Sencillos platos de calabacines y la berenjena

Usted una cosecha abundante de verduras? No sabes que cocinar berenjenas y calabacines? Entonces usted será útil para familiarizarse con el contenido de este artículo. A continuación se describen los sencillos platos de calabacines y la berenjena. Todo lo que tiene que hacer es la mínima cantidad de tiempo libre y de los productos generales.

Un Guiso de berenjenas y calabacines

La Lista de ingredientes (en 7 porciones):

• 250 g de cebollas;
• 10 g de ajo;
• Las berenjenas y los calabacines (470 g);
• 20-50 ml de agua;
• 350 g de tomate;
• Vegetal (refinado) aceite – 2-3 cucharadas;
• 1-1,5 cucharadas de l especias.

Preparación:

1. Промываем verduras con agua del grifo. Primero cogemos las berenjenas, rodando con ellos la piel y cortamos en cubos pequeños. Si usted ha comprado молоденькие verduras, se puede y no se puede vaciar. Comenzamos el tratamiento de los calabacines. Deben de pensar limpiar con un cuchillo afilado, y luego en cubitos.

2. Cocina de calabacines y la berenjena supone el uso y otras verduras, por ejemplo, lucas. Así pues, tomamos algunos bulbos, limpiamos y cortamos como se puede reducir. Ponemos en una placa profunda de la sartén y вливаем la cantidad especificada de aceite. Ahora untamos los trozos de cebolla. Обжариваем durante 3 a 5 minutos, marcando a fuego medio-alto.

3. En la sartén con la cebolla añadimos las especias para сациви. Перемешиваем todo esto en un minuto aproximadamente. Continuación ponemos los calabacines con las berenjenas. Con la ayuda de espátula de madera перемешиваем ingredientes. Cubrir con la tapa.

4. Queda picar los tomates y añadirlos a la sartén a las otras verduras. Se puede guisar todo esto ya sin tapa. Al final de este proceso tomamos el ajo, pelar y измельчаем. Ponemos a las verduras. A través de 10-15 minutos de guiso estará listo. Plato decorado con la verdura fresca y se sirve порционно.

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Los productos Necesarios:

• Cebolla – 1 pieza;
• Varias de las berenjenas de tamaño mediano;
• 250 g de pan blanco;
• El aceite de oliva (basta con 1 cucharadas);
• Dos tomates;
• El ajo (unos dientes);
• Dos pimientos (deseable de color rojo);
• 250 g de queso feta;
• Manojo de perejil;
• Orégano, fresco o seco);
• La sal.

Parte Práctica:

1. Разрезаем las berenjenas por la mitad. Cada mitad debe frotado con sal. Dejamos tal y como en 30 minutos. Esto le permitirá deshacerse de la amargura. El jugo suavemente fusionado en el fregadero. Calienta el horno a 200 grados. En el asador echamos las hojuelas. En ella ponemos las berenjenas (la piel hacia arriba). Выпекаем durante media hora. A continuación, quitar del horno y dejamos enfriar. De cada berenjena quitar la pulpa, pero no toda, sino sólo 2/3. Todo lo que nos han sacado, vamos a cortar.

2. Tomamos una gran sartén, poner al fuego y обжариваем en ella las verduras (pimientos, los tomates, la cebolla). Añadimos el ajo picado y el orégano. De arriba a cubrir con la tapa. Reduzca el fuego, cocinar unos овощную mezcla de no menos de 10 minutos. No te olvides de revolver el plato. Transcurrido este tiempo, se puede abrir la tapa, permitiendo que la humedad se van.

3. Retire las verduras al horno, añadimos el queso y el perejil. Солим y перчим. Cuidadosamente перемешиваем la masa. De ella vamos a llenar cada berenjena. Y aún debe gotear un poco de aceite de oliva. Enviamos un plato en el horno durante 30 minutos.

Ahora que usted sabe cuáles son los platos de calabacines y la berenjena se puede cocinar. Le deseamos buen provecho!