Домашні напої на основі ягід є найкращим доповненням до десерту. І одним з найбільш смачних є сливовий лікер. В домашніх умовах його приготувати досить просто, навіть якщо у вас немає власного саду або ділянки на дачі, обсаженного сливовими деревами. В пору щедрого врожаю ціна на ці фрукти досягає найнижчих показників, так що купити відро сировини – під силу, напевно, кожному. А потім – додати цукру і міцного алкоголю (не обов'язково самого дорогого, але якісного), і отримуємо смачний сливовий лікер в домашніх умовах, який, безумовно, набагато смачніше і корисніше магазинних плодових напоїв. До того ж ви повністю впевнені в його складі, так як зробили питво власноруч!
Добре підходять в якості сировини стиглі (може, навіть трохи перезрілі) плоди культурних сортів. Це може бути ренклод або угорка, мірабель або яєчна. Якщо раптом вам попалися дикі, то не варто засмучуватися, просто кількості такого інгредієнта, як цукор, збільшуємо приблизно на 40 відсотків, тоді досягнемо хорошого результату. Що потрібно, щоб зробити сливовий лікер в домашніх умовах? Простий рецепт включає в себе всього три інгредієнти: цукор, сливи і горілка. На кожні 2 кілограма сировини (вже без кісточок) потрібно взяти півкіло цукру і пів-літри горілки. Горілку можна замінити розведеним спиртом (до фортеці 40-45 %), добре очищеним самогоном або коньяком.
Один з варіантів, як зробити сливовий лікер в домашніх умовах – замінити горілку джином або ромом. Що характерно для даного рецепту: лікер готується в мікрохвильовій печі експрес-методом, так сказати.
Нам знадобляться: 1 кілограм свіжих і стиглих слив, півкілограма цукру, пляшка рому, справжнього, піратського (можна використовувати і джин).
Японці – відомі любителі сливового алкоголю. Зараз у багатьох супермаркетах стали з'являтися досить місткі банки з спотворені ієрогліфами, заповнені половинками злив в бурштинової, коричневим, зеленкуватої рідини. Це так звані японські «вина», а по суті – слабоалкогольні наливки або настоянки на плодах. Коштують вони досить дорого, особливо в нинішній час. Але такий вишуканий і оригінальний напій цілком під силу приготувати своїми руками в кухонних умовах.
Нам знадобляться: кілька банок з закриваються на затвор кришками (місткість – 1 літр), 3 кіло стиглих слив культурних сортів, 1,5 кіло цукру, півтора літра горілки, пів-літри коньяку (термін витримки виноградного напою не має особливого значення:можна взяти і трирічний, головне, щоб якісний і не підробка).
Article in other languages:
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33695-erik-lik-r-evde-birka-basit-yemek-tarifleri.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Солона скумбрія в домашніх умовах: найкращі рецепти
Апетитні фото скумбрії, соленої в домашніх умовах, змушують бажати приготувати таку розкішну закуску для своїх домочадців. Засолена рибка являє собою чудову закуску, яка стане доречною на будь-якому святі. Вона досить жирна, смачн...
Ще з давніх часів пампушки замінювали людству хліб і булки, будучи універсальною добавкою до основного блюда. Їх готували солоними і солодкими, гострими, поливали глазур'ю і обсипали шоколадною стружкою, пекли на різні урочистості...
Смачний молочний коктейль з бананом
Як приготувати коктейль з молока і фруктів в домашніх умовах? У чому користь молочних коктейлів? Що входить до складу коктейлів? Ці та інші питання задають дорослі і діти, люблять молочні коктейлі. Коктейлі, зроблені з молок...
Кожна господиня не раз готувала до приходу гостей, так і для сімейної вечері або обіду, м'ясо або курку. При цьому багато отримують максимальну користь із ситуації: у перший день це – повноцінне гаряче блюдо, а на завтра м'я...
Рецепт приготування розсольнику в домашніх умовах
Рецептів приготування розсольнику дуже багато. Але далеко не кожна досвідчена і не дуже господиня їх знає. Як правило, в їх арсеналі всього кілька способів. Давайте ж розглянемо рецепти приготування оригінальних і вишуканих перших...
Пісні пиріжки з капустою в духовці
В даний час не можна уявити пісний раціон без запашної випічки. Пісні пиріжки готують з прісного або дріжджового тіста, з солодкою або несолодкої начинкою. Але необхідно пам'ятати, що для випічки пісних пиріжків застосовують соняш...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!