हम सोचते हैं कि खाना विमान में आवश्यक है के लिए उड़ान. सब के बाद, सोवियत संघ के समय में हम करने के लिए इस्तेमाल किया तथ्य यह है कि उड़ान भरने के बाद अनुकूल विमान परिचारिकाओं को यात्रियों की पेशकश की एक चयन ताज़ा पेय और सरल लेकिन हार्दिक भोजन.
हालांकि, कुछ लोगों को पता है कि भोजन बोर्ड पर नि: शुल्क है नहीं पर सभी उड़ानों. और कुछ पर यह नहीं करता है, नियमों द्वारा प्रदान की गई गाड़ी के यात्रियों की है । यह क्या निर्भर करता है? और कैसे नहीं होने के लिए भूख लगी है बोर्ड पर है?
ध्यान में रखना है कि प्रत्येक एयरलाइन के लिए चुनता है कैसे व्यवस्थित करने के लिए भोजन पर बोर्ड. को कम करने के लिए टिकट की लागत, कुछ यूरोपीय और अमेरिकी कंपनियों में शामिल हैं, मूल्य में केवल एक हल्का नाश्ता के रूप में पटाखे या चिप्स और एक शीतल पेय है. भी काम कर रहे हैं और कम लागत वाली विमान सेवाओं, यात्रियों को उपलब्ध कराने के साथ सबसे सस्ता टिकट में विभिन्न दिशाओं.
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विशेषज्ञों का कहना है कि संकट के दौरान कई एयरलाइंस की कोशिश कर रहे हैं करने के लिए अपनी लागत को कम, और सबसे पहले, यह प्रभावित करता है की विविधता और भोजन की गुणवत्ता पर विमान है. उदाहरण के लिए, शुरुआत में कई रूसी कंपनियों को हटा दिया गया है के मेनू से डेसर्ट और पेस्ट्री, लघु ढोना उड़ानों और करने के लिए सीमित है की एक संख्या स्नैक्स में से एक ।
हालांकि, फिलहाल, इस प्रवृत्ति लंबे समय से प्रतिस्थापित किया गया है एक लड़ाई यात्री के लिए, और नहीं इस में पिछले भूमिका यह द्वारा खेला जाता है भोजन पर बोर्ड. एयरलाइनों की कोशिश कर रहे हैं ध्यान आकर्षित करने के लिए मासिक अद्यतन मेनू, भोजन की विविधता और यहां तक कि आहार में शामिल किए जाने के असामान्य व्यंजनों से लिया, नेशनल दुनिया के व्यंजनों.
कभी-कभी ऐसा लगता है कि एयरलाइंस की कोशिश कर रहे हैं एक दूसरे को पछाड़ने की कला में खिला यात्रियों. हालांकि, सावधान जब खरीदने के अपने उड़ान, सुनिश्चित करें कि जाँच करने के लिए अपने मूल्य भोजन और कितनी बार आप खिलाया जाएगा उड़ान के दौरान.
यदि आप एक लगातार उड़ाका, आप बहुत अच्छी तरह से पता है कि कैसे भोजन पर अलग-अलग उड़ानों भिन्न हो सकते हैं । यह कई कारकों से प्रभावित होता है:
<उल>हर कंपनी ने अपने स्वयं के विचारों के बारे में भोजन में विमान है. एअरोफ़्लोत, उदाहरण के लिए, अपने स्वयं के कार्यशालाएं, जहां हम तैयार सभी खाद्य, हो रही है, बोर्ड पर विमान है. इसके अलावा, इस कंपनी कहते हैं मासिक मेनू में नया व्यंजन और ध्यान से सुनता है करने के लिए इच्छाओं के यात्रियों को छोड़ दिया आधिकारिक वेबसाइट पर. नवीनतम के अनुसार डेटा, कि एअरोफ़्लोत की सूची में सबसे ऊपर हवा वाहक हैं, जो बहुत स्वादिष्ट भोजन के लिए अपने यात्रियों को.
उन लोगों के लिए उड़ान भरने के लिए जो व्यापार वर्ग, बहुत ही विविध है और यह भी स्वादिष्ट भोजन विमान में, अर्थव्यवस्था दावा नहीं कर सकते हैं एक ही बर्तन का चयन. सब के बाद, व्यापार यात्रियों को सक्षम कर रहे हैं से चुनने के लिए कई पाठ्यक्रम, जिनमें से प्रत्येक की एक सूची प्रदान करता पच्चीस आइटम नहीं है. काफी अक्सर के लिए इन श्रेणियों के यात्रियों के भोजन में तैयार किया जाता है अलग-अलग इकाइयों में जाना जाता रसोइयों या सीधे बोर्ड पर विमान है. यह सेवा की है पर एक सुंदर मिट्टी के बरतन प्रसिद्ध डिजाइनरों द्वारा के साथ कटलरी.
ध्यान में रखना है कि यह माना जाता है एक छोटी उड़ान में तीन घंटे तक, इस अवधि के दौरान, आप पर भरोसा कर सकते हैं ठंडे पेय और स्नैक्स में से एक । लेकिन लंबे मार्गों पर बिजली विमान के लिए भरा हुआ है, ताज़ा पेय, गर्म और ठंडे नाश्ता, मिलकर भोजन के मांस या मछली और साइड डिश, मिठाई, चाय और कॉफी. यही है, आप हो सकता है बिल्कुल यकीन है कि के दौरान लंबी और कठिन यात्रा के तुम कभी नहीं होगा भूख लगी है और हमेशा स्वादिष्ट कुछ का चयन.
में नहीं पिछले भूमिका निभाता है, और मार्ग की दिशा का विमान है । सब के बाद, रवाना होने से पहले विमान के साथ भरी हुई है भोजन के बक्से में किए गए हवाई अड्डे के प्रस्थान. तो, उदाहरण के लिए, एक चिकन मार्ग पर बैंकॉक - मास्को में किया जाएगा काफी अलग स्वाद में से क्या हो जाएगा पर सेवा की उड़ान मास्को से बैंकॉक के लिए. बेशक, रसोइये की कोशिश कर रहे हैं पकाने के लिए संभव के रूप में तटस्थ स्वाद के लिए खाद्य, लेकिन नहीं कर सकते बिना राष्ट्रीय रंग है.
कुछ के यात्रियों को पता है कि भोजन पर बोर्ड विमान के कई प्रकार है और आदेश दिया जा सकता है व्यक्तिगत रूप से. उदाहरण के लिए, हमेशा की तरह शास्त्रीय मेनू है कई उपप्रकार में बांटा गया है, जिसका अर्थ है एक अलगपूर्व आदेश:
वहाँ है एक विशेष मेनू शाकाहारियों के लिए, जो, बारी में, कई श्रेणियों में बांटा गया है:
<उल>नजरअंदाज नहीं कर एयरलाइन और धार्मिक विश्वासों के अपने यात्रियों के लिए तो यह था बाहर सोचा के लिए खाद्य:
<उल>महान चिंता माता-पिता के लिए आमतौर पर के कारण बच्चे को भोजन पर विमान है. सब के बाद, यात्रियों कर रहे हैं बच्चों को कुछ ही महीने पुरानी है और एक बच्चा के दो या तीन साल. उन्हें विकसित एक मेनू आधारित उम्र: अप करने के लिए दो साल - प्यूरी जार में, दो से बारह साल के लिए - विशेष भोजन meatless व्यंजनों के साथ.
यदि आप की योजना बनाने के लिए एक विशेष भोजन के आदेश के लिए, हम चाहिए की योजना अच्छी तरह से अग्रिम में. कुछ कंपनियों के इस खाते में तथ्य रखना के स्तर पर टिकट की बुकिंग, आप की आवश्यकता होगी करने के लिए एक टिक डाल एक बॉक्स में. आम तौर पर, हालांकि, नियमों के वाहक कहा गया है कि विशेष क्रम में किया जाता है की एक अधिकतम तीस-छह और कम से कम चौबीस घंटे के प्रस्थान करने से पहले.
भूल नहीं है कि एक विशेष मेनू है अपने वर्णमाला चरित्र सेट. उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए के तहत दो साल की उम्र के बच्चे को भोजन के विमान पर चिह्नित किया जाएगा के रूप में BBML.
ध्यान दें कि अगर एयरलाइन परिवर्तन के प्रस्थान के समय में, अपने आदेश की आवश्यकता होगी की पुष्टि करने के लिए फिर से. अन्यथा इसे जब्त कर लिया जाएगा.
भोजन उपलब्ध कराने के लिए यात्रियों को विमानों, तैयार किया जाता है में विशेष कार्यशालाओं. वहाँ कन्वेयर बेल्ट पर कर रहे हैं गर्मी का इलाज एक ही चिकन और मछली, जो अक्सर फ़ीड यात्रियों के विमान में. यहाँ सभी व्यंजन पैक कर रहे हैं में विशेष मोहरबंद कंटेनर में भेजा जाता है, और कक्ष में ठंडा करने के लिए.
बनाती है, डिजाइन करने के लिए मेनू एयरलाइंस, हमेशा पर विचार तथ्य यह है कि पकवान होना चाहिए जल्दी से ठंडा करने के लिए वांछित तापमान और यह परिवर्तन नहीं करता है अपने स्वाद के बाद दस या पंद्रह घंटे के भंडारण और हीटिंग बोर्ड पर एक माइक्रोवेव ओवन में.
यह है, क्योंकि इस तरह के हेरफेर के साथ, कई यात्रियों चिकन एक छोटे से लगता है chewy, और मछली पानी है । हालांकि, वैज्ञानिकों का तर्क है कि अक्सर में उड़ान भोजन बेस्वाद लगता है के लिए एक और कारण है.
वहाँ है एक श्रेणी के यात्रियों में विश्वास तथ्य यह है कि किसी भी हवाई जहाज खाना बहुत बेस्वाद है । लेकिन दूसरों की खुशी से निगल सभी लाता है कि उन्हें करने के लिए प्रबंधक है. हाल ही में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह पर निर्भर नहीं करता है सनक के यात्रियों के लिए, अपने मूड, और यहां तक कि वरीयताओं स्वाद के लिए. तथ्य यह है कि ऊंचाई के कई हजार मीटर की रिसेप्टर्स में एक व्यक्ति के मुंह में व्यवहार करने के लिए शुरू पूरी तरह से अलग है ।
गंध के बढ़ भावना और स्वाद उत्तेजना, विशेष रूप से सक्रिय रिसेप्टर्स की धारणा के लिए जिम्मेदार खट्टा और नमकीन । इसलिए, उड़ान के दौरान, इतना लोकप्रिय कर रहे हैं, टमाटर का रस और नींबू चाय । चीनी, इसके विपरीत पर, ऐसा लगता है, कम मीठा है, लेकिन कॉफी है, और अधिक हल्के है.
के साथ इन सभी सनक हमारे शरीर के कई यात्रियों को खाने के लिए खुश हैं पहले से नापसंद खाद्य पदार्थ, जबकि दूसरों को नहीं लग रहा है थोड़ी सी संतुष्टि से भोजन.
कुछ यात्रियों का दावा है कि खाने में उड़ान के दौरान ही बुरा नहीं है, लेकिन खतरनाक पाचन के लिए है । सब के बाद, उन के अनुसार, खाद्य विमान पर उच्च ऊंचाई पर है और स्थिति के उच्च दबाव बस अवशोषित नहीं किया जाएगा. यह, बारी में, काफी शरीर को नुकसान.
आधुनिक चिकित्सकों पूरी तरह से इस संस्करण का खंडन. वे सिद्ध कर दिया है कि मानव पाचन नहीं है के साथ जुड़े दबाव और ऊंचाई. इसके अलावा, वे तर्क है कि भोजन की अस्वीकृति पर लंबी उड़ानों के लिए बहुत खतरनाक है स्वास्थ्य. तो आप की जरूरत है खाने के लिए हर तीन से चार घंटे. और निर्जलीकरण से बचने के लिए, यह आवश्यक है कि निरीक्षण करने के लिए एक पीने मोड - पूछने में संकोच नहीं करते, विमान परिचारिकाओं के एक और गिलास में पानी या चाय के साथ.
इसके अलावा, कई यात्रियों को खाने से distracts आम उड़ान का डर है । भोजन के दौरान, तंत्रिका तंत्र शांत है, और शरीर शुरू होता है करने के लिए खुशी के हार्मोन का स्राव.
यदि आप डर रहे हैं, भोजन की विषाक्तता के एक हवाई जहाज़ पर, मैं आश्वस्त करने के लिए जल्दी - आप बर्तन कर रहे हैं सुनिश्चित करने के लिए जाँच की जा के लिए सूक्ष्म जीवाणुओं की उपस्थिति है । विशेष रूप से गहन जांच आधारित डेसर्ट मक्खन और कस्टर्ड है ।
अंतरराष्ट्रीय नियमों खाना पकाने के लिए उत्पादों के कुछ प्रकार है । ये शामिल हैं, उदाहरण के लिए, घोंघे और क्रसटेशियन. भी निषिद्ध बाढ़ सादे, के साथ तैयार जिलेटिन, और कच्चे नारियल छीलन. सामान्य में, इस सूची में शामिल है के सैकड़ों से अधिक अलग अलग उत्पादों.
हमने पाया है कि लागत के कुछ टिकट में शामिल नहीं है भोजन. लेकिन क्या अगर आप ऐसा नहीं कर सकते हैं भोजन के बिना? भुगतान करने के लिए या रहने के लिए भूख लगी है? नहीं सब पर है । उड़ान नियमोंनिषिद्ध नहीं खाना लाने से बोर्ड पर. आप उन्हें जगह कर सकते हैं अपने हाथ के सामान में. हालांकि, एक नहीं भूलना चाहिए कि वहाँ रहे हैं कुछ सीमाओं पर विचार करने के लिए चाहते हैं, तो आप खाने के लिए हवाई यात्रा के दौरान भोजन बना.
स्वाभाविक रूप से, मुख्य रूप से यात्रियों को लाने के लिए भोजन है कि आप खरीद सकते हैं में शुल्क मुक्त है । इस मामले में, वहाँ कोई प्रतिबंध नहीं कर रहे पर संख्या और प्रकार के pranesimai भोजन.
हालांकि, डाल अपने हाथ के सामान में किया जा सकता है कि एक और भोजन कर देगा एक स्वादिष्ट नाश्ता उड़ान के दौरान. अक्सर यात्रियों को लाने के चिप्स, पटाखे, चॉकलेट और पागल । काफी आम है और घर का बना जाम पैक छोटे कंटेनरों में है. मन में रखने के दौरान कहा कि जांच में तुम होगा करने के लिए उन्हें दिखाने के लिए एयरलाइन कर्मियों.
है कि मत भूलना मात्रा के किसी भी तरल, prenosivi पर बोर्ड, के लिए नहीं से अधिक एक सौ मिलीलीटर. और यह पैक किया जाना चाहिए कसकर बंद कंटेनर में से अधिक नहीं की एक मात्रा एक लीटर है । यदि आप एक उड़ान पर घर में सलाद के लिए एक कंटेनर, बनाने यकीन है कि वह रखा गया था में एक मोहरबंद प्लास्टिक पैकेज में । एक यात्री की अनुमति दी है में डाल करने के लिए सामान पर ले ही इस तरह के एक पैकेज ।
तो माँ के बारे में चिंतित है, चाहे वह बच्चे को भोजन पर विमान लेने के लिए, घर से किया जा सकता है बिल्कुल शांत है । कोई भी आप को रोकने के लिए बोर्ड पर ले जाने के विमान के कुछ सील जार की प्यूरी के लिए छोटे यात्री उड़ान.
यदि आप कभी नहीं लिया है पर विमान से भोजन घर है, हम मदद कर सकते हैं आप सबसे आम गलतियों से बचने. हमारी सलाह के लिए सुनो, और फिर अपने विमान किराया निश्चित रूप से अच्छा हो सकता है:
<उल>मुझे आशा है कि अपने लेख पढ़ने के बाद आप किसी भी सवाल है, खाने के बारे में बोर्ड पर. और अब, यहां तक कि एक लंबी उड़ान बारी नहीं होगा आप में एक परीक्षा है.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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