Marinierte braune Tomaten für den Winter: Rezepte

Torsion aus Tomaten haben einen besonderen Platz an jeder Hausfrau. Tomaten kann man auch als eigenständiges Produkt und als eine der Zutaten für die zahlreichen Salate. Aber auch unter den Werkstücken aus diesen Gemüse Rezepte zeichnen sich braune Tomaten für den Winter.

Werkstück aus braunen Tomaten

Diese Art von Tomaten eignet sich hervorragend zum marinieren, Konservenindustrie und Füllung. Auch braune Tomaten Spinnen können nicht nur als ganzes, sondern auch die Scheiben und mischen Sie auch mit Kohl, Karotten und anderen Gemüsesorten. Die besten Rezepte von Tomaten für den Winter gesammelt und sind unten aufgeführt.

Finden Sie eine fülle von Optionen für die Konservierung von braunen Tomaten. Der Unterschied zwischen Ihnen wird nur in einer Menge von Salz, Zucker und die Zusammensetzung der Gewürze. Welche Rezepte graubraunen Tomaten für den Winter in den Banken keiner wählen, das Ergebnis werden Sie zufrieden sein immer. Im folgenden sind die beliebtesten Möglichkeiten, Torsions-Daten von Tomaten.

Ein Einfaches Rezept graubraunen eingelegten Tomaten

Wir benötigen folgende Produkte:

• Tomaten – fünf Kilogramm.
• Paprika – fünf Stücke.
• Fenchel – ein Bündel.
• Paprika – drei Pod.
• Essig – eine halbe Tasse.
• Knoblauch ü hundertfünfzig Gramm.
• Petersilie – ein Bündel.

Marinade:

• Wasser – zweieinhalb Liter.
• Zucker – zweihundertfünfzig Gramm.
• Salz – eine halbe Tasse.
• Essig – eine halbe Tasse.

Zubereitung

Entworfen für die Konservenindustrie Banken gut waschen, vorzugsweise mit der Anwendung von Backpulver, und dann entkeimen. Zusammen mit den Banken unbedingt sterilisiert und Abdeckungen. Tomaten nach Möglichkeit nehmen die mittelgroßen, nicht порченые und Feste. Zuerst müssen Sie vorbereiten, sind alle verwendeten Zutaten.

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Die Tomaten Gut waschen. Paprika waschen, von den stielansätzen befreien, schneiden und reinigen von Samen. Unter fließendem Wasser Spülen Bund Petersilie und Dill. An der scharfen Paprika entfernen nur plodonozhku und nachspülen. Knoblauch von der Schale trennen und waschen. Weiter Paprika, Dill, Knoblauch, Paprika und Petersilie durch den Fleischwolf drehen.

In zerkleinerten Zutaten Gießen Sie eine halbe Tasse шестипроцентного Essig und lassen Sie über fünfzig Minuten, um Sie настоялись. Danach muss man die vorbereiteten Banken und auf dem Boden verteilen eingelegte Gewürze, von oben dicht zu füllen Banken Tomaten, wobei jede Tomate beim einlegen in die Dose unbedingt mit einer Gabel zu durchbohren.

Marinade Bereiten

Die Einhaltung des gewählten Rezepts braunen Tomaten für den Winter, jetzt muss die Marinade zubereiten. In einem Topf Gießen Sie die erforderliche Menge an Wasser, fügen Sie Salz und Zucker, umrühren und setzen auf das Feuer. Nach dem aufkochen lassen und bei schwacher Hitze noch zehn Minuten und Gießen Sie eine halbe Tasse шестипроцентного Essig. Sobald das Wasser kocht, das Feuer muss man löschen. Die Marinade ist fertig.

Heiße Marinade füllen die Gläser mit Tomaten Deckeln und vertuschen. Weiter, um die Möglichkeit auszuschließen, Blähungen Kappen, die nach Rezept marinierte braune Tomaten für den Winter, die Banken müssen entkeimen. Dazu sollte man einen Topf passender Größe, legen Sie in Sie die Dose und Gießen Sie mit heißem Wasser. Gefässe müssen im Wasser eingetaucht sein um zwei Drittel.

Sterilisieren Sie die Banken müssen in Abhängigkeit von Ihrer Größe. Das Volumen der in einem Liter sterilisiert fünfzehn bis zwanzig Minuten und drei Liter ist schon notwendig sterilisieren fünfunddreißig bis vierzig Minuten. Nach dem was die Banken bekommen aus der Pfanne nehmen und sofort aufrollen Deckeln. Drehen Sie den Kopf und sorgfältig wickeln etwas warm. Nach dem abkühlen Banken können Sie ordnen Sie in eine geeignete Stelle. Braune Tomaten für den Winter (Rezept mit Bild) bereit. Offene Bank im Winter mit braunen Tomaten wird eine perfekte Ergänzung zu Hauptgerichten.

Salat aus braunen Tomaten für den Winter

Salat aus braunen Tomaten – dies ist eine ziemlich einfache, aber sehr leckere Billet für den Winter. Mit Rezept für die Zubereitung von braunen Tomaten im Winter ohne Sterilisation können Sie eine Menge Zeit sparen und bekommen am Ende eine vorspeise, die perfekt ergänzen die Hauptgerichte auf Ihrem Desktop.

Welche Zutaten benötigen:

• Braune Tomaten – zwei Kilogramm.
• Karotten ü fünfhundert Gramm.
• Pflanzenöl – eine halbe Tasse.
• Zwiebeln – ein Pfund.
• Salz – ein Esslöffel.
• Гогошары ü fünfhundert Gramm.
• Zucker – eine halbe Tasse.
• Essig – eine vierte Tasse.

Zubereitung Salat

Der Erste Schritt bei der Zubereitung von Salat aus braunen Tomaten für den Winter Rezept mit Foto - vorbereiten aller Gemüse. Braune Tomaten zu Sortieren, порченые weich und beiseite legen, den Rest waschen und schneiden Sie den Strunk.

Die Möhren gut waschen, mit einem speziellen Messer schälen. Гогошары waschen und von den stielansätzen befreien. Zwiebeln säubern, von der Schale und auswaschen. Alle Gemüse für den Salat im Winter aus braunen Tomaten, Rezept, das wir verwenden, vorbereitet.

Jetzt können Sie damit beginnen, den Prozess der schneiden von Zutaten. Braune Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Karotten reiben auf einer speziellen reibe für die koreanische Karotten. Гогошары feine Streifen schneiden. Zwiebel hacken Halbringe. Alle zerkleinerten Zutaten berappenin einer Pfanne mit dickem Boden und Gießen Sie Salz und Zucker, Gießen Sie das Pflanzenöl und Essig. Gut mischen Sie alle Gemüse untereinander.

Als Nächstes einen Topf mit eingelegtem Gemüse auf das Feuer setzen und unter ständigem rühren fast, bringen Salat zu Kochen. Danach müssen Sie das Feuer reduzieren, bis zum kleinen Salat und Eintopf etwa dreißig Minuten unter geschlossenem Deckel, unter gelegentlichem rühren. Während Sie langsam zu lang gegart Salat, bereiten die Banken.

Banken für den Salat gründlich waschen mit Backpulver und heißem Wasser, und dann entkeimen zusammen mit den Deckeln. Nach dreißig Minuten den fertigen Salat sofort zerlegen auf die vorbereitete Banken und aufrollen Deckeln. Invertieren Sie die Gläser und Deckel mit Schleier. Abkühlen lassen im Laufe des Tages.

Den Vorbereiteten Salat in diesem Rezept für den Winter aus braunen Tomaten und erfordert keine Sterilisation, wird ein leckeres und aromatischen Snack Winter auf dem Tisch. Wer liebt witzig, so kann man in den Salat schwarzer Pfeffer oder Paprika.

Braune Tomaten mit Knoblauch

Die Zusammensetzung der Zutaten:

• Tomaten – vier Kilogramm.
• Wasser - sechs Liter.
• Knoblauch – zehn Zähne.
• Zucker – sechs Esslöffel.
• Essig – zwei Tassen.
• Salz – vier Esslöffel.
• Lorbeerblatt – vier Stücke.
• Trockene Dill.

Bereiten Sie die Tomaten mit Knoblauch

Braune Tomaten zu Sortieren, weich und beschädigte entfernen. Gut waschen. Dann waschen Sie die Gläser gekocht und entkeimen Sie und Abdeckungen. Tomaten es ist ratsam, einen mittleren oder kleinen Größen. Den Knoblauch reinigen Sie von der Schale und in große Scheiben schneiden. Jetzt können Sie beginnen, Vorbereitung des Werkstücks.

Auf der Unterseite jeder Dose legen Sie zwei Esslöffel gehackter Knoblauch. Oben setzen Sie auf eine trockene ast Fenchel mit Regenschirm. Dicht füllen die Gläser braunen Tomaten bis ganz nach oben. Wasser Gießen in einen Topf, fügen Sie Zucker, Salz, Lorbeerblatt und setzen auf das Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht ü Essig in die Pfanne Gießen. Kochen für ein paar Minuten und sofort heiß, Gießen Sie in Tomaten gefüllt Banken. Roll-up-Abdeckungen.

Gekocht in diesem Rezept braune Tomaten mit Knoblauch im Winter Sterilisierung ist nicht notwendig, da Knoblauch und Essig selbst sind gute Konservierungsstoffe. Werkstück aus braunen Tomaten – dies ist eine gute Option für diejenigen, die im Garten oder Datscha bleibt eine ausreichende Menge unreife Tomaten. Und anstatt zu werfen, können Sie Sie für den Winter vorbereiten.

Gefüllte braune Tomaten

Gefüllte Tomaten – dies ist eine leckere und würzige vorspeise. Mit Rezept braune Tomaten, gefüllte für den Winter, erhalten Sie eine Drehbeschleunigung, die perfekt aufeinander abgestimmt sind grüne Kräuter, mit denen die Tomaten werden duftig. Und Knoblauch und Paprika hinzufügen, Pikanterie und Witz. Ein weiterer Vorteil dieses Werkstück ist, wird es möglich sein, dass die Tomaten verzehrt werden bereits durch fünf bis sechs Tage.

Was benötigen Sie für die Füllung:

• Braune Tomaten – drei Kilogramm.
• Paprika – vier-Hülse.
• Koriander – zwei Bündel.
• Basilikum – zwei Zweige.
• Knoblauch – zwei Köpfe.
• Petersilie – zwei Bündel.

Was benötigen Sie für die Salzlake:

• Wasser – fünf Liter.
• Essig – eine Tasse.
• Zucker – eine halbe Tasse.
• Salz – eine Tasse.
• Lorbeerblatt.

Beginnen mit der Zubereitung

Zuerst müssen Sie gut waschen in heißem Wasser mit Backpulver Banken und entkeimen und deren Abdeckungen. Als Nächstes müssen Sie die Tomaten abzunehmen. Sie müssen fest sein, mit einer ganzen gehäutet. Tomaten waschen und abtropfen. Nun können Sie die Zubereitung der Füllung für Tomaten. Den Knoblauch reinigen Sie von der Schale und fein hacken mit einem Messer. Bei den Schoten peperoni den Strunk entfernen und die Samen. Dann in kleine Stücke schneiden. Kräuter basilikum, Koriander und Petersilie gründlich waschen unter fließendem Wasser Versagen und sehr fein hacken. Alle zerkleinerten Zutaten für die Füllung gut mischen, um eine homogene Mischung.

Anreise фаршировке

Jetzt können Sie anfangen Füllung Tomaten. Dazu muss man auf den Tomaten machen kreuzförmigen Einschnitt, aber nicht bis zum Ende. Teilen Sie in vier Hälften. In die Mitte jeder Tomate legen Sie gekocht aromatisch und würzig Hackfleisch. Gefüllte braune Tomaten vorsichtig zerlegen auf die vorbereitete Banken Schlitz nach oben, damit das Hackfleisch herein und blieb nicht Herausfallen kann.

Danach können Sie beginnen mit der Zubereitung der Marinade. Zu tun, nehmen Sie eine Pfanne, Gießen Sie das Wasser und Gießen Sie eine Tasse Salz, eine halbe Tasse Zucker und für den Geschmack, das Lorbeerblatt zu legen. Gut umrühren und setzen auf das Feuer. Nach dem Kochen die Marinade geben прокипеть fünf Minuten und ohne entfernen von der Hitze, Gießen Sie ein Glas Essig. Kochen noch ein paar Minuten und vom Herd nehmen. Die fertige Marinade in die heiße Form Gießen Sie in ein gefülltem фаршированными braunen Tomaten, die Banken zu vertuschen und Deckeln.

Bleibt zu entkeimen Banken. Bereiten Sie einen großen Topf und legen Sie die gefüllten Dosen, Gießen Sie in einem Topf heißes Wasser, um den Behälter eingetaucht ist auf zwei Drittel. Auf das Feuer setzen und nach dem aufkochen zu sterilisieren Liter-Gläsern für fünfzehn bis zwanzig Minuten und drei Liter – fünfundzwanzig bis dreißig Minuten. Dannbekommen die Banken aus der Pfanne und Deckel zudrehen. Zubereitet nach dem Rezept braune Tomaten für den Winter bereit. Sie müssen Schleier zu bedecken und lassen Sie für einen Tag.