Наколькі бяспечна тэфлонавым пакрыццё?

Для людзей, якія выраслі на постсавецкай прасторы, слова «тефлон» было падобна чароўнаму: тэфлонавым пакрыццё было сімвалам новага, незвычайнага, за недасяжнае і вельмі зручнага ва ўсіх сферах побыту. І сёння кожная гаспадыня мае тэфлонавым патэльню і з задавальненнем на ёй рыхтуе. Але што мы ведаем аб гэтым пакрыцці? Можна ім карыстацца без шкоды для свайго здароўя? Паспрабуем разабрацца.

Што такое тефлон?

Каб зразумець, тэфлонавым пакрыцце шкодна ці няма, неабходна крыху вярнуцца да моманту вынаходкі і папулярызацыі гэтага прадукту.

Аўтарамі тефлона або политэтрафлуароэтилена (ПТФЭ) з'яўляюцца распрацоўшчыкі кампаніі "Дзюпон". Як гэта часта бывае з буйнымі адкрыццямі, навукоўцы зрабілі гэта зусім выпадкова: мэтай лабараторных даследаванняў з'яўлялася ўдасканаленне халадзільнага абсталявання.

Сапраўды рэвалюцыйныя ўласцівасці, якімі валодае тэфлонавым пакрыццё, дазволілі ўжываць яго ў самых розных сферах жыцця і побыту, а праведзеныя даследаванні паказалі, што тефлон бяспечны, па меншай меры, пры награванні не больш чым да 220 градусаў. Гэта дазволіла максімальна пашырыць прымяненне тефлона.

Дзе мы сутыкаемся з тефлона?

Гэты выгляд пакрыцця з'яўляецца падобным па ўласцівасцях з пластмасай і валодае вельмі высокімі ўласцівасцямі слізгацення. Менавіта таму найбольшае распаўсюджванне тэфлонавым пакрыццё атрымала ў вырабе антіпрігарная посуду розных мадыфікацый. Гаспадыні па ўсім свеце прыйшлі ў захапленне ад навінкі: з мінімальнымі выдаткамі алею можна атрымаць выдатна прапражаныя прадукт, а шкоду тефлонового пакрыцця лічыўся выдумкай канкурэнтаў.

Больш:

Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення

Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...

Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення

Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...

Тынкоўка для вонкавых прац

Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...

Другім па папулярнасці з'яўляецца нанясенне тефлона на падэшву праса: гэта дазваляе гладзіць вопратку з мінімальнымі высілкамі і знізіць верагоднасць прыліпання і псуты адзення высокай тэмпературай.

Таксама тефлон шырока выкарыстоўваецца ў вырабе ўпакоўкі для паўфабрыкатаў, аднаразовай посуду, розных полиролей, часцей за ўсё для аўтамабіляў і нават у вытворчасці касметыкі.

Тефлон на аўтамабілі?

У апошні час усё вялікую папулярнасць набывае тэфлонавым пакрыццё для кузава аўтамабіля. Гэтую паслугу аказваюць у аўтасэрвісах, а заключаецца яна ў ручным нанясенні спецыялізаванага полироля з тефлона на ўвесь кузаў аўто. Працэдура даволі доўгая і карпатлівая: варта даверыць машыну толькі прафесіяналу, бо ад якасці выканання працы будзе залежаць функцыянальнасць самога пакрыцця.

Тэфлонавым пакрыцце аўтамабіля дазваляе пазбегнуць дробных драпін і сколаў, на кузаве не застаюцца сляды ад кропель дажджу і дробных пырскаў, а сам аўтамабіль заўсёды выглядае як толькі адпаліраваны на прафесійнай мыйцы.

Першыя падазрэнні

Першыя званочкі аб патэнцыйнай небяспекі тефлона прагучалі, калі амерыканцы звязалі ўжыванне смажанага бульбы і рызыка захворвання анкалагічнымі захворваннямі. Першапачаткова гэта звязвалі толькі з канцерогенамі, якія вылучаюцца пры жарке харчовых прадуктаў. Але калі захворвання з падобнымі дыягназамі прынялі масавы характар у супрацоўніц кампаніі "Дзюпон", якая і вырабляла тефлон у розных варыяцыях, шкоду тефлонового пакрыцця стаў відавочны.

Пачынаючы з 2001 года, на кампанію бесперапынна падаюць у суд, прадметам пазоваў з'яўляецца не толькі патэнцыйная небяспека вырабленай прадукцыі для спажыўцоў, але і празмернае забруджванне навакольнага асяроддзя канцэрагеннымі і атрутнымі рэчывамі.

Даследаванні на шкоднасць

Адказаць на пытанне аб тым, тэфлонавым пакрыцце шкодна ці няма, зноў трэба было даследчыкам. На гэты раз больш дэталёвае вывучэнне пытання непрадузятымі лабараторыямі пацвердзіла, што пры награванні да тэмпературы звыш 200 градусаў тефлон вылучае атрутныя і канцэрагенныя рэчывы. Яны трапляюць не толькі ў прадукты, якія непасрэдна датыкаюцца з пакрыццём, але таксама вылучаюцца ў паветра.

Атрымліваецца, што, проста пожарив бульбу на тефлоновой патэльні, чалавек атрымлівае значную дозу атрутных рэчываў. Даследаванні таксама паказалі, што пары пры награванні тефлона нясуць смяротную небяспеку для птушак: калі на кухні жыве хатні птушыны ўлюбёнец, тефлоновой патэльні там дакладна не месца.

Учены даказалі, што выкарыстанне тефлона ў бытавых мэтах, у асаблівасці для падрыхтоўкі ежы, правакуе праблемы з гарманальным фонам і працай шчытападобнай залозы, спрыяе развіццю опухолевых працэсаў, у тым ліку злаякасных, а таксама прыводзіць да заган развіцця плёну ў цяжарных жанчын.

На падставе ўсяго гэтага прадукцыя, якая змяшчае тефлон, забароненая на тэрыторыі ЗША і шэрагу іншых краін.

Правілы бяспекі

Можна ці выкарыстоўваць тэфлонавым пакрыццё? Водгукі па ўсім свеце кажуць аб выгодзе і даўгавечнасці такіх вырабаў. Наш адказ: лепш прыслухацца да меркавання спецыялістаў і не карыстацца тефлоносодержащей прадукцыяй, у асаблівасці для падрыхтоўкі ежы. Лепш аддаць перавагу чыгуннайпосудзе або вырабленай з нержавеючай сталі.

Але калі набыць антипригарную кухонную начынне вельмі хочацца, варта памятаць некалькі нескладаных правіл яе эксплуатацыі:

• тэфлонавым пакрыццё мае тэрмін прыдатнасці: нават у выпадку адсутнасці знешніх пашкоджанняў, карыстацца такой посудам можна не больш двух гадоў;
• пры ўзнікненні сколаў і расколін на тефлоновом пакрыцці, неабходна спыніць рыхтаваць ежу ў такой посудзе: праз расколіны пад уздзеяннем тэмпературы актыўна вылучаюцца атрутныя рэчывы;
• не варта рыхтаваць на тефлоновой патэльні ежу для малых, лепш зрабіць гэта ў экалагічна бяспечнай посудзе.

Уважліва ставіцеся да ўсяго, што вас акружае: з такіх дробязяў, як патэльня або прас, складаецца наш штодзённы побыт. А кантакт з атрутнымі рэчывамі, нават у невялікай колькасці, непазбежна прывядзе да пагаршэння здароўя. Шануеце здароўе сваё і сваёй сям'і – выкарыстоўвайце арганічныя прадукты і экалагічна бяспечную посуд.