Сорпа-пюресі шампиньонов: рецепт с фото

Күні:

2019-02-28 01:30:12

Hits:

491

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Сорпа-езбе емес, күш-жігерді талап етеді дайындау үшін, бірақ, өзінің қарапайымдылығына қарамастан, ие қанық дәмі мен хош иісі. Ең рецептер дайындауға мүмкіндік береді, оның ішінде сағат, сондықтан ол пайдаланылуы мүмкін қосалқы нұсқа, қонақтар, міне, жақындап қалды, ал неғұрлым күрделі тағам әлі дайын емес.

қазақстан Тарихы сорпа

пайда болу Тарихы көже тамыры өте алыс өткен адамзат тарихындағы. Қазірдің өзінде тастан орнату ғасырда адамдар келіп, кейбір дәнді дақылдар, жарма және коренья болады перетирать, араластыру сумен және пайдалану ретінде тамақ.

Кейінірек мұндай сорпа болды сұйылтуға болмайды ет, саңырауқұлақ және басқа да астам сытными ингредиенттермен. Бұл кезеңде, захвативший дәуірінде шамамен ІІ-V ғасыр, біздің дәуірге дейін, ал первопроходцами осы эксперименттер болды римдіктер.

Кейіннен еуропалық асүй бастан өткізді құру кезеңінде әр түрлі комбинациялары өнімдер мен рецептер. Басылып жүрді невиданные дейін уақыт ыдыс-аяқ, рецептер усложнялись, содан кейін басталған кезекті тарихи сатысы, тағамда болды цениться қарапайымдылығы. Сонда ерекше танымалдық алды рецептер, олар еді қайталауға кез келген иесі.

Жылдам нұсқа тағамды

Бұл тәсіл мүмкіндік береді дайындауға ғана емес, қарапайым, бірақ дәмді сорпа-пюресі шампиньонов, рецепт с фото, оны сипатталған төмен.

Беру сорпа

дайындау Үшін қажет:

  • 500 грамм шампиньонов;
  • 4 дана картоп;
  • головка лука;
  • саны аз сухариктер;
  • 500 мл кілегей.

Кезеңдері пісіру:

  1. Бастиек лука порезать ұсақ тіліктері немесе размельчить " блендере максимальды қуат. Пожарить арналған күнбағыс майға дейін пожелтения.
  2. Шампиньоны порезать жұқа пластами және қосуға пияз, олар біріктіріп, өз талғамдары. Қуыру үшін осындай қоспасы дейін толық булану ылғал.
  3. Жуылған және чищеный картоп сварить қосу, бұрыш.
  4. Закинуть терең ыдыс-шампиньоны с пияз және картоп, взбить погружным блендером құрып, біртекті массасы. Влить барлық кілегей және взбить.

салқындағаннан Кейін безендіруге зеленью аласыз және сорпа-пюресі шампиньонов. Рецепт қарапайым, оны дайындау сағатқа созылады.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Классикалық рецепт

айтуы Бойынша, француздар, суп-пюре пайдалана отырып, саңырауқұлақтарды міндетті мақсаттарда қанық және вязким.

Сорпа пюре

сорпа қажет:

  • шампиньоны « 500 грамм;
  • сорпа тауық етінен « 500 мл;
  • кілегей « 150 мл;
  • ұн нан пісіретін « 200 грамм;
  • сары май – 75 грамм;
  • засушенные саңырауқұлақтар – 50 грамм;
  • дәмдеуіштер дәміне қарай;
  • саны аз сарымсақ.

Алгоритмін дайындау:

  1. Засушенные шампиньоны құйып қайнаған сумен терең ыдыста жарты сағат. Содан кейін суын төгіп, басқа ыдысқа салынады, бірақ төгуге болмайды, себебі ол әлі де қажет болуы мүмкін.
  2. Порезать орта кесектерге вымоченные саңырауқұлақтар және жаңа піскен. Қуыру үшін арналған қуаттың біраз уақыт. Оларға қосу іс жүзінде тең жартысын сары май керек.
  3. Қалған май қыздыратын табаға, баяу всыпая оған ұн. Ұн жарится екі минут.
  4. ыдысқа ұн, бірте-бірте влить тауық сорпасы, сұйықтық, қалған жылғы размоченных саңырауқұлақтар, және жарты үйірмелер, ыстық су. Насыпать саңырауқұлақтар, дәмдеуіштер және сарымсақ.
  5. қоспаны қайнатыңыз 10 минут, орташа отта. Извлечь сарымсақ, взбить қоспасы табаға көмегімен погружного блендера күйіне дейін пюресі. Қаймақ қосу, араластырыңыз, қайтадан қыздырса, бірақ аяғына дейін қайнау. Қалай ғана қоспасы бастайды бурление - түсіру тақталар.

Классикалық рецепт, сорпа-пюресі шампиньонов қарапайым тағам дайындалады сағаттан аспайды. Мұндай санын сорпа жетеді төрт сыбаға.

Сорпа-пюресі шампиньонов бастап шикі

Рецепт осы тағамдарды қолдануды білдіреді ірімшік. Жақсы подойдут балқытылған сұрыпты.

Сорпа қосылған ірімшік

дайындау Үшін қажет:

  • 20 грамм балқытылған ірімшік;
  • сәбіз;
  • пияз;
  • 200 грамм картоп;
  • 0,5 кг шампиньонов;
  • 75 грамм сары май;
  • екі литр су немесе көкөніс сорпасы.

Рецепт, сорпа-пюресі шампиньонов:

  1. Шампиньоны порезать орта тілімдері. Ең кішкентай қалдыру бүтін үшін безендіруге дайын тағам.
  2. Картоп порезать өте ірі, пияз, керісінше, ұсақ кусочками. Сондай-ақ, оны ұнтақтайды да блендере. Сәбіз натереть.
  3. беру Үшін үлкен толықтығы дәмі пайдалануға көкөніс сорпасы. Жеткізу, оны қайнағанға дейін және забросить картоп.
  4. Пияз қосуға морковью және араластырыңыз пайдалана отырып, май. Қуыру үшін бұл қоспасы үш, ең көбі бес минут отта. Содан кейін закинуть саңырауқұлақтар және қуыру, орташа отта дейін толық булану сұйықтық. Шампиньоны соңында осы процестің болуы тиіс алтын түсі.
  5. сорпа картоп всыпать ингредиенттер, алдыңғы тармақта көрсетілген, сорпа пісіріңіз дейін толық дайын картоп.
  6. соңында ағызып кейбір бөлігі сұйықтық, ал қалған кезде көмек погружного блендера взбить күйіне дейін пюресі. Егер қоспасы айналады бай, қосуға болады алдын ала слитую сұйықтық.
  7. Қоюға сыйымдылық кішкентай от. Қарастыруға жеткізбей қайнауға дейін қосу, ерітілген ірімшік. Ол растворится « отставить табаны.

Тағам дайын. Беруге соң, ол настоится шамамен жарты сағат.Сорпа жетеді шамамен алты қабылдау.

Кілегей + суп-пюре

Рецепт, сорпа-пюресі шампиньонов кілегеймен өте қарапайым. Оны дайындау уақытты тек сағ.

Сорпа, налитый

Үшін рецепт қажет:

  • 350 грамм картоп;
  • 100 грамм сары май;
  • 500 мл сорпа немесе су;
  • 500 мл кілегей кез келген майлылығы;
  • 250 грамм саңырауқұлақтар;
  • головка лука.

Алгоритмін дайындау:

  1. Жартысын пияз ұсақтап нашинковать. Картоп порезать шағын бөлігінде.
  2. Пияз қуырып қосып, 50 грамм сары май, жарты саңырауқұлақтар және барлық картоп. Қосу барлық тұздықтар.
  3. барлық азық-түлік сатып алады сарғыш түсі кейін қуыру болады влить сорпа немесе су. Пісіріңіз қоспасы 20 минут.
  4. Блендером айналдыру барлық пюре, влить кілегей және қайнату қажет болады. Қалай ғана қайнау процесі басталды « отставить табаны.
  5. Қалған 100 грамм саңырауқұлақтар қуыру етті. Кейін ингредиенттер қатысады алтын түсі, араластырып, оларды пюре және қайнату қажет болады.
  6. қайнағаннан Кейін тез алып тастай отырып, тақталар, араластырыңыз, беруге настояться бес минут.

Тағам дайын. Бұл ең қарапайым рецепт, сорпа-пюре бастап шампиньонами және кілегей. Сорпа безендіруге зеленью және беруге байланысты сухариками.

Сорпа-пюресі шампиньонов, картоп және көкөніс

Рецепт мұндай тағамдар ерекшеленеді өнім қуаты шамамен 400 ккал-100 грамм, оның ретінде пайдаланады өз бетінше тағам жоғары толығуын. Пісіру уақыты аспайды айқындалады.

Сорпа

дайындау Үшін қажет:

  • төрт ірі картоп;
  • 0,5 кг шампиньонов;
  • бадана « 2 шағын бастары;
  • қаймақ майлылығы 20% немесе 30% - 0,5 литр;
  • тұз және бұрыш.

дайындау Тәсілі:

  1. Картопты қоюға табаны қалдырыңыз вариться.
  2. Саңырауқұлақтар порезать өте ұсақ жеңіп алды. Содан кейін пожарить лук на масле дейін пожелтения, қосу саңырауқұлақтар. Қуыру, әзірге саңырауқұлақтар кетпейді барлық сұйықтық.
  3. Төгу бөлігі сұйықтық кастрөл " үйірмесі, өйткені ол әлі де қажет. Всыпать пияз, саңырауқұлақ, қаймақ, дәмдеуіштер көмегімен блендерге жеткізу барлық консистенциясы пюре. Егер қоспасы өте бай, қосу алдын ала слитую " үйірме суға.

Тағам дайын. Бере отырып, сухариками.

Сорпа-пюре саңырауқұлақ, тауық және шикі

Нәзік, бай және хош иісті сорпа. Дайындалады сағаттан аспайды. Ал рецепт грибного сорпа-пюресі шампиньонов с тауық және шикі меңгеру мүмкін кез келген және дайындау, тұрақты негізде.

Сорпа пюре сыйымдылық

Компоненттері үшін сорпа:

  • еті тауық « 500 грамм;
  • ерітілген ірімшік « 250 грамм;
  • шампиньоны « 250 грамм;
  • шағын сәбіз;
  • картоп « 2 дана;
  • тұз және бұрыш.

дайындау Тәсілі:

  1. Тауық етін пісіруге жарты сағат, орташа отта. Саңырауқұлақтар порезать орта кусками.
  2. Пияз ұнтақтайды, ал картоп пен сәбіз порезать шағын кесектері.
  3. Табаға үшін сорпа қыздыратын және закинуть оған шампиньоны. Қалай ғана барлық ылғал буланып мүмкіндік, қосу 70 грамм сары май мен пияз. Қуыру үшін бес минутқа дейін алтын қабыршағын.
  4. Қосу картоп с морковью. Қуыру үшін тағы бес минут. Бірте-бірте влить 300 мл тауық сорпасы. Греть баяу отта жарты сағаттан аспау керек.
  5. Ерітілген ірімшік салып терең ыдысты қосу, аздап сорпа және поставить в микроволновку. Нәтижесінде, сонда біртекті сұйықтық.
  6. тек картоп дайын болады көмегімен блендерге араластырып, барлық білім беру біртекті қоспа, влить ірімшік, еріген суда және тағы да барлық араластыруға болады.
  7. Порезать тауық етін майдалап, табаға қосу және қыздыру қоспасы дерлік қайнау.
  8. Отставить табаға беруге настояться 10 минут.

Орындап, бұл пошаговый рецепт, сорпа-пюресі шампиньонов, сіз шамамен бес порция сорпа. Бере отырып, гренками ыстық түрінде.

Tricks дайындау

Рецептер сорпа-пюресі шампиньонов жеткілікті әр түрлі, бірақ бар кейбір мұқалмас, оларды біріктіреді және алуға мүмкіндік береді өте дәмді тағам.

Грибной суп-пюре үлкен тарелке

Пайдалы құпиялары:

  • сорпа тиіс жартылай тұратын сұйықтық. Бұл мүмкін емес су, сондай-ақ сорпа;
  • реттеуге арналған қалыңдығын пайдаланылады крахмал;
  • жақсы пайдалануға майлы кілегей, сонда дәмі болады насыщеннее;
  • дайын сорпа жақсы греть в микроволновке немесе су моншасында, өйткені ол оңай күйіп кетеді.

Саңырауқұлақтар дайындау үшін

сорпа-пюре жиі қолданады, әртүрлі саңырауқұлақтар, көбінесе, бағасы қол жетімді, сондықтан рецептер көже-пюре из шампиньонов өте танымал. Төмен баға негізгі өнімдерінің маңызды сәт болып табылады, ол көптеген көңіл аударады.

Бірақ әлдеқайда қызықты сонда сорпа-пюре, дайындалған келген орман саңырауқұлақтар. Осылайша өзгертуге болады вкусовую палитрасы тағамдар ғана өзгертіп сорт негіздері. Маңызды сатып алуға дәл жаңа піскен шампиньоны немесе басқа да саңырауқұлақтар, өйткені мұздатылған жоғалтады өте көп қоректік заттар мен ылғал. Бұл қатты әсер етеді дәмдік қасиеттері.

Қалай жақсы сорпа пісіріңіз?

Егер крем-сорпа болуы тиіс негізгі тағам керек, барынша абайлап келе, оны дайындау. Ұсақталған көкөністер мен кілегей бар деген тез пригорать. Сонда тағам боладыдәмдік сапасы тәртібі төмен. Ешкім қалайды сезіну ащы мұндай тағамда.

Сондықтан болдырмау үшін осы мәселелерді, сорпа дайындап су моншасында. Қыздыру кастрөл болады осындай агрессивті, және подгорания әдеттен аулақ. Ыңғайлы нұсқа болып табылады пайдалану мультиварка.

Рецепт, сорпа-пюре в мультиварке

Осындай тәсілмен дайындайды сорпа, қорықпай подгорания ингредиенттер.

Кілегейлі сорпа пюре

Үшін рецепт қажет:

  • картоп куриным еті тең пропорцияда « 500 грамм;
  • кілегей 250 мл;
  • шампиньоны « 200 грамм;
  • майы;
  • пияз.

Дайындау:

  1. Картоп, тауық, пияз, саңырауқұлақ ұсақ порезать.
  2. режимінде «Пісіру» қалдыру пияз 10 минут қосып, аздап май. Всыпать саңырауқұлақтар және дайындауға тағы 10 минут.
  3. Закинуть картоп тауық және барлығын араластырып. Қосу су, ол жапқыш барлық өнімдер шамамен сантиметр. Жарты сағат бойы қалдыру енгізілген режимі Сөндіру ""керек.
  4. Араластырыңыз блендером барлық өнімдер. Влить кілегей. Араластырыңыз, қосу режимі «Пісіру». Қалай ғана қоспасы бастайды қайнату үшін « өшіру мультиварку.

Сорпа-езбе дайын.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29818-sup-pyure-z-shamp-n-ena-recept-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29841-cremesuppe-aus-pilzen-rezept-mit-foto.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29873-sopa-pur-de-champi-ones-la-receta-con-la-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29667-zupa-krem-z-pieczarek-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29690-sopa-de-pur-de-cogumelos-a-receita-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33373-kremal-mantar-orbas-tarifi-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29752-sup-pyure-z-pecheric-recept-z-foto.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Пайдалы және нәрлендіретін салат балдыркөк бар сорпа дайындау және тауық

Пайдалы және нәрлендіретін салат балдыркөк бар сорпа дайындау және тауық

Балдыркөк - өте көп таралған көкөніс, біздің ас, және мүлдем маман. Өйткені, басқа үлкен саны пайдалы заттарды, онда қамтылған, ол тағамдарға қосады тәтті дәмін. Оның пайдалануға болады іс жүзінде барлық тағамдар бастап, сорпалар ...

Пирог с балықпен және картошкой: рецепт с фото

Пирог с балықпен және картошкой: рецепт с фото

мен үшін Өте қуанышты сезіну үйінің хош пісіру. Әсіресе, жағымды, қашан пахнет свежеприготовленным пирогом отырып, балықпен. Оның рецептер өте қарапайым болып табылады және болуы тиіс заметке кез келген үй шаруасындағы әйелдер, со...

Салмағы қанша литр бал? Әсері салмағын бал сапасы

Салмағы қанша литр бал? Әсері салмағын бал сапасы

Сұрады бір кезде ара қатынасымен салмағын бал санымен, оны? Сондықтан өзгеруі мүмкін салмағы? Назар аударыңыз, сатып алу кезінде? Талқылап көрейік. Тәуелділігі салмағын және сапасынКейде, сатып алу мед банкте, біз ойлаймыз: «...

Луковый пирог: рецептер және дайындау ерекшеліктері

Луковый пирог: рецептер және дайындау ерекшеліктері

Рецептер пияз пирогов әртүрлі болады. Олардың дайындайды из слоеного немесе үгітілмелі қамырдан, қоспасын қосады қатты немесе ерітілген ірімшік, анчоустар, жаңа піскен немесе суға пісірілген жұмыртқа, саңырауқұлақ, ет, прованские ...

Шоколадная паста, дайындау рецепті өз қолымен

Шоколадная паста, дайындау рецепті өз қолымен

Білесіз бе, кейде кішкентай сәтсіздік бүлдіруі мүмкін. "Туфельке ломается өкшесі « ұзарады кездесуге. Автобуста вытаскивают бірі сумочки флешка отырып жобаның түпкілікті нұсқасымен. Осындай неприятность өзендерде жас кондите...

Солянка с колбасой: ол қандай болуы мүмкін

Солянка с колбасой: ол қандай болуы мүмкін

Біз үйренген сол суп « істі түпкілікті және оны дайындауға арналған жұмсау қажет пайызы. Бұл отбивает кейбір есебімен алаң иелерінің тілек дайындауға, әсіресе, егер олар келеді, кешке жұмыстан шаршаған. Дайындауға қалай дәмд...