Ein leckeres Gericht - Salat aus Makrelen kalt geräuchert

Datum:

2018-08-13 21:00:15

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Geräucherte Makrele – es lecker Fisch. Sie fügte hinzu, in verschiedenen Gerichten. Dank dieser Zutaten jedes Gericht beginnt eine neue „spielen“.

Salate aus Makrelen: Rezepte

Salat aus Makrelen kalt geräuchert

Heute schauen wir uns an, wie man einen Salat von geräucherter Makrele. Ein solches Gericht kann beantragen, wie zum Frühstück und zum Mittagessen (als zweite). Dafür benötigen Sie:

  • Ein Glas gekochtem Reis;
  • Zwei Eier;
  • Dreihundert Gramm Makrelen kalt geräuchert;
  • Eine Zwiebel blauen Sorten;
  • Eine frische Gurke;
  • Zwanzig Gramm frischer Dill;
  • Ein kleines Päckchen Mayonnaise (150 Gramm).

Zubereitung:

  1. Der Fisch ist getrennt von der Vogelbälge, Knochen. Nach in kleine Stücke geschnitten. Dann lohnt sich eingetaucht in eine Tiefe Schüssel.
  2. Eier Kochen, abkühlen lassen und aus der Schale befreien. Dann werden Sie in Würfel geschnitten.Salat aus gesalzener Makrele
  3. Das kostet schälen und in dünne Halbringe schneiden.
  4. Gurke, die Sie waschen und in Würfel schneiden. Die grünen sollten hacken, dann alle Zutaten dann in einer Schüssel mit dem Fisch. Mayonnaise und mischen.

Da dieser Salat ist schnell zuzubereiten, kann man von „Speed”.

Mit Frischkäse

Jetzt schauen, wie bereitet sich ein Salat aus Makrelen kalt geräuchert Butter und Käse. Für diese Aufgabe benötigen Sie:

  • Ein kalt geräucherter Makrele;
  • Hundert Gramm Frischkäse;
  • Ein Teelöffel frischer Meerrettich;
  • Frische Saft einer halben Zitrone;
  • Grünen Strahl auf seinen eigenen Geschmack (basilikum, Dill, Zwiebeln, Koriander);
  • Eingelegter Gurke;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

Der Prozess des Kochens:

  1. Makrele reinigen, entfernen требуху und trennen Sie die Haut und Knochen-Skelett. Fein schneiden auf die Stücke.
  2. Mixer Schlagsahne Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer. Das Endergebnis ist angenehm im Geschmack der Sauce. Nachdem er gemischt mit скумбрией.
  3. Fertige намазка passt auf im Voraus zubereitet Toast aus Weißbrot.
  4. Baton in kleine Stücke schneiden und senden in den Ofen für fünf Minuten. Gurke schneiden von ovalen Kunststoffen. Nach der Zubereitung gerösteten Brot Sandwiches gebildet. Auf Toast zu verbreiten eingelegte Gurken und gekochtes намазку.

Salat

Salat von Makrele Rezepte

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Um einen Salat aus Makrelen kalt geräuchert, benötigen Sie:

  • Brechbohnen - hundert Gramm;
  • Salzkartoffeln ü zweihundertfünfzig Gramm;
  • Zwei gekochte Hühnereier;
  • Eine frische Gurke;
  • Eine Zwiebel Salat Zwiebel;
  • Ein Esslöffel Kapern;
  • Eine nicht akute Esslöffel Senf;
  • Ein Löffel Joghurt;
  • Ein Esslöffel Apfelessig;
  • Ein Löffel flüssiger Honig;
  • Vier Esslöffel Olivenöl.

Wie zu Kochen ein köstliches Gericht:

  1. Bereits gekocht und gekühlt Kartoffeln Scheiben geschnitten und gebraten in Pflanzenöl bis zur Bildung der gelben Kruste.
  2. Makrele versteht Scheiben auf und befreit von Knochen und Haut.
  3. Brechbohnen отваривается und in Stücke geschnitten.
  4. Eier отвариваются, остужаются, gereinigt von der Schale und in Viertel geschnitten.
  5. Gurke zu reinigen und in Würfel schneiden, Zwiebel ebenso. Kapern zerkleinert.
  6. Nachdem die wichtigsten Produkte zubereitet werden, beginnen mit der Erstellung tanken. Senf, Essig, Olivenöl, Honig, Joghurt rühren mit einem Schneebesen bis zur Bildung der Emulsion.
  7. Auf dem Teller portioniert passt ein Salat aus Makrelen kalt geräuchert und schön gießt Sauce. Dann am Tisch serviert.

Fisch-Salat von Makrele

Salat mit Salz скумбрией

Dieses Gericht scheint nach der Vorbereitung auf den Salat unter dem Pelz, aber Kochen Sie es viel einfacher.

Zum Kochen benötigen:

  • 350 Gramm gekochte Kartoffeln;
  • Ein gesalzener Makrele;
  • 250 Gramm gekochte rote Beete;
  • 1 große Sellerie;
  • Blatt Salat.

Refills:

  • 2 El Mayonnaise;
  • Salz;
  • 3 Esslöffel Joghurt;
  • Schwarzer Pfeffer;
  • 1 Teelöffel Sauce aus Meerrettich;
  • Koriander (nach Geschmack).

Der Prozess der Erstellung der Gerichte:

  1. Für die Zubereitung von köstlichen und schmackhaften Zubereitung braucht Zeit tanken. Meerrettich, Joghurt, Mayonnaise gemischt, подсаливаются. Hinzu kommen Koriander und Untermengen. Die resultierende Mischung kurz ziehen gelassen.
  2. Dann отваривается Kartoffeln, zu reinigen und in kleine Quadrate.
  3. Rote Beete отваривается im Voraus, denn Sie brauchen viel Zeit für Ihre Vorbereitung. Dann das Gemüse zu reinigen, in Scheiben geschnitten, wie Kartoffeln, oder auf einer groben reibe zerkleinert.
  4. Makrele reinigen von Haut, Knochen. In kleinen Stücken von der Größe.
  5. übernimmt Dann eine Schüssel mit flachem Boden und auf ihn выстилается ein paar Blätter Salat. Nach gelegt von der Ebenen Schicht von Fisch.
  6. Stange Sellerie in Scheiben geschnitten Julienne. Passt auf die Fische. Schmieren Sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Darauf wird eine Schicht aus Kartoffeln. Wieder Mayonnaise geschmiert.
  7. Rübe muss bedecken die Oberfläche der Speisen. Dann Salat aus gesalzener Makrelen reichlich bewässert Dressing. Fertig. Kann man Essen!

Aus dem salzigen Fisch

Salat aus gesalzener Makrelen schnell zubereitet. Aber trotz der Schnelligkeit der Zubereitung, es funktioniert ausgezeichnet. Um ihn neu zu erstellen, müssen Sie: ein Pfund Kartoffeln,Pfeffer, Kräuter, Zwiebel, Pflanzenöl, Salz, Mayonnaise und eine Makrele gesalzen.

Bereiten:

  1. Fisch unter fließendem Wasser gereinigt werden, sauber und frei von Knochen.
  2. Die Kartoffeln sollten vorher Kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Eine Zwiebel reiben mit ein wenig Salz. Alle Produkte zu legen, in einen tiefen Teller und mischen.
  4. Dann könnte man noch hinzufügen, Kräuter, Pfeffer, Salz. Das fertige Gericht Mayonnaise mit dem Zusatz von pflanzlichem öl (Esslöffel).

Rezept-Salat aus Dosen Makrele

Für die Zubereitung benötigen Sie:

  • Konserven (1 Stück);
  • 3 Kartoffeln;
  • 2 Eier;
  • 1 Gurke;
  • Petersilie;
  • Mayonnaise.

Rezept-Salat aus Dosen Makrele

Kochen:

  1. Salzkartoffeln kostet Scheiben schneiden.
  2. Die Gekochten Eier hacken. Gurken sollten in Würfel schneiden.
  3. Makrele mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie hacken.
  4. Alle verbinden, würzen mit Salz und Mayonnaise, mischen. Fisch-Salat von Makrele 30 Minuten infundiert. Vor der Abgabe auf Teller portioniert verteilt salatblatt, auf ihn - kochte ein Gericht. Zieren grüne Petersilie.

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man Salat aus Makrelen kalt geräuchert. Darüber hinaus prüften wir die Möglichkeit, die Zubereitung von Salat aus gesalzenem Fisch. Wir hoffen, dass Ihnen ein Gericht zu genießen.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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