Quais Os Alimentos Contém A Proteína

A Proteína ocupa um lugar especial na alimentação humana. É a matéria-prima, a partir do qual são compostas as células do nosso corpo. Qualquer reação química no organismo ocorre apenas com a participação de uma proteína. Para garantir a vida normal que você precisa de muita proteína, ele precisa ser constantemente repor, porque sozinho ele não é sintetizada, e é introduzido através da tomada de comida.  Se de proteínas na alimentação não é suficiente, o corpo começa a gastar seus próprios aminoácidos e ocorrem distúrbios no funcionamento do organismo. Ocorre redução de integridade, piora da memória, as pessoas se sentem fraqueza e parecem esgotados, são destruídos os músculos. Ocorrem alterações no fígado, pode interromper os hormônios, a atividade das glândulas de secreção interna. A imunidade diminui e ocorre um agravamento de processos inflamatórios. Nutrientes são absorvidos pior.

O Valor de proteína é o conteúdo nele aminoácidos. Na natureza, existem cerca de 150 aminoácidos. Para o corpo humano o suficiente para 20. Quando o fizer, 12 o organismo pode sintetizar em si, mas o 8 só recebe junto com o alimento e, portanto, todos são indispensáveis. Os mais importantes são o triptofano, metionina e a lisina.

O Triptofano, em grande medida, relacionado com os processos de troca e de crescimento, bem como o tecido de síntese. A metionina regula o metabolismo da gordura e normaliza-lo. A lisina  está associado a кроветворением e a sua falta leva à interrupção hematopoiético, a diminuição do número de glóbulos vermelhos do sangue-de glóbulos vermelhos, сниженю seu conteúdo de hemoglobina. Os músculos estão esgotados, ocorrem alterações no fígado e pulmões.

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A questão é, quais produtos contém a proteína? A proteína é encontrada em todos os produtos, em alguns mais, em outros menos. A proteína divididos em dois tipos: vegetal e animal. E aquele e o outro é essencial para o corpo humano. O adulto deve consumir pelo menos 30% de proteína animal. O número total de proteína usado no dia, que deve ser de cerca de 150 gramas.

Quais os alimentos contêm proteína de origem animal? A fonte perfeita de proteína animal – ovo.  Ele não contém gordura e é absorvida pelo organismo em 92-100%. Peixes, frutos do mar, produtos lácteos, carne ã o de produtos com alto teor de proteína. Mais úteis proteínas, consulte a телятине, em seguida, a carne, depois a carne de coelho e porco.

Quais os alimentos contém a proteína de origem vegetal? Trigo ocupa uma posição especial, ele contém uma grande quantidade de proteínas e recomendado para a dieta alimentar. Também um monte de proteína de arroz, de aveia крупе, e em plantas leguminosas. A proteína contida em grande quantidade e em um campo de trigo pão, nozes e sementes de girassol. Nestes produtos é elevado teor de gordura, por isso eles são menos preferidas. Em muitas proteínas vegetais não é suficiente o conteúdo de um, e talvez o 2-x-3-x aminoácidos essenciais. Portanto, a proteína animal preferido. Os vegetarianos que não consomem gorduras animais, pode ocorrer proteína insuficiência. Isso quebra o кровообразование, serviços de gorduras e vitaminas, resistência a infecções diminui. As proteínas de origem vegetal  são capazes de усваиваться pior do que um animal.

Ao longo processamento térmico proteínas podem reagir com hidratos de carbono e outras substâncias contidas nos alimentos, resultando em são formados меланоидины, que não усвояются pelo organismo. As proteínas, que são submetidos a tratamento térmico, são melhores, no entanto, perdem-se alguns aminoácidos.

A Proteína é essencial para o homem, no entanto, é necessário não exagerar. Excedente de proteína é muito prejudicial para o organismo. A proteína, com o tempo, é queimado, mas quando chega o excesso de proteínas no corpo é interrompido o processo de troca de substâncias, que começa a sobrecarga renal. No caso de se devido ao uso de proteína de ultrapassar o normal, é recomendado consumir mais líquidos. Então, para responder a pergunta, quais os alimentos contém a proteína, não é difícil de todas. Você precisa escolher os produtos que são mais úteis para o seu organismo e o que ele contém, mais que tudo.