Ножа, кілька відрізняється від звичайного в нашому розумінні, - несиметричний, з виїмками по одній стороні клинка - такими виробами здавна користуються жителі Якутії. Сьогодні якутські ножі є візитною карткою цього регіону Росії.
Республіка Саха (Якутія) відома в світі як головний постачальник алмазів. Музичний інструмент хомус помітити навіть у найвіддаленіших куточках землі. Ще одним відомим винаходом є якутські ножі. Здавна на такій великій території проживає народ тюркської мовної групи. Прийшли предки сучасних жителів із Середньої Азії. Самі себе якути називають «саха». Освоївши суворі закони проживання в північних краях, цей народ не просто пристосувався до нього, але і навчився витягувати з них користь.
З найдавніших часів саха навчилися видобувати і обробляти залізну руду. Ковальська майстерність не поступалося виробів ковалів розвинених європейських країн. Російські козаки ще в сімнадцятому столітті, почавши взаємодіяти з якутскими мисливцями, відзначили якість їхніх знарядь праці і полювання. Ковалі якути вміли виплавляти залізо, минаючи стадію чавуну.
Археологічні роботи на території розселення цього древнього народу дозволяють довести багатовікову історію якутських ножів. У вивчених могильниках і стоянках вчені знаходять зразки ножів, які дуже схожі на якутські ножі. Через тисячоліття вони зберегли свої розміри, геометричні параметри і зовнішній вигляд.
Конструкція ножа не змінилася за багато століть свого існування, а ось співвідношення клинка та руків'я може відрізнятися в кожному конкретному випадку. У різних районах Якутії присутні свої стандарти виготовлення цього виробу. Класичний якутська робочий ніж – це насаджений на дерев'яну рукоять клинок в 110-170 міліметрів.
Більше:
Конкуренція - це суперництво між учасниками ринкової економіки. Види і функції конкуренції
Конкуренція – це поняття, властиве ринковій економіці. Кожен учасник фінансових, торговельних відносин прагне зайняти краще місце в тому середовищі, де йому доводиться функціонувати. Саме з цієї причини виникає конкуренція. Боротьба між суб'єкт...
Ставлення людини до змій ніколи не було однозначним. Багато хто з нас вважають їх непотрібними і мерзенними істотами, а деякі, навпаки, впевнені, що змія може бути корисною, так як з її отрути виробляється багато ліків самого широкого спектру д...
Поняття буття. Основні форми буття
Початкове поняття, на базі якого побудована взагалі вся філософська картина світу (незалежно від філософської системи) – це категорія буття. Поняття це дуже непросте. Тому нижче ми розглянемо, що ж таке буття, і його основні форми також дізнаєм...
Серед усього різноманіття можна виділити три основних види. Перший відрізняється своїм маленьким розміром. Довжина клинка становить від 80 до 110 мм. Його виготовляють для дітей і жінок. Використовують для різних операцій в домашньому господарстві. Другий вид – традиційний і найпоширеніший ніж. Довжина клинка – не більше сімнадцяти сантиметрів. Його використовують мисливці та рибалки. Без нього не обходиться ні один чоловік. Третій вид виготовляють рідко, тому що він великий і схожий на бойову зброю. Довжина клинка – від вісімнадцяти до тридцяти сантиметрів. Іменують його шанобливо "хотохон".
Самі мисливці виділяють ножі тундрові і тайгові. Відмінність між ними – у ширині леза. З вузьким лезом тундровий ніж частіше використовують для свердління і річки. Тайговий ніж з більш широким лезом застосовують для оброблення видобутку і домашньої худоби або роботи з деревом.
Найбільш важливою відмінністю є те, що клинок якутського ножа асиметричний. Сам ніж має тупу і пряму спинку з гострим кінцем. Заточують його тільки з одного (лівої) сторони. Якщо подивитися на ніж від рукояті, то бічні грані виявляться абсолютно різними. Ліва сторона опукла, абсолютно гладка.
Всі ножі з несиметричним профілем заточують з робочою (правого) боку, але заточка якутського ножа здійснюється тільки зліва. Такий підхід має своє пояснення: майстер найчастіше обробляє дерево. Маючи левозаточенный ніж, чоловік точно регулює глибину стругання. Ця особливість дає точність багатофункціонального рубанка.
Нарізка мерзлого м'яса або риби відбувається набагато легше, ніж йде як по маслу. Знімати шкуру з тварин, виробляти її таким ножем доставляє радість, оскільки все відбувається швидко і без затримок. Ще один безперечний плюс: наточити такий ніж можна навіть в польових умовах. Для цього підійде камінь або, наприклад, край металевого відра.
За цією ознакою якути розрізняють ножі для правшів і лівшів. Для правші потрібен стандартний ніж, заточений з лівого боку. Для лівші доведеться виготовляти спеціальний отзеркаленный ніж.
Права сторона клинка зазвичай абсолютно пряма, в центрі є поздовжній жолобок. Наявність поділу з одного боку леза - ще одна особливість "якута". Майстри виготовляють ножі з коротким і тонким долом або широким у всю довжину клинка. Називають його якути йосом. Поява такої особливості пояснюють по-різному. Перша версія виникнення такої деталі пов'язує з початковим матеріалом виготовлення ножа з розрізаної уздовж кістки. І жолоб - не що інше, як отвір від кісткового мозку.
Ще один варіант: якутські ножі виготовлялися з двох складових частин. Основа - з м'якого заліза, тверда частина - для леза. Робилося це для економії міцної сталі. Жолоб в цьому випадку був як компенсаторний повідець, який з'являвся у процесі загартування двох складових клинка.
Плоска права сторона виконує важливу роль. Вона наближає переріз клинка до чотирикутної форми. Для роботи з деревом або пошитті одягу з шкіри необхідно докладати силу. Пробивна дія посилюється за рахунок такої особливої форми якутського ножа.
Причин актуальності дола кілька. Крім економії заліза є і практичні показники. В Якутії нерідкі морози нижче30-40 градусів за Цельсієм. Ножик без дола важко гострити і правити. Лезо з долом тонше, дуже гостре, добре тримає вістрі. Нагострити його можна легко і швидко.
Широкий жолоб при обробленні туші дозволяє стикатися ножу з м'ясом тільки тильною стороною. Жолоб залишається вільним, шкура з тваринного знімається легше за рахунок скорочення площі дотику. По заглибленню у клинку вільно стікає кров.
Наявність жолоби дозволяє полегшити вагу виробу. Майстер, коли проводиться кування якутського ножа, намагається зробити його легким для того, щоб він не тонув у воді. Рибак, впустивши ніж з рук, впевнений, що він не потоне, або хоча б не відразу піде на дно. Втриматися на плаву допомагає специфічна рукоять.
Рукоятка ножа на перший погляд не має нічого особливого. Виготовляють її з березового капа – це своєрідний наріст на стовбурі дерева. Просочують готову ручку спеціальним маслом. Довжина рукояті – тринадцять-п'ятнадцять сантиметрів. При індивідуальному замовленні вимірюється ширина долоні, рукоятка повинна бути трохи ширше, без будь-яких гард або упорів. За формою рукоять нагадує яйце, вузька частина якого спрямована до леза. Взявши в руку такий ніж, мисливець відчуває зручність і надійність.
Іноді рукоять виготовляють з берести. У рибалок до таких виробів особлива вимога: майстер повинен зробити якутська ніж таким, щоб ручка змогла втримати його на плаву. Вироби з ручками з пластику або мамонтової кістки відіграють роль сувенірів. У побуті ними не користуються.
Своєрідні піхви потрібні якутскому ножу. Спочатку для цього брали бичачий хвіст. Його вивертали панчохою навиворіт, всередину вставляли дерев'яний вкладиш. Розміри вкладиша повинні були бути більше самого ножа. Його завданням було не утримувати ніж, а захистити його від поломки.
Ніж йде в піхви на дві третини довжини рукоятки. У такому положенні піхви міцно утримували виріб за ручку, а клинок залишався вільним. Могли спорудити піхви з берести або дерева. Для кріплення до тіла прилаштовували шнурок.
Якутська ніж носять з лівого боку або спереду. Вільний підвішування не заважає рухам людини. Мисливець швидко витягує ножик правою рукою, упираючись при цьому великим пальцем в основу піхов.
Лезо ножа дивиться наліво, спрямоване при вийманні з піхов на людину. Так було завжди, це традиція.
Сучасні майстри при дотриманні всіх традиційних вимог виготовляють якутська ніж, креслення якого передається з покоління в покоління. Надія, що винахід не зживе себе, і вогонь любові майстрів передасться нащадкам, дуже велика. Сучасні фахівці холодної зброї виділяють цей ніж з універсальною і унікальною конструкцією.
Філософське підставу ножа полягає у використанні його тільки для творчості і роботи. Майстер створює свій виріб як помічника, а не для війни або заподіяння шкоди.
В якутських сім'ях дитина з п'яти років отримував ніж. Матері не боялися, що хлопчик пораниться. Перша кров і невеликий поріз вчили малюка бути уважним, акуратним, а значить, раціональним. Перший ніж виготовляли спеціально під дитячу руку.
Чоловік повинен мати кілька ножів: для побутових цілей, для роботи по дереву і для полювання. В урочистих випадках надягали ошатний ніж, який підкреслював статус свого власника. У звичайні дні він висів над ліжком. Ніхто з домочадців не мав права торкатися до нього. Сімейна реліквія передавалася в спадщину старшому із синів.
Якутська ніж – виняткове історичне явище. Його ставлять в один ряд з прославленої «фінкою». Кілька десятиліть тому його зараховували до холодної зброї і забороняли. Сьогодні про нього написано в законодавчих актах РФ. З 1995 року прийнято «Положення про порядок виготовлення, збуту, придбання, носіння і перевезення якутського ножа на території Республіки Саха (Якутія)».
Цей ніж годиться для відбиття нападу ворога, він незамінний друг на полюванні і риболовлі. Самі якути частенько називають його своєю третьою рукою. Вони вважають, що краще втратити рушницю, ніж залишитися без ножа.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/news-and-society/11231-yakut-knives-forging-sharpening-drawing.html
ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/13748-yakutskie-cuchillos-forja-afilado-dibujo.html
KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/13739-yakutskie-pysha-tar-so-u-ayrau-syzba.html
PT: https://tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/13727-yakutskie-facas-forjamento-afiar-desenho.html
TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/13742-yakutskie-b-ak-d-vme-bileme-izim.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Популярні нічні клуби Саратова
Зараз розглянемо нічні клуби Саратова. Список популярних закладів буде представлений нижче. У цьому переліку є як великі, так і невеликі клуби. Деякі з них чекають на відвідувачів щодня, інші ж тільки по п'ятницях і суботах.Rosink...
Що таке динамо: чотири значення слова
Слово це на слуху: так називається спортивний клуб, електрогенератори, це термін в картковій грі, молодіжний сленг. Так що таке динамо?Історія словаХоча латинська мова вважається мертвим, тому що використовується в основному серед...
Середні зарплати в Росії: порівняння
Успішність діяльності політиків у будь-якій країні оцінюється не словами з трибун, не статтями та інтерв'ю в газетах, а офіційними і неупередженими статистичними даними. Середні зарплати в Росії, як і в інших країнах, чітко відобр...
Самі потворні тварини в світі. Трійка страховиськ
Планета Земля стала домом для такої кількості живих істот, що перерахувати їх просто неможливо. Когось природа наділила розумом, когось- силою і здатністю адаптуватися до будь-яких умов, когось- красою або привабливістю, а когось-...
В якому місті встановлено Пам'ятник Першовідкривачам? Дізнайтеся все про цьому цікавому монументі
Португальська місто Лісабон – справжній магніт для завзятих туристів і мандрівників. Столиця країни розташована в мальовничій гористій місцевості. У місті протікає знаменита річка Тежу. Увагу туристів приваблюють прекрасні м...
Ринкова система економіки. Ринкові структури: типи і визначальні ознаки
Ринкова економіка може функціонувати в рамках відразу декількох моделей, які у ряді випадків досить несхожими ознаками. Які критерії можуть зумовлювати відповідну різницю? Які з моделей найбільш поширені в концепціях сучасних теор...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!