Kartoffeln in den Topf in den Ofen: Kochen Rezept

Datum:

2018-11-21 22:10:30

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Die Kartoffeln in Töpfen - sehr aromatisch und lecker Gericht, das jedem gefallen wird. Dank der dicken Wände des Topfes, das Fleisch nicht gebraten, sondern geschmort. Das macht ihn saftig und hält auch nützliche Elemente.

Fleisch mit Pommes

Kartoffeln mit Fleisch

Das Rezept der Kartoffeln mit dem Fleisch in den Topf sehr einfach. Für ihn braucht solche Produkte, die in jedem Haus oder können Sie ohne Probleme in einem nahe gelegenen Geschäft kaufen. Aber das Gericht, trotz der üblichen Zutaten, kommt sehr herzhaft und nahrhaft.

Also, in den Topf für die Kartoffeln benötigen:

  • Huhn - 250 G;
  • 3 Lorbeerblätter;
  • 1 kleine Karotte;
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle;
  • 300 G neue Kartoffeln;
  • 5-6 pfefferkörner;
  • öl.

Stadien der Herstellung Gerichte:

  1. Fleisch gut waschen, dann trocknen Sie Sie mit Küchenpapier und schneiden Sie in kleine Scheiben die Dicke von 2-3 cm
  2. Heizen Sie die Pfanne. Braten Sie das Hähnchenfilet auf Butter.
  3. In die vorbereiteten Töpfe gefaltet portionsweise gebraten Fleisch.
  4. Waschen Sie die Kartoffeln. So wie im Rezept verwendet werden die Jungen Knollen dann schälen mit Ihnen stschischtschat Optional. Auch wird empfohlen, Kartoffeln, kleine Größe, und passen Sie Ton-Container.
  5. Zwiebeln Fein hacken.
  6. Karotten säubern von Schmutz, waschen Sie, reinigen Sie von schkurki und in Würfel schneiden.
  7. Gemüse dünsten in der Pfanne 10-15 Minuten.
  8. Dann Gießen Sie Sie in Töpfen auf Hühnerfleisch. Deckel mit Deckel, Pre-Bucht das Ausgangsmaterial für das Rezept mit heißem Wasser.
  9. Salz, schwarzer Pfeffer und лаврушку.
  10. Verstecken Töpfe mit Fleisch und Kartoffeln in den Ofen für eine Stunde bei einer Temperatur von 180-220 Grad.
Topf mit Fleisch und Kartoffeln

Das Rezept der Kartoffeln mit den Pilzen in den Topf

Die Union Pilze, Kartoffeln und Fleisch seit der Antike gilt als Klassiker. Daten die Zutaten sind perfekt, der Geschmack und das Aroma von einander. Für das Experiment raten, Gewürzgurken hinzufügen, dass geben dem Gericht eine angenehme Schärfe.

Für die Zubereitung von Kartoffeln in einem Topf im Ofen benötigt:

  • 500 G Kalbfleisch.
  • 200 G schmelzbaren Käse.
  • 10 Jungen Kartoffeln.
  • 200 G saure Sahne.
  • 250 G Champignons.
  • 2 Stück Gurken und Karotten.
  • Salz, Pfeffer.
  • 2 Köpfe der hauszwiebel.
  • 4 Knoblauchzehen.
  • 2-3 Zweige Dill pro portion.
  • Pflanzenöl.

Zubereitung Kartoffeln in den Topf:

  1. Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Eingelegte Gurken in kleine Würfel hacken.
  3. Pilze in dünne Platten.
  4. Knoblauch reinigen Sie die Schale und hacken Sie sehr fein. Dann den Dill hacken.
  5. Zwiebeln Schälen, fein hacken. Braten, bis Sie leicht Goldbraun in der Pfanne im öl.
  6. Junge kartoffelknollen in Scheiben schneiden соломками, ohne Schale.
  7. Im Tontopf Auflaufform Gießen Stücke von Kalbfleisch. Von oben zuschütten Essiggurken.
  8. Weiter mischen Sie Knoblauch, Kräuter und Pilze. Fügen Sie diese Mischung in jeden Topf.
  9. Salz und Gewürze. Die Brühe dazugeben und mit jeder Behälter Abdeckung.
  10. Legen Sie in den Ofen für 1 Stunde. 10-15 Minuten vor Ende Deckel öffnen, Gießen Sie die Sahne bestreichen und mit geriebenem Käse.
heißer Käse

Rezept mit Schweinefleisch

Dies ist ein Rezept der Kartoffeln in Töpfen realisiert mit dem Zusatz von Schweinefleisch. Diese Option eignet sich für diejenigen, die müde von normaler Nahrung. Hauptvorteile Gerichte:

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  • Einfache Zubereitung
  • Ausgezeichneten geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften.

Für die Realisierung Rezept Schweinefleisch in einem Topf mit den Kartoffeln benötigt werden:

  • 1 kg Schweinefleisch;
  • 3-5 Esslöffel Margarine;
  • Salz und Pfeffer;
  • 180 Gramm grüne Bohnen;
  • Frühlingszwiebeln - 8-10 Federn;
  • 2 große Kartoffeln;
  • Karotten und Tomate - 2 Stück;
  • Süße rote Paprika - 1 Stück;
  • 1 mittlere Aubergine;

Zubereitung:

  1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleinen Portionen, um in jedem Topf war 5-8 Stücke. Einschlafen im Behälter für die Sehnsucht.
  2. Tomaten in Runde Scheiben schneiden. Decken Sie das Fleisch.
  3. Grüne Bohnen schneiden. Hacken Ihren langen dünnen Streifen.
  4. Reinigen Sie von schkurki Aubergine. Schneiden Sie Sie in Würfel mit einer Seitenlänge von nicht mehr als 4 cm Füllen auf der Oberseite der Bohnen.
  5. Schnittlauch Hacken und hinzufügen in Töpfen.
  6. Paprika hacken Würfel schneiden und Dill fein hacken. Hinzufügen des Werkstücks.
  7. Gießen Sie den Behälter mit Wasser und fügen Sie ein Stückchen Margarine.
  8. Senden Sie das Schweinefleisch mit den Kartoffeln in einem Topf im Ofen für 1,5 Stunden.
braten mit grünen

Rezept Kartoffeln mit Rindfleisch

Es stellt sich heraus Sehr lecker ein Gericht aus Rindfleisch. Es ist wichtig, dass Sie frisch, ohne unangenehmen Geruch. Für das Rezept Kartoffeln in den Topf in den Ofen Zutaten benötigt:

  • 640 G Kartoffeln;
  • 800 G Rinderfilet;
  • 1 Liter Wasser gekocht;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl;
  • 3-4 Köpfe der hauszwiebel;
  • Butter - 50 G

Ein Guter Tipp: Töpfe, gefüllt mit Produkten, die besser in einem kalten Ofen,da aufgrund der extremen Temperaturen der Ton kann platzen, und der Inhalt высыплется nach außen.

Wie zu Kochen die Kartoffeln mit Rindfleisch

  1. Einweichen Rindfleisch in Wasser für 15 Minuten. Ausspülen unter dem Wasserhahn. So entledigt sich das Fruchtfleisch Blut des Tieres sowie mögliche kleine Splitter von Knochen, die das Gericht verderben können.
  2. Auszuschlachten Fleisch, schneiden Sie die sehnen und Folien.
  3. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von mittlerer Größe.
  4. Die Knollen waschen und in Würfel schneiden, gleich in der Größe der Fleisch-Ausgangsmaterial.
  5. Für jeden Topf Kochen ein Stück Butter.
  6. Die Zwiebel sehr fein hacken und zu bringen, bis Sie Goldbraun in der Pfanne in Butter gebraten.
  7. Brühe Kochen mit Gewürzen.
  8. Auf der Unterseite der Töpfe zu legen, die Kartoffeln, oben drauf - Fleisch-Stücke.
  9. Bestreut mit Rindfleisch gebratenen Zwiebeln. Auf den Bogen legte ein Stück Butter.
  10. Jeder Topf Gießen Sie die Brühe, damit er alle Zutaten bedeckt.
  11. Decken Sie die Kartoffeln in den Topf Deckel und legen Sie in den Ofen.
  12. Die gartemperatur von 180 Grad. Zeit der Sehnsucht - 1 Stunde.
Kartoffeln mit marinierten Gurken

Rezept mit Truthahn

Bei der Zubereitung dieser Speisen verwendet einen kleinen Trick. Es liegt in der Tatsache, dass die Putenbrust vor dem Kochen mariniert. Dadurch Pute mit Kartoffeln in Töpfen erweist sich mehr als saftig, und der Geschmack wird kräftiger.

Die Gewünschten Produkte:

  • 700 G индюшачьего Filet;
  • 20 G Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe;
  • Löffel Senf;
  • Salz und Gewürze;
  • 0,5 kg Kartoffeln;
  • 5 чесночных Zähne;
  • Ein paar Zweige Petersilie und Dill.

Zubereitung Kartoffeln mit Pute

  1. Vogel einweichen in Wasser für 10 Minuten. Dann Spülen und trocknen Tüchern. In Scheiben schneiden Dicke von nicht mehr als 2 cm
  2. Füllen das Fleisch gleichmäßig in den Töpfen, nachdem gewürzt mit Pfeffer und Salz.
  3. Machen Sie eine Sauce aus Joghurt, Senf und Gewürzen. Ihn gründlich mischen.
  4. Füllen Sie den Vogel. Die Mischung sollte umhüllen jedes Stück der Pute.
  5. 2 Stunden zu verschieben Schüsseln zum marinieren.
  6. Knoblauch und Kräuter fein hacken.
  7. Kartoffeln in Scheiben schneiden, gleich ein Stück Pute. Legen Sie auf der Unterseite des Topfes.
  8. Oben legen, das Fleisch mit Knoblauch und Kräutern.
  9. Decken Sie jede portion mit Folie und laden Sie in den Ofen für eine Stunde bei 185 Grad.
braten mit Pilzen

Rezept Kartoffeln mit Huhn

Die Kartoffeln in den Topf mit dem Huhn hat einen einzigartigen Geschmack und Geruch. Dies wird dadurch erreicht, dass das Fleisch und die Kartoffeln werden im eigenen Saft. Aufgrund der geringen Fettgehalt Huhn eignet sich zur diätetischen Ernährung. So lecker ernähren können und auch Kinder.

Die Zutaten für die Kartoffeln in den Topf:

  • 320 G Kartoffeln;
  • 320 G Hähnchenfilet;
  • 1 Kopf der hauszwiebel;
  • 100 G schmelzbaren Käse;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • Petersilie, Dill;
  • Ein paar Esslöffel saure Sahne;
  • Gewürze, Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 0,5 Liter Brühe;
  • Sonnenblumenöl;
  • 1 Karotte mittlerer Größe.
braten mit Bohnen

Zubereitung von "Chicken" Töpfe

Vor Beginn der Zubereitung müssen Sie das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser reinigen und von der äußeren Hülle.

  1. Karotten, Kartoffeln schneiden Sie in Würfel.
  2. Huhn gut waschen und auf den filets auszuschlachten. Die daraus resultierende Fleisch in Stücke schneiden klein.
  3. Fleisch bestreichen und mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und gut mischen.
  4. Auf der vorgeheizten Pfanne in Butter anbraten Huhn Fleisch. Braten Goldbraun Backen.
  5. In einer anderen Pfanne parallel спассеровать Zwiebeln mit Karotten.
  6. Auf der Unterseite der Töpfe zersetzen zazharku Hähnchenfilet.
  7. Top einzuschlafen Zwiebeln mit Karotten. Die Letzte Schicht - gehackte Kartoffeln.
  8. Nach dem Gießen Sie die Brühe fast bis zum oberen Rand Geschirr.
  9. Entfernen Sie den braten aus dem Huhn in den Ofen für eine Stunde.
  10. Während der Vorbereitung Hauptgericht, machen сметанно-Knoblauch-Sauce. Sie schmieren die Kartoffeln für 10-15 Minuten vor Ablauf der Zeit. Auch bestreut mit geriebenem Käse und frischen Kräutern.
  11. Nicht herausnehmen aus dem Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce aufgewärmt werden.

Fisch-Rezept mit Kartoffeln

Das Rezept der Kartoffeln in den Topf mit dem Fisch ist sehr ungewöhnlich, da gewöhnlich die Verwendung von Rindfleisch, Schweinefleisch oder Geflügel. Fisch ist auch wünschenswert nutzen der edlen Rebsorten:

  • Ozeanische Forelle;
  • Lachs;
  • Lachs.

Zutaten für Rezept:

  • 500 G Lieblings-Fische;
  • 1 kg neue Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • Petersilie, Dill und Salat;
  • Salz, Pfeffer, Gewürz für Fisch;
  • Sahne oder saure Sahne - 1 Verpackung.

Zubereitung:

  1. Spülen Sie die Fischfilets. Trocknen mit Hilfe von Papierhandtüchern. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder полосочками.
  2. Waschen Sie die Kartoffeln, schälen, hacken Sie die gleichen Stücke, wie den Fisch.
  3. Zwiebeln säubern, von der Schale und schneiden Sie in Halbringe. Die Kräuter fein hacken.
  4. In jedem Topf auf den Boden legen Sie die Kartoffeln auf die Hälfte seines Volumens. Oben bestreuen Sie die Zwiebeln. Auf die Zwiebeln legen, die Stücke von Fischfilets.
  5. Saure Sahne oder Sahne gemischt mit Kräutern und Gewürzen. Gießen Sie die Töpfe Mischung.
  6. Gießen Sie das Werkstück leicht gesalzenem Wasser. So, wenn der Behälter mit der Schüssel in den Ofen passen, geht der Prozess Mattigkeit, aber nicht braten.
  7. Aufwärmenden Backofen muss auf 180 Grad. Kochen für mindestens 20 Minuten. Nach dieser Zeit subtrahieren Hitze 30-40 Grad und halten Sie die Töpfe noch 10-14 Minuten.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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