Falar sobre frutas: тютина (amoreira) na medicina e culinária

E você gosta de bagas? Тютина – conhecido de todos guloseima desde a infância. Mas, apesar de ser amoreira cresce na faixa do meio Rússia, poucos sabem é que ela tem muito úteis propriedades curativas. É graças a eles тютина – berry, que recebeu generalizada na medicina popular e de culinária. Sobre isso e vai ser discutido em nosso artigo de hoje.

Um Pouco sobre тутовнике

Qual o país é o lar de bagas? Тютина, como é considerado, ocorre a partir do leste da China. É a partir daí, ela começou a estender-se, primeiro, no território de países Asiáticos e, em seguida, e em nossa Rousseff. No século XII amoreira foi trazido para a Europa.

O Que são estas bagas? Тютина pode ser branca, vermelha ou marrom (preto) cor, exteriormente ela se assemelha a de framboesas. Шелковичное madeira diferente do resto fato de que suas folhas são o alimento da-seda.

Amoreira na medicina popular

Antes de falar sobre a aplicação na medicina, você precisa saber exatamente quais as vitaminas e outros nutrientes que contêm essas deliciosas bagas.

Тютина (amoreira) contém em sua composição uma grande quantidade de açúcares (10% a 20%, dependendo da cor), principalmente de frutose e glicose. Se a falar sobre as vitaminas, então vale a pena mencionar tais como B1 e B2, PP. Outras substâncias úteis dispõem de ferro e de bronze, pectina e potássio, de conteúdo do que os frutos тутовника constituem uma séria concorrência ягодам de groselha.

São Úteis e óleos essenciais, ácidos orgânicos e tais minerais como o magnésio, o fósforo, o sódio contidos neste favorito de todos os лакомстве.

O Que é útil esta pequena baga? Amoreira muitas vezes, aplica-se em medicina na anemia e para a recuperação de processos metabólicos no organismo na forma fresca. Para resolver problemas com потоотделением usam o caldo do rim шелковичного madeira. Acredita-se que o efeito positivo do as frutas a ter e sobre o trato gastrointestinal, no желчевыводящие caminho.

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Oficial medicina também reconhece as propriedades terapêuticas тутовника e aplicá-la para a fabricação de medicamentos que reduzem a acidez do suco gástrico.

Para Maximizar os efeitos benéficos sobre o corpo exerce normal cerveja ou chá a partir desta baga. Тютина tem o passo seguinte:

1. Diurético e послабляющим.
2. Trata a hipertensão.
3. é Útil para a prevenção e tratamento do diabetes (especialmente o caldo das folhas).
4. Restaura entrelinhas de processos metabólicos.

Muitos profissionais de saúde acreditam que a amora ajuda a alguns mental e distúrbios nervosos, quando de cabeça e dor de dente e também tem um impacto positivo na мочеполовую sistema (especialmente o "homens" problemas).

Culinária e o fruto da amoreira

Ao uso desta pequena baga você pode seguramente acrescentar sabor especial, que lhe deu a oportunidade de ocupar o seu lugar na cozinha. Naturalmente, o que é muito saboroso e saudável para comer bagas тутовника fresco. Mas você pode e cozinhe deles geléia ou compotas em conjunto com outras bagas, bem como favorito a todos os filhos de geléia.

Muito incomum e útil é obtido a compota e o chá, e alguns, os artesãos, os amantes da bebida mais forte, não sabem de um segredo caseira шелковичного de vinho a partir desta baga.

Тютина pode tornar-se um componente essencial e até mesmo a base para o cozimento. Muitas vezes utilizam para preparar as panquecas, bolos e tortas. Além disso, сушеную baga moído em farinha e usado para a preparação de qualquer cozimento, adicionando-a em comum пшеничную ou de centeio.