Маслята kızarmış: yemek tarifleri

Mantar olmak çok hoş bir ektir günlük menü. Evet, tatil için bir çerez olarak bunlar söylenebilir, yeri doldurulamaz. Kış, kavanoz açma ile stok, sadece радуешь mide, ama aynı zamanda ностальгируешь yaz ve sonbahar. Arasında en uygun mantar – маслята ve bal. Onları satın almak değil sadece «sessiz avcı» ancak bazı süpermarketler, izin ve donmuş olarak. Yani bugün biz öğrenmek (veya hatırlamak), yemek маслята kızarmış. Seçeneklerden birkaç düşünün en sevdiğiniz ve beklenmedik.

Sadece пожаренные маслята

Mantar öncelikle bir fırça. Onlar şapka artar пленочка bir pişirme işlemi zor olur. Aynı zamanda, o verir mantarlar kötü bir acı. Bu yüzden önce yemek маслята kızarmış, bu kaseti çıkarmak zorunda. Ancak, bu en uzun ve sıkıcı bir işlemdir. Daha fazla vücut hareketleri işgücü oluşturmaktadır.

Kalınlığında mantar haşlanır. Eğer düşersen, büyük örnekleri, onları kesmek zorunda. Pişmiş маслята biraz tuzlu suda yaklaşık bir saat. Ayrı ayrı поджаривается doğranmış soğan. Şekil dilimleme hiçbir temel öneme sahip – en azından bir yüzük olsa kareler. Ne zaman soğan saydam olacak, ona mantar eklenir, hepsi birlikte kavrulur 15 dakika kadar выпарится büyük bir kısmı sıvı. Sonra маслята kızarmış подсаливаются, kalbur докладывается bir parça tereyağı, mantar ve baygın bir kaç dakika daha. Gördüğünüz gibi, her şey basit!

Маслята ekşi krema

En çok istenen şekilde hazırlanır kızarmış маслята! Tarifi ile başlar, daha önce açıklanan yordamları: mantarlar temizlenir, haşlanır (bu kez yaklaşık bir saat dörtte, çünkü ekşi krema hazırlamak için önemli ölçüde daha hızlı, daha olmadan). Paralel temizlenir, temizlenir, çökmeye ve soğan kavrulur. O ihale, kalbur досыпаются mantar. Birçok uzmanlar, kendi halinde kesilmiş – bu yüzden daha çabuk pişiyor. Ama eğer küçük маслята, kızarmış onlar daha güzel bir bütün. Sonra ölçüm sistemi aşırı su mantar присаливаются. Сдабриваются bir tutam muskat, çekilmiş ceviz ve ekşi krema doldurulur. Miktarı, tabii ki zevk meselesi, ama eğer amaç büyük hacim, et suyu, yeterli olacak çiftler kaşığı 0.5 kg taze mantar. Güveç ekşi krema маслята olacak 5-10 dakika.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Маслята fındık

Çok lezzetli bir yemek, nedense, az bilinen. İlginçtir ki, onun için kaynatın mantar yapma, tavada onlar bitkisel ve tereyağında. Yani, 0.5 kg soyulmuş маслят lazım doğrayın, некрупно, ama değil, kırıntı. daha sonra zaman zaman karıştırma kadar коричневости. Onlara eklenen bir kaç kıyılmış перышек soğan, biber, tuz, kişniş ve üç çeyrek su bardağı kıyılmış ceviz. Birkaç dakika bu dava kavrulur «kuru» ardından dökülür bir kaşık elma sirkesi ve sonra kaynama yangın silinir. Söylenebilir mantar маслята, kavrulmuş fındık, temsil, büyük olasılıkla, sıcak salata. Ancak, çanak alışılmadık bir tat için, özellikle gönderirken serpin, nar taneleri.

Kızarmış маслята patates

Kombine patates ile mantar temsil oldukça bağımsız bir yemektir. Bir gün oruç ve aslında mükemmel bir seçim – doyurucu, iştah açıcı ve ihlal kilise kanunları. Prosedür biraz farklı. İlk üç yüz gram masaüstü ve doğranmış маслят kızartılır kadar ölçüm sistemi, nem. Daha sonra onlara eklenen ince kıyılmış soğan. Başka bir конфорке bu süre içinde kavrulur yarım kilo patates, kıyılmış şeritler halinde kesin. Ne zaman yumrular hazır olacak, içeriği her iki tava bağlanır, karıştırılır, перчится ve солится. Daha beş dakika маслята, kızarmış patates, harcamak için ateşe batırılmış patates, mantar ruhu. Ve son olarak, zaten onların plakaları üzerinde, onlar присыпаются yeşillik, sonra büyük bir iştahla balıklar tarafından yenir.

Маслята, kızarmış kış için

En Sık, doğal olarak, mantar rezerv маринуются veya солятся. Ancak, orada tarifi, rulo kızarmış маслята kış. Bunun için mantar atmak, kaynar su, bir çeyrek saat kaynatılır, daha sonra su boşaltılır sonra, işlem bir kez daha tekrarlanır. İleri маслята ortaya koydu, sıcak tava ve yalın yağı, yemekler kapak ve tavada yarım saat. Düzenli olarak gerekli müdahale – en azından buharlaşma nem mantar sopa batıyor. Yarım saat sonra kapak kaldırılır, sonra маслята kızartılır on dakika olmadan, güzel yumuşatıcılar ve e vitamini. Mantar turşu gerekir zaten altında en sonuna pişirme. Sıcak olarak mantar düzenlenmiştir steril küçük kavanoz doldurulur yağı, hangi обжаривались ve укупориваются steril aynı kapakları. Saklamak маслята, kızarmış kış zorunda ya da buzdolabında veya soğuk bir mahzende. Sıcak onlar sadece patlayabilir.

Маслята, kızarmış patates, мультиварке

Sihirli bir aparatı daha fazla olacak ve pişirirken mantar. Çok iyi elde edilir kızarmış маслята. Tarifi için güveç kapları içerir diş mantar plakalar. Ön отваривание yoktur. Kase içine dökülüryalın yağı, modu seçilir "Kızartma". Onun yokluğunda, uygun bir „Hamur işleri”. Bu разогретое yağı koyulur mantar beş dakika sonra, onlar tarafından bir parça tereyağı ve patates. Çiftler büyük yumrular yeter gram 300 маслят. 10 dakika mantarlar kavrulur birlikte patates (müdahale nasıl benzer bir ızgara patates ocakta). Son olarak çanak солится, eklenir, ince kıyılmış soğan ve beş dakika маслята kavrulmuş otlar ile serpin ve servis yapın.