Винзаводи Краснодарського краю: історія, опис. Де знаходяться кращі винзаводи Кубані?

Краснодарський край відомий не тільки завдяки своєму м'якому клімату і наявності одразу двох морів. Одна з причин, по якій сюди щороку їдуть туристи, – винні заводи. Значну частину прибережної зони займають виноградники, де разом з місцевими сортами культивуються і експортовані. Пропонуємо вам знайомство з кращими винзаводами Краснодарського краю, його історією і описом.

Винні маршрути

У багатьох виникає питання: навіщо вирушати кудись, якщо в кожному винному бутику можна знайти вино будь-якого заводу Кубані? Але справжні винні цінителі відмінно знають, що цей напій не любить подорожувати. А тому продукти високої якості можна спробувати виключно в тих місцях, де їх виробляють.

«Кубань-Вино»

Хочете відправитися на дивовижну екскурсію по винному заводу? Вам терміново потрібно в станицю Старотітаровскую (Краснодарський край). Винзавод, розташований тут, був відкритий в 1959 році. Ця виноробня з гордістю носить звання одного з найбільших виробників благородного напою в Росії. Є три основні торгові марки, під якими цей завод випускає вино: «Кубань-Вино», «Шато Тамань» і «Аристов».

В 2017 році виробник «Кубань-Вино» почав випуск унікальної лінійки під назвою «Ангели і Демони». До неї увійшли білі і червоні вина, вироблені з червоного винограду Каберне. На сьогоднішній день розроблено декілька видів програм, які передбачають відвідування як винного заводу, так і дегустаційних залів підприємства.

Більше:

Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси

сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...

Системний підхід в менеджменті

Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...

підприємницька діяльність. її сутність та основні функції

Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...

«Геленджик»

Найстаріший на півдні Росії винний завод – «Геленджик». Він був заснований в 1869 році. Засновницю його – графиню Любов Фірсову – і сьогодні іменують не інакше як «російська мадам Кліко». Саме на честь засновниці цього винзаводу Краснодарського краю і названо випускається тут шампанське – «Мадам Фірсова». У свій час саме «Геленджик» був одним з постачальників російського імператорського двору. Винзавод цілком успішно конкурував з не менш відомими виробниками вина в Абрау-Дюрсо та Масандрі.

Сьогодні винний завод «Геленджик» пропонує першокласні колекції різних вин – солодких, напівсухих, сухих. Випускають фахівці чудове шампанське. Причому тут досі зберігаються кращі технології приготування благородного напою.

«Мисхако»

Одночасно з заводом «Геленджик» з'явився в Краснодарському краї і винзавод «Мисхако». Його творець – Михайло Федорович Пенчул. Але археологи відзначають, що на цьому місці в результаті розкопок нерідко знаходять давньогрецькі амфори, в яких знаходяться насіння винограду. Це говорить про те, що місцевий клімат і інші умови, іменовані терруаром, чудово підходять для виноробства.

Під час екскурсії по підприємству можна дізнатися, що свою діяльність завод не звертав навіть під час найзапекліших боїв з фашистами за місто Новоросійськ. Розкажуть екскурсоводи і про те, що сьогодні продукція Мысхакского винзаводу вкрай популярна. Цей винний завод – офіційний постачальник для Кремля. Переконатися в цьому можна на місці – тут працює дегустаційний зал. Дістатися до заводу «Мисхако» нескладно – він розташований на березі Цемеської бухти, в селищі Мисхако.

«Саук-Дере»

Цей винзавод Краснодарського краю називають не інакше як легендою вітчизняного виноробства. Знаходиться він в Кримському районі в однойменному селищі. Історія підприємства почалася в 1926 році. Тоді тут був створений радгосп «Червоний молот». Саме працівники радгоспу та заклали перші виноградники. Через кілька років, в 1939 році, на місці колишніх шахт були побудовані підземні сховища для вина.

Сьогодні ці підвали відомі не тільки в Росії, але і в інших країнах. І це не дивно: тут відсутнє сонячне світло, температура не піднімається вище +14 ^проС, а відсоток вологості коливається від 56 до 78 одиниць. Протяжність цих підвалів становить близько півтора кілометрів.

Кримський винний завод

У 1926 році з'явився в місті Кримськ Краснодарського краю Кримський винзавод. Хоча навряд чи хтось з працівників заводу, які працювали тоді в невеликому цеху по переробці винограду, міг припустити, що через кілька десятиліть це місце стане одним з найбільших виноробних підприємств. До речі, співробітники цього винзаводу зізнаються, що вироблені напої вони вкладають не тільки виноград і працю, а й душу. Тут трепетно ставляться до традицій виноробства, вміло поєднуючи їх з новими технологіями.

Гордість заводу – чудові вермути:

• кримський білий;
• кримський червоний;
• кримський м'ятний;
• кримський білий Аморе Аппассионато;
• кримський червоний Аморе Аппассионато;
• кримський перцевий.

Однак цей винзавод Краснодарського краю також випускає вина, винні газовані напої, ігристі вина.