Вина Анапи. Сорти і правила вибору

Вино, без сумніву, один з кращих алкогольних напоїв у всьому світі. Його перша історична згадка зафіксовано в біблійних книгах. Завидною популярністю користувалися винні напої з середземноморських країн, зроблені за домашніми рецептами. В епоху Римської імперії можна було нарахувати майже сто сортів цього благородного напою. Давні шанувальники поклонялися і оспівували справжнє вино, а також приносили жертвоприношення численним винним богам.

Виноградарство на Кубані – це окрема історія. У давнину Краснодарський край населяли греки, що прославилися хорошим вином з Горгіпії. На зміну грекам прийшли італійці, не менш завзято цінували цей чудовий напій. Будь-яке сучасне свято важко уявити без пляшки вина. Цей вишуканий напій люблять і шанують багато людей. Однак щоб не зіпсувати враження від трапези і посмакувати напій, скуштувавши терпкуватий присмак, необхідно знати, де і яке вино купувати.

Спробуємо розібратися, де знайти кращі вина Анапи, і що потрібно знати перед тим, як купити придивилася пляшечку цього благородного напою.

пропонує місто-курорт

Фактично весь асортимент можна розділити на три види, які користуються неабияким попитом як у корінного населення міста, так і серед відпочиваючих.

Види продукції:

• бутильована;
• розливна;
• домашня.

За часів СРСР туристи, які відвідують курортні міста Кубані і Анапу зокрема, воліли бутильованої продукції напої домашніх виноробів і роздрібні точки розливу алкогольних напоїв. У той час розливне і домашнє вино в Анапі виготовляється за старовинними рецептами і витримувалося тривалий час, зберігаючи при цьому дивовижний смак і атмосферу літнього відпочинку.

Більше:

Куди поїхати відпочивати у вересні в Росії? Підкажемо

Початок осені обіцяє відпускникам масу переваг. Літня спека все ще панує на пляжах Іспанії та Італії, а також на півдні Франції. У Криму починається оксамитовий сезон… Стоп! Всі перераховані вище місця відносяться до дальнього або ближнього за...

Кращі готелі Барселони: фото, відгуки туристів

Барселона не знає відбою від відвідувачів. Столиця Каталонії приймає гостей цілодобово 365 днів у році. При населенні в півтора мільйона жителів, щорічно місто відвідує понад 30 мільйонів туристів. Кожен мандрівник знаходить собі місце для зупинки і ...

Пляжний відпочинок у Франції

Хто з нас не мріяв про відпочинок у Франції або, наприклад, провести романтичний вечір в Парижі? Багато марять про французьких провінціях, де знаходяться невеликі винні заводи. Інші прагнуть потрапити на один з пляжів Лазурного берега. І ця країна з ...

Зараз якісні винні напої купити вкрай складно, а місць, де вони продаються, залишилося дуже мало. Така прогресуюча тенденція спостерігається з тих пір, як на винному ринку з'явилися всілякі порошкові напої. Левова частка продукції з позначкою «вина Анапи» – це лише дешевий, низькоякісний порошковий алкоголь. Якщо ви хочете придбати дійсно якісний напій, то тут потрібен перевірений і добре зарекомендував себе магазин. Інформацію можна отримати у місцевого населення, так і за допомогою інтернету. У будь-якому випадку доведеться пробувати багато, щоб вибрати дійсно найкращі та якісні вина Анапи. Відгуки про напої грають далеко не останню роль, тому незайвим буде ознайомитися з ними.

Також варто звернути особливу увагу на види місцевих вин та їх столове значення. Це значною мірою полегшить пошук улюбленого напою, а крім того, допоможе зорієнтуватися в ціні.

Різноманітність вин

Перед тим як купувати вина Анапи, не завадить ознайомитися з класифікацією цих напоїв. Солодкі і сухі види – це справа смаку кожного окремо взятого любителя. Ми розглянемо популярні сорти серед червоних, рожевих і білих вин.

"Чорний лікар"

Це оригінальне червоне вино міцністю не більше 15 %. Алкогольний напій такого типу виготовляється з таких сортів винограду: Каберне, Ранній Магарача і Сапераві.

Вино для справжніх цінителів і любителів терпкого смаку укупі з вишневим ароматом. Чудово поєднується з м'ясними стравами.

"Таємне бажання"

Це напівсухий сорт вина міцністю не більш 12 %. Виготовляється змішуванням виноградних лоз Мерло, Молдови і Каберне. На відміну від «Чорного лікаря» цей сорт має яскраво виражену червоне забарвлення. Головною смакової рисою «Таємного бажання» є ягідне післясмак, яке ідеально підходить під страви з м'яса і птиці.

"Кагор" (бальзамічний)

Це вина Анапи десертних сортів міцністю не більше 15 %. Так само як і «Чорний лікар», "Кагор" вважається справжнім, бо виготовляється тільки з червоного оригінального винограду.

Додатково рецепт додається настоянка з 24 лікарських рослин. Смак "Кагору" залишає явне і приємне шоколадне післясмак. Оптимальний гарнір для такого вина – сири і десерти.

"Підступність і кохання"

Прекрасний у багатьох відношеннях алкогольний напій з інтригуючою назвою і невеликою фортецею в 10 %. Виготовляється з червоного або білого винограду і відрізняється своєрідним квітковим присмаком. Подається це вино тільки до десертів.

"Каберне"

Вина Анапи сорту Каберне користуються великою популярністю у наших співвітчизників. Напій відрізняється середньою міцністю в 13 % і стійким фруктово-квітковим ароматом. Це вино виготовляється з двох сортів винограду – Каберне і Совіньон. Напій має ніжний рожевий відтінок, а підкреслить смак солодкість будь-якого поданого десерту.

Де купити натуральне вино

В такому прекрасному місці для відпочинку, як Анапа, завжди можна знайти якісну та оригінальну продукцію виноробів. На прилавках можна побачити дорогого «Чорного лікаря», "Совіньйон", вино «Анапа», "Шардоне" та безліч інших фірмових алкогольних напоїв. Тому через великого припливу туристів і розширення винних угідь з'являється все більше шахраїв, які хочуть продатипорошкові напої під виглядом оригінальних вин.

Якщо ви не хочете потрапити в халепу і бажаєте порадувати себе справжнім вином, то варто дотримуватися деяких нескладних правил під час покупки.

Що стосується домашніх виноробів і їх продукції, то тут враховувати і орієнтуватися можна тільки за відгуками покупців. Якщо ви знаходитесь в магазині, то перевагу краще віддати бутилированному провину з чіткою і зрозумілою етикеткою. Обов'язково подивіться, зазначена на пляшці дата врожаю, бо як порошковий алкоголь не має витримки. Як один з варіантів – відвідати винний магазин, розташований «при заводі», де можна придбати не тільки якісний товар, але і трохи заощадити.