Подберезовик ó grzyb wyjątkowy, królewski. Taką reputację ten mieszkaniec lasu zdobył dzięki swoim doskonałym smaku. Zresztą, z pewnością go docenili nie tylko my. Niestety, ale to właśnie w tych grzybach często trafiają robaki. Widać, i są obojętni na сладковатой miąższu smakołyku. Zresztą, nie martw się: tak «nadzienie» świadczy o ekologiczności produktu. A jak z «on» się pozbyć i co z «brzozy sąsiadów» gotować idiotycznego, zaraz zobaczycie.
Przed środków zapytaniem kilka przydatnych wskazówek o tym, jak gotować grzyby (prawdziwki). Po pierwsze, zbierając je w lesie osobiście, nie bierz stare, переросшие wystąpienia. Zatrzymaj się lepiej na młodych. Po drugie, przynosząc do domu, starannie переберите, oczyścić z ziemi, źdźbła trawy i innych zanieczyszczeń. Przepłukać, a następnie drobno wyciąć skórki, podstawy nóżek. Oddziel rurowy warstwa z zarodnikami. Jeszcze raz umyć. Jak przygotować grzyby prawdziwki, jeśli są robaczywe? Można je namoczyć na pół godziny w osolonej wodzie. Następnie płyn zlać, a same grzyby zalać wrzącą wodą. Wtedy obcych «składników» bać się nie masz nic. Trzecia cecha tego, jak gotować grzyby prawdziwki – podczas gotowania dać im gotuje się, a następnie wyjąć łyżką cedzakową i przełożyć do innej miski ze świeżą wodą. I w niej już kontynuować cieplnej do miękkości. Wszystkie możliwe szkodliwe substancje nie są straszne. I, w końcu, ile gotować grzyby prawdziwki? Odpowiedź jest prosta i dotyczy praktycznie wszystkich przedstawicieli tej leśnej flory. Jak tylko zauważysz, że spadły w rozmiarach, już nie unoszą się na powierzchni patelni, a razem opadły na dno – to znaczy, że gotowe! Ale aby stało się bardziej jasne, powie: to u подберезовиков proces trwa około 40 minut. I kamień trzeba robić koniecznie!
A teraz kilka przepisów. Jak przygotować grzyby (prawdziwki), żeby było dobrze, bardzo dobre?! Pierwszy z nich – to zupa z kurczakiem. Dla niego wymaga: mięsa ó pół kilograma, wody – 1,5-2 litry, cebulki ó mały pęczek, 1-2 jajka, 300 g świeżych grzybów, kilka ząbków czosnku, sos sojowy (do ostrości i nasycenia smaku), około łyżeczka łyżeczka soli (według własnego uznania) i szczypta gorzkiego pieprzu. Najpierw w pełni należy ugotować mięso. Kamień nie zapomnij, aby strzelać. Wodę można doprawić solą raz. Jeśli stawiali liść laurowy, go wyjąć razem z gotowych kurczakiem, którą pokroić na małe kawałki. A w sam bulion, dodać 4 łyżki sosu. Gdy mięso jest ugotowane, twardo należało i jajka ugotować, obrać i drobno посечь. Teraz grzyby prawdziwki - jak gotować. Kroimy je w kostkę i ułożyć na patelnię, na której wcześniej rozgrzany olej słonecznikowy. Smażyć je, a na koniec dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, resztki sosu. Doprowadzić do gotowości (trzymaj na ogniu jeszcze 2-3 minuty). Łączymy danie: przyprawa do zup miski przełożyć mięso, grzyby, wlać do wrzącego wywaru, pieprzem i podawać do stołu. Świetnie nadają się do naczynia grzankami lub grzankami z białego chleba.
Jeszcze jeden pyszny przepis pierwszego dania, myślę, że przyciągnie wielu gospodarzy. Do zupy trzeba 400 g nie jest zbyt tłustej wieprzowiny, 2 litry wody, 4-5 łyżek oleju (masła), 300-350 g подберезовиков, marchewki, 100 g szczaw lub szpinaku, 2-3 jajka, śmietana do tankowania, sól i pieprz, ostra papryka. Urok tego dania nie tylko w аппетитности, ale i łatwość gotowania. Mięso wykonywane jest gwintowanie kawałki i pieczona na tłuszczu. Śladem do niego wysyłane są przygotowane posiekane grzyby i starte marchewki. Wszystko trzeba trochę podsmażyć. W następnym etapie są dodawane gorąca woda, sól, i zupa się gotuje 20-25 minut. W końcu ułożyć na patelni pokrojony szpinak i доварите potrawę do końca. Pieprzem. Osobno ugotować na twardo jajka pokroić w plasterki. Umieść po kawałku w talerze w rozdaniu, należy uzupełnić śmietaną.
Smacznych potraw ci!
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1185-kul-narn-shedevri-yak-gotuvati-gribi-p-dberezniki.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak zrobić dżem z китайки (jabłek)
Jak zrobić dżem z "китайки"? Z kogo? Co to za owoc taka ó "chinką"? Może jest tu jakiś błąd? Nie, wszystko jest w porządku. Jest to popularnie pojęcie ó "chinką". Przyjrzyjmy się z nim bliżej."Chinką" ó ciekaw...
Pierogi z mrożonymi wiśniami: przepis. Jak gotować pierogi z wiśniami
Pierogi z mrożonymi wiśniami, przepis na których omówimy dalej, można gotować z wykorzystaniem różnego testu. Co do dodatków, to jako jej można używać nie tylko lodowe jagody, ale i świeże. Ponadto, niektóre gospodynie z góry mies...
Ciasto marchewkowe na kefir: ciekawe przepisy kulinarne
Domowe desery – jest to najlepszy sposób, aby poddać swoją rodzinę coś ugotować coś smacznego. Dlatego w książce kucharskiej każdy doświadczony gospodyni na pewno jest nie jeden ciekawy przepis bujnych i pachnących ciast, ba...
Ile gram w łyżce stołowej oleju słonecznikowego? A ile go w szklance lub na łyżeczkę?
Bardzo często gospodarzy w procesie gotowania pewną ilość jakiegoś produktu, ale zdarza się, że pod ręką nie ma specjalnych wagi lub wymiarów zbiorników. W takich przypadkach pomóc może zwykły kuchni, która jest w kuchni każdej go...
Pyszne i chrupiące gofry: przepis na domowej roboty
Mimo, że gofry są dość caloric produktem, szczególnie, jeśli zawierają nadzienie, są one dość popularne jako deser lub jako dekoracja do ciast. Nie musisz kupować w sklepach gotowe, chrupiące gofry, przepis na ich przygotowanie je...
Jaki powinien być syrop do kawy: opinie i porady dotyczące wyboru
Jak zaczyna się nasz dobry? Заваривание kawy, opiekanie tostów. Kielich z napojem, rogalik tak poranna gazeta – tak zaczyna się normalny dzień powszedni. A przecież tak chcę wakacje! Aby urozmaicić ulubiony napój, warto tylk...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!