Normas de pan en la sitiada leningrado: ración блокадников

Las Normas de pan en la sitiada leningrado Están claramente definidos para los diferentes círculos de la población. Esta fue la única y la mejor forma de distribución de los productos, el dador de la esperanza en la vida. Como se puede sobrevivir en el frío, la ciudad sitiada, recibiendo en manos de sólo 125 gramos de pan del día? La respuesta a esta pregunta se encuentra en el inmenso poder de el espíritu de la gente de aquel tiempo y la inquebrantable fe en la victoria. El bloqueo de leningrado – es una historia que debe saber y recordar en el nombre de la hazaña de personas que sacrificaron sus vidas y las sobrevivientes de la terrible bloqueo en la historia de la humanidad.

Bloqueo: antecedentes

900 días que duró desde septiembre de 1941 hasta enero de 1944, entró en la historia como los más trágicos días, causando al menos 800 mil vidas de los habitantes de esta ciudad.

Leningrado ocupó un lugar importante en el plan alemán de mando, que se llamaba  barbarroja». Después de todo, esta ciudad, de acuerdo con la estrategia de alemán mariscal de campo Паулюса, debía preceder a la toma de moscú. Los planes de hitler no habría salido a la luz. Los defensores de leningrado no permitieron capturar la ciudad. Convertido en una fortaleza inexpugnable leningrado durante mucho tiempo mantuvo el movimiento del ejército alemán del interior del país.

La Ciudad se encuentra en el bloqueo, además, los alemanes han comenzado activamente a destruir leningrado artillería pesada y aviación.

La prueba Más terrible de

El Hambre – lo que afectó a más total población de leningrado. A осажденному la ciudad fueron cerrados todos los caminos que daban la posibilidad de ofrecer los productos. Ленинградцы quedado sola con su desgracia.

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Normas de pan en la sitiada leningrado bajaron de 5 veces. El hambre comenzó por el que, en el momento del bloqueo a la ciudad, no había suficiente cantidad de las existencias de combustibles y alimentos. El lago ladoga – es la única manera en que era posible la entrega de alimentos, pero las posibilidades de este método de reintroducción de los productos no se ajusten a las necesidades de los habitantes de leningrado.

Una hambruna Masiva fue complicado y de los rigores del invierno, cientos de miles de personas no han podido sobrevivir en una ciudad sitiada.

Ración ленинградцев

Más de 2 millones de la población civil que vivía en leningrado en el momento del bloqueo. Cuando los enemigos han comenzado activamente a destruir la ciudad, los disparos, bombardeos e incendios de acero regulares, muchos trataron de salir de la ciudad. Sin Embargo, todos los caminos estaban bien cerrados.

Disponibles совхозных los campos de la rendición de la ciudad cuidadosamente recogido todo lo que se podía comer. Pero estas medidas no se salvaban de hambre. Ya el 20 de noviembre de normas de concesión de pan en la sitiada leningrado se han reducido en una quinta vez. Además de pan, la gente prácticamente nada reciban. Esta ración fue el comienzo de la жесточайшего hambriento período en la historia de leningrado.

La Verdad sobre el hambre: documentos históricos

Durante la guerra de los hechos de la hambruna masiva ленинградцев замалчивались. Los líderes de la defensa de la ciudad con todas las fuerzas que impidan la aparición de información acerca de la tragedia en la prensa escrita. Cuando terminó la guerra, el bloqueo de leningrado se consideraba como una tragedia. Sin embargo, las medidas que el gobierno ha llevado a cabo en relación con la superación del hambre, casi no se ha prestado ninguna atención.

Ahora, extraídas de los colectores de la documentación de los archivos de leningrado, dan la posibilidad de arrojar algo de luz en este asunto.

Arroja luz sobre el problema del hambre en leningrado información sobre la labor de la oficina de la  Центрзаготзерно». De este documento que informa sobre el estado de cereales de recursos en la segunda mitad de 1941, se puede conocer que en el mes de julio de este mismo año, la situación de las existencias de cereales se tensa. Por lo tanto, se tomó la decisión de devolver a los puertos de la ciudad barcos de vapor con el grano, que se exportó.

Hasta que tuvo la oportunidad, por ferrocarril en el mejor modo en la ciudad distribuidas las composiciones, en las que se ha de grano. Estas acciones han contribuido a que hasta noviembre de 1941, la industria de panadería funcione.

Fue El resultado de la superposición de la estacion de ferrocarril de comunicación

La situación Militar sólo se exigía para la norma diaria de pan en la sitiada leningrado ha aumentado. Sin embargo, cuando fue cortada conexión ferroviaria, tiendas de comida recursos han disminuido sustancialmente. Ya en septiembre de 1941, las medidas de ahorro de alimentación reforzado.

La Norma de la concesión de pan a los habitantes de rendición de leningrado fue drásticamente reducido. En el período de septiembre a noviembre del primer año de la guerra de trabajo, que recibieron de 800 g, comenzaron a emitir un total de 250, Empleados, han 600 g, reducido ración antes de la 125, la misma cantidad de pan comenzaron a emitir y a los hijos, que antes se suponía en el año 400

De Acuerdo con los resúmenes del УНКВД de la región de leningrado, la mortalidad de los habitantes de la ciudad han aumentado espectacularmente. Especialmente difícil sufrieron el asedio de personas mayores de 40 años y los bebés.

De la Fecha de la reducción de las normas de pan en la sitiada leningrado

Las Normas de concesión de pan a la población que ya existían antes del comienzo del bloqueo. De acuerdo con archivos de documentación, a 2 de septiembre de 1941, más de todo (800 g) reciban la militar y trabajan en los talleres. En 200 g menos de la premisa de trabajo, трудившимся en las fábricas. La mitad de soldadura de trabajo en caliente del taller recibieron los empleados, la ración fue el año 400 a los Niños y las personas a cargo daban por 300 g de pan.

El 11 de septiembre, en el 4 º día de bloqueotodas las normas de concesión de la soldadura de obreros y empleados se redujo en el año 100

El 1 de octubre de 1941, las normas de pan en la sitiada leningrado, de nuevo se han reducido: para trabajadores en 100 g, los niños y las personas a cargo daban por 200 gr.

El 13 de noviembre se produjo ordinaria de los recortes en las normas. Y después de 7 días, el 20 de noviembre, de nuevo, se decidió жесточайшей de ahorro de las existencias de cereales. Norma mínima de pan en la sitiada leningrado , se definió la ¡ 125,

El Período del 20 de noviembre al 25 de diciembre de 1941, se considera el más grave en la historia del bloqueo, ya que es cuando la ración se ha reducido a un mínimo. En este período, los empleados, los niños y dependientes reciban total de 125 g de pan, de trabajo de la premisa de 250 g, y, sin embargo, que trabajaban en los talleres, ¡ 375, Reducción de las normas de pan en la sitiada leningrado han servido de lo que muchos de los habitantes de la ciudad no fueron capaces de sobrevivir a este período. No teniendo ninguna de las reservas de alimentos, las personas eran condenados a muerte. Ya que, excepto pacto 125 g de rendición de pan, ellos no había nada. Sí, y este puesto provista por los bombardeos daban no siempre.

Desde el 25 de diciembre de la norma será la soldadura para todas las categorías de снабжаемого de la población comenzó a crecer, lo cual no sólo de la fuerza de los ciudadanos, sino de la fe en la victoria sobre el enemigo.

Las Normas de pan en la sitiada leningrado ha aumentado debido a las víctimas de muchas personas, que garanticen el funcionamiento de la Carretera de la vida a través del lago Ладога. El enemigo es implacable обстреливал el rescate de la parcela, que ha permitido no sólo establecer el suministro de grano en la ciudad, sino de evacuar a parte de la población. A menudo frágil hielo fue la razón por la que la máquina con el grano sólo se ahogaban.

En el año de 1942 el grano con el fondo de un lago comenzaron a sacar a los buzos. El trabajo de estas personas heroico, ya que tenían que trabajar bajo por обстрелами. Primero el grano sacaban manualmente los cubos. Más tarde, para estos objetivos se utilizaron especial de la bomba, que fue diseñado para limpiar el suelo.

¿De qué выпекали asedio de pan

Las Existencias de cereales en la ciudad eran mínimas. Por lo tanto asedio de pan es muy diferente de la habitual para nosotros хлебобулочного del producto. Cuando выпекании en la harina añadían diferentes malísima impurezas, para ahorrar el ingrediente principal de la receta. Es necesario señalar que несъедобных impurezas a menudo es más de la mitad.

Para reducir el consumo de la harina, del 23 de septiembre se suspendió пивное la producción. Todas las existencias de cebada, salvado, de la malta y la soja fueron enviados a хлебозаводы. Desde el 24 de septiembre en el pan comenzó a agregar la avena con chip, más tarde, la celulosa y el обойную polvo.

Después de que el 25 de diciembre de 1941, las impurezas de la composición prácticamente han desaparecido. Pero lo más importante - a partir de este momento la norma de pan en la sitiada leningrado, la foto que se puede ver en el artículo, se ha aumentado.

Datos

Durante el bloqueo en el territorio de la ciudad sin problemas выпекало pan 6 хлебозаводов.

Desde el comienzo del asedio de pan выпекали de harina, en la que se añadía la malta, la avena y la soja. Alrededor de 8 mil toneladas de malta y 5 mil toneladas de avena han sido utilizados como se come la impureza.

Más Tarde, fue descubierto en algodón torta en la cantidad de 4 mil toneladas. Los científicos se llevaron a cabo varios experimentos que han demostrado que la alta temperatura de la sustancia tóxica contenida en la composición de la torta, se arruina. Así, en la composición de la rendición de pan comenzó a entrar y algodón torta.

Los Años pasan, se van las personas que fueron testigos de la terrible período, que va de la historia. Y sólo somos capaces de conservar la memoria de un terrible asedio, que derrotó a la ciudad de leningrado. ¡Recuerde! Por el bien de la hazaña de los sobrevivientes y las víctimas mortales de los habitantes de leningrado!