A manteiga – o produto de alimentação, o que muitos não sabem apreciar. Ele tem propriedades únicas. A maioria se recusa a usá-lo em alimento só porque a mídia é muito falam sobre seus danos e de alto teor calórico. Apesar disso, ainda não é um cientista e não conseguiu fornecer dados confiáveis, por que a сливочному óleo têm essas altas demandas e o que é prejudicial à verdade. Quando é de ninguém e não se lembrava de que a vitamina a manteiga traz benefícios ao nosso organismo.
Hoje há uma percepção de que a manteiga começaram a abater no древнеславянских assentamentos. A verdade é que os eslavos só veio com algumas variedades de óleo de tecnologia própria, e de que o produto foi há muito tempo é conhecido por eles. Alimentados com óleo a muitos povos ainda antes do aparecimento dos eslavos, na Rússia.
Os Antigos índios tão respeitado e reverenciado manteiga (assim como outros produtos lácteos), que ainda não utilizaram em alimentos. Para eles, era sagrado é uma iguaria digna de boca de seres superiores. Ele foi usado como um sacrifício favorito deuses, ter que implorar para eles a misericórdia e ajuda. O óleo de sacerdotes manufaturado de forma independente e pertencia a este processo, muito responsável.
Depois De muitos séculos, a manteiga, graças странникам e viajantes, entrou para a Europa. É assim que o mundo aprendeu sobre o novo nutritiva e saborosa produto e a tecnologia de sua fabricação. Parisienses, que é famosa por sua discernir a gosto, óleo tive que apelar. Mas para tornar o sabor do produto ainda mais perfumado e saturado, ele começou a adicionar vários componentes. Porque o óleo na época era caro e raro prazer, comiam-lhes apenas as pessoas da alta sociedade. Além disso, nada traduzia o produto desperdiçado e não usei como um complemento ao гарнирам, e deram-lo como um prato.
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De acordo com os cientistas, a manteiga na Rússia no século IX não foi o produto que você poderia surpreender. Enquanto fabricante de óleo envolvidos, mesmo os camponeses, usando para isso o creme de leite, o leite, o creme de leite, a leite azedo. Provavelmente, isso foi devido ao fato de que praticamente a cada família foi de vaca, de cabra ou de outra laticínios em você.
, E apenas no século 19 manteiga encontrou o seu reconhecimento entre os proprietários de terra e os nobres. A fama produto trouxe o famoso naqueles tempos сыродел Верещагин, que para a fabricação de óleo de apliquei uma nova tecnologia, e fez dele o mais perfumado e saboroso. Assim, o mundo conheceu a c çПетербуржскимç a óleo, que hoje é chamado de "Вологодское". O produto tem um leve picante-sabor de noz e o aroma de кипяченого o leite de teor de gordura muito superior semelhantes variedades.
Muitas interessante é a questão sobre qual a vitamina a manteiga está presente e que tão ardentemente faz campanha contra o consumo humano. Ainda no início do século 20, contra o aromático do produto foram fisiologistas, assegurando que ele contém uma grande quantidade de gorduras, que contribuem para o desenvolvimento da doença coronariana, várias doenças cardíacas. A partir desse momento começou uma campanha contra o óleo, contém prejudicial para o organismo colesterol, e produtos semelhantes. Desde então, os cientistas, que tentam aprovar na opinião pública a sua opinião: quais as vitaminas têm a manteiga, o uso deles é não alto teor de colesterol prejudicial. A verdade, para provar isso, você deve fornecer os fatos, e aqueles que os cientistas não hoje. Portanto, a manteiga e continua a ser um produto favorito, que é popular entre os consumidores.
Vamos falar sobre as vitaminas, consulte a manteiga e por que muitos, apesar da proibição, e não abandonou o seu consumo. O que ele contém colesterol, é verdade, mas, além disso, há substâncias que beneficiam o organismo. Assim, o produto contém ácidos graxos, útil proteína, hidratos de carbono, impregna o organismo vitaminas a, D, E, PP. E a presença nele de ferro, cálcio, potássio, magnésio, sódio, cobre, zinco, manganês, fósforo só dá a óleo ainda mais valor.
Como você pode ver, o produto não é tão prejudicial e contém muitos nutrientes. Qual a vitamina a manteiga traz mais benefícios, é difícil dizer. Porque cada uma delas é uma mais valia para o organismo. Assim, a vitamina a é necessária para a redox reações, a regulação da síntese de proteínas, da normalização de processos de troca, de recuperação das células da pele, estimular a síntese de colágeno. Graças a ele desacelera o processo de envelhecimento e formação de novas células.
Para reforçar a proteção de propriedades do corpo precisa de vitamina Е. Além de tudo, ele ajuda a diminuir o nível de colesterol, ajuda a combater o envelhecimento e o câncer de neoplasias, tem um efeito positivo sobre o trabalho reprodutivo e nervoso.
O Osso e o estado do sistemaos dentes são dependentes da vitamina D, que ajuda na assimilação do cálcio. Антиканцерогенные qualidade de vitamina ajuda a prevenir doenças neoplásicas. Devido às suas propriedades nosso sistema nervoso funciona de forma coesa, são produzidos alguns hormônios. Ao mesmo tempo, a vitamina A fornece a síntese de proteínas e o nível de coagulação.
O ácido pantotênico, também é necessário para o correto funcionamento do organismo. Graças a ela, нормализируются os processos metabólicos, impede-se o desenvolvimento de doenças de pele e alergias. Afeta positivamente a vitamina B5 para a pele, tornando-a mais macia e elástica. Com a ajuda da vitamina B9 as células do corpo são atualizados, ele está ativamente envolvido no processo de hematopoiético, contribui para a elaboração de serotonina e adrenalina.
Portanto, não se pode dizer que a vitamina a manteiga é mais importante e útil, já sem o número de um deles pode falhar no corpo. Só é necessário lembrar que consumir este produto rico em vitaminas, de preferência com moderação.
Uma Vez com o fato de que as vitaminas a manteiga contém, nós já está resolvido, vamos falar, qual o benefício que ele traz para a nossa saúde. Tais vitaminas como a, D, e, F, bem como o iodo, a lecitina e o selênio protegem nosso corpo contra doenças cardíacas. Por isso, é melhor substituir o consumo de margarina com óleo. O ácido linoléico tem proteção propriedades anticancerígenas, e ácidos graxos essenciais previnem o desenvolvimento de tumores de diferentes natureza. De doenças arteriais, catarata e кальцинированного эпифиза protege a vitamina K2 e o fator de "антижесткости". Graças as vitaminas A, D, K2 no nosso organismo adequadamente digerido, o cálcio e o fósforo, que contribuem para o fortalecimento dos dentes e dos tecidos ósseo.
O Uso de manteiga na quantidade necessária impede o desenvolvimento de bócio, porque contém esse elemento essencial, como o iodo, com mais усвояемой corpo em forma. Além disso, a vitamina E ajuda no funcionamento da tireóide. Estas vitaminas são essenciais para o bom desenvolvimento e crescimento do organismo, especialmente recomendam óleo na infância.
Importante papel manteiga desempenha no sistema digestivo, guardando o corpo do trato gastro-intestinais, infecções e, com gorduras saturadas, que estão contidos nele, os nossos pulmões são protegidos da asma. Portanto, a questão sobre quais as vitaminas a manteiga contém, você pode responder assim: eles são numerosos o suficiente, todos eles são úteis e necessários para um organismo para o funcionamento normal.
Na maioria dos casos, as pessoas que se sentam em dietas e cuidam do seu peso, da compra de um produto, prestar atenção na composição da manteiga, vitaminas, calorias, que, por vezes, assusta-los. Sim, 100 gramas de manteiga contém um alto nível de calorias, cerca de 748. A figura alta, mas nem todo mundo é capaz de uma só comer полпачки de óleo. Normalmente намазывают no sanduíche, o resultado é apenas a 15 a 20 gramas. Mas este lanche vai trazer muitos benefícios, enche o corpo com os nutrientes.
Também muitos manteiga assusta contido colesterol. Na verdade, esse elemento tão essencial ao nosso organismo, como os outros nutrientes e vitaminas. Afinal, o colesterol desempenha um papel importante na produção de vitamina D, o corpo produz hormônios sexuais, ocorre o processo de divisão de células. Para ele não вредил o corpo, a necessidade de consumir a manteiga em quantidades moderadas, é importante controlar o consumo de colesterol na velhice. Mas as crianças e adolescentes podem comer manteiga, não prestando atenção no teor de calorias, pois ajuda o correcto desenvolvimento e o crescimento de um jovem do organismo. Conduzir o controle sobre o uso deste calórico do produto de preferência após os 40 anos, evitando assim o acúmulo de excesso de colesterol no sangue.
A manteiga recebem o resultado do processamento do leite de vacas. Ele não deve ser exclusivamente a partir de produtos naturais para o creme de leite e ter a oleosidade, não menos que 82,5%. Produto de menor teor de gordura contém uma variedade de aditivos alimentares, conservantes, aromatizantes, reguladores de acidez, corantes, que usam como substituto natural de bases – não é manteiga, e sua contrapartida, ou seja, a margarina, o spread ou ereção múltipla–o óleo. Estão substitutos do óleo natural é muito mais barato e contêm gorduras vegetais, outros elementos nocivos para o organismo.
A manteiga - não só perfumado e saboroso produto, ele contém nutrientes e componentes necessários, portanto, o seu consumo de pequenas porções traz o corpo não é apenas um prazer, mas também um grande benefício.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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