Джонатан - яблука, які любить кожен!

Джонатан – сорт яблук, який був виведений в США з сорту під назвою Езоп Шпиценбург, який в даний час не користується популярністю. Яблука Джонатан з'явилися в кінці XIX століття і відразу отримали світове визнання. Це сорт, який дозріває пізно, тому широко поширений в південних регіонах, де зими досить м'які. Він дуже популярний і займає провідне місце серед виробників фруктів. З 1954 року яблуні сорту Джонатан з'явилися на Україні. Державний реєстр РФ рекомендує вирощувати яблука цього сорту на Північному Кавказі.

Чому люди воліють ці яблука

Багато людей люблять сорт Джонатан, яблука якого мають прекрасний смак, так як вони в міру солодкі і соковиті. Плоди міцні, а за смаком трохи нагадують кондитерський крем. Яблука володіють прекрасним ароматом, хоча і є в них трохи кислоти. У щойно знятих з дерева яблук м'якоть має зеленувато-білий колір. Якщо плід повністю дозрів, то м'якоть світло-жовта і володіє щільною структурою. Цей сорт відмінно підходить для приготування варення, джему або компоту.

Вживаючи в їжу такі фрукти, як яблука Джонатан, фото яких можна побачити нижче, ви отримуєте безліч різних мікроелементів, органічних кислот, вітамінів. Так, наприклад, аскорбінової кислоти в 100 грамах яблук міститься приблизно 6 мг.

Яблука таких сортів, як Пам'ять Павлову, Айдоред, Прайм, Макфі, і інші були виведені з яблук сорту Джонатан. Всього налічується близько сорока. І це все завдяки чудовим якостям яблук Джонатан.

Більше:

Найефективніші методи пророщування насіння

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві - це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт - це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у...

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби...

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег...

Опис рослини

Яблуні сорту Джонатан, як правило, досягають середніх розмірів. Мають крону круглу і широку, середньої густоти. Гілки дерева часто нахиляються вниз із-за тяжкості стиглих плодів.

Пагони яблуні мають зеленувато-коричневим забарвленням, по товщині можуть бути середніми або тонкими. Листя бувають дрібними або середніми, мають подовжено-яйцевидну форму, краї трохи хвилясті. Поверхня листа матова, трохи зморшкувата. Відмітною ознакою яблуні сорту Джонатан став колір листя. Він зелений, але має сизувато-сріблястий наліт.

Цвіте яблуня рясно. Зав'язуються 16-32% плодів при вільному запиленні. При штучному самозапиленні зав'язується 5-7% плодів, при природних умовах – 2,5-3%.

Сорт названий красивим чоловічим ім'ям Джонатан. Яблука також дуже привабливі. Вони яскраві, соковиті і красиві. Зазвичай плоди не дуже великі, хоча можуть зростати і до пристойних розмірів. Одне яблуко зазвичай володіє вагою в 105-150 гр. Має круглу або трохи конічну форму. Шкірка гладка, досить тонка, але еластична і пружна. Джонатан – яблука яскраво-червоного кольору, якщо ж вони вирощені в більш прохолодному кліматі, то мають зелені смуги. Є світлі точки під шкіркою, але вони не дуже помітні. Рідко на плодах може бути світла сіточка.

Особливості догляду і зберігання

Яблука сорту Джонатан можуть дозрівати з середини вересня до середини жовтня, а зберегти врожай можна приблизно до квітня. Плоди необхідно зберігати в прохолодному приміщенні при температурі від 0 до 4 градусів за Цельсієм. Не можна допускати різких коливань температури, це приводить до втрати маси та гниття.

Вологість повітря в приміщенні повинна досягати 90-95%. Також при неправильному зберіганні фрукти можуть стати гіркуватими, покриватися плямами, в'янути. Але з іншого боку, яблуні дають багатий урожай, а молоді дерева починають плодоносити вже на 4-5 рік. Але для великого врожаю потрібно створити необхідні умови. Грунт має бути добре удобрений, в іншому випадку плоди стануть дрібними і погано триматися на гілках. Якщо добрив достатньо, то з одного дерева можна зібрати урожай в 85 кг. Був зафіксований максимальний результат врожайності – 490 кг плодів з одного дерева.

До того ж яблука відмінно переносять перевезення – це ще один плюс до всіх переваг сорту, який оцінили виробники.

Недоліки сорту

Яблуні бояться холоду, у них може отмерзнуть стара деревина. А це, в свою чергу, може призвести до різних захворювань (цвіль, черва, струпи) і зниження врожаю. Джонатан – яблука, які можуть бути уражені борошнистою росою, тому в районах, де підвищена вологість, вони не завоювали великої слави. Під час зберігання плодів приблизно у квітні з'являються характерні для цього сорту плями, які псують зовнішній вигляд яблук.