Кава ў зернях "Чорная карта": водгукі, рэцэпты прыгатавання

Практычна кожны з нас бачыў на айчынным тэлебачанні рэкламу каву са слоганам «Чорная карта – будзеш шчаслівай!». Гэты прадукт масавага спажывання карыстаецца вялікай папулярнасцю, і, у цэлым, водгукі аб кава «Чорная карта» ў зернях вельмі станоўчыя.

Гэты прадукт каля дзесяці гадоў таму з'явіўся на расійскім рынку. Яго разнавіднасці ўключаюць у сябе сумесі паўднёваамерыканскай і бразільскай элітнай арабіка. Кава ў зернях «Чорная карта» - гэта расійскі брэнд, не варта блытаць яго з кававай маркай Carte Noire (з французскага – «Чорная карта»).

Вытворца

Гэты прадукт вырабляецца Одинцовской завода «Залатыя купалы» (горад Адзінцова знаходзіцца ў Маскоўскай вобласці). Фабрыка спецыялізуецца на вытворчасці харчовых прадуктаў і выпускае як молаты, так і сыпкі сублімаваць тавар. Да прыкладу, кава ў зернях «Чорная карта Голд» абсмажваецца на месцы. І за кошт гэтага ў расейскія крамы трапляе недарагі якасны тавар, кошт якога ледзь-ледзь перавышае дзвесце рублёў за пакет або слоік. Калі браць тавар па кілаграме, то цана кавы «Чорная карта» атрымліваецца цалкам прымальнай для сярэднестатыстычнага расейца. Па выніках паспяховых продажаў класічнага варыянту ЗАТ «Залатыя купалы» вырашыла выпускаць сумесь у крышталях. Так з'явіўся растваральны расейскі кавы гэтай маркі.

Кава ў зернях «Чорная карта»: водгукі

Як адклікаюцца шматлікія аматары кававых напояў, «Чорная карта» вартая усялякіх хвал. Вядома, водгукі пра каву ў зернях «Чорная карта» бываюць не заўсёды станоўчыя, але большасць пакупнікоў прытрымліваюцца добрага меркавання аб дадзеным прадукце. Хоць гэты тавар і выходзіць на ўзровень сусветных стандартаў, часам узнікаюць і прэтэнзіі па нагоды фасоўкі або якасці з боку айчынных пакупнікоў.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Асобнай хвалы расейскай публікі заслугоўвае кава «Чорная карта» ў зернях (250 г) - як ні дзіўна, некаторыя выкарыстоўваюць яго для лячэння прастуды і кажуць, што эфект проста неверагодны, калі дадаць у напой трохі мёду. Асабліва палюбіўся пакупнікам гэты кава, прыгатаваны ў керамічнай туркі з даданнем такіх рэзкіх затавак, як кардамон, куркума або карыца. Як адгукаюцца некаторыя руплівыя гаспадыні, спіцца кававая гушча ператвараецца ў эфектыўны скраб для асобы.

Заўвагі

Нягледзячы на той факт, што дадзеным прадукту прысудзілі аднойчы знак «Тавар года», людзі ўсё часцей заўважаюць недахопы обжарки зерня. Не кампенсуе нераўнамернасць абсмажваньні нават заварванне ў керамічнай туркі: водар цьмяны, густ даволі непрывабны, аддае гарэлым. Рэзкі гарэлы пах сведчыць аб пережаривании асобных зерняў.

Склад і разнавіднасці

Дадзеная марка прадстаўлена ў наступных відах:

• лацінаамерыканская арабіка (купаж);
• для заварвання ў джезву;
• італьяна-эспрэса.

Калі верыць этыкетцы, то ў склад кавы «Чорная карта», кошт якога даволі дэмакратычная, уваходзіць толькі натуральная арабіка вышэйшага гатунку. Растваральны сублімаваць аналаг ўключае ў склад бяспечныя дабаўкі.

Рай кофемана

Калі вы – чалавек хуткасці, вам проста некалі заварваць кавы «Чорная карта» ў зернях. Водгукі кофеманов абвяшчаюць, што, хоць збожжавай напой і смачней растваральнай, практычнасць ўсё ж бярэ сваё, і даводзіцца звяртацца да больш зручнаму ранішнім варыянту.

Віды растваральнай кавы наступныя:

1. «Голд» - адрозніваецца залацістай обжаркой, яго пакуюць у шкляныя банкі, пакеты з зашпількамі і аднаразовыя тыкі.

2. «Прэміум» - гэты выгляд вырабляецца з паўднёваамерыканскай арабіка, валодае стрыманай насычанасцю (пакуецца ў шкляныя банкі і фальгіраваны мяшэчкі).

3. «Эксклюзіў Бразілія» - растваральны кава родам з Бразіліі, валодае моцным густам ( выпускаецца ў шкляной тары і пакеціках на зашпількі).

4. «Коллекшн» - цуд калумбійскай арабіка (рэалізацыя ў стеклотаре).

Віды молатай кавы:

• арабіка 100%;
• кава па-турэцку (дробны памол);
• спецыяльна прызначаны для туркі;
• падарункавая ўпакоўка «Прэміум»;
• сумесь субліміраванага і молатага;
• для заварвання ў кубку.

Брэнд-расчараванне

Аказваецца, як сцвярджае вытворца, акрамя растваральнай, ёсць яшчэ разнавіднасць молатай кавы «Чорная карта» - яго можна заварваць непасрэдна ў кубку, трэба проста заліць парашок вадой і пачакаць пару хвілін да прыгатавання напою. Аднак разрэкламаваны спосаб не знайшоў водгуку сярод кофеманов, піяр праваліўся ў момант, калі шматлікія спажыўцы паведамілі, што тэхналогія не варта свеч. Як кажуць тыя, хто паспрабаваў гэты твор, нават праз дзесяць хвілін кававая гушча не асядае цалкам і, трапляючы на мову выклікае толькі агіду.

Аднак не спяшаецеся адпраўляць тавар на памыйніцу. Нядрэнным на смак кавы апынецца, калі прыгатаваць яго ў турцы або кававарцы. Чаго толькі не прыдумаюць вытворцы кававых напояў, каб прыцягнуць увагу да свайго прадукту!

Каментары аматараў кавы

Складваеццадаволі неадназначная карціна пры вывучэнні пераваг і недахопаў «чернокарточного» брэнда. З аднаго боку сыплюцца захопленыя водгукі пакупнікоў аб даступнай цане і чароўным водары, гусце з лёгкай кіслінкай. Хто-то выказваецца цалкам нейтральна, кажучы, што прадукт проста не апраўдаў надзей, але вялікага расчаравання няма, бо на карту нічога і не ставілі, вось такі вось атрымліваецца каламбур. Таксама брэнд падвяргаецца жахлівай крытыцы, бываюць гнеўныя выказванні і даволі непрыемныя выразы ў адрас тавару. Магчыма, ім трапілася дрэнная партыя ці падробка, хто ведае. Але плюсаў у гэтага кавы ўсё ж дастаткова.

Рэцэпты кавы

Восень – час мараў, ўтульных вячорак з сябрамі і, вядома ж, кававых вечароў, калі ўсё, што хочацца рабіць – гэта проста атрымліваць асалоду ад водарам кавы і, стоячы ля акна, назіраць чароўную і злёгку сумную карціну вяне восені. Вам на выбар прадастаўляюцца два восеньскіх рэцэпту з кавы «Чорная карта». Няма нічога прыемней, чым пасесці з кубачкам салодкага напою і памарыць. Жыццё - мальберт, а пэндзля ў нас у руках. Давайце скрасим лістапада 2017 кубачкам духмянага кавы!

Гарбузовы латте з рэзкімі затаўкамі

Той самы выпадак, калі дома кавы значна смачней, чым у кавярнях. Гэта проста лекі ад дэпрэсіі №1 восенню ў лістападзе 2017! Гарадскія жыхары па вартасці ацанілі гэтую раскошную палітру густаў.

Разлік на дзве порцыі:

• «Чорная карта. У зернях» - 3 арт. л.
• Вада – 300 мл.
• Малако - 400 мл.
• Цукар – 2 арт. л.
• Ванілін – 2 арт. л.
• Карыца - 1/3 ст. л.
• Чорны перац - 1/3 ст. л.
• Кардамон - 1/4 арт. л.
• Цэдра гарбузы - 2 арт. л.
• Узбітыя сліўкі (па гусце)

Для падрыхтоўкі трэба дробна нацерці мякаць гарбуза і пакласці ў емістасць са спецыямі і вадой у невялікай колькасці. Варыць трэба на павольным агні, памешваючы да гатоўнасці. Пасля дадаць цукар і змяшаць. Пакуль варыцца каву, у іншай емістасці малако падаграваецца. Па падрыхтоўцы дадаць у малако ванілін і ўзбіць міксерам.

Кава разліваецца па кубках на дзве траціны, затым дадаецца малако і рэзкая тыквенная сумесь. Можна ўпрыгожыць сліўкамі.

Кава «Мядовая пчолка»

Волкасць і золь можна перамагчы толькі густам сонечнага летняга мёду! Гэты рэцэпт навеет вам прыемныя ўспаміны аб цёплых днях і падорыць расслабленне.

Дзве порцыі:

• «Чорная Карта. Молаты. Для заварвання ў кубку» - 3 лыжкі.
• Вада - 300 мл.
• Мёд -1 арт. л.
• Малако - 400 мл.
• Па гусце – мушкатовы арэх.

Бярыце любімую кружку, размяркоўвайце па яе дне мёд пры дапамозе лыжкі, дадайце кавы і заліце кіпенем. Змяшайце. Падагрэйце малако і ўзбіце яго венцам да бурбалак. Дадайце ў кававы напой, а пасля пасыпце мушкатовым арэхам.

Прыемнага вам піццём кавы!