पनीर की श्रेणी के अंतर्गत आता डेयरी उत्पादों, प्रोटीन का एक स्रोत है और कैल्शियम. यह सिर्फ आवश्यक है, के लिए शरीर के समुचित कार्य के लिए विशेष रूप से पीढ़ी की कोशिकाओं और हड्डी के ऊतकों के गठन के दौरान बच्चों में वृद्धि और विकास है । पनीर के तीन प्रकार, उन्हें अलग के बीच वसा की एक परत है । प्राप्त बहुमूल्य उत्पाद souring के दूध में स्वाभाविक रूप से या के अलावा के साथ विशेष एंजाइम है ।
हिस्सा पनीर के एक अद्वितीय, संतुलित और बच्चे को भोजन के लिए अपरिहार्य है । दुर्भाग्य से, नहीं सभी बच्चों को प्यार क्लासिक देखो के उत्पाद है । लेकिन पनीर पाई के साथ स्वाद खट्टा क्रीम या जामुन मिठाई डेयरी आधारित नहीं है, से इनकार कर दिया, यहां तक कि एक अविवाहित युवा खाने के शौकीन है. पनीर के लिए संदर्भित करता है कि उत्पादों को पेश कर रहे हैं बच्चे के आहार में एक कम उम्र से है । इसके अलावा, यह एलर्जी का कारण नहीं है और बहुत आसानी से पच जाता है । बच्चे के शरीर है । यह एक उत्कृष्ट रोकथाम के एनीमिया और रिकेट्स.
वयस्कों के लिए, की रचना दही के मामले में मूल्यवान है प्रोटीन सामग्री. जो लोग एक सक्रिय जीवन शैली और खेल करते हैं, प्रोटीन के लिए आवश्यक मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण. उपवास के दिन पर पनीर महान परिणाम दे, और आहार, वहाँ रहे हैं अनगिनत के आधार पर इस उत्पाद है । कैलोरी यह बहुत कम है, वसा की मात्रा कम है, carbs के एक छोटे से, और बहुमूल्य प्रोटीन के लिए पर्याप्त है ।
की रासायनिक संरचना पनीर के एक परिपूर्ण संयोजन है खनिज और विटामिन, कार्बनिक अम्ल, कोलेस्ट्रॉल, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट. मात्रात्मक संरचना के विभिन्न प्रकार के उत्पाद है कि एक दूसरे से अलग मोटी, काफी बदलाव नहीं किया.
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भाग का पनीर के साथ पदार्थों को शामिल जीवाणुरोधी कार्रवाई की है, इसे बनाने के लिए अत्यंत उपयोगी पाचन तंत्र के रोगों, के रूप में नियमित रूप से खपत करने के लिए सुराग के विनाश सड़ा हुआ वनस्पतियों. दही में उपयोगी है, तंत्रिका तंत्र के रोगों, atherosclerosis, मधुमेह. के रोगों में oporno-impellent डिवाइस है, यह सिफारिश की है का उपयोग करने के लिए एक दूध उत्पाद किण्वित के अलावा द्वारा कैल्शियम क्लोराइड.
कम वसा वाले पनीर, जो का हिस्सा से वंचित है, वसा, से बना है दूध मलाई उतारा । यह तर्क दिया है कि इस प्रकार के उत्पाद नहीं है, अवशोषित कर लेता है कैल्शियम. यह नहीं है, यह उपयोगी है के अन्य प्रकार के साथ पनीर । इसके उपयोग उचित है जब पालन करने के लिए आहार है.
वसा वाले किस्मों के साथ पनीर से तैयार कर रहे हैं दूध की वसा सामग्री के साथ कम से कम अठारह प्रतिशत है । वहाँ एक और प्रकार है-पनीर की है, जो एक लंबे समय तक शैल्फ जीवन और बड़ी मात्रा में.
पनीर के आधार पनीर है, कम नहीं उपयोगी डेयरी उत्पाद. के आधार पर पनीर कई व्यंजन पकाया जा सकता है । ज्यादातर वे प्रतिनिधित्व करते हैं, कुछ पेस्ट्री । का उपयोग डेयरी के इलाज का उपयोग कर सकते हैं डेसर्ट बनाने के लिए. Fantasizing के साथ जोड़ा गया फल, जेली, मिश्रित जेली, नट और चॉकलेट चिप्स तैयार कर सकते हैं एक अविस्मरणीय कृति के साथ पाक कला. लेकिन अमूल्य पनीर का हिस्सा होगा, इसे और अधिक उपयोगी बनाने.
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