Завдяки своїм різноманітним позитивним властивостям, рукола зайняла лідируючі позиції серед зелені. Її застосування облагороджує будь-яку страву, несучи при цьому красу і здоров'я. До того ж, руколу можна вирощувати навіть в домашніх умовах! Зважаючи на це, вирощування руколи приваблює багатьох садівників або звичайних домогосподарок.
Рукола, руколла, рукола – за твердженням філологів ці три варіанти однаково гарні й правильні. Тим більше різноманітність назв цієї зеленої чудо-трави досить велика - рокет, эрука, індау, гусеничник і аругула. Але в незалежності від того, як назвали це чудове рослина, воно не перестане бути одним з найбільш затребуваних в національних кухнях всього світу і вирощування руколи набирає все більших обертів.
На вигляд дрібні листочки руколи нагадують листочки редиски. Рукола - однорічна рослина, сімейства хрестоцвітних, має плоди, схожі на довгасті стручки, а суцвіття являє собою кисть з невеликих жовтих і білих квіток. Виростає вона не більше шістдесяти сантиметрів, а в процесі росту набуває все більший і насичений смак і аромат.
У славній руколи історія використання давня, а географія широка. Її біографія бере свій початок ще в Стародавньому Римі. Римляни шанували руколу за її властивості, вживали в якості прянощів, а насіння застосовували у виготовленні ароматичних масел. Сучасна Європа, особливо Італія і Франція, культивує руколу – різотто, паста, піца, салати не обходяться без її застосування. Наша країна познайомилася з цією рослиною в кінці минулого століття, і навіть спочатку заслужила звання вишуканою закордонної зелені. А далі вирощування руколи набуло вітчизняний масовий характер, і купити її стало можливим просто на ринку.
І як наслідок, після придбання популярного статусу, вирощування руколи з допомогою різних способів і методів в нинішній час активно вивчається садівниками. Адже так приємно зірвати з власної грядки руколу, вирощену своїми руками. Тим більше, що рукола абсолютно невибаглива - не вимагає особливої грунту і вологи, добре переносить холод і відсутність сонячних променів.
Більше:
Найефективніші методи пророщування насіння
Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві - це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт - це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у...
Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування
Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби...
Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція
Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег...
Позитивною стороною є і те, що рукола швидко зеленіє, і при її посіві з періодичністю від двадцяти до тридцяти днів ви надовго забезпечите себе прекрасною складовою ваших улюблених страв. А як вирощувати руколу, щоб продовжити збір урожаю? Просто постійно вибирайте наростаючі листя. Якщо відразу не будете їх використовувати, можете їх промити, обсушити і зберігати в холодильнику до двох днів. І вчасно збирати насіння, інакше зіткнетеся з проблемою засмічення ділянки.
На жаль, багато хто не мають присадибної ділянки, тоді як виростити руколу в домашніх умовах? Завдяки своїм якостям, вона легко порадує своїми сходами і в квартирі, затишно розташувавшись на вікні або на балконі. Якщо немає можливості зробити спеціальний контейнер, сміливо садіть насіння в звичайні квіткові горщики. І повірте, інтер'єр кімнати рукола не зіпсує. А при належному догляді вона порадує вас і приємним ароматом і чудовим смаком і влітку, і восени.
Рукола заслужить особливу ваше розташування, коли ви дізнаєтеся про її корисних і поживних властивостях. Ця зелена травичка, завдяки своїй низькій калорійності, припаде до душі всім прихильникам різних дієт. А закохані обов'язково повинні включити її в свій романтичну вечерю, адже рукола здавна славиться своєю допомогою в інтимній сфері – вона відмінний афродизіак.
До того ж, рукола - джерело вітамінів, що значно зміцнить ваш імунітет і налагодить обмін речовин. Вирощування руколи особливо стане в нагоді тим, у кого знижений гемоглобін і годуючим матерям для збільшення лактації. Також рукола сприяє поліпшенню роботи кишечника, має сечогінну й відхаркувальну дію. А володарі веснянок скажуть їй особливе спасибі – вона чудово допомагає в їх виведення.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/hatn-tul-nasc/31213-vyroshchvanne-rukoly.html
DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/30881-der-anbau-von-rucola.html
En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/26880-growing-arugula.html
ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/30768-el-cultivo-de-rukoly.html
KK: https://tostpost.com/kk/domashniy-uyut/31536-s-ru-rukoly.html
PL: https://tostpost.com/pl/komfort-domu/32607-uprawa-rukoly.html
PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/32322-o-cultivo-de-rukoly.html
TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/27928-b-y-yen-rukoly.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Як намотати трансформатор: покрокова інструкція
Трансформатор являє собою агрегат, призначений для передачі електроенергії з зміненими показниками по мережі до кінцевого споживача. Це обладнання відрізняється певною схемою. Трансформатори можуть знижувати або підвищувати напруг...
Гірчичний макуха: застосування в садівництві (відгуки)
Гірчиця відома всім. Це відмінна пряність, яка чудово доповнює м'ясні, рибні, овочеві страви, використовується в приготуванні їжі, піци, бутербродів. Відомі та її лікувальні властивості: гірчичники виручають нас під час застуд, ві...
Монтаж металочерепиці: покрокова інструкція: обчислення, порядок робіт, інструменти
За багатьма параметрами металочерепиця краще інших покрівельних покриттів за типом оцинкованої жерсті, шиферу або бітумної черепиці. Укладання цього матеріалу зазвичай довіряють фахівцям, але якщо у вас є бажання, то монтажними ро...
Фінікова пальма в домашніх умовах з кісточки - це можливо
Для того, щоб удома спочатку на підвіконні, а згодом і в великому горщику на підлозі зростала фінікова пальма, не потрібно великих зусиль. Це рослина, безумовно, любимо господинями з-за його екзотичного виду, але не тільки з-за ць...
Томат Біф: опис, характеристики. Великі м'ясисті томати для салатів і соку
В даний час існує величезна різноманітність сортів і гібридів томатів. Вони відрізняються термінами дозрівання, місцем зростання, умовами вирощування, формою і розмірами плодів, смаковими якостями і ціннісними характеристиками кор...
Чорна смородина – хвороби та шкідники
Чорна смородина – це багаторічний ягідний кущ, добре росте і плодоносить на вологому ґрунті з підвищеним рівнем грунтових вод. Рослина віддає перевагу затінені місця. Смородина легко переносить зимові морози. Кущ у висо...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!