Як ўжываць куркуму? Куркума: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты

Дата:

2018-07-20 11:40:17

Прагляды:

489

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Шмат каму вядома, як ўжываць куркуму ў кулінарных мэтах, але далёка не ўсе ведаюць пра яе дзіўных уласцівасцях і карысці для арганізма. Аказваецца, гэтая духмяная прыправа не толькі можа надаць экзатычны адценне вашым страў, але таксама здольная падарыць здароўе і даўгалецце.

як ўжываць куркуму для ачысткі печані

Што такое куркума і чым яна карысная?

Куркума – гэта травяністая расліна, якое адносяць да сямейства імбірных. Яно таксама вядома пад назвай "турмерик". Яго карэнішча выкарыстоўваецца ў кулінарыі, а таксама ў якасці прыроднага фарбавальніка. Часам людзі нават не здагадваюцца аб цудадзейных уласцівасцях прадуктаў, якія знаходзяцца на кухні. З спрадвечных часоў у кулінарыі і народнай медыцыне выкарыстоўваецца куркума. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты, а таксама многае іншае было вядома древнекитайским лекарям. Так, на падставе векавых ведаў можна вылучыць такія асноўныя ўласцівасці куркумы:

  • здавальняе боль;
  • прыгнятае запаленчыя працэсы;
  • актывізуе метабалізм;
  • валодае желчегонным дзеяннем;
  • выводзіць таксіны з арганізма;
  • забівае мікробы і іншыя хваробатворныя арганізмы (лічыцца, што куркума можа спыніць развіццё туберкулёзу);
  • нармалізуе страваванне;
  • стымулюе рост карыснай мікрафлоры кішачніка;
  • знішчае ракавыя клеткі, не ўплываючы на здаровыя тканіны;
  • перашкаджае развіццю хваробы Альцгеймера, руйнуючы амилоидные бляшкі;
  • дэзінфікуе адкрытыя раны і апёкі;
  • перашкаджае ўзнікнення лейкеміі;
  • перашкаджае развіццю рассеянага склерозу;
  • дапамагае перамагчы дэпрэсіўныя стану;
  • эфектыўна працуе ў комплексным лячэнні артрыту;
  • актыўна змагаецца з скурнымі захворваннямі;
  • умацоўвае сардэчную цягліцу;
  • нармалізуе артэрыяльны ціск;
  • папаўняе дэфіцыт жалеза ў арганізме;
  • умацоўвае косці;
  • ўзмацняе ахоўныя бар'еры арганізма;
  • спрыяе хуткай рэабілітацыі пасля перанесеных захворванняў; стымулюе апетыт;
  • актывізуе працу мозгу;
  • паскарае рэгенерацыю тканін.

як ўжываць куркуму

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Асноўныя супрацьпаказанні

Перад тым як ўжываць куркуму для здароўя, трэба пераканацца ў тым, што ў вас адсутнічаюць супрацьпаказанні. Так, гэтую спецыі нельга прымаць у наступных выпадках:

  • камяні ў жоўцевай бурбалцы;
  • цяжарнасць;
  • кармленне грудзьмі;
  • дзіцячы ўзрост (прыкладна да 5 гадоў);
  • індывідуальная непераноснасць;
  • язвенное паражэнне дванаццаціперснай кішкі або сценак страўніка;
  • гастрыт, які суправаджаецца падвышанай кіслотнасцю;
  • жаўтуха;
  • дрэнная згусальнасць крыві;
  • адначасовы прыём прэпаратаў для лячэння дыябету.

У любым выпадку, калі вы вырашылі ўжываць куркуму для ўмацавання здароўя або лячэння захворванняў, трэба папярэдне параіцца з лекарам. Калі ў працэсе ўжывання спецыі ў вас назіраецца дыярэя, млоснасць і іншыя непрыемныя сімптомы, ад гэтага сродкі трэба адмовіцца.

Куркума ад прастуды

У халодны час года будзе карысна ведаць, як ўжываць куркуму пры прастудзе. Гэтая духмяная прыправа дапамагае перамагчы кашаль і боль у горле, а таксама зняць непрыемныя сімптомы, характэрныя для ВРВІ. Гаючыя сродак рыхтуецца досыць лёгка. Трэба проста размяшаць чайную лыжку куркумы ў шклянцы цёплага малака. Прымайце гэты напой тройчы ў дзень да таго часу, пакуль стан не палепшыцца.

Калі вы на дух не пераносіце малако, можна паспрабаваць лячыць прастуду куркумы і мёдам. Проста змяшайце гэтыя прадукты ў роўных прапорцыях. Пасля кожнага прыёму ежы рассмоктвае па палове чайнай лыжкі складу і запівайце чым-небудзь цёплым.

куркума карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні рэцэпты

Чай для детоксікаціі

Калі вы жывяце ў прамысловым рэгіёне з дрэннай экалогіяй або злоўжывае шкоднай ежай, вам проста неабходна ведаць, як ўжываць куркуму. Калі ў вас назіраецца падвышаны газаўтварэнне, страта апетыту, слабасць і стамляльнасць, млоснасць, то, хутчэй за ўсё, гэта прыкметы інтаксікацыі арганізма. Перамагчы гэтую праблему дапаможа такі гаючы чай:

  • закіпяціце літр вады і дайце ёй хвілінку пастаяць;
  • тым часам на ба-тканіна насыпце па 2 гарбатныя лыжкі куркумы і свежага цёртага імбіра;
  • завяжыце тканіна ў мяшочак і пакладзіце ў бутлю або збан;
  • заліце ўсё загадзя летняй вадой;
  • выдушыце ў ёмістасць сок цытрыны і накрыйце яе вечкам;
  • праз 5 хвілін можна піць чай.

Як ўжываць куркуму для ачысткі печані?

Печань адчувае каласальную нагрузку, бо яна фільтруе ўсе прадукты, якія трапляюць у арганізм, не дазваляючы распаўсюджвацца шкодным рэчывам. Няправільнае харчаванне, злоўжыванне алкаголем і працяглы прыём лекаў значна саслабляюць гэты орган. Каб гэта не прывяло да сур'ёзных захворванняў, можна прымаць куркуму, якая дапаможа ачысціць печань ад канцерогенов.

Курс лячэння працягваецца каля тыдня. Першыя пару дзён дастаткова ўжываць па палове чайнай лыжкі спецыі, запіваючы яе вадой. Калі ваш арганізм адаптуецца да гэтага сродку, двойчы ў дзень выпівайце напой, прыгатаваны з шклянкі кіпеню і чайнай лыжкі куркумы.

куркума ўласцівасці і прымяненне

Для ачышчэння крыві

Ужыванне тоўсты і шкоднай ежы прыводзіць да павышэння ўзроўню халестэрыну. Гэта багата фарміраваннем бляшак, якія закаркоўваюць пасудзіны. Як ўжываць куркуму, каб ачысціць кроў? Найбольш распаўсюджаным з'яўляецца такі спосаб:

  • чайную лыжку куркумы размяшайце ў палове шклянкі вады;
  • пераліце вадкасць у сотейник і закіпяціце;
  • калі вада пачне астываць, да яе трэба дадаць палову шклянкі малака і трохі міндальнага масла;
  • атрыманага аб'ёму сродкі хопіць на 2 прыёму (раніцай і вечарам);
  • поўны курс лячэння – 10 дзён.

Для лячэння суставаў

Дзіўнай спецыяй з'яўляецца куркума. Ўласцівасці і прымяненне гэтага прадукту цікавілі людзей ва ўсе часы. На падставе шматвяковага вопыту былі сфармаваныя некаторыя эфектыўныя рэцэпты для лячэння суставаў. Так, каб уціхамірыць боль, можна рабіць такія кампрэсы:

  • сталовую лыжку куркумы змяшаць з молатым кавы і цёртым імбірам (па чайнай лыжцы);
  • дадайце трохі карыцы (літаральна дробку), добра змяшайце і вырабіце на праблемны ўчастак;
  • закруціў харчовай пленкай і дадаткова укутайте цёплым шалікам;
  • з такім кампрэсам трэба хадзіць цэлы дзень, а лепш рабіць яго на ноч.

Каб лячэнне было больш эфектыўным, падтрымлівайце свае суставы знутры. Для гэтага на працягу месяца трэба піць па шклянцы малака ў дзень. Перад кіпячэннем у яго дадаюць лыжку куркумы, а калі яно трохі астыне, – чайную лыжку мёду. Гэты напой лепш прымаць перад сном.

што такое куркума і чым яна карысная

Для гаення ран і лячэння фурункулаў

Механічныя пашкоджанні скуры і разнастайныя запаленчыя працэсы дапаможа ліквідаваць мазь на аснове куркумы. Для пачатку трэба выціснуць сок з альясу. Цяпер паступова дадавайце спецыі, каб маса атрымалася густы і вязкай. Кропкава вырабіце атрыманую сумесь на здзіўленыя ўчасткі. Ужо праз паўгадзіны вы заўважыце памяншэнне пачырванення і паслабленне непрыемных адчуванняў. Выкарыстоўваючы дадзеную сумесь на твары, варта ўлічваць, што куркума на якое-то час афарбуе скуру ў жоўты святло.

як правільна ўжываць куркуму ў лячэбных мэтах

Для лячэння дыябету

Куркума, у адрозненне ад многіх іншых спецый, здольная нармалізаваць ўзровень цукру ў крыві. Так, для дыябетыкаў будзе карысным такі кактэйль:

  • з вечара зрабіце сок з адной буйной буракоў і пакіньце яго на ноч у халадзільніку;
  • назаўтра прапусціце праз сокавыціскалку тры сярэдніх агурка, пучок шпінату, траціна качана капусты, адну моркву і пучок салеры;
  • змяшайце ўсе гэта з загадзя прыгатаваным бурачным сокам і дадайце чвэрць лыжачкі куркумы;
  • такі кактэйль рэкамендуецца піць кожны дзень (лепш рабіць гэта з раніцы).

Каб разабрацца, як ўжываць куркуму пры цукровым дыябеце, трэба ведаць дакладны дыягназ. Так, пры дыябеце другога тыпу будзе карысна такое сродак:

  • таблетку муміё растаўчыце ў ступцы і расцярыце з паловай лыжачкі куркумы;
  • прымайце сродак двойчы ў суткі.

Памятайце, што дыябет – гэта небяспечнае захворванне, з якім жарты дрэнныя. Калі вы зацікавіліся сродкамі на аснове куркумы, не варта прызначаць сабе самастойна. Звярніцеся за кансультацыяй да лекара, які прыме рашэнне аб мэтазгоднасці прымянення народных рэцэптаў у комплекснай тэрапіі.

Для лячэння стаматыту

Калі ў вас ў роце з'явіліся болечкі, якія перашкаджаюць вам атрымліваць асалоду ад смачнай ежай, размаўляць і чысціць зубы, сапраўдным выратаваннем стане куркума. Проста дадайце ў шклянку з цёплай вадой спецыі і соль (па чайнай лыжцы). Кожныя 2 гадзіны палашчыце рот атрыманым складам. Ужо на наступны дзень язвы стануць значна менш. Дарэчы, аналагічным складам для паласкання горла лечаць ангіну.

Яшчэ трохі пра карысць куркумы

Ведаючы, як правільна ўжываць куркуму ў лячэбных мэтах, можна ператварыць звычайную спецыі ў панацэю ад многіх хвароб. Варта звярнуць увагу яшчэ і на такія спосабы прыёму дадзенай вострыя прыправы:

  1. Калі ў вас паніжаны гемаглабін, кожную раніцу выпівайце шклянку малака, папярэдне размяшаўшы ў ім лыжку куркумы. Каб сумесь была больш прыемнай на густ, падсалодзіце яе мёдам.
  2. Пры апёках рэкамендуецца зрабіць канцэнтраваны мятный адвар і дадаць у яго дробку куркумы. Прыкладзеце да здзіўленага ўчастку скуры. Спецыі яго прадэзінфікуе, а мята астудзіць.
  3. Куркума спрыяе лепшаму засваенню кальцыя. Калі вы прымаеце прэпараты, узбагачаныя гэтым мінералам, абавязкова дадавайце ў сваю ежу гэтую спецыі.
  4. Калі ў вас з'явіліся сімптомы харчовага атручвання, растворыце палову лыжачкі куркумы ў шклянцы вады і выпіце. Паўтарайце прыём праз кожныя 3-4 гадзіны, пакуль не адчуеце палёгку. Куркума натуральным шляхам выведзе з арганізма таксіны.
  5. У старажытнасці куркуму выкарыстоўвалі як гарачкапаніжальнае сродак. Калі ў вас паднялася тэмпература, а пад рукой няма лекаў, развядзіце спецыі ў вадзе (як у папярэднім выпадку) і выпіце.

як ўжываць куркуму пры цукровым дыябеце

Заключэнне

Вы справіцеся з многімі хваробамі, калі на вашай кухні ёсць куркума. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты і асаблівасці прымянення – усё гэта павінна ведаць кожная гаспадыня. Калі вы маюць намер лячыцца куркумы, абавязкова пракансультуйцеся злекарам.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/health/2323-how-to-use-turmeric-turmeric-useful-properties-and-contraindications-r.html

DE: https://tostpost.com/de/gesundheit/4108-wie-man-kurkuma-kurkuma-n-tzliche-eigenschaften-und-kontraindikationen.html

En: https://tostpost.com/health/5141-how-to-use-turmeric-turmeric-useful-properties-and-contraindications-r.html

ES: https://tostpost.com/es/la-salud/4113-como-usar-la-c-rcuma-c-rcuma-tiles-de-propiedades-y-contraindicaciones.html

HI: https://tostpost.com/hi/health/2324-how-to-use-turmeric-turmeric-useful-properties-and-contraindications-r.html

JA: https://tostpost.com/ja/health/2323-how-to-use-turmeric-turmeric-useful-properties-and-contraindications-r.html

KK: https://tostpost.com/kk/densauly/4111-ret-nde-shuge-kurkumu-kurkuma-paydaly-asietter-men-ker-ser-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/zdrowie/4113-jak-stosowa-kurkum-kurkuma-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe-i-przeciwwskazania-prz.html

PT: https://tostpost.com/pt/sa-de/4110-como-usar-a-afr-o-da-terra-c-rcuma-propriedades-teis-e-contra-indica-e.html

TR: https://tostpost.com/tr/sa-l-k/4116-olarak-t-ketilen-zerde-al-zerde-al-yararl-zellikleri-ve-kontrendikasyo.html

UK: https://tostpost.com/uk/zdorov-ya/4113-yak-vzhivati-kurkumu-kurkuma-korisn-vlastivost-protipokazannya-recepti.html

ZH: https://tostpost.com/zh/health/2516-how-to-use-turmeric-turmeric-useful-properties-and-contraindications-r.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Што такое АТХ? Класіфікацыі лекавых сродкаў

Што такое АТХ? Класіфікацыі лекавых сродкаў

Задача кожнага лекара – не толькі ацаніць стан пацыента і на падставе сімптомаў ўсталяваць правільны дыягназ, але і дакладна вызначыць медыкамент, які дапаможа справіцца з узніклым захворваннем. Для хуткага пошуку патрэбнага...

Саркоидоз Бека: сімптомы хваробы, прафілактыка, прычыны і асаблівасці лячэння

Саркоидоз Бека: сімптомы хваробы, прафілактыка, прычыны і асаблівасці лячэння

У спісе захворванняў, якімі немагчыма заразіцца ад людзей або жывёл і якія ўзнікаюць па не да канца высветленым прычынах, не апошняе месца займае Бека хвароба. Саркоидоз – гэта яе сучасная назва. Дыягнастуецца яна досыць рэд...

Факосклероз вачэй - што гэта такое? Склероз крышталіка вочы: прычыны, сімптомы і лячэнне

Факосклероз вачэй - што гэта такое? Склероз крышталіка вочы: прычыны, сімптомы і лячэнне

Мабыць, большасць людзей стараецца сачыць за станам вачэй, так як ўсведамляе ўсю важнасць дадзенага органа. Менавіта таму неабходна ведаць галоўныя прыкметы найбольш распаўсюджаных афтальмалагічныя хвароб, каб ужо на ранняй стадыі...

Дыяфрагмальнай кіла – у чым прычына ўзнікнення?

Дыяфрагмальнай кіла – у чым прычына ўзнікнення?

Першае згадка «дыяфрагмальнай кіла» адносіцца да 16 стагоддзя. Яно належыць вядомаму лекара таго часу - Амбруазу Пары. Пад гэтым тэрмінам варта разумець пранікненне некаторых унутраных органаў праз дэфекты ў дыяфрагме....

Імунамадулятары. Поліаксідоній (свечкі)

Імунамадулятары. Поліаксідоній (свечкі)

Прэпарат Поліаксідоній (свечкі) адносяць да высокаэфектыўным иммуномодуляторам. У форме супазіторыяў медыкамент з'яўляецца найбольш зручным і хуткадзейным. Поліаксідоній (свечкі) для дзяцей выкарыстоўваецца ў перыяд вірусных хваро...

"Компливит" для дзяцей

Мінеральна-вітамінавы комплекс "Компливит" рэкамендуецца для дзяцей, старэйшых за 12 гадоў. Асноўныя паказанні да ўжывання гэтага прэпарата: - ліквідацыя вітамінавай недастатковасці; - паляпшэнне абмену рэчываў; - умацаванне імуні...