Як вызначыць кіслотнасць страўніка ў хатніх умовах? Прыкметы падвышанай і паніжанай кіслотнасці страўніка

Як зразумець, кіслотнасць страўніка павышана або паніжаная? Разбярэмся.

Для працэсу стрававання вельмі важна, каб страўнікавы сок валодаў нармальным узроўнем кіслотнасці. Гэты ўзровень вызначаецца канцэнтрацыяй салянай кіслаты. У нашай артыкуле даведаемся, як вызначыць кіслотнасць страўніка. Таксама высвятлім, якімі бываюць прыкметы павышанага або паніжанага паказчыка.

Страўнікавы сок і яго кіслотнасць

Падвышаная кіслотнасць з'яўляецца лішкам салянай кіслаты, яна можа прыводзіць да паслаблення абалонкі, якая абараняе страўнік. Падвышаная кіслотнасць вельмі адмоўна ўплывае на яго сценкі. Такі працэс цесна ўзаемазвязаны з шэрагам паталогій і непажаданай сімптаматыкі, да прыкладу, гэта вядзе да такіх хвароб, як язва, крывацёку, гастрыт і гэтак далей.

Як вызначыць кіслотнасць страўніка ў хатніх умовах, цікава многім.

Што тычыцца паніжанай кіслотнасці, то яна ўяўляе сабой дэфіцыт салянай кіслаты і вядзе да неспрыяльных наступстваў. Пры гэтай форме адхіленні пагаршаецца антыбактэрыйная дзейнасць кіслаты, з-за чаго адбываецца значнае парушэнне кішачнай флоры. У страўніку знаходзіцца асяроддзе, якая спрыяльная для размнажэння хваробатворных бактэрый, а, акрамя таго, грыбоў. Таму пры трапленні туды і размножваюцца бактэрыі Хеликобактер, з-за чаго з'яўляюцца розныя захворванні, такія як эрозія, гастрыт, полипоз і, што яшчэ горш - злаякасныя пухліны.

Разгледзім, як вызначыць кіслотнасць страўніка самастойна.

Метады самастойнага дыягнаставання

Збоі ў працы стрававальнай сістэмы пры розных тыпах кіслотнасці можна з лёгкасцю пераблытаць з іншымі захворваннямі, калі не праводзіць назіранне за рэакцыяй арганізма на тыя, ці іншыя смакавыя перавагі. Існуюць ўсім вядомыя тэсты для вызначэння кіслотнасці страўніка. Неабходна скарыстацца наступнымі відамі прадуктаў:

• Тэст з дапамогай цытрыны. Звычайна людзям, у якіх падвышаная кіслотнасць, на густ гэты фрукт здаецца вельмі кіслым. Тыя, у каго яна паніжаная, з лёгкасцю употребят мякаць або сок цытрыны, так як гэта не выкліча ў іх непрыемных адчуванняў. Яшчэ як праверыць кіслотнасць страўніка?
• Тэст з харчовай содай. Для праверкі кіслотнасці з дапамогай дадзенага метаду патрэбна 0,5 ч. л. соды, якую раствараюць у вадзе і старанна размешваюць. Атрыманы напой выпіваюць на галодны страўнік і назіраюць за станам свайго арганізма. Адсутнасць адрыжкі будзе паказваць на паніжаны ўзровень.
• Тэст з выкарыстаннем прасяной кашы з маслам. У тым выпадку, калі пякотка з'явіцца ад гэтага стравы, будзе сведчыць аб павышаным узроўні. Як праверыць кіслотнасць страўніка, ведаюць не ўсе.
• Тэст з выкарыстаннем яблычнага соку. Для праверкі варта выпіць такі сок на галодны страўнік. У выпадку наяўнасці падвышанай кіслотнасці, узнікнуць непрыемныя, а, акрамя таго, хваравітыя адчуванні ў жываце. У тым выпадку, калі гэтыя адчуванні будуць адсутнічаць, то гэта будзе азначаць, што ўзровень кіслотнасці ў норме. Калі ж маецца жаданне спажыць яблычны сок ці іншай кіслы прадукт, значыць, яна моцна паніжаная.

Вось як вызначыць кіслотнасць страўніка ў хатніх умовах.

Чаму паніжаная кіслотнасць і якія для гэтага прычыны?

Паніжаная кіслотнасць выступае следствам пэўных захворванняў, напрыклад, гастрыту, гастродуоденіта або рака страўніка. Гэтыя паталогіі цесна ўзаемазвязаны з парушэннем працы залоз, якія адказваюць за наяўнасць салянай кіслаты. Як такая паніжаная кіслотнасць служыць даволі сур'ёзным выглядам паталогіі, так як стварае асяроддзе для распаўсюджвання інфекцый.

Прыкметы падвышанай кіслотнасці страўніка павінен ведаць кожны.

Чаму павышаецца кіслотнасць?

Асноўнай прычынай яе павелічэння лічыцца няправільны рэжым харчавання разам з невыкананнем графіка прыняцця прадуктаў. Ўжыванне тоўсты і вострай ежы разам з вэнджанінай, прысмакамі, алкаголем і кава вельмі адмоўна адбіваецца на працэсе стрававання.

Акрамя гэтага працяглы прыём некаторага выгляду медыцынскіх прэпаратаў здольны павышаць кіслотнасць ў страўніку. Да такіх прэпаратаў адносяць гарманальныя сродкі разам з нестэроіднымі супрацьзапаленчымі медыкаментамі. Курэнне таксама згубна ўплывае на страўнік і павышае яго кіслотнасць.

Прыкметы паніжанай кіслотнасці страўніка

Найбольш характэрнымі прыкметамі паніжанай кіслотнасці з'яўляюцца наступныя фактары:

• Наяўнасць адрыжкі разам з непрыемным пахам.
• Частае ўздуцце жывата.
• Адчуванне цяжару ў раёне подреберья.
• Прысутнасць тупы болю пасля прыёму ежы.
• З'яўленне засмучэнні крэсла.

Другаснымі прыкметамі паніжанай кіслотнасці страўніка, якія з'яўляюцца праз некаторы час, у гэтым выпадку з'яўляюцца наступныя сімптомы:

• Наяўнасць сухасці скуры на руках, а, акрамя таго, на твары.
• Прысутнасць ломкасці і распластоўванню пазногцяў.
• Наяўнасць ломкасці і сухасці валасоў.
• Узнікненне сыпу і пашыранай сасудзістай сеткі на твары.
• Агульная слабасць арганізма.
• Недахоп вагі.
• Наяўнасць хуткай стамляльнасці арганізма.
• Зніжэнне гемаглабіну нават пры збалансаваным харчаванні.

Разгледзім ніжэй прыкметы падвышанай кіслотнасці страўніка.

Сімптаматыка лішку кіслаты

Гэта з'яўляецца праблемай з не менш адмоўнымі наступствамі, чым у процілеглым выпадку. У чалавека адбываецца раздражненне сценкі страўніка з-за лішку кіслотнасці, што прыводзіць да з'яўлення наступных сімптомаў:

• З'яўленне пякоткі пасля харчавання.
• Медны прысмак у роце.
• Наяўнасць адрыжкі пасля ежы.
• Боль у страўніку, якая мае ныючыя характар.
• Цяжар са уздуццем жывата.
• З'яўленне які душыць адчуванняў у брушнай паражніны.
• Збой працэсу дэфекацыі.
• З'яўленне болі ў страўніку пасля лекавых прэпаратаў.

Другаснымі прыкметамі, якія могуць паўстаць пры адсутнасці лячэння, служаць наступныя сімптомы:

• Зніжэнне апетыту разам з апатыяй.
• Часты дыскамфорт у раёне страўніка.
• Частыя прыступы млоснасці і ваніты.
• Прысутнасць бел-шэрага налёту на мове.

Як правіла, пры адсутнасці такіх прыкмет кіслотнасць знаходзіцца ў норме (нулявая кіслотнасць страўніка). Але, пры наяўнасці хоць бы некаторай сімптаматыкі неабходна своечасова звярнуцца да спецыяліста ў мэтах выяўлення верагодных праблем і наступнай карэкціроўкі. Ведаць, як вызначыць кіслотнасць страўніка, недастаткова. Далей высветлім, якой павінна быць дыета.

Выбар дыеты пры высокім узроўні кіслаты ў страўніку

Любая дыета пры праблемах з кіслотнасцю павінна быць накіравана на нармалізацыю ўзроўню салянай кіслаты і на стварэнне спрыяльных умоў для нармальнага стрававання. Пры высокім узроўні кіслаты неабходна адмаўляцца ад наваристых булёнаў, а, акрамя таго, ад вострых закусак разам з волкімі гароднінай і газаванай вадой. З гародніны дазволена ўжываць у ежу адварной бульбу, моркву ці каляровую капусту.

Рэкамендуецца таксама абмежаваць прысмакі і мучныя вырабы. Карысным пры падвышанай кіслотнасці лічаць ўжыванне каш, а таксама мінеральнай вады. Прымаць прадукты патрабуецца ў добра здробненым і адварным выглядзе.

Паніжаная кіслотнасць і дыета

Пры паніжанай кіслотнасці прынцыпы дыеты падобныя, але варта выключыць тлустую, пярчоную і салёную ежу. Пры нармалізацыі самаадчування дазваляецца пашырыць рацыён даданнем мясных булёнаў, рыбных і агароднінных страў. Абодва варыянту дыеты выключаюць напоі, якія змяшчаюць алкаголь. Варта з асцярожнасцю ставіцца да розных спецыям, таму лепш іх цалкам прыбраць, так як яны могуць аказаць моцнае раздражняльнае ўздзеянне на страўнік і ўзмацніць непажаданыя сімптомы.

Пры праблемах з кіслотнасцю рэкамендуюць часты прыём прадуктаў невялікімі порцыямі. І ў тым, і іншым выпадку трэба прытрымлівацца строгай дыеты, асабліва пры ярка выяўленых прыкметах парушэння кіслотнасці.

Спосабы вызначэння кіслотнасці страўніка

Перш за ўсе, варта ведаць, што яе нармальны ўзровень павінен складаць ад 0 да 9 ммоль. Да медыцынскіх мерапрыемстваў, якія дапамагаюць у вызначэнні ўзроўню кіслотнасці, ставяцца наступныя прыёмы:

• Вызначэнне па афарбоўцы мачы. Для гэтага прымяняюцца іонаабменных смалы, да прыкладу «Ацидотест» ці «Гастротест».
• Правядзенне фракцыйнага зандзіравання страўніка. З дапамогай гэтага метаду ажыццяўляюць адсмоктванне страўнікавага соку з дапамогай выкарыстання гумовай трубкі, пасля чаго ён даследуецца ў лабараторных умовах.
• Правядзенне ўнутранай страўнікавай рН-метрии. Дадзены метад адрозніваецца найбольшай дакладнасцю, а, акрамя таго, інфарматыўнасцю. З яго дапамогай ажыццяўляецца вызначэнне кіслотнасці ў розных частках стрававальнай сістэмы адначасова.
  

Хатнія спосабы паніжэння падвышанай кіслотнасці

Можна паспрабавацьзнізіць кіслотнасць з дапамогай дыеты. Для гэтага спыняюць ўжыванне прадуктаў, якія выклікаюць яе павышэнне, а менавіта гаворка ідзе пра каву, гарбату, газаваных напоях, квашеных гародніне, ласунках, бабовых, грыбах, кісламалочных тоўстых каларыйных прадуктах і стравах. Варта прымаць больш прадуктаў, якія спрыяюць зніжэнню кіслотнасці, да якіх адносяць нятлустае малако разам з ражанку, ёгуртамі, малочнымі кашамі, тварогавы-фруктовымі запеканками, сокамі з морквы і буракоў. Таксама карысна будзе ўжываць мёд і лячэбную мінеральную ваду, але без газу.

Для паніжэння кіслотнасці можна карыстацца народнымі метадамі. Эфектыўным народным метадам з'яўляецца ўжыванне травянога гарбаты, настояў або адвараў, уздзеянне якіх накіравана на тое, каб аднавіць нармальную функцыю нервовай сістэмы. Рэкамендуюць ўжываць чай з мятай, дадаючы ў яго пару кропель імбірнага соку з лыжкай мёду. Прыгатаваны па гэтым рэцэпце чай не толькі супакоіць нервы, але і дапаможа працэсу стрававання.

Можна піць адвар, прыгатаваны з семак лёну, падыдзе і настойка з насення кропу. Дзеянне гэтых прадуктаў накіравана на аднаўленне здаровай працы страўніка. Колькасць ужыванняў ў дзень: два разы. Вельмі эфектыўным метадам з'яўляецца прыём таблетак актываванага вугалю, які здольны звязваць лішнюю саляную кіслату.

Для ліквідацыі кіслаты патрэбен метал. Добрым для гэтага сродкам з'яўляецца кальцый. Неабходна растаўчы шкарлупіну ад яек, змяшаць атрыманы парашок з вітамінам «D» або рыбіным тлушчам. Ўжываць такі сродак трэба пры кіслай прысмаку ў роце.

Мы разгледзелі асноўныя метады вызначэння кіслотнасці страўніка.

Прафілактыка павышэння кіслотнасці

Калі павышэнне ўзроўню кіслотнасці ўзнікае толькі час ад часу, нешта падобнае стан вельмі рэдка прыводзіць да сур'езных наступстваў. Але ў тым выпадку, калі павышаны ўзровень назіраецца рэгулярна, то гэта можа прыводзіць да сур'ёзных захворванняў. У сувязі з гэтым вельмі важна выконваць наступныя меры прафілактыкі:

• Правільна, а, акрамя таго, рацыянальна харчавацца. Ўжываць у ежу варта шмат прадуктаў, якія ўтрымліваюць клятчатку і вавёркі з вітамінамі. Ежу рэкамендуецца прымаць невялікімі порцыямі, выключаючы тоўстыя і вострыя прадукты. Пад асаблівай забаронай павінны быць стравы з катэгорыі фаст-фуда.
• Не менш важна адмовіцца ад курэння, а, акрамя таго, ужывання алкагольных напояў.
• Варта ажыццяўляць рэгулярныя абследавання на прысутнасць хеликобактерной інфекцыі.
• Трэба старацца пазбягаць стрэсаў і нервовага перанапружання.
• Ажыццяўляць своечасовае лячэнне паталогій інфекцыйнага генеза, так як яны могуць прывесці да развіцця ускладненняў.

Заключэнне

Як вызначыць кіслотнасць страўніка, цяпер зразумела. Але, нягледзячы ні на што, варта памятаць, што ў любым выпадку патрабуецца звярнуцца за кваліфікаванай дапамогай да доктара. Бо менавіта спецыяліст з дапамогай прызначанай дыягностыкі і клінічных абследаванняў дапаможа паставіць дакладны дыягназ, прызначыўшы адэкватнае лячэнне.