बिजली के लिए सुखाने की मशीन सब्जियां: एक महान खेत पर मदद
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इलेक्ट्रिक ड्रायर के लिए सब्जियों और ndash; एक डिवाइस उन लोगों के लिए अपरिहार्य है, जो अपने फल बगीचे, वनस्पति उद्यान, जो एकत्र करता है । कुछ इसे उपयोगी मिल जाएगा में कटाई के औषधीय या मसाला जड़ी बूटियों. इसके अतिरिक्त, उपकरणों के कुछ मामलों में सुखाने के लिए उपयुक्त मांस, मछली या सुविधा खाद्य पदार्थ है । अतीत में सूखे उत्पादों में किए गए थे, कई घरों में एक ओवन, भट्टियां या फांसी पर हड्डी । इस विधि बहुत समय ले लिया और नहीं हमेशा वांछित गुणवत्ता.आइएमजी alt="इलेक्ट्रिक ड्रायर के लिए सब्जियों" ऊंचाई="260" src="/images/2018-Mar/20/a5006713f7493edc22d79d5ce0241511/1.jpg" चौड़ाई="380" />
इलेक्ट्रिक ड्रायर के लिए सब्जियों के साथ काम करता है गर्म हवा । में नमूने के साथ थर्मामीटर, जो अधिक महंगे हैं, तापमान सेट किया जा सकता मैन्युअल रूप से । लेकिन सभी जुड़नार कर रहे हैं आम तौर पर प्रदान के साथ एक थर्मोस्टेट है, जो डिस्कनेक्ट बिजली की आपूर्ति के overheating के मामले में बनाता है, जो उत्पादों को जलाने के लिए.
का मुख्य लाभ में बिजली के लिए सुखाने की मशीन सब्जियां है कि उत्पादों सूख जाना होगा करने के लिए जल्दी से अधिकतम संख्या को बनाए रखने के पोषक तत्वों को खोना नहीं है, अपने स्वाद के लिए और एक अच्छी उपस्थिति है । वे कॉम्पैक्ट हैं और कर सकते हैं की प्रक्रिया करने के लिए अप करने के लिए 5-8 किलोग्राम के कच्चे माल पर निर्भर करता है, pallets की संख्या है ।
ड्रायर फल के लिए कर रहे हैं, आम तौर पर जटिल है, यानी वे भी उपयुक्त हैं प्रसंस्करण के लिए अन्य कच्चे माल. वे आकार में छोटे होते हैं (नहीं से अधिक 40 सेमी के आयामों में से किसी में), अपने स्वयं के वजन के बारे में 2-3 पाउंड के साथ गठबंधन है, अप करने के लिए 8-10 लीटर के विस्थापन. उत्पादन मॉडल के साथ एक अपारदर्शी या पारदर्शी शरीर है । नवीनतम इसके अतिरिक्त आप नेत्रहीन करने की अनुमति मॉनिटर खाना पकाने. के तापमान सुखाने की प्रक्रिया है 30 से 70 डिग्री करने के लिए, के स्तर zastivanje है के बारे में 80% उत्पाद के कुल वजन.
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अगर आप सोच रहे हैं कि कैसे करने के लिए एक ड्रायर का चयन, फल के लिए, यह समझ में आता है करने के लिए ध्यान का भुगतान करने के लिए एक में निर्मित पंखा, जो की गुणवत्ता बढ़ जाती है की प्रक्रिया है । महत्वपूर्ण है, काम की मात्रा है, जो द्वारा और बड़े की कीमत निर्धारित करता है । सुखाने की मशीन, के लिए उदाहरण के लिए, “हवाओं और rdquo; रखती है के बारे में 20 लीटर कच्चे माल की एक समय में, तो यह लायक है, के बारे में 2.8 हजार rubles है । कम से कम "संक्षिप्त" मॉडल सस्ता कर रहे हैं.
के लिए Driers सब्जियों की अनुमति देता है 8 घंटे के लिए प्राप्त करने के लिए समाप्त उत्पाद ( सूखे फल, सब्जियों). घास सूख बहुत तेजी से और ndash; अप करने के लिए 3 घंटे, और मांस और मछली – के बारे में 10-14 घंटे. अंतिम सुखाने का समय पर निर्भर करता है, रोचकता के उत्पाद, कटौती आकार, उपस्थिति के प्रशंसक, डिवाइस, आदि.
सब्जियां, फल, मशरूम कटाई से पहले आप पहली बार तैयार करना होगा: दूर करने के लिए सड़ा हुआ स्थानों, उपजी है और अच्छी तरह कुल्ला । सेम और मटर (जो भी सुखाने किया जा सकता है) उबले हुए कद्दू के साथ पानी में भिगो चीनी और नींबू का रस, बीट, पूर्व उबला हुआ नरम तक. उत्पादों स्लाइस में काट रहे हैं कम से कम 0.5 सेमी और एक ट्रे पर रखा है (कुछ मामलों में एक एकल परत). प्राप्त अर्द्ध तैयार उत्पादों बाद में बहाल पानी, पाउडर के लिए जमीन के लिए इस्तेमाल किया, खाना पकाने के साइड डिश, मुख्य व्यंजन और डेसर्ट, compotes है । कुछ कारीगरों का प्रबंधन करने के लिए सूखी भी खीरे, जो बहाली के बाद सलाद में जोड़ा ।
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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