Shaker - é.. o Que é esporte shaker? Como usar шейкером

A Ferramenta sem a qual não pode funcionar normalmente, nenhum profissional de bartender, leva o orgulhoso título de "agitador". É que tal coisa? – pergunte a você. Leia mais sobre isso a seguir. O referido dispositivo, além disso, é apenas uma varinha-выручалочкой para pessoas que usam nutrição esportiva.

Shaker – o que é isso?

Muito interessante e cocktails deliciosos, claro, não é possível cozinhar sem o mencionado dispositivo. Shaker – o que é isso? Fãs de petiscos deliciosos afirmam que ele é uma ferramenta muito importante, que permite que o garçom criar realmente delicioso a bebida.

Shaker – o que é isso? Os especialistas observam que a tradução de uma palavra em língua inglesa que significa "agitar". Ou seja, no processo de взбалтывания cuidadosamente misturados vários ingredientes-спиртуозов, após o que acontece a sua refrigeração com gelo.

O Agitador, o preço que varia de acordo com seu tipo, não é muito barato prazer. Por exemplo, o conjunto de cocktails ão de Boston» custa a partir de 1800 р., e o mais normal francês dispositivo – cerca de 1650 р.

Classificação dos shakers

Existem vários tipos acima do aparelho. Это:

• бостонский;
• французский;
• европейский;
• обтекаемый.

Eles são diferentes entre si, os seguintes indicadores:

• O formulário;
• A quantidade de copos;
• Detalhes.

É a partir da finalidade de uso depende a escolha de um shaker.

O Agitador-кобблер

Outro nome para este dispositivo – o europeu, ou padrão. Ele é composto de três partes principais:

• Copo;
• Superior com tampa de rosca;
• A tampa e o filtro para coar gelo líquido.

Como usar шейкером-кобблером? É muito simples:

1. No copo colocar todos os componentes necessários para a festa.
2. Hermeticamente fechá-la.
3. Agite o aparelho cerca de 8 segundos.

O Gelo neste curto espaço de tempo, é claro, não derretido, mas bom o suficiente na bebida. Depois de um bom взбалтывания a tampa, é necessário retirar com ситечка, despeje a bebida em um copo.

Mais:

A cadeira "Инглезина Marco Polo": características e fotos

A Empresa "Инглезина" há muitos anos é um dos reconhecidos líderes mundiais de produção de bens para crianças. As características distintivas dos produtos da marca é de qualidade impecável e expressivo, um estilo reconhecível. Especialistas da empres...

Lua Salvou: pode-se trabalhar neste feriado?

Lua-de-Mel Salvou (Маковей) справляют a cada ano, em 14 de agosto. Neste período as pessoas religiosas trazem na igreja de mel, com o objetivo de santificação. Costume está ligado à antiga instalação – 1 º a coleta de dar ao Senhor e que só dep...

As superstições populares de agosto de

O Último mês do verão trouxe consigo muitas preocupações e problemas. Era preciso florestal, a colheita de recolher, no jardim de lidar, a terra, preparar para o inverno. Orientaram os camponeses para os sinais de agosto. O povo tem, por natureza, ju...

O Dispositivo deste tipo é muito conveniente para o barman-iniciante, pois ele é bastante simples de usar e habilidades especiais de trabalhar com ele não é necessário.

Boston shaker

O dispositivo também é chamado de americano. Ele é composto de duas partes principais:

• Caixa de relógio de aço cones;
• Copo de vidro com pontos de referência para o líquido.

Trabalhar com ele é muito simples:

1. Gelo precisa colocar em aço колбочку.
2. Todos os principais ingredientes no copo.
3. Antes de começar a взбалтывание, é recomendável a escorrer подтаявшую água com cones.
4. Agitar a coqueteleira por aproximadamente 10 segundos.
5. Recebido cocktail coe em um copo.

Deve-se notar que esse tipo de dispositivo projetado para o barman com experiência, portanto, na falta de um coador. Se necessário, ele pode ser comprado separadamente (sob o nome de "filtro").

Aerodinâmico shaker

Este aparelho é diferente as seguintes características:

• A forma simplificada;
• Uma pequena quantidade de;
• Convenientemente colocada na mão;
• Faltam pequenos detalhes.

Vale notar que o agitador não é muito adequado para o barman. O fato é que ele tem um volume pequeno, com uma abundância de clientes simplesmente não será capaz de cozinhar uma quantidade suficiente de festa. Este dispositivo, formato aerodinâmico foi projetado para uso doméstico.

Outros tipos de shakers

Francês conjunto para coquetéis é o mais desconfortável no trabalho. A principal vantagem do supracitado dispositivo é exclusivamente do seu volume. Ele é composto de duas partes principais: cones, caixa de relógio de aço e um copo de vidro. ão impacto de" francês conjunto para coquetéis, geralmente, não é possível abrir.

Outra opção para a mistura de cocktails é aids-shaker. O que é isso? O barman usa um copo com espessas, que vai servir esta bebida, imediatamente como um vidro de um copo.

Shaker para nutrição esportiva

O dispositivo é projetado para uma rápida e fácil mistura de misturas de proteínas, substitutos de energia e proteína углеводных de cocktails. Esportes shaker pode ter de plástico arrastão. Ele é projetado para quebrar o grumos mistura e obter como resultado uma massa homogênea.

Esportes shaker pode não ter este especial veias. Então, em vez disso, dentro de um tal dispositivo tem a bola, que divide uma variedade de expectativas.

Os conjuntos de nutrição esportiva, são produzidos a partir de plástico, de silicone ou de metal. Agitadores de seguro de plástico com capacidade de até 750 ml são as mais populares entre os atletas. Eles são muito convenientes para o uso, porque o normal porção углеводно-proteína festa é de cerca de 350 g de pó, em que ainda adicionam o líquido.

Se o atleta usa uma mistura de proteínas, ou seja, a caseína, concentrados ou mesmo isolados, lhe é suficiente aparelho de 500 мл. o fato de que a porção de proteína, que é essencial para o organismo de um indivíduo, é de apenas 44 г. também precisa encher de líquido.

Os Profissionaisapontam que, comprando este tipo de dispositivo, é preciso prestar atenção à presença de roscas крышечке. O fato é que tal shaker é mais confiável, pois ele tem uma menor probabilidade de repente abrir e, acidentalmente, verter. Além disso, esse conjunto para a mistura de nutrição desportiva é muito mais fácil de fechar.

Usar tal dispositivo para preparar uma comida especial para os atletas, você precisa imediatamente antes do consumo de proteína na mistura. Se preparar com antecedência (até várias horas), que podem formar-se as bactérias.

Claro, para os atletas mais econômica e conveniente do aparelho para uso em condições de ginásio é um agitador. O preço depende do volume do copo e do material do qual é fabricado. Por exemplo, o conjunto para a mistura de nutrição esportiva do seguro de plástico, você pode comprar apenas 390 р. (volume de 1000 ml). O mesmo shaker, mas que pode acomodar apenas 700 ml da mistura, vale a pena 280 р. Conjunto para nutrição esportiva, feito de metal, com capacidade de 700 ml, pode ser comprado por cerca de 600 р.

Dicas de culinária festa em uma coqueteleira

Para cozinhado a bebida ficou realmente lindo, você deve seguir algumas regras simples de fazer isso:

1. Cubos de gelo devem ser exclusivamente de grande porte.
2. O tempo Máximo de agitação shaker – 10 segundos.
3. Só de metal cones, podem transmitir corretamente a temperatura da bebida mão.
4. Não Há ordem derramando спиртуозов em um shaker: primeiro - destiladas (vazamento de componentes) e, em seguida, sucos de frutas, e só mais tarde, – licores e xaropes.
5. Em Nenhum caso, você não pode adicionar um dispositivo de refrigerantes! Eles só vão quebrar um shaker.

Principais critérios de escolha de um shaker

Como já mencionado, compram o aparelho dependendo da finalidade do seu destino.

Muito alta qualidade é de metal shaker, que é fabricado a partir de aço inoxidável. Tal dispositivo permite que você sentir a temperatura da bebida ao toque da mão.

Se o barman escolhe um shaker para o exercício de malabarismo, os especialistas apontam que, para esse fim mais apropriado, que кобблер, não.

Escolhendo o metal de um agitador, é preciso prestar atenção à espessura da sua parede. Do que eles mais espesso, o aparelho melhor. Com paredes finas abrir ão impacto de" um agitador simplesmente não vai funcionar! Também, dizem os especialistas, às vezes, ocorrem casos em que a parte é um shaker (devido ao fato de que suas paredes muito pequenos) apenas смерзаются.

Shaker – um excelente instrumento para a mistura de uma variedade de ingredientes.