Usolsky Svinokompleks, इर्कुत्स्क ओब्लास्ट. कृषि उद्यमों

Usolsky Svinokompleks स्थित है, पूर्वी साइबेरिया में है । वह अग्रणी कंपनियों में से एक के इर्कुत्स्क क्षेत्र पैदा करता है अप करने के लिए 90% के सभी पोर्क उत्पादन में कृषि उद्यमों के इर्कुत्स्क क्षेत्र. पशु यहां का विकास शुरू किया, सोवियत काल में, वर्तमान क्षण के लिए पहले से ही हासिल की उच्च दर का उत्पादन. कंपनी के लिए हो गया है एक स्वस्थ सूअरों की संख्या उपलब्ध कराने, नियमित टीकाकरण और पशु चिकित्सा निरीक्षण.

कृषि उद्यमों के इर्कुत्स्क क्षेत्र: कंपनी के इतिहास "Usolsky Svinokompleks"

कृषि उत्पादन सहकारी “Usolsky Svinokompleks”<मजबूत> में स्थापित किया गया था 1978. पर 23 जून में इर्कुत्स्क क्षेत्र में अर्जित की है, पहली पंक्ति के उत्पादन के लिए सूअर का मांस. इस खेती उद्यम माना जाता था एक सबसे बड़ा में पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में.

के लिए सभी अपने इतिहास के सुअर था एक प्रबंधक के – इल्या Sumarokov. उन्होंने निदेशक नियुक्त किया गया था कंपनी 1974 में, जब वहाँ गया था निर्माण. के लिए अपने उपयोगी काम इल्या ए खिताब प्राप्त किया कृषि के सम्मानित कार्यकर्ता के, रूस के लिए बनाया गया एक मानद नागरिक के इर्कुत्स्क ओब्लास्ट और उप क्षेत्रीय विधान सभा है । परिवार में सिर के सुअर के एक निरंतरता है की परंपराओं में से एक है । बच्चों और पोते के Sumarokov के काम एक ही उद्योग में.

Usolsky Svinokompleks (इरकुत्स्क): वर्तमान स्थिति

आज, कंपनी हो गई है, कई नस्लों के सूअरों. 2014 में, पशुधन झुंड की राशि के लिए अधिक से अधिक 88 हजार पशु हैं । कर्मचारियों की संख्या से अधिक हो गई जो पिछले साल की राशि के लिए 379 सूअरों.

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हर वर्ष प्रसंस्करण और वध के संपर्क में है के बारे में 100 हजार सिर. काम में, सहित की प्राप्ति के समाप्त हो गया उत्पादों, यह एक एकीकृत दृष्टिकोण को गोद ले. मोड में इस्तेमाल किया – परियोजना है.

मुख्य उत्पादन के साधनों का गठन अविभाज्य संपत्ति के सहकारी के सदस्य हैं. लाभ वितरित किया जाता है के अनुसार करने के लिए लिया गया निर्णय आम बैठक में. सहकारी के प्रत्येक सदस्य का एक वोट है ।

नई प्रौद्योगिकियों का उपयोग

उद्यम "Usolsky Svinokompleks" लगातार सुधार किया जा रहा है, शुरू करने के उत्पादन में नई तकनीक के पुनर्निर्माण लाइनों और दुकानों. विशेषज्ञों बाहर ले जाने के तकनीकी उन्नयन के आधार सुअर खेत की दखल के बिना उत्पादन प्रक्रिया.

2007 में शुरू की गई उपकरण के लिए तरल खिला सूअरों के साथ स्वत: खिला । इस अनुमति के लिए काफी की खपत को कम फ़ीड. इसके अलावा कम हो गया था लागत के साथ पशुओं को बनाए रखने. पुनर्निर्माण और स्थापना के सेलुलर उपकरणों के लिए बढ़ती सूअरों.

इस्तेमाल किया गया आधुनिक डिजाइन जर्मन उत्पादन. धन्यवाद करने के लिए नवाचार की बढ़ती सूअरों में कलम के साथ slatted, प्लास्टिक फर्श, तो डूब की संख्या कम हो जाती है.

Usolsky Svinokompleks चाहता है बनाए रखने के लिए उत्पादन के अंतिम उत्पाद है, इसलिए, विशेष ध्यान देता है के लिए उपकरण की दुकान के प्रसंस्करण के लिए मांस. प्रत्येक वर्ष, नई प्रौद्योगिकियों की शुरुआत और सुधार के तकनीकी प्रक्रियाओं को यह आवंटित किया जाता है के बारे में 300 मिलियन rubles. धन के खाते के लिए स्वयं के धन.

सुधार के प्रजनन झुंड

उद्यम में कई वर्षों के लिए सफलतापूर्वक काम कर रहा स्टड फार्म है । यह नस्ल बड़े सफेद नस्ल सूअरों की है । 2009-2010 में निर्णय किया गया था के उन्नयन के लिए masterbatch रचना के झुंड. कंपनी «फ्रांस संकर” खरीदा गया है अभिजात वर्ग के युवा प्रजनक के लिए मांस की गुणवत्ता में सुधार (कम वसा की मात्रा पर शवों) और अनुक्रमित के पशुधन की उत्पादकता. केवल साइबेरिया के लिए ले जाया गया था 670 सूअरों. विदेशी भागीदारों दिए गए विस्तृत दिशा-निर्देश के लिए पशुओं की देखभाल है.

रीढ़ की दुकान

सभी भवनों की एक सुअर प्रजनन जटिल के साथ सुसज्जित है, वेंटिलेशन शाफ्ट. भाग के वायु शोधन प्रणाली में स्थानांतरित करने के लिए स्वत: आपरेशन है. कंपनी सक्रिय रूप से diversifitsirovat उत्पादन. नहीं तो बहुत पहले खोला गया था एक कार्यशाला का उत्पादन करने के लिए फ़ीड. पिछले पांच वर्षों में, पोषण के सूअरों पर है पूरा आंतरिक सुरक्षा. कच्चे माल के लिए चारा उत्पादन (जौ, मटर और गेहूं) से खरीदा मंजूरी दे दी आपूर्तिकर्ताओं की पूर्वी साइबेरिया में है । यह उच्चतम गुणवत्ता की है और एक पशु चिकित्सा और संगरोध प्रमाण पत्र है ।

तीन साल पहले कंपनी से बाहर किया जाता है उपकरणों की स्थापना के लिए अनाज के भंडारण के लिए । राज्य क्षेत्र पर बनाया गया एक नया गोदाम के लिए अनाज की मात्रा में 6 हजार टन. उत्पादन में प्रयोग किया जाता आधुनिक तकनीक की संभावना को खत्म करने के लिए अनाज हीटिंग भंडारण के दौरान.

संयंत्र प्रजनन

इस कंपनी ने कई पौधों को खिलाने. गंदा स्थान में बांटा गया है अलग-अलग खण्ड के साथ इस्तेमाल किया, एक निश्चित आवृत्ति है । की अनुसूची को भरने आवासीय इकाइयों सूअरों के लिए निर्धारित करता है एक विशेष रूप से सिलवाया योजना है.

सुअर प्रजनन जटिल के साथ सुसज्जित है, अपने स्वयं के कत्लेआम.

हार्डवेयर

अत्यधिक योग्यकर्मचारियों के काम के उपकरणों पर विदेशी निर्माण. पर नवीनतम कन्वेयर लाइन का उत्पादन किया जा सकता वध 500 से अधिक सूअरों हर दिन है.

दुकान में वहाँ रहे हैं दो पशु चिकित्सा डॉक्टरों है कि दस्तावेज की जांच, बाहर ले जाने के निरीक्षण के शवों और एक राय प्रदान की वैधता पर मांस बिक्री के लिए. उनमें से एक है, कंपनी के एक कर्मचारी है, और दूसरा आमंत्रित से राज्य पशु चिकित्सा सेवा. प्रसंस्कृत मांस पर उद्यम में सॉसेज दुकान है । कारखाने के साथ सुसज्जित है तीन मशीनों के उत्पादन के लिए मांस की आम जनता है । विशेषज्ञों के साथ अनुपालन सभी सेनेटरी नियमों खाद्य उद्योग के लिए और का गठन एक पासपोर्ट के प्रत्येक बैच मांस. व्यंजनों बना रहे हैं इंजेक्टर पर, इस उपकरण में कोई विदेशी analogues है । Usolsky Svinokompleks जारी कर सकते हैं समाप्त उत्पाद के लिए उपभोक्ता के लिए. उत्पादन में नियंत्रण के प्रत्येक किस्म के वर्गीकरण सूची का परीक्षण कर रहे हैं में प्रयोगशाला के अनुरूप करने के लिए संरचना और विनिर्माण प्रौद्योगिकी. इस संयंत्र का उत्पादन 100 से अधिक प्रकार के मांस उत्पादों.

बिक्री की मात्रा और उत्पाद की गुणवत्ता

कंपनी बेचता है, हर दिन अधिक से अधिक 50 टन के उत्पादों समाप्त हो गया । केवल 10% हो जाता है में शॉपिंग मॉल, बाकी की मात्रा वे के माध्यम से बेचने के व्यापक नेटवर्क की दुकान है । इस क्षेत्र में वहाँ रहे हैं 20 से अधिक आउटलेट हैं । दुकान Usolsky Svinokompleks उपलब्ध है सभी प्रमुख शहरों में इस क्षेत्र के (इर्कुत्स्क, Usolye-साइबेरियाई, एंगार्स्क, और Shelekhov Cheremkhiv).

लागू करने से पहले मांस ठंडा है 12 घंटे के लिए. रेफ्रिजरेटर को बनाए रखने निरंतर तापमान के 0 करने के लिए +4 डिग्री. जानवरों के शवों अधर में लटकी हैं, जो के साथ संपर्क समाप्त फर्श और कमरे की दीवारों.

सबसे लोकप्रिय क्षेत्र में प्राप्त किया, ठीक मांस और सॉस, के रूप में अच्छी तरह के रूप में मांग के लिए अर्द्ध उत्पादों समाप्त हो गया । एक मुख्य प्रतिस्पर्धी बाजार में फायदे का इस्तेमाल होता है, ताजा प्रशीतित कच्चे माल (इस्तेमाल किया सुअर का मांस, कीमत काफी कम है) के निर्माण के लिए उत्पादों. दैनिक सॉसेज दुकान कंपनियों का उत्पादन अधिक से अधिक 35 टन मांस उत्पादों के ठंडा सूअर का मांस. पोर्क चॉप, तैयार खाद्य पदार्थ, बर्गर, विभिन्न सॉस और ताजा सूअर का मांस, जो की कीमत काफी सस्ती है, आने में शहरों के इर्कुत्स्क क्षेत्र के लगभग बोले.

नुस्खा का उपयोग नहीं करता है सोया fillers, लेकिन कुछ सॉसेज मांस जोड़ने. मांस के लिए गायों से खरीदा निवासियों के क्षेत्र में, शर्त के एक खरीद की उपस्थिति है, एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र के विक्रेता. मसाले की आपूर्ति के लिए व्यंजनों के यूरोपीय निर्माताओं से जर्मनी, ऑस्ट्रिया और स्विट्जरलैंड. खोल सॉस खरीदी कर रहे हैं निर्माता से सीधे मास्को और लेनिनग्राद में और Sverdlovsk क्षेत्रों के.

कार्मिक नीति सुअर

के लिए कृषि उद्यम से हासिल की उच्च उत्पादकता का संकेतक श्रमिकों की है । कर्मचारी के लिए खाद्य उद्योग के लिए जिम्मेदार है, 20 से अधिक के टन प्रसंस्कृत मांस उत्पादों. कंपनी, 2014 में, काम करता है में से 962 लोगों को. सभी पेशेवरों के लिए आवश्यक अनुभव और ज्ञान है । औसत आयु के श्रम सामूहिक 39 साल है.

विकल्प नियोक्ता के विशेषज्ञों की व्याख्या, एक सभ्य मजदूरी और एक स्थिर नौकरी है. वेतन वृद्धि वर्ष के लिए की राशि के लिए अधिक से अधिक 19%. जटिल प्रदान करता है अपने कर्मचारियों को विशिष्ट सामाजिक कार्यक्रमों का आयोजन करता है, नियमित रूप से प्रतियोगिताओं. तस्वीरों का सबसे अच्छा कर्मचारियों को सजाना ऑनर्स बोर्ड के उद्यम है ।
कंपनी के बारे में परवाह है, स्वास्थ्य के अपने पेशेवरों. कर्मचारियों से गुजरना दिनचर्या परीक्षाओं में स्वास्थ्य केन्द्रों और क्लीनिकों. कर्मचारी दुकानों के अधिकांश प्राप्त करना होगा एक सेनेटरी पासपोर्ट पूर्व रोजगार के लिए.

का आर्थिक प्रभाव उद्यम गतिविधि

Usolsky Svinokompleks, उत्पादों की कीमतों रहे हैं, जो सुखद कृपा है, एक प्रमुख उद्यमों की इर्कुत्स्क क्षेत्र. के लिए सालाना बजट और अतिरिक्त बजटीय धन स्थानांतरित कर रहा है और अधिक से अधिक 300 मिलियन rubles. 2013 में, कंपनी का खिताब प्राप्त किया “सबसे अच्छा करदाता साल के लिए”. क्षेत्रीय और जिला स्तर के कर राजस्व के बारे में 180 मिलियन rubles है.

खतरों उद्यम की गतिविधि

SHPK "Usolsky Svinokompleks" काम नहीं किया था, अलगाव में महसूस करता है उद्योग में. नियमित रूप से कंपनी के प्रबंधन के साथ सौदा करने के लिए बाहरी खतरों है कि हो सकता है काफी के संचालन को प्रभावित सहकारी.

यह केवल नहीं है के लिए खतरा सुअर उद्योग. रूस के विश्व व्यापार संगठन परिग्रहण औरआर्थिक प्रतिबंधों और पर उनके प्रभाव के उद्यमों के संचालन के खाद्य उद्योग. विशेषज्ञों को उम्मीद है कि समस्याओं के अधिकांश हल किया जा सकता है के माध्यम से राज्य के हस्तक्षेप.