. Batir batir, verter la grasa de la nata, añadir el queso rallado y mezclar.

A Continuación, tiene un molde aceitado. Cocidas las patatas cortar en rodajas y colocar en el fondo de la bandeja. La parte superior es uniforme poner una capa de champiñones guisados con cebolla. Vierta la salsa preparada y colocar en el horno. Cocinar con especias) y hay una temperatura de ciento cincuenta grados de cuarenta a cincuenta minutos.

Deliciosas recetas con champiñones

En la última forma de la cazuela puede ser con el тянущимся queso. En esta variante el asador debe cubrir con una hoja de papel de aluminio y bien fijar el borde. También cazuela de champiñones puede suceder con румяной crujiente. Para ello no es necesario cubrir con papel de aluminio. Después de la cocción preparada con especias dejar en el asador en veinte minutos. Debe ser плотней y se puede cortar en porciones. Presentar sabrosa y ароматную lasaña de champiñones a la plancha con ensalada de verduras frescas.

Fácil de sopa de champiñones

La Lista de ingredientes:

  • Los Champiñones – seiscientos gramos.
  • Pasta – doscientos gramos.
  • El Perejil – el suelo de la viga.
  • Papas – ocho piezas.
  • El Aceite de – cien mililitros.
  • Cebolla - dos piezas.
  • El Agua – cinco litros.
  • Eneldo – el suelo de la viga.
  • La hoja de Laurel – tres piezas.
  • Sal – de postre de cuchara.

Paso a paso

Tal y como se suministran resultará fácil y delicioso plato de champiñones. Además, esta sopa se prepara fácilmente y más a menudo es deseable incluir en la dieta. Poner en el fuego una cazuela con cinco litros de agua. Salar y echar en ella las hojas de laurel. Hasta que hierva el agua se tiene que limpiar y lavar las patatas. A continuación, cortar sus grandes cubitos.

Después de la ebullición sacar de la olla de laurel las hojas y colocar en ella la patata en dados. Cocinar con el momento de la ebullición veinte y cinco minutos. Durante este tiempo, el cabello lavado y secado con toalla de champiñones cortados en rebanadas, y limpiado la cebolla picada. Primero se fríen en un sartén la cebolla y luego con una mano y hongos freír hasta румяной de la corteza. Preparados para la primera cocina de champiñones cebolla con champiñones a cambiar en una cacerola.

la Ensalada con champiñones

Minutos a través de quince en una cacerola, agregar la pasta y cocinar diez minutos. Lavado y habiendo sacudido el agua, triturar el perejil eneldo y el perejil. Verter en la sartén. Mezclar y cocer otros cinco minutos, apague el fuego. Cerrar la tapa y dejar reposar veinte minutos. Después de lo cual, fácil de preparar, pero deliciosa sopa de champiñones está listo para presentar en la mesa del comedor.

Champiñones, elaborados con trigo sarraceno

Ingredientes:

  • Los Champiñones – trescientos gramos.
  • Alforfón – un vaso.
  • Zanahorias – dos pequeñas piezas.
  • Condimento para trigo sarraceno – de postre de cuchara.
  • El Arco – dos de la cabeza.
  • Sal – cuchara de té.
  • El Aceite de – cincuenta mililitros.

Cómo preparar estofado con setas.

Puede utilizar Para preparar la receta de un delicioso plato con champiñones y trigo sarraceno. Antes de pasar directamente al proceso de cocción, se debe preparar a la cola de todos los productos. Con las zanahorias con un cuchillo especial cortar la piel. Bien lavar y cortar en tiras finas. Los champiñones lavar, secar y picar finas capas.

Pelados, cebolla picar en cubitos. En una cacerola vierta el aceite y calentar. Luego baje el fuego al mínimo y poner en ella los champiñones, la zanahoria y la cebolla. Revuelva y cocine durante no más de diez minutos y, a continuación,espolvorear con sal y condimento para el trigo sarraceno. Vuelva a mezclar, cierre la tapa y apagar el fuego.

El Siguiente ingrediente que tiene que preparar es el alforfón. Debe escoger y lavar en varias aguas. Después de poner el trigo sarraceno en una cacerola encima de las verduras. Poner en el fuego hervidor de agua y cuando el agua rompa a hervir, verter en una cacerola para cerrar todos los ingredientes en el uno y medio centímetros. Cocinar los champiñones con buchweizen debajo de la tapa, en el plazo de cuarenta minutos. Presentar el trigo sarraceno con champiñones en como guarnición, por ejemplo, a la carne, así como independiente, útil y satisfactorio el plato.

setas Asadas

Pizza a la sartén con los champiñones

La Lista de ingredientes:

La Masa:

  • Harina – seis cucharadas.
  • Los Huevos – una de las piezas.
  • Mayonesa – dos cucharadas de.
  • La Crema agria – tres cucharadas.

Relleno:

  • Los Champiñones en escabeche – ciento cincuenta gramos.
  • Jamón – cien gramos.
  • Queso – cien gramos.
  • Arco rojo – una pieza.
  • La Salsa de tomate – dos cucharadas de.
  • Pulverizadas pimienta – los dos tenemos.
  • Tomates – una pieza.
  • Verde, cebolla – tres piezas.
  • Eneldo – seis ramitas.
  • Sal – un par de щепоток.
  • El Aceite de – treinta mililitros.

El Proceso de cocción

En primer lugar es necesario preparar la masa para la pizza. En un tazón pequeño unir los huevos, la crema agria, la mayonesa y batimos con unas varillas removemos. Además, revolviendo de vez en cuando, echar la harina y mezcle bien. Preparación de la masa consumado, que ha resultado, como la crema agria espesa. La sartén abundante aceite, se vierte en él la masa y la cuchara distribuir uniformemente por todo el fondo de la sartén. La parte superior de silicona con un pincel aplicar la salsa de tomate.

Почищенный y en rodajas finas, anillos de cebolla roja descomponer en la masa y espolvorear con la cebolla finamente picada, las hojas de зеленным la cebolla. De arriba a poner los champiñones en escabeche. A continuación, poner una capa de cubos de jamón de york. Los siguientes descomponer rodajas de anillos de tomate. Espolvorear con pimienta y sal. Finalmente, será una capa de queso rallado sólidos de variedades y la verdura triturada, el eneldo.

Ajustadamente cubrir con la tapa de la sartén y colocar a fuego medio. El tiempo de cocción de esta cocina de las setas champiñones con verduras, jamón y queso sólo quince-veinte minutos. Ent pizza debe подрумяниться, y el queso bien a fundirse. Tal y como se suministran pizza es necesario cambiar suavemente en un plato y cortar en trozos. Presentar delicioso угощенье preferiblemente caliente.

las Recetas con setas

Rellenas de champiñones

Los productos Necesarios:

  • Los Champiñones grandes – veinte piezas.
  • Queso – doscientos gramos.
  • La Zanahoria grande – una pieza.
  • Tomates cherry – cinco piezas.
  • El Arco – una gran cabeza.
  • Especias – cuchara de té.
  • Mantequilla – cincuenta gramos
  • El Aceite vegetal – treinta mililitros.

Cómo preparar

Zanahoria y la cebolla a limpiar y lavar. La cebolla picada y la zanahoria rallar. En una sartén con aceite, freír todo durante diez minutos y añadir las especias. Lavar los champiñones, bien escurrir y cortar las patas, haciendo pequeñas depresiones en шляпках. Los tomates cherry cortados en rodajas.

En una cacerola colocar los trozos de mantequilla y derretir a fuego lento. Los sombreros de champiñones rellenando el обжаренной la zanahoria con la cebolla y poner en el fondo de la сотейника. De arriba a cubrir con rodajas de tomate, en el que poner sobre la placa de queso. Cerrar la tapa y colocar la sartén en un pequeño fuego. Hasta un total de cocción necesario veinte minutos. Rellenas de champiñones - es delicioso y sencillo plato.


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