Jetzt im Handel erschienen ist eine ungewöhnliche pflanze, рекламируемое und Reich an Vitaminen wie Spinat, und als aromatische Beere. Heißt es Erdbeer Spinat. Viele gerne kaufen Samen und pflanzte Sie auf Ihren Grundstücken. Dass die Hoffnungen, die Erwartungen an diese pflanze, müssen Sie im Voraus wissen, über Ihre Besonderheiten, vor-und Nachteile.
"Spinat Erdbeer" – klingt ziemlich verlockend. Sozusagen zwei in einem. Aber eigentlich ist diese pflanze – nichts anderes als Fuchsschwanz многолистная. Ein anderer name – жминда vulgaris. Gehört es zur Familie Amaranth und подсемейству Маревых. Im Süden Europas und im Norden Afrikas Fuchsschwanz wächst meist als Unkraut. Kultiviert man die pflanze in wenigen Ländern, zum Beispiel in den Niederlanden. Manche Menschen glauben irrtümlich Erdbeer Spinat Quinoa, die, nebenbei bemerkt, früher kultiviert. Aber das sind zwei verschiedene Pflanzen, obwohl gehören zu einer Familie. Fuchsschwanz nicht so einzigartig ist, wie in der Werbung angepriesen, aber kultivieren kann. Nützliche Eigenschaften Sie hat, und ärger mit Ihrem Anbau ein wenig.
Erdbeer Spinat in vielen Quellen wird als jährliche gewachsen. Wenn Sie jedoch in der Erde bleiben die Stiele nicht entfernt, im Frühjahr können Sie wieder geben Gehölz. Die Wurzel der pflanze ziemlich dick, hat viele Ableger. Hauptstamm hervorzuheben ist schwierig. In der Regel gibt es mehrere, jeweils bis zu 70 Zentimeter lang. Blätter nicht fleischig, auf den Spinat nicht ähnlich. Sie sind gestielt, spitz an den enden, Rand gezähnt. Die Blüten sind klein, unscheinbar im Aussehen, aber Sie auf dem ast sehr viel. Liegen praktisch an der Basis (Sinus) jedes Blatt. Die Frucht sieht aus wie eine Beere. Einige vergleichen ihn mit Erdbeeren, die andere mit Himbeeren, der Dritte mit шелковицей. Es hat eine Menge von kleinen Samen und nur wenig Fruchtfleisch. Die Farbe der Frucht leuchtend rot, aber er gilt als einer sanften, wenn es fast WEINIG. Die Samen sind sehr klein, schwarz und glänzend.
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Wenn Sie den Wunsch wachsen, an sich Erdbeer Spinat, Pflanzung und Pflege, nicht die Ursache der Schwierigkeiten. Mit unter seinen verwandten so viel Unkraut, die pflanze übernahm Sie die ungewöhnlichen Vitalität, Einfachheit und Fruchtbarkeit. Er wächst auf jedem Boden, im Schatten, Halbschatten und in der Sonne, mit Bewässerung und ohne. Winterfröste verträgt gut aufgeht, wie nur aus der Erde beginnen die ersten grashalm überwacht. Wenn Sie plötzlich in dieser Zeit der Frost hereinbrechen, Erdbeer Spinat bringt Sie ohne den geringsten Schaden für Ihre grüne „Körper». Das heißt, er wächst, wie das übliche gras. Aber um die pflanze hatte eine schöne Aussicht, es besser aussteigen in der Sonne oder im lichten Halbschatten, regelmäßig gewässert und Unkraut. Die günstigsten Boden für ihn – die fruchtbaren, in denen viel Calcium.
So schnell wie möglich zufrieden Ernte Erdbeer Spinat, den Anbau dieser Kultur zu produzieren Sämlinge. Beginnt dieses noch in der ersten Woche im März. Die speziellen Kassetten für Setzlinge füllen die Mischung aus erdigen, in jede Zelle unterbringen 1-2 Samen, die von oben mit Erde bedeckt und bewässert. Samen Marie sehr klein, so dass, wenn Sie tief in den Boden, können gar nicht aufsteigen. Die fertigen Kassetten-Abdeckung Glas oder Plastikfolie. Wenn Triebe erscheinen 5-6 Blätter, Spinat ausgepflanzt im beet. Der Abstand zwischen den Pflanzen – nicht weniger als 40 cm, so wie die Büsche stark wachsen. Für bessere Ergebnisse beet düngen, mischen Sie die Erde mit Holzasche. Auch wird empfohlen, mindestens zweimal pro Saison düngen Spinat organische Stoffe.
Um es einfacher zu bewegen von der Fensterbank auf Daueraufenthalt Erwachsenen Erdbeer Spinat, Jungpflanzen von Torf in Tabletten oder Töpfen. Sie können auch die Samen zu säen in einem gemeinsamen Feld, aber die Transplantation von Jungpflanzen in den Boden wird arbeitsintensiv.
Wachsen Erdbeer Spinat können und auf andere Weise. So, die pflanze gut wächst aus dem Samen. Ausgesät werden Sie, sobald der Schnee schmilzt und ein wenig erwärmt sich die Erde oder im Herbst bis zum Frosten. Obwohl Fuchsschwanz fast nicht krank ist, vor der Aussaat die Samen 20-30 Minuten inkubiert in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat. Auf dem beet machen das Loch gelegt und dort 4-6 Samen. Nachdem auf всходах erscheint 2-3 Blätter, die schwächsten als Sprossen reißen.
Sie Können auch Spinat säen Reihen. Stieg die Triebe ausgedünnt, so dass zwischen Ihnen etwa 10 cm, Wenn die Pflanzen älter werden und beginnen, sich gegenseitig stören, Sie noch einmal ausgedünnt, nun schon zwischen Ihnen die Entfernung von 35-40 cm und Hergerissen Spinat nicht Weg, sondern werden in Lebensmitteln verwendet werden. Um Sprossen schneller проклюнулись, ein Loch Banken. Und wenn Spinat высаживался Reihen, das gesamte beet ein Film.
Wenn im Garten wuchs schon Erdbeer Spinat, Aufzucht aus Samen und noch mehr Sämlinge ist nicht erforderlich. Jetzt wird er wachsen von der Selbstsaat. Einige Gärtner haben Angst, dass Sie in diesem Fall Spinat, wie Unkraut, punktet der Rest der Kultur. Befürchtungen umsonst, da von dieser fruchtbaren Kultur einfach loswerden. Dabei musst du nichts geben, Sie bilden Beeren. Zum Beispiel, wenn Sie planenverwenden Sie das Kraut für Salate, nicht reißen die einzelnen Blätter, und ziehen Sie die pflanze mit der Wurzel.
Wenn Sie sich entschieden haben zu züchten, haben sich in den Garten Erdbeer Spinat, Anbau von Samen für Sie die besten Auszahlungen. Erstens, es ist am einfachsten, und zweitens, können Sie sicher sein, dass die pflanze unbedingt aufgeht. In etwa einem Monat Büsche wachsen, wodurch bis zu 10 Triebe je. Die Beeren werden in großen Mengen auf allen. Sie werden rot irgendwo im Juli, aber die Ernte ist nur möglich, wenn Sie weich sind. Dann haben Sie einen leicht süßlichen Nachgeschmack. Feste Beeren haben keinen Geschmack, keinen Geruch, und beim Kochen werden aus den roten etwas gelblich.
Haben Sie Keine Angst, dass перезрев, Sie осыплются auf die Erde. Diese Früchte halten sich in den Sinus Flucht so gut, dass sammeln Sie direkt von den Zweigen, und erst dann terminieren. So ist es bequemer. Reife rote Glomeruli wunderbar schmücken Smaragdgrün Erdbeer Spinat. Foto sehr gut zeigt. Äußerlich die Früchte ähneln Himbeeren, aber eigentlich mehr wie eine Maulbeere (wegen der großen Anzahl von kleinen Samen). Die Menge der Ernte hängt von der Pflege der pflanze. In etwa bestimmen kann aus der Berechnung, dass die Größe der einzelnen Beeren beträgt etwa 1,5 cm, und auf jeden Schießen Sie bis zu 35 Stück. Allerdings ohne Bewässerung und auf Armen Böden die Größe der Früchte deutlich weniger.
Auf den Seiten der Zeitschriften Gartenarbeit, ja und an den anderen Ressourcen zu relevanten Themen findet man viele Informationen über den Inhalt in dieser erstaunlichen pflanze große Mengen an Vitaminen und Mineralien, obwohl Spezialuntersuchungen niemand durchgeführt hat. In Analogie mit Spinat огородным, die sich zur selben Familie, dass Spinat und Erdbeere, die nützlichen Eigenschaften der Pflanzen werden durch den Gehalt an Vitamine PP, B1 und B2, C sowie die Spurenelemente – Eisen, Kupfer, Calcium, Magnesium, Natrium. Traditionelle Medizin empfiehlt Essen eine halbe Tasse Beeren Spinat jeden Tag zur Erhöhung der Hämoglobin im Blut, und der grüne Teil (in Form von Salaten) verzehrt werden für die Reinigung des Verdauungstraktes und verbessern die Funktion des Nervensystems. Bäder aus den getrockneten Blattspinat Erdbeeren gelten bei den Schmerzen in den Gelenken. Auch von Ihnen machen Kompressen.
Nicht alle Gärtner mochte Spinat Erdbeer. Gästebewertungen vielen, die ihn baute, enthalten Informationen, dass die Beeren dieser pflanze in die Nahrung absolut ungeeignet, und die Blätter unterscheiden sich nicht von Quinoa. Nun, wie gesagt, es ist eine Frage des Geschmacks… es Gibt viele Menschen, die loben жминду, nur warnen, was man unbedingt warten, bis die volle Reifung der Beeren. Dann aus Ihnen kann man leckere Kompotte, Füllungen für Kuchen, Konfitüre. Darüber hinaus können Sie Sie trocknen oder einfrieren und im Winter verwenden. Die Blätter der pflanze eignen sich für Salate. Diese Erdbeer Spinat sind besonders wertvoll, denn es ist der erste Frühling-Vitamin-Greens. Wenn Sie Vorhaben, Blätter Kochen, denken Sie daran, dass das Chlorophyll, enthalten in Ihnen, verwandelt sich in феофитин, die unerwünscht, um das leiden von Nierenerkrankungen. Um das Chlorophyll nicht zerstört, Blattspinat Kochen in reichlich Wasser.
Marmelade
Kochen Sie den Sirup aus Zucker und Wasser (Verhältnis von Produkten - 1:1). Beeren waschen, etwas trocknen und legen Sie in den fertigen Sirup. Aufkochen lassen und lassen Sie es für 12 Stunden stehen lassen. Danach noch einmal geben, Masse aufkochen und wieder ziehen lassen. Zum Dritten mal Kochen bis Sie weich sind.
Im Stau zur Verbesserung des Geschmacks, man kann auch andere Beeren. Besonders gut und es funktioniert mit Kiwi.
Gebräu
Die Beeren nicht waschen! Sie haben einzigartige Natürliche Hefen, die helfen, Kvas „Wandern».
Sammeln Sie die Hälfte der Eimer Beeren, Gießen Sie den Eimer mit warmem Wasser, fügen Sie 2 kg Zucker, schließen und an einem warmen Ort gestellt. Die Gärung dauert 3 Tage, danach unglaublich lecker, ein bisschen berauscht und sehr aromatische Getränk bereit.
Viele verwenden gerade als erste Frühlingsgrün Erdbeer Spinat. Bewertungen und hier vieldeutig. Jemand die Blätter der pflanze scheinen geschmacklos, so in den Salat mit Ihnen zugegeben etwas anderes, zum Beispiel radieschen.
Heißer Salat
1-2 Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen hacken und ein wenig braten in Sonnenblumen (kann Olivenöl) öl. Blattspinat waschen, fein schneiden, für 2 Minuten eingetaucht in kochendem Wasser und abtropfen lassen. Zu den Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne gekochten Blätter, fein gehackt haltbar gemacht Oliven, Gewürze, Salz und köcheln lassen unter dem Deckel bis zur Bereitschaft. Sie können am Ende der Garzeit fügen Sie das geschlagene ei.
Kuchen
Blattspinat waschen, schneiden und legen für 2-3 Minuten in kochendes Wasser, abtropfen lassen und legen Sie in eine Schüssel. Zwiebel fein schneiden und im öl anbraten. In einer Schüssel den Spinat hinzufügen die fertige Zwiebel und etwas Käse salzig, vorher zerkleinert (am besten Griechische feta, aber es ist möglich und unser Käse). Blätterteig ausrollen und mit einer dünnen Schicht aufzuteilen in zwei Teile. Auf die erste put gekocht Füllung, die zweite das alles zu decken, verpfänden an den Rändern und legen Sie in den Ofen. Backen bis Sie weich sind.
Die oft gerade für die Dekoration Ihres Gartens verwenden Erdbeer Spinat. Foto eingereicht, um Ihre Aufmerksamkeit, zeigen, wie er ist hell und schön. Der Wert dieser Anlage ist, dass die roten Früchte halten sich an den Zweigen zwischen Juni und Ende September, die Schaffung eines wunderbaren Bordstein entlang der Gleise oder ungewöhnliche helle Flecken auf den Beeten. Die Anspruchslosigkeit des Spinats können gepflanzt werden seine Steingärten oder in den Bereichen des Gartens, wo andere Pflanzen schlechte Wurzel.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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