आज, कई उत्पादों, प्रतीत होता है हानिरहित और यहां तक कि उपयोगी है, लोगों को पैदा करने के लिए एलर्जी है. काश, उस के लिए कारण है की भयावह गिरावट के माहौल में, और भीड़ और जीवन की उन्मत्त गति में बड़े शहरों. बहुतायत के रसायन और घरेलू उत्पादों की एक किस्म के लिए कपड़े धोने, साफ सफाई और यहां तक कि सौंदर्य-यह सब कर सकते हैं एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण शरीर में. और भविष्यवाणी करने के लिए क्या यह एलर्जी हो जाएगा, यह लगभग असंभव है, और कभी कभी यह मुश्किल लगता है । यह आवश्यकता होगी केवल विशेष परीक्षण है कि करेंगे सही ढंग से जवाब सवाल के बारे में क्या शरीर के प्रति प्रतिक्रिया करता है, और क्या से बचने के लिए ।
हालांकि, लंबी सूची में खाद्य उत्पादों की है कि इस तरह की प्रतिक्रियाओं, कम अक्सर होते हैं दूसरों की तुलना में. इसलिए, बकरी के दूध में गाय के दूध से एलर्जी सेवन किया जा सकता है । भी सूट कर सकते हैं एक व्यक्ति और यह से बने उत्पादों.
मुझे कहना होगा कि बकरी के दूध से एलर्जी है या नहीं - काफी लोकप्रिय है के लिए एक बहुत लंबे समय है. प्राचीन ग्रीस में रखने के लिए पसंदीदा यह बकरी और ndash; इन कर रहे हैं काफी आकर्षक है, पुरस्कृत है और बहुत हार्डी जानवरों है कि पा सकते हैं भोजन भी चट्टानी ढलानों पर । लंबे समय से लोकप्रिय और उत्पादों से बने उनके दूध, विशेष रूप से बकरी पनीर । आप इसे खरीद सकते हैं किसी भी बाजार में इतने सारे देशों में है. इस उत्पाद के उपयोग के लिए जाना जाता है कई हजार साल.
आज, नहीं सभी जानते हैं कि कैसे बनाने के लिए बकरी पनीर, लेकिन की एक विचार है कैसे उत्पाद पौष्टिक और स्वादिष्ट है । करने के लिए बहुत अफसोस समय के साथ यह व्यावहारिक रूप से गायब हो गया की मेज से कई परिवारों को रोकने का एक प्रकार में विनम्रता से मुझे प्यार है जो अपने स्वाद के लिए है । आज एक विश्व नेता है के उत्पादन में ठीक बकरी पनीर बनी हुई है, फ्रांस के लिए प्रसिद्ध प्राचीन (VIII सदी) की परंपराओं में किया जाता है । यदि आपको विश्वास है कि प्राचीन कथा का नुस्खा इस विनम्रता, बहादुर फ्रैंक्स से उत्पादित मूर्स की लड़ाई में बोर्डो. रूस में, अफसोस, लगता है कि बकरी पनीर और अधिक कठिन है ।
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और बकरी के दूध में एलर्जी के लिए गाय का अपरिहार्य, बकरी पनीर एक चटपटा स्वाद लक्षण है । सब से पहले, याद भी नहीं स्वाद है, और एक अजीब और बहुत ही अलग स्वाद के साथ इस उत्पाद । लेकिन फिर भी उस के लिए, इसे सराहना करते हैं दुनिया भर के लोगों.
तथ्य यह है कि पनीर, बकरी की तरह दूध, एलर्जी हानिरहित, पूरी तरह से होते हैं अलग से गाय के lactoglobulin. यही कारण है कि इन उत्पादों hypoallergenic रहे हैं और कर रहे हैं अद्भुत विकल्प के लिए दूध और डेयरी उत्पादों के लिए नहीं हैं जो उन लोगों के लिए भाग्यशाली पैदा होने के साथ एक नकारात्मक प्रतिक्रिया करने के लिए उत्पादों गाय का उत्पादन. इसके अलावा, बकरी का दूध और पनीर डॉक्टरों के मामले में लैक्टेज की कमी है, क्योंकि स्तर की सामग्री के दूध चीनी बहुत कम है.
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि बकरी के दूध में एलर्जी के लिए गाय के लिए बहुत उपयोगी सभी उम्र के लोगों के लिए, प्रसंस्करण है, क्रीम, और, इसलिए, यह अधिक विटामिन, खनिज और उपयोगी तत्वों. बकरी पनीर परिणाम है एक कम कैलोरी और बहुत उपयोगी है, की तुलना में अधिक उपयोगी उत्पादों गाय के दूध से.
दुर्भाग्य से, इन दिनों, जैसे दूध और पनीर काफी महंगे हैं, और करने के लिए उन्हें बर्दाश्त नहीं । यहां तक कि बच्चे को भोजन के साथ बनाया बकरी के दूध और इसलिए बहुत उपयोगी (विशेष रूप से बच्चों के लिए कर रहे हैं, जो एलर्जी के लिए प्रवण) है पैसे का एक बहुत कुछ है.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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