Яшчэ адносна нядаўна пераважная частка насельніцтва нашай краіны бачыла какосы толькі на экранах тэлевізараў і з зачараваннем марыла паспрабаваць какосавае малако, чытаючы пра тое, якое яно смачнае, у раманах Майн Рыда і Джэка Лондана. Некаторую частку цікаўнасці ўдалося здаволіць пасля таго, як у продажы пачалі з'яўляцца шакаладныя батончыкі «Баунті». Незвычайны густ іх дае ўяўленне пра какосы, але гэта ўсё ж далёка не то.
З развіццём сетак супермаркетаў какосы з'явіліся на прылаўках, адкуль натуральным чынам перамясціліся спачатку ў каляскі, а потым і ў дамы расейцаў. І вось тут-то і пачаліся праблемы. Аб тым, як адкрыць какос ў хатніх умовах, мала хто мае паняцце. Паспрабаваўшы для пачатку пакалупаць шкарлупіну нажом, можна хутка прыйсці да высновы, што гэтак далікатным інструментам яго не адкрыць ні за што на свеце, нават калі ахвяраваць гэтым самым нажом. Наступны інструмент, які лагічна прыходзіць на розум кожнаму рускаму чалавеку, гэта сякера. Ведаючы аб тым, як адкрыць какос ў хатніх умовах, можна смела сцвярджаць, што сякера цалкам падыходзіць у якасці «открывашки». Але выкарыстанне яго ў гарадской кватэры можа пацягнуць за сабой частковыя пашкоджанні падлог, а таксама, што больш сумна, канечнасцяў.
Майстравітыя расейцы прапануюць скарыстацца дрылём, следам па папулярнасці ідзе піла, затым зубіла і малаток. Страціўшы надзею высветліць, як адкрыць какос ў хатніх умовах, многія няўдачлівыя пакупнікі проста з усёй сілы б'юць ім аб падлогу, альбо аб сцяну. У выніку какос сапраўды можа раскалоцца, заліў падлогі і сцены сваім знакамітым малаком, а часцінкі цвёрдай шкарлупіны разляцяцца па ўсім дому.
Але ёсць і больш зберагалыя методыкі. Давайце даведаемся, як адкрыць какос ў хатніх умовах хутка і без страт дарагога змесціва.
Для пачатку трэба навучыцца какосы выбіраць. Пачнем з таго, што на самай справе плод какосавай пальмы не мае да арэхам ніякага дачынення. Яго называюць так проста па звычцы. Так як да настолькі цвёрдай лупіне пладоў еўрапейцы проста не прывыклі. Шкарлупіна какоса на самай справе з'яўляецца лупінай, малачко – эндосперме, а мякаць – семем. Чым даўжэй ляжыць какос на паліцы супермаркета, тым больш ён ўсыхае, а пры захоўванні ў сырам памяшканні можа заплесневеть. Каб не набыць такі сапсаваны плод, перад купляй яго трэба старанна агледзець з усіх бакоў у пошуках слядоў цвілі, панюхаць і крыху патрэсці. Калі ўнутры адрозніваецца плёскат, то смела купляйце.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Зараз аб тым, як адкрыць какос дома. Агледзіце яго ўважліва. Бачыце тры цёмных плямкі на яго паверхні? Вось адсюль і трэба пачынаць дзейнічаць. Паспрабуйце проковырять іх нажом або вялікім цвіком. Гэта вам атрымаецца зрабіць даволі лёгка. Двух дзірачак цалкам хопіць і трэцяе плямка можна пакінуць у спакоі. Праз іх зліваецца какосавае малако. Не палохайцеся, калі замест густой белай бруі ў подставленную кубак пальецца празрыстая вадкасць. Менавіта так яно і выглядае. Лагічней было б назваць яго какосавым сокам па аналогіі з бярозавым, але так ужо склалася гістарычна.
Зараз пераходзім непасрэдна да таго, як адкрыць какос. Фота дэманструе, што спатрэбіцца для гэтага малаток. А яшчэ захопіце ручнік. У ручнік вы адпраўляеце какос, каб аскепкі шкарлупіны не разляцеліся па ўсім доме.
Кладзе загорнуты плод на падлогу і ўдараюць па ім малатком. Какос раскрыецца гарантавана. Можна выбіраць з яго сакавітую мякаць, а з буйных аскепкаў шкарлупіны рабіць экзатычныя сподкі або попельніцы.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Торт "Шахматны" - ідэальны дэсерт для любога ўрачыстасці
Торт – гэта галоўнае ўпрыгожванне любога свята. Зразумела, замовіць ці набыць дэсерт на сямейнае ўрачыстасць можна ў кандытарскай. Але ж яго лёгка прыгатаваць самастойна. Так выйдзе танней, карысней і смачней!Хочаце здзівіць...
Рэстараны (Рыбінск): агляд лепшых устаноў
Рыбінск - невялікі гарадок у Яраслаўскай вобласці. Безумоўна, яму далёка да буйных турыстычных цэнтраў і мегаполісаў, але, нягледзячы на гэта, мясцовыя жыхары любяць і ўмеюць адпачываць. Велізарнай папулярнасцю карыстаюцца кафэ і ...
Кароткі агляд сеткі рэстаранаў Correas: меню, паслугі, адрасы устаноў
З 2003 года ў Маскве функцыянуе цэлая сетка рэстаранаў Correas, кожны з якіх любім масквічамі і гасцямі сталіцы. Тут падаюць стравы гастранамічнай кухні, якія дзівяць гурманаў сваімі смакавымі якасцямі.У цяперашні час у сеткі рэст...
Рэстаран "Прычал" на Рублёўцы: адрас, меню, водгукі
Рэстаран "Прычал" на Рублёўцы - гэта месца, якое цэніцца усімі аматарамі смачнай ежы і выдатнай душэўнай атмасферы. Ён знаходзіцца па-за межамі расейскай сталіцы, на Рублёва-Успенскім шашы, сярод маляўнічых прыродных пейзажаў, на ...
«Залаты рэзерв» - каньяк з самага сэрца Расеі
Прадукцыя айчыннай алкагольнай прамысловасці не заўсёды радуе сваіх спажыўцоў. Часам у рэчаіснасці якасць тавару нашмат горш таго, што кажа пра яго вытворца, у сваіх рэкламных роліках. Але ёсць і такія напоі, за якія не сорамна ні...
Салата з вяндлінай і кукурузай: падбор інгрэдыентаў і рэцэпты
Салата з вяндлінай і кукурузай мае масу варыяцый і таму ніколі не надакучыць. А дзякуючы невысокай кошту ён стане частым госцем і ў буднія дні, цешачы сваім густам і уносячы разнастайнасць у меню. Разгледзім самыя папулярныя рэцэп...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!