рэцэпты марожанага ў хатніх умовах

Кожны прадукт масавага вытворчасці пачынаўся з прыгатаванага ў хатніх умовах арыгінальнага рэцэпту. У цяперашні час, калі  ў сваіх тэхналогіях  рэцэптуры прадукты маюць шмат хімічных інгрэдыентаў, як нельга своечасова прыйшла мода на прыгатаванне спрадвечна народных рэцэптаў з выкарыстаннем натуральных прадуктаў на хаце. Выдатнай ідэяй для такога эксперыменту будуць прайграванне рэцэпты марожанага ў хатніх умовах. Магчымасцяў для гэтага маецца маса. Сучасныя вытворцы для гэтых мэтаў нават выпусцілі электрычную мороженицу, якой для падрыхтоўкі гатовага дэсерту неабходна ўсяго 20 хвілін. Але і без такой тэхнікі, а пры наяўнасці толькі халадзільніка з маразільнай камерай прыгатаваць марозіва ў хатніх умовах даволі проста. У адрозненне ад хатняга прысмакі, з  прадуктам з крамы немагчыма быць упэўненым у яго якасці і бяспекі. Ні з складам прадукту, які паказаў вытворца, ні з датай вытворчасці, ні з правільнымі ўмовамі захоўвання. А самае галоўнае – упершыню паспрабаваўшы гэты дэсерт ў хатнім выкананні, разумееш яго праўдзівы густ.

Колькасць рэцэптаў для хатняга марожанага і іх разнастайнасць задаволіць любога сладкоежку. Першапачаткова такое марозіва рыхтавалася з малака і вяршкоў. Для больш доўгага захоўвання малака зімой яго замарожвалі. Густ такога прадукту многім спадабаўся. Каб палепшыць яго ўласцівасці і густ, малако вырашылі перад замарожваннем пракіпяціць і дадаць цукар. З часам да гэтага рэцэпце дадаваліся ўсё новыя і новыя інгрэдыенты, пакуль прадукт ужо не прыняў сучасны выгляд.

Самы просты і здаровы спосаб зрабіць марозіва ў хатніх умовах – гэта расцерці свежыя ягады з цукрам, раскласці іх па емістасцях і пакласці ў  маразільную камеру на 3-4 гадзіны. Папярэдне трэба не забыцца у кожную ёмістасць  ўставіць палачку спецыяльную або простую лыжку. Для такога ледзянога дэсерту можна набыць  спецыяльную пластыкавую форму або сіліконавую, у якой вельмі зручна замарожваць такое фруктовае эскімо.

Больш:

Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення

Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...

Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення

Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...

Тынкоўка для вонкавых прац

Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...

Знайсці рэцэпты марожанага ў хатніх умовах можна ў любой кулінарнай кнізе, на старонцы з дэсертамі або скарыстаўшыся Інтэрнэт-рэсурсамі. Адметнай рысай такога хатняга прадукту з'яўляецца яго нядоўгая магчымасць захоўвання, так як часцяком усе яго складнікі, якія хутка псуюцца і жывыя. Такімі лічацца яйкі і малако. Замарожаныя фруктова-ягадныя міксы маюць большы тэрмін захоўвання, чым малочна-сметанковыя у маразільных камерах. Але фактычна усе рэцэпты марожанага ў хатніх умовах прайграваюцца, ці ледзь не даўжэй, чым яны потым з'ядаецца. Так што аб тэрмінах захоўвання яго можна казаць умоўна. Ніхто яму залежвацца не дасць, у добрым сэнсе гэтага слова.

Аснову любога малочна-сметанковага марожанага складаюць сліўкі, малако, яйкі, дакладней іх жаўткі, цукар, а таксама ванілін або ванільны цукар. Тэхналогія прыгатавання падобная з  падрыхтоўкай заварного крэму. Спачатку кіпяцяць малако і вяршкі. Пакуль яны астываюць, змешваюцца жаўткі з цукрам і ваніллю. Потым гатовая сумесь злучаецца з астылым малаком, добра змешваецца і даводзіцца да кіпення на павольным агні. Ёй даюць астыць і перашкодзяць у маразільную камеру. Для большай аднастайнасці спецыялісты раяць праз пару гадзін выняць масу і ўзбіць яе міксерам. Паўтарыць взбивание некалькі разоў. Некаторыя рэцэпты марожанага ў хатніх умовах раяць сліўкі ўзбіваць асобна і дадаваць ўжо пасля вскипания масы з жаўткамі. Гэта надасць дэсерту 170 грам цукру і трохі ванілі.

Асабліва ацэняць такое ласунак дзеці, бо яны сапраўдныя знатакі ўсяго сладенького. Толькі трэба быць асцярожнымі, есці па-троху і павольна, каб зберагчы горла.