Дріжджі кормові: виробництво, застосування

Кормові дріжджі використовуються при виробництві такого незамінного для сільського господарства продукту, як комбікорм. Входять вони в раціон домашніх тварин і птиці та в чистому вигляді. В останньому випадку вони використовуються зазвичай у вигляді харчової добавки.

З чого і як виробляються

Виробляють дріжджі кормові із звичайних, технічно чистих дріжджів. Засноване виробництво на вирощуванні мікроорганізмів у спеціально створеній живильному середовищі, яка складається в основному з моносахаридів. До останніх можна віднести маннозы, глюкози, галактози, ксилози, арабинозы. Другим важливим компонентом є оцтова кислота. Її і моносахариди отримують шляхом гідролізу полісахаридів, у великих кількостях містяться в клітинних стінках різного роду овочевих відходів.

Крім цих двох речовин, живильне середовище містить сечовину і фосфорну кислоту. У невеликих кількостях у ній присутні і кальцій, сірка, залізо, марганець.

Зовні дріжджі кормові, виробництво яких – процес досить-таки складний технічно, являють собою світло - або темно-коричневий порошок, з характерним запахом.

Основний склад

До складу сухої речовини кормових дріжджів входять наступні речовини:

Дріжджі кормові, виробництво яких на даний момент засноване на сучасних технологіях, дозволять значно підвищити рентабельність будь ферми. Вище дано склад продукту, вирощеного на спиртовому барді. Процентний вміст цих речовин в добавці на іншій основі може бути іншим. За протеїном одна тонна кормових дріжджів порівнянна з 4,5 т пшениці, 4,6 т вівса і 3,5 т кукурудзи.

Зрозуміло, при вирощуванні цієї добавки дотримуються всі належні норми ГОСТ. Кормові дріжджі на сьогоднішній день – продукт недорогий і якісний.

Чому варто використовувати кормові дріжджі

Цінність цієї харчової добавки, насамперед, у тому, що вона є важливим джерелом протеїну і білка. Що стосується першого, то в ньому в даний час в кормах у нас в країні спостерігається дефіцит. Саме через нестачу протеїну погіршується перетравність тваринами їжі та здатність до відтворення. Крім цього, знижується якість і кількість продукції.

Будучи доданими в їжу для тварин, дріжджі підвищують її біологічну цінність. Крім того, така їжа коровами, кіньми, курми і т. д. засвоюється набагато краще. Крім усього іншого в кормові дріжджі входить просто величезна кількість вітамінів, а також корисних мікро - і макроелементів. Також в цій добавці містяться ферменти, які сприяють поліпшенню обміну речовин в організмі тварин.

В тих господарствах, де використовують кормові дріжджі, витрати основних кормів знижуються на 11-15 од. продукції. При цьому підвищується продуктивність тварин – кількість надоїв, знесених яєць і т. д. Крім того, спостерігається збільшення їх живої маси (до 30%). У тварин покращуються репродуктивні здібності, а яйця, м'ясо і молоко стають смачніше. У всіх продуктах при цьому сильно знижується вміст холестерину.

Більше:

Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси

сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...

Системний підхід в менеджменті

Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...

підприємницька діяльність. її сутність та основні функції

Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...

Як використовувати: загальні правила

Використовувати дріжджі кормові в якості харчової добавки можна абсолютно для всіх видів сільськогосподарської птиці і тварин. Їх застосування в будь-якому випадку дозволить значно підвищити рентабельність виробництва. Далі наводимо таблицю, з якої можна дізнатися рекомендоване співвідношення цього продукту в комбікормі для різних груп тварин.

У тому випадку, якщо кормові дріжджі будуть використовуватися правильно, з однієї тонни можна отримати додатково 400-600 кг свинячого м'яса, 1500 кг курятини, 8400 л молока, 15 000-30 000 яєць.

Кормові дріжджі: застосування для курей-несучок

Максимальний ефект від застосування кормових дріжджів можна отримати в тому випадку, якщо птах вирощується на кукурудзяно-соняшниковій раціоні. Дуже корисно згодовувати цей продукт, у тому числі і курей-несучок батьківського стада. Його застосування дозволяє збільшити ступінь заплідненості яєць і виводимість курчат на 10-15%. Справа в тому, що дріжджі забезпечують накопичення в жовтку яйця вітамінів, а також нормалізують розвиток зародка. Крім усього іншого, в результаті згодовування цієї добавки, збільшується маса зносяться яєць. Зрозуміло, в цьому випадку вони відрізняються дуже непоганим товарним виглядом і продаються набагатокраще.

Застосування для качок і гусей

Дріжджі кормові є найбільш ефективним засобом підвищення інкубаційних властивостей і водоплавної птиці. Для того щоб підвищити вихід молодняку, дану добавку починають давати виробникам за 2 тижні до яйцекладки в кількості 9% від маси комбікорму. Це приблизно 10-15 г на качку або 20 г на гуску. Бажано продовжувати давати птиці кормові дріжджі весь період яйцекладки.

Згодовування цієї добавки выращиваемому на м'ясо молодняку, крім усього іншого, уповільнює утворення жиру і стимулює інтенсивний розвиток м'язової тканини. Для того щоб виростити птицю з таким дієтичним м'ясом, слід включити в її раціон по 10-20 г кормових дріжджів на голову в добу. Це також значно підвищує рентабельність ферми або особистого подвір'я.

Використання для свиней

Кормові дріжджі, застосування яких виправдано в більшості випадків, можуть бути використані, наприклад, для підвищення репродуктивної здатності тварин. Згодовування всього 7% цієї добавки (від маси комбікорму) дозволяє збільшити багатоплідність свиноматок у кількості одного додаткового порося на кожні 11 новонароджених. Обов'язково слід давати цей продукт годують тварин. Кормові дріжджі, крім усього іншого, стимулюють процес лактації. А це означає, що новонароджені набагато швидше будуть набирати вагу.

Зрозуміло, дріжджі кормові, ціна на які, до речі, невисока (від 7,5 тис руб. за 1 т), можна давати маленьким поросятам. У разі використання 10% дріжджів збільшення приросту маси тварин досягне 8-17%. Також згодовування цієї добавки сприяє зміцненню здоров'я поросят і зводить практично нанівець різного роду порушення обміну речовин. Дуже непогано використовувати кормові дріжджі при первинних підгодівлі. Початкова доза в цьому випадку повинна становити близько 10-15 г на добу на голову. Використовувати цю добавку можна починати з другої декади життя поросят.

Застосування для корів

Як використовувати кормові дріжджі для свиней, ми з вами з'ясували. Тепер подивимося, наскільки корисна ця добавка для ВРХ і як її застосовувати. У цьому випадку кормові дріжджі зазвичай дають высокомолочным корів (удій – понад 20 літрів на день) при раздое 500-800 г на добу в перші сорок днів.

Дійним тваринам цю добавку згодовують одночасно з силосом або крохмале-паточными відходами. Крім усього іншого, дріжджі кормові створюють захист шлунка і кишечника тварини від негативного впливу кислот. Також цей продукт здатний нормалізувати розвиток плода у вагітних корів. Використовуючи кормові дріжджі, можна збільшити надої на 1-2 кг на добу. На одне тварина має припадати близько 600-1000 г в день.

Як бачите, використовувати такий чудовий продукт, як кормові дріжджі, варто обов'язково. Це дозволить одержати більше м'яса і яєць, в тому числі і при розведенні птиці на присадибній ділянці. У великих господарствах ця добавка може виявитися справді незамінною, оскільки її застосування сприяє зниженню витрат на корми і значного збільшення продуктивності.