Kuchen "Glückliche Familie": Rezept und das Rezept

Wahrscheinlich gibt es keine solche Person, die nicht lieben würde, süße Kuchen, ja und überhaupt, was für ein Festmahl ist ohne Kuchen. Üppigen uns Brötchen fütterten unsere Großmütter und Mütter noch in der kindheit, und mit dem Alter ist diese Liebe nicht erloschen. Nur jetzt Backen Kuchen muss man selbst.

Wenn Ihre Großmutter gemeinsam mit Ihnen Fähigkeiten zu Backen, dann ist dies ein großer Erfolg, und Kochen Käsekuchen „eine Glückliche kleine Familie”, dessen Rezept Sie können lernen aus diesem Artikel, werden Sie nicht schwierig sein. Aber auch wenn Sie noch nie gekocht, Muffins Brötchen - kein Problem, dieses einfach zu lernen.

Eigenschaften Kochen „Freundlichen Familie»

Bäckerei, über die weiter unten die Rede sein wird, trägt mehrere Namen - Kuchen aus Kuchen, разборник oder Kuchen „eine Glückliche kleine Familie“. Das Letzte, vielleicht das schönste und poetisch. Interessant, warum dieses Gebäck ist der name? So denn es sieht aus wie ein Haufen geschart Birnen-Muffins.

Es Gibt noch eine Besonderheit bei diesem Backen - jeden reichen Kreis gefüllt unterschiedlich, so dass es auch als „eine Überraschung». Die Füllung kann völlig unterschiedlich sein, süß oder nicht süß. Unter den süßen - Beeren und Obst, sowie Quark und Karamell. Wenn Sie möchten, eine herzhafte Torte, so kann man Fleisch, Pilze, Eier, Reis, Kartoffeln oder Kohl.

Natürlich sollten wir nicht tun, einen Kuchen mit süßen und herzhaften Füllungen. Den Teig auf Kuchen „eine Glückliche kleine Familie”, dessen Rezept enthält Beeren, Karamell oder Obst, muss ungesalzen sein. Das weiß jede Hausfrau. Aber auf Kuchen „eine Glückliche kleine Familie», Rezeptur basiert auf herzhaften Füllung, es muss подсоленным.

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Das Geheimnis der Herstellung des perfekten Test

Rezept Brötchen „eine Glückliche kleine Familie” basiert auf Hefe-Test. Kochen Sie es einfach, und nicht alle haben es beim ersten mal funktioniert. Für die perfekte Zubereitung von Hefe-Billet müssen Sie Folgen bestimmten Regeln:

1. Verwenden Sie nur frische Lebensmittel.
2. Vergessen Sie Nicht, Sift Mehl, vorzugsweise zweimal.
3. Reduzieren Sie die Milchmenge halbiert, kompensieren Sie den Mangel an Mineralwasser.
4. Vermeiden Sie Zugluft im Raum, wenn Sie mit dem Test.
5. Nicht mit nassen Händen den Teig kneten.
6. Verwenden Sie nur das Eigelb von den Eiern.
7. Butter in den Teig muss am Ende Hinzugefügt.
8. Hefeteig Kneten brauchen nicht weniger als eine halbe Stunde.

Kochen Kuchen „eine Glückliche kleine Familie» mit Karamell?

Für die Zubereitung von Kuchen „eine Glückliche kleine Familie”, das Rezept für die Füllung wird Karamell enthalten, benötigt:

• Frische Milch – 2 Tassen.
• Weizenmehl – 4 Tassen (ca.).
• Eier – 4 Stk.
• Trockenhefe ü 2-3 Beutel.
• Zucker – 10 Löffel.
• Eine Prise Salz.
• Butter – 300 gr.
• Karamell Pads – für die Füllung.

Fügen Sie in die warme Milch Zucker, Salz und Hefe. Alles gut mischen und lassen für 15 Minuten zur Aktivierung des Prozesses der Fermentation. Dann legen Sie diese Mischung in die Eigelbe. In das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig zu einem Teig kneten. Werden dem Teig kommen hinzu zerteilen Sie in kleine Stücke, die zukünftigen Semmeln „eine Glückliche kleine Familie“. Das Rezept enthält Karamell, aber man kann auch Pralinen. Setzen Sie in jedes Patty auf Karamell-Süßigkeit.

Mit öl Schmieren Formular aus und legen Sie fest dorthin süße Kreise, die vorher in öl getaucht wurden. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten bis zu 190-200 Grad Ofen für etwa 25-30 Minuten.

Guten Appetit!