"Buttermilk": receitas, métodos de preparação e comentários de culinária

O Que é um produto ão Buttermilk" (o fermento), a receita com a aplicação a qual será descrita a seguir? De acordo com os especialistas, ele foi projetado para a fórmula especial. O fermento contém em si duas úteis vivem bactérias: ацидофильную e болгарскую lactobacillus. Graças a isso, o produto tem um sabor suave e especial facilidade.

No processo de сквашивания o fermento ão Buttermilk", receitas que são muito populares entre os de culinária, produz grande quantidade de vitaminas, oligoelementos, aminoácidos essenciais e substâncias biologicamente activas. É isso que o torna útil preventivo do produto.

Fazemos o iogurte com o fermento ão Buttermilk»

Receitas com este produto, muito fácil de implementar. Se você quer preparar um delicioso e nutritivo do iogurte, em seguida, para isso, é necessário adquirir especificamente o produto.

O Fermento ão Buttermilk" para iogurte receita, o qual será analisado, agora, é vendido em muitas lojas. Para usá-lo você precisa preparar:

• Leite de uma parte natural – 2-l;
• O fermento ão Buttermilk» - 2 colheres de sopa;
• ягодное purê – de acordo com seu gosto.

Processo de cozimento

Como deve preparar o iogurte com o fermento ão Buttermilk"? Receitas para a criação de tal guloseimas, muitas vezes, usar mães de crianças pequenas. Afinal, não é segredo que as crianças gostam muito de tais guloseimas.

Para preparar o кисломолочного de produto utilizam somente uma parte natural e o leite. Ele põe em кастрюльку e colocar no fogo.

Elevando o leite para ferver, mantêm-se na placa de cerca de ¼ horas. Depois de um tempo panela filmam com o fogo e остужают até 45 graus. Para determinar a temperatura deve usar um termômetro sem contato.

Após a execução destes passos um pouco de leite morno moldam em uma pequena tigela e misture junto com o fermento.

Conseguindo ficar homogêneo, o conteúdo de um copo de postar em uma panela com o restante do leite e, novamente, mexendo cuidadosamente.

Extrato de iogurte

Uma vez que o fermento fique no leite, pratos com o futuro iogurte firmemente a tampa de fechar e укутывают um cobertor para se aquecer. Colocando os pratos na calmo lugar, o produto sobrevivem durante 5 a 8 horas. Durante este tempo, o leite deve visivelmente engrossar.

Alimentação à mesa

Agora que você sabe como fazer o iogurte com o fermento ão Buttermilk". Receitas de produtos similares com outras bactérias necessitam de semelhantes ação.

Depois De 5-8 horas кисломолочное prato limpam a холодильную câmera, para que ela não перекисло.

Cool iogurte, colocamos em um copo e serve à mesa. Se desejar, порционное prato pode misturar com ягодным purê de batatas, açúcar ou adicionar pedaços de frutas.

Mantenha o produto final da fermentação desejável nos sistemas de refrigeração, a câmara poderá não mais de uma semana.

Passo a Passo da receita de bolo para o fermento ão Buttermilk»

Grossas crepes preparados com o uso do referido produto, obtidos a muito suave, saboroso e útil. Para realizar essa receita, vamos precisar de:

• A farinha de trigo peneirado – cerca de 300 g;
• O fermento ão Buttermilk» com жирностью 2,5% - até 500 ml;
• O fermento em pó – cerca de 2/3 colheres de sobremesa;
• O açúcar branco fino – cerca de 3 colheres de sopa;
• óleo de cozinha – usar de acordo com seu gosto;
• Ovos grandes grandes – 1 шт.;
• O sal – 1 grande щепоточка.

Месим massa

Começar a cozinhar panquecas com o uso de fermento ão Buttermilk"? Receitas (Julia Высоцкая muitas vezes faz com que tais bolinhos de нижеописанному método) deste sobremesa exigem passo a passo a execução de todos os itens.

Primeiro, você deve massagear a base. Em uma tigela grande peneirado branca farinha de trigo com o sal comum e разрыхлителем. Mais ao ingrediente, acrescentam uma rasa de açúcar e um bom amigo. Depois disso, a сыпучим produtos espalhar o fermento e o ovo batido.

Mexendo de todos os componentes, conseguiu obter uma massa homogênea.

Se desejar a massa para animais de estimação оладушек pode acrescentar passas, finamente нарезанное maçã ou измельченную курагу.

Tratamento Térmico

Para preparar deliciosos e румяных panquecas só precisa usar muito frigideira aquecida. Elaadicionam óleo vegetal e, em seguida, espalhar o produto com o auxílio colher de sopa.

Depois de ter alcançado de dourado na parte inferior de panquecas, eles invertem e serve exatamente da mesma maneira. Depois de bolinhos de limpam o para um prato e a frigideira para espalhar um novo lote de produtos. Se desejar, pratos, pode voltar a lubrificar маслицем. Caso contrário, para secar as panquecas devem ser separadamente causar gordura vegetal. Isto irá torná-los mais suculentos e saborosos.

Como alimentar a família, um pequeno-almoço?

Como você pode ver, na preparação de estimação оладушек usando o fermento ão Buttermilk» não há nada de difícil. Como todos os crepes são обжарены em uma frigideira quente, são servidos ao pequeno-almoço, juntamente com um chá ou outra bebida.

Para obter mais um saudável e nutritiva para a sobremesa pronto bolinhos de сдабривают creme de leite, ягодным ou frutas com iogurte, e também сгущенным leite, geléia, mel ou outros doces.

Características do produto e opiniões de culinária

Apresentando receitas com a aplicação de fermento ão Buttermilk", não se pode deixar de mencionar suas variantes. Este produto está disponível para venda garrafa de água de 910 gramas. A oleosidade da sua pode ser de 1% e 2,5%.

Observe Também que, nas prateleiras das lojas é uma iguaria pode ser encontrado em embalagens a quantidade de 330 gramas. Esse produto é perfeito para poder lanche. Ele tem ão clássico» sabor ão de morango" ão farelo de cereaisç ão jardim da bagaç a.

Deve-se notar que o fermento ão Buttermilk" foi criado especialmente para aqueles que procuram seguir todos os princípios da plena e de uma alimentação saudável.

Comentários experientes chefs dizem que, com a ajuda deste produto você pode cozinhar completamente diferentes pratos e produtos de pastelaria, que serão muito benéficas para o corpo e a boa-estar em geral.