Сьогодні вже неможливо уявити відсутність у російській кухні такого продукту, як картоплю. З'явився в Росії за історичними мірками зовсім недавно, він по праву посів друге місце після хліба і по значимості, і по популярності у російських споживачів. Один лише факт, що основний врожай цього коренеплоду вирощують не на фермерських або радгоспних полях, а в індивідуальних господарствах, показує, наскільки важливий цей продукт для людини. Активне вживання картоплі в їжу стимулює і грандіозні селекційні відкриття. Але, незважаючи на появу все нових сортів, популярними і улюбленими у багатьох залишаються вже перевірені. Саме таким є Вінета – сорт картоплі, виведений більше чверті століття назад. Про нього і піде мова в цій статті.
Продукт знаменитої німецької селекції, сорт Вінета, є столовим, що означає успішне подолання в процесі розробки цілого ряду різних лабораторно-польових досліджень і відповідність прийнятим у світі стандартом вимог. Відзначимо, що при створенні сорту Вінета справді була проведена велика селекційна робота. У цій картопляної культури зосереджені найбільш цінні якості, властиві ідеального продукту. Сорт картоплі Вінета, фото і опис якого подано у публікації, унікальний і одночасно невибагливий. У Росії його культивують лише з початку двотисячних, але за цей час, завдяки високим смаковим якостям і простотою у догляді, сорт став надзвичайно популярним і навіть придбав шанувальників, які люблять страви з нього всіх інших різновидів картоплі. З 2002 року культура внесена в Держреєстр сортових рослин в Росії.
Більше:
Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси
сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...
Системний підхід в менеджменті
Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...
підприємницька діяльність. її сутність та основні функції
Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...
Бульби рослини з м'якоттю характерного кремового або жовтого кольору укладені в шкірку лише на тон темніше і покриту ледь помітною ніжною сіточкою. Форма коренеплодів округло-овальна, злегка довгаста. Середня вага бульб варіюється від 70 до 95 г, максимальна вага бульби досягає 130-140 р. Особлива гордість селекціонерів – це дрібні, майже непомітні оченята, а крім того, відсутність вад як зовні, так і всередині бульби. У них не буває тріщин, потемніння або будь-яких інших дефектів. Зміст крохмалистих речовин становить 13-15%.
Вінета – сорт картоплі, який утворює прямостояче великий розлогий кущ, який досягає 0,7 метра. Листя світло-зелені з невеликою хвилястістю по краю. Квітки – дрібні, з традиційно білими віночками. Відмінною особливістю є дружне формування практично одновимірних бульб. На одному кущі їх утворюється 10-12 штук. Вихід товарних коренеплодів досить високий і досягає 97%.
Вінета – сорт картоплі ранніх строків дозрівання. У нього цілий перелік переваг, таких як:
• скоростиглість - час вегетації становить 70-75 днів з моменту посадки, але через 45-50 днів після проростання можливий збір за молодого врожаю;
• висока врожайність - Вінета дає стабільно-багаті врожаї, з одного гектара збирають до 400 центнерів;
• чудова посухостійкість, що вже оцінений овочівниками середньоазійських регіонів, де сезонні дощі не балують овочівників;
• чудові смакові якості;
• стійкість до механічних пошкоджень;
• хороша лежкість, досягає 90%, ніж рідко можуть похвалитися ранні види.
Звернемо особливу увагу на смакові особливості сорту. За п'ятибальною шкалою смак цього овочу досягає оцінки в 4,3 бала, вважається дуже високою. Кремово-жовта м'якоть Винеты знаменита тим, що не змінює колір навіть після теплової обробки, а підсмажені скибочки не розсипаються і добре тримають форму. При варінні спостерігається середня розсипчастість бульби. Найпоширеніше застосування цього картоплі – приготування у фритюрі і смаження.
Одними з вагомих переваг описуваного сорту є завидна стійкість до традиційних видовим захворювань і високий рівень опірності багатьох шкідників, ускладнює вирощування пасльонових культур. Так, Вінета – сорт картоплі, який оминають такі напасті, як золотиста картопляна нематода, зморшкувата і залізиста мозаїка, чорна ніжка, рак, бура плямистість, вірусне скручування листя та ін Подібна несприйнятливість до різних збудників істотно полегшує городникам турботу про вирощуваної культури.
Виняток становить лише фітофтороз – серйозне захворювання, здатне погубити багато видів з родини пасльонових. Сорт Вінета помірно чутливий до цього захворювання.
Картопля - сорт Вінета, відгуки досвідчених городників про який об'єднує єдина думка, що він дійсно перспективний, - володіє істотними перевагами і не вимагає додаткових захисних обробок, невибагливий і посухостійкий.
Основними поживними заходами є видалення бур'янів і розпушування ґрунту. Як правило, до цвітіння картоплі двічі проводять підгортання: перший раз після того, як проклюнулися паростки досягають 15-20 см, а другий– через 1,5-2 тижні після першого. Підгортання – дуже ефективна процедура, яка збільшує аерацію грунту і підвищує доступ повітря до зав'язуються коренеплодів. На протязі всього періоду вегетації гряди з висадженим картоплею необхідно прополювати, видаляючи бур'янисту траву і фрагменти її коренів.
Характерною рисою Винеты є незалежність від агротехнічних і кліматичних умов місцевості. Однакову стабільно високу врожайність цей овоч показує на будь-яких видах грунтів, але необхідно враховувати, що надлишок азоту в них позначається на властивостях картоплі не кращим чином: розвиток і дозрівання бульб сповільнюється, так і збереження врожаю, тобто лежкість істотно знижується.
Отже, Вінета - сорт картоплі (фото див. в огляді), який близький до ідеального, не піддана різним вірусним та інфекційним захворюванням і володіє високими смаковими якостями продукту.
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/business/1798-vineta.html
BE: https://tostpost.com/be/b-znes/3113-vineta---gatunak-bul-by-ap-sanne-fota.html
DE: https://tostpost.com/de/business/3111-vineta---kartoffelsorte-beschreibung-foto.html
En: https://tostpost.com/business/4922-vineta---potato-variety-description-photo.html
ES: https://tostpost.com/es/negocio/3116-vineta---tipo-de-patata-la-descripci-n-de-la-foto.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/1798-vineta.html
JA: https://tostpost.com/ja/business/1797-vineta.html
KK: https://tostpost.com/kk/biznes/3114-vineta---sort-kartop-sipattamasy-foto.html
PL: https://tostpost.com/pl/biznes/3117-dawna-wineta---odmiana-ziemniak-w-opis-zdj-cia.html
PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/3114-vineta---grau-de-batata-a-descri-o-fotos.html
TR: https://tostpost.com/tr/business/3119-vineta---s-n-f-patates-a-klama-foto-raf.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Асортимент – це невід'ємна частина торгівлі. Що це таке?
Якщо говорити загалом, то будь асортимент – це велика кількість товарів, зібраних разом. Існують різні ознаки, за якими їх можна класифікувати. Наприклад, товари можуть об'єднуватися по виробнику, сировини або їх призн...
Дегазація - це... Як проводиться дегазація води. Способи дегазації
Дегазація – це процес видалення звідки-небудь (зазвичай з повітря або рідин) шкідливих газів і отруйних речовин. Може проводитися як хімічними, так і механічними способами. У першому випадку, зазвичай, застосовуються розчини...
Як будувалася Ростовська АЕС (Волгодонская)? Кількість енергоблоків і дата введення в експлуатацію
Ростовська область – місце розташування Ростовської АЕС (Волгодонская - це її перша назва). Коштує вона в 12 км від міста Волгодонська, близько Цимлянського водосховища. Перший енергоблок видає в мережу близько 1 ГВт*год еле...
Юридичний аутсорсинг - крок вперед до цивілізованого бізнесу
У перекладі з англійської мови аутсорсинг – зовнішній джерело. Стосовно до теми даної статті юридичний аутсорсинг - забезпечення фінансово-господарської діяльності підприємства силами незалежної (або афілійованої) юридичної ...
"Тез Тур": відгуки та досягнення
Збираючись у відпустку на відпочинок, ми вирішуємо, з ким їхати? Ні, мова йде не про членів сім'ї, а про туроператора. Скориставшись один раз послугами туристичної компанії вдало, ми повертаємося до неї. Навіщо експериментувати, я...
Враховуємо витрати на відрядження
При сплаті ПДФО підприємці мають право на зменшення податкової суми в розмірі суми витрат, витрачених на службові відрядження. Відрядні витрати при цьому підлягають обов'язковому документальному підтвердженню. Перелік витрат, що в...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!