Mandarinen: nutzen und Schaden für die Gesundheit

In diesem Artikel werden wir auf den Kaloriengehalt, den nutzen und Schaden für die Gesundheit Mandarinen. Aber zuerst lassen Sie uns verstehen, was das für eine Frucht? Niemand wird bestreiten der Tatsache, dass die Mandarine gehört zu der zahlreichen Familie der Zitrusfrüchte. In diese Gattung sind völlig unterschiedlich in Geschmack, Größe und Farbe der Früchte: angefangen von Zitrone und orange, bis zu exotischen Limette, Grapefruit und andere Früchte. Und schließlich noch die Bemühungen der Züchter gab es verschiedene Hybriden, wie z.B. свити.

Mandarine kam zu uns aus dem Süden Chinas. Von dort breitete Sie sich aufrechterhalten werden und wurde in Süd-Ost-Asien. Es wird angenommen, dass in Nordchina diese zitrusfrucht war so teuer, dass es zu kaufen leisten konnten nur sehr wohlhabende Leute. Deshalb nannten dieses kleine süße orange Mandarine. So hieß die Klasse der höchsten Regierungsbeamten im Reich der Mitte. Nach einer anderen Version, die Frucht hat den Namen von der Farbe Ihrer Schale. Bei den chinesischen Mandarinen es hell orange, fast gelb. Gewänder dieser Farben tragen konnte, nur die höheren Beamten, Mandarinen.

Verbreitung in Europa

Der Erste süßen essbaren Zitrusfrüchte, die kamen aus China, wurde orange. Jetzt bei dieser Frucht zwei häufige Namen. Eine – „orange“ – gab den Namen einer solchen Gebäuden wie der Orangerie. Die Tatsache, dass die Begeisterung für die Zucht померанцевых Bäume war so Universal, dass alle wohlhabende Leute Bauten sich ein Haus wie verglaste Wintergärten. Kein fremder in diesem Hobby und Petrus war der Erste. Aufgrund der Gewächshäuser mit Zitrus-Bäume seinen Namen erhielt die Stadt Oranienbaum (heute Lomonossow) Leningrader Gebiet.

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Der Zweite name der Frucht ist deutschen Ursprungs: das Wort „Apfel» - «Sina» wörtlich übersetzt „Apfel“ - „China». Dass zeigt deutlich auf die Herkunft dieser zitrusfrucht. Aber genug von Orangen. Mandarinen nutzen und Schaden, die wir in diesem Artikel betrachten, in Europa angekommen, viel später „chinesischen Apple». Die Früchte kennen лакомилась aus dem XVIII Jahrhundert, und die ersten Pflanzen Bäume erraten, nur in der XIX Jahrhundert.

Mandarine und seine jüngeren Brüder

Die Familie der Zitrusfrüchte ist sehr gewachsen und Dank der Bemühungen von Züchtern. In Russland gemeinhin als Mandarine alle orangefarbenen Früchte, die sind kleiner als die Orangen. Aber es ist falsch. In der Welt gibt es mehrere Arten, die miteinander verwandt sind Mandarine, aber nicht identisch mit ihm. Es ist abgeleitet Clement Rodier 1902 Clementine. Die Frucht dieser Kreuzung mit orange süßer als die Mandarine. Es gibt noch Sauer рангпур – die Mischung mit Zitrone. Es gibt auch танжело, die eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit. Lieblingsjahreszeit von allen свити, der übrigens auch ein enger verwandter des Helden unseres Artikels.

Züchter Experimentierten mit sich selbst und Mandarine. Es passten Leben im Freiland in Gebieten mit vielfältigen Klima, warum erschien Algerische, Spanische, Georgische und andere Sorten. Besonders erfolgreich in der Zucht Mandarinen Japaner. Sie Gaben der Sorte натсумикан und сатцума. Die Letzte Art ist durch die Tatsache, dass in süßen Früchten absolut keine Knochen.

Chemische Zusammensetzung der Zellstoff

Bevor wir über nutzen und Schaden von Mandarine für den Körper, überlegen, welche Stoffe er enthält. Die Frucht selbst besteht aus der Schale, dem Fruchtfleisch, das liegt in der weißliche Häutchen, teilend das Obst in Scheiben schneiden und die Knochen. All dies wird, wenn nicht sofort in Essen in der frischen Art, in der Volksmedizin oder in der Küche. Betrachten wir zunächst die Chemische Zusammensetzung Fruchtfleisch der Mandarine. Es ist Reich an Zucker (von 7,6 auf 8,3 Prozent), fitonzidami, Pektine, organische Säuren, vor allem Zitronensäure, deren Inhalt erreichen kann, von 0,6 bis 1,1%. Mandarinen – dies ist eine echte vitaminbombe. Im Fruchtfleisch enthält A, B1, B2, B6, K, PP und D. Aber vor allem in Mandarin, wie in allen цитрусах, Vitamin C. Und da die Zeit zum ernten dieser Früchte auf den Winter fällt, Sie sind sehr praktisch in гриппозный Zeitraum. Aus Mineralien, Fruchtmark enthält Phosphor, Kalium, Natrium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Und was bemerkenswert ist: was auch immer Sie wählen Art von Mandarine ü уншиу, Satsuma, сантра, танжело, натсумикан, каламондин, Clementine, инчарин, Marokkanische, israelische oder die georgischen Sorten – die Chemische Zusammensetzung in allen Früchten wird ungefähr das gleiche.

Chemische Zusammensetzung der Schale

Bei dieser Art der Familie der Zitrusfrüchte, im Gegensatz zu seinen Artgenossen, gibt es eine Besonderheit. Sandpapier an Mandarine trennt sich sehr leicht, und bei einigen Sorten zwischen Fruchtfleisch und Schale gibt es auch Luftschicht. Dies macht deutlich, Frucht und nicht забрызгаться bei diesem Saft. Aber keine Eile, werfen Sie die Schale der Mandarinen. Nutzen und Schaden der orange Schleifpapier ist auch das Thema unseres Artikels.

Sie enthält Carotin. Aber vor allem geschätzt wird die Schale der Mandarine wegen des ätherischen öls, und gibt die Frucht leicht erkennbaren Geruch. Aber nicht nur der Duft ist es berühmt ist. Im ätherischen öl der Mandarine enthält Limonen, citral, каприловый aldehyd. Und der Geruch der Schale verleiht dem Methylester атраниловой Säure. Übrigens, das öl, wenn auch in geringen Mengen, enthalten, und in den Blättern der Pflanzen. Aus der Schale der Frucht viele Hausfrauen machen und kandierten Früchtengetrocknet, um beimengen Zitronenschale zum Backen oder in Getränken.

Zucker

Wenn die Chemische Zusammensetzung (Vitamine, Mineralien, Eiweiß, Kohlenhydrate) verändern sich nicht in Abhängigkeit von der Sorte Mandarine, mit der süße liegen die Dinge anders. Viele Züchter haben versucht, zu sättigen Zucker das Fruchtfleisch der Frucht der wilden pflanze. Deshalb, wenn wir die Vernunft über den nutzen und Schaden von Mandarinen bei Diabetes, können wir nicht geben eine eindeutige Urteil.

Allgemeine glykämische index dieser Zitrus 45 Einheiten. Aber von einigen Sorten wie Honig (mit dem grünlichen Schale), Tempel, Robinson, Clementine, Минеола, sollten aufhören, Menschen, bei denen erhöhte Blutzuckerwerte. Aber das bedeutet nicht, dass alle Mandarinen für Sie schädlich sind. Denn es gibt eine Menge von Sorten, in denen die dominante der Geschmack steht Säuregehalt. Es ist die abchasischen und georgischen Mandarinen, sowie die Nähe zu den wilden, chinesischen und türkischen Arten. In keinem Fall nicht Schaden, sondern nur nützen Diabetikern Hybrid mit Zitrone - рангпур und mit Grapefruit - танжело. Sie sättigen den Körper Ascorbinsäure und geben Heiterkeit aufgrund der intensiven витаминному Zusammensetzung.

Mandarinen bei Erkältungskrankheiten

Während der Zeit der Sowjetunion waren die einzigen Zitrusfrüchte Obst, genossen die Menschen im Winter. Und so kam es, dass permanent Attribut Weihnachtsferien, zusammen mit dem Weihnachtsbaum, Stahl gerade Mandarinen. Nutzen und Schaden für die Gesundheit dieser orangefarbenen Früchte waren das Thema für die Reflexion der sowjetischen äskulapnatter. Es wurde angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von diesen kleinen orangefarbenen Früchten sättigt Ascorbinsäure. Und es ist, wie behauptet sowjetischen ärzte, stärkt das Immunsystem, so dass es keine Grippe-Epidemie schrecklich nicht sein.

Neben Vitamin C (Ascorbinsäure) das Fruchtfleisch der Mandarine enthält Phytonzide, die eine antibakterielle Wirkung, ликвидирующим Viren. Deshalb, wenn Sie eine Erkältung oder grippesymptome zeigen, trinken Sie einen Tee mit dem Zusatz von der Schale der zitrusfrucht. Es ist nicht nur beim Husten sondern hat auch eine milde harntreibende Wirkung. Mandarine ist hilfreich bei Bronchitis, da die darin enthaltenen феноликовая Aminosäure hat einen starken ödematösen Wirkung.

Zitrusfrüchte und Herzkrankheiten

Sollte Nicht das säubern der Scheiben von der Frucht von geschmacklos weißer Folie. In solchen перепонках versteckt vieles, was gesundheitliche Vorteile bringt. Und der Schaden für die Kerne von Mandarinen ist minimal. Glykoside, die weißen Folien Frucht, stärken die Wände der Blutgefäße, brechen die Plaques, welche die Blutbahn verstopfen können. Wer regelmäßig konsumiert Mandarinen, selten leidet an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Früchte erheblich verringern das Risiko von Arteriosklerose, da die Stoffe, in deren Fruchtfleisch, verhindern die Ablagerung an den Wänden der Arterien bösartige Cholesterin. Mandarinen senken den Druck, und weil Sie Essen sollten für die Prävention von Schlaganfällen.

Zitrusfrüchte und zerrütteten Nerven

Bereits eine Art Solar orange Frucht mit elegant glänzenden Blättern ist in der Lage, zu verbannen Spleen und Optimismus vermitteln. Aber auch Stoffe, die in Mandarin, den nutzen und den Schaden den wir hier betrachten, ist auch eine positive Wirkung auf die zerrütteten Nerven. Magnesium verbessert die Allgemeine Ton. Wenn Gießen in die Wanne 5-6 Tropfen Mandarine ätherisches öl, das nach der Einnahme der wasserprozedur Schlaflosigkeit verschwindet. Die Frucht sättigt den Körper mit Vitaminen verleiht Kraft und gibt einen Energieschub. Wenn Sie bei der Arbeit war ein anstrengender Tag, fügen Sie einen Esslöffel Honig drei Tropfen des ätherischen öls der Mandarine. Müdigkeit wie weggewischt, und das Nervensystem wieder normal. Wie wir sehen, ist ein Antidepressivum mehr als nur die Schale. Aber und das Fruchtfleisch der Frucht deutlich hebt die Stimmung. Besonders nützlich bei wacklige Nerven Saft танжерина, инчарина und сатцумы.

Zitrusfrüchte und Schwangerschaft

Jetzt reden wir über den nutzen und Schaden von Mandarinen für Frauen, die bereit sind, Mütter zu werden. Und hier können wir nicht ignorieren die Schale der Frucht. Zu Schwächen und zu liquidieren Blutvergiftung, zu beseitigen Anfälle von Erbrechen und übelkeit, bereiten eine Tinktur. Reinigen Mandarine, schälen füllen Sie ein Glas mit kochendem Wasser in kleineren чайничке. Wenn die Brühe abgekühlt ist, trinken Sie ihn langsam, wie nur einen Anfall von übelkeit spüren. Im zweiten Trimester schwangere leiden unter Vitamin C Und Zitrusfrüchte, in Erster Linie süße Mandarinen, eilen zu Hilfe werdende Mütter. Doch der Körper einer Frau während der Schwangerschaft kann die leiden von verschiedenen Arten von Allergien. Um solche Reaktionen, und die Gesundheit des Fötus nicht betroffen sind, muss beschränkt werden eine oder zwei Früchte pro Tag. Ätherisches öl Mandarine nicht umsonst erfreut sich in der Kosmetik großer Beliebtheit. Machen Sie eine entspannende Massage mit diesem Mittel, und keine Schwangerschaftsstreifen brauchen Sie keine Angst haben.

Kann ich Mandarinen geben den Kindern

Der Organismus der Kinder ist oft geneigt zu Nahrungs-Allergien. Und meistens Reaktionen verursachen orange Früchte, einschließlich und Mandarinen. Nutzen und Schaden für den Körper, Kontraindikationen für Zitrusfrüchte haben einen individuellen Charakter. Und wenn Sie bemerken, dass das Baby reagiert schlecht auf Mandarinen, Hör auf, Sie ihm zu geben. Und sogar bei gesunden Kindern peredozirovka dieser Frucht kann zuDiathese, das fühlt sich viel schlimmer als ein Vitaminmangel. Aber solche Früchte, wegen des Inhalts in Ihrem Fruchtfleisch und Saft Pektin, steigern den Appetit bei Kindern. Mandarinen haben auch eine weiche Anthelminthikum Eigenschaften. Dazu lasst uns einmal am Tag einen Löffel Honig mit zwei Tropfen ätherisches öl aus dieser Frucht.

Mandarinen; nutzen und Schaden für die Gesundheit, Brenn

Das Fruchtfleisch der Frucht zu 85 Prozent aus Wasser besteht. Alles andere – Vitamine, Mineralstoffe, Pektine, Flavonoide, ätherische öle und Zucker. Hundert Gramm Fruchtfleisch enthalten: 7,5 G Kohlenhydrate, 1,9 G Ballaststoffe, 1,1 G organische Säuren, 0,8 G Eiweiß, 0,2 G Fett. Die Zusammensetzung der saccharide im Durchschnitt in den verschiedenen Arten der Mandarine liegt bei 7,5 G. Wie bereits erwähnt, Zitrusfrüchte enthalten hohe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Von diesem Bestand und Gebrauch bestimmt und Schaden Mandarine. Der Kaloriengehalt dieser Frucht beträgt nur 33 Einheiten, was damit zählt es zu den diätetischen Produkten. Es ist erwähnenswert, dass die Zitronensäure, die in der Schale, dem Fruchtfleisch Saft, verhindert das eindringen tief in die Fasern der Frucht von Nitraten, mit denen die Gärtner Häufig besprüht Obst.

Ob es sich Lohnt, enthalten Zitrusfrüchte in der Ernährung

Betrachten wir Nun den nutzen und Schaden Mandarinen zum abnehmen. Einerseits, diese Früchte normalisieren den Stoffwechsel. Ja und Kaloriengehalt bei Ihnen niedriger. Aber andererseits, Mandarinen nicht zu sättigen, und verursachen ein Gefühl von Hunger. Außerdem ist der Saft reizt die Wände der Schleimhaut des Magens, was bewirkt, dass das Gefühl von Sodbrennen. Wenn Sie möchten, Mandarinen während der Diät, Sie sollten das Essen nicht auf nüchternen Magen. Und noch besser – sind in der Zusammensetzung von einigen Speisen, Z. B. Salaten auf der Basis von Reis. Dann wird der Schaden minimiert Mandarinen. Aber der Gebrauch von Zitrusfrüchten effektiver manifestieren.

Mandarin: nutzen und Schaden. Gegenanzeigen

Wie alle Lebensmittel, Zitrusfrüchte haben eine Reihe von negativen Eigenschaften. Sie erhöhen den Säuregehalt des Magens. Deshalb werden Sie nicht verwenden Sie язвенникам, und diejenigen, die an Gastritis, sollten sehr zurückhaltend in seiner Liebe zu мандаринам. Nutzen und Schaden von Zitrusfrüchten liegt in Ihrer übersättigung an Vitaminen. Eine überdosierung kann Symptome verursachen Diathese. Auch sollten Sie bleiben Weg von der Verwendung von Mandarinen, zumindest häufiger, Patienten mit Magengeschwüren Zwölffingerdarmgeschwür, Nephritis, Hepatitis, Cholezystitis. In diesen Fällen werden solche Früchte Schaden für den Körper verursachen.

Wie wählen Sie die Früchte

Nutzen und Schaden für den Organismus Mandarinen in hohem Maße abhängig vom Kauf der richtigen Früchte. Hersteller um zu schützen die Früchte vor Schädlingen, verlängern Ihre Haltbarkeit und geben auch „Warenart“ Zitrus, bedecken Sie die Schale der Frucht Paraffin und Fungiziden. Ascorbinsäure und Zitronensäure verhindern das eindringen dieser Stoffe in das Fruchtfleisch, sondern die Schale verzehrt werden kulinarische und kosmetische Zwecke nicht verwendet werden. Zu Recht genießen Sie den Gebrauch von Mandarine, Früchte zu wählen, die mit „nicht die Poren verstopft». Auch Sie dürfen keine Dellen, Schäden und Schimmel.