Гриби: загальна характеристика та значення

Дата:

2018-11-22 14:20:15

Перегляди:

313

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Досить докладну інформацію про цікавлять нас організмах дають навчальні посібники з предмета "біологія" (6 клас). Загальна характеристика грибів, однак, - тема для цілих книг і наукових праць. І це не дивно - вивчати їх дуже цікаво.

Гриби, загальна характеристика яких представлена в цій статті, за екологічним і трофічних показниками - гетеротрофные еукаріоти з виключно осмотрофным типом живлення. Це визначення­поділ чітко відмежовує їх від інших організмів на просторі, займаному биотой. Загальна характеристика грибів припускає, що саме осмотрофным способом живлення обумовлені морфологічні­соціологічні, фізіологічні і біохімічні їх особливості.

гриби загальна характеристика

Вегетативне тіло грибів

більшості грибів Вегетативне тіло представляє собою сильно раз­ветвленные нитки (гіфи) з необмеженим ростом, сукупність яких називають міцелієм або грибницею. Зазвичай міцелій цілком занурений в субстрат (грунт, тканина рослини, послід тварин, рослинні залишки та ін.), і такі особливості його структури дозволяють максимально витягати з нього поживні речовини всім тілом за допомогою экзоосмоса.

Органічні речовини в перерахованих субстратах знаходяться головним чином у вигляді високомолекулярних полімерів (білків, полісахаридів, нуклеїнових кислот), які не проходять через клітинні покриви. Тому гриби, загальна характеристика яких нас цікавить, виділяють в субстрат ферменти деполимеразы, що розщеплюють полиме­ри до оліго - і мономерів, здатних перевозити в клітини. Якщо у тварин травні ферменти виділяються всередину кишечника, то у грибів вони виділяються назовні, і тоді грибна гіфа може бути уподібнене вивернутою навиворіт кишці.

Більше:

Перший штучний супутник Землі

Перший штучний супутник Землі

Перший штучний супутник Землі є одним з найбільших досягнень науки ХХ століття. Тим не менш, як це ні парадоксально, цьому великому науковому і технічному досягненню значною мірою сприяла холодна війна між двома наддержавами: США і Радянським Союзом....

Що таке соціалізація, і як вона змінює людину

Що таке соціалізація, і як вона змінює людину

Спробуємо розібратися, що таке соціалізація, в чому її сутність і особливість. Адже для кожної особистості входження у суспільство і засвоєння його основних норм є фундаментом до подальшої безпроблемною і успішного життя і діяльності. Отже, що таке с...

Принц Чарльз – головний спадкоємець британського престолу

Принц Чарльз – головний спадкоємець британського престолу

Згідно із законом королівства Великобританія, спадкоємець британського престолу - це старший закононароджена син чинного монарха або ж попереднього претендента на престол. Однак якщо у царюючого особи немає дитини чоловічої статі, то право спадкуванн...

Розмноження грибів

Повне занурення міцелію в субстрат обмежує можливості їх роз­селища в просторі. Тому їх органи розмноження висуваються на поверхню субстрату або підносяться над ним, щоб поширюватися в повітряному або (якщо субстрат знаходиться у воді) водному середовищі. У багатьох грибів (макромицетов) спороносні органи великі, добре помітні неозброєним оком (піднімаються над поч­вої капелюшні гриби або виростають на дереві трутовики). Інші гриби (мікроміцети) мають дрібні органи спороношення, їх будова можна розглянути тільки під мікроскопом, але при масовому розвитку вони утворюють кольорові нальоти у вигляді цвілі на різних субстратах.

Два царства грибів

загальна характеристика грибів живлення і дихання спорові розмноження

Філогенетичні побудови показують, що экоморфа "гриби" не є однорідною монофилетической групою, а поділяється на дві філи (царства). Велика частина, названа "справжніми грибами" (эумицеты), монофилетична і становить власне царство грибів (Fungi). Менша частина, названа "грибоподобными організмами" (псевдомицеты), входить поряд з деякими водоростями до складу царства Stramenopila, в якому группиру­ється в два відділи — Oomycota (оомицеты) і Labyrinthulomycota (сітчасті слі­зевики). На основі цього поділу вибудовується загальна характеристика грибів. Капелюшні гриби, як ви бачите, - це лише частина всього їх різноманіття.

Первинні і вторинні метаболіти

Усі метаболіти умовно поділяють на первинні і вторинні. Первинні метаболіти необхідні для росту організму і незамінні. Це нуклеїнові кислоти, білки, вуглеводи, коферменти, ліпіди та ін З них побудовані клітинні органели — ядра, мітохондрії, рибосоми, клітинна стінка і мем­лайливі структури, які мають гриби. Загальна характеристика первинних метаболітів полягає в тому, що їх відкладення клітина використовує в якості джерел живлення і енергії. Вторинні метаболіти необхідні для адаптацій орга­організму до умов життя. Вони можуть зустрічатися у одних видів і відсутні у інших. На відміну від первинних, вторинні метаболіти — це, як правило, низькомолекулярні з'єднання.

Білки

Структурні білки входять до складу клітинної стінки, мембранних струк­тур, хромосом, з них побудовані елементи цитоскелета — мікротрубочки і микрофиламенты. Ферментні білки забезпечують всі внутрішньоклітинні про­процеси і взаємодію з навколишнім середовищем.

Вуглеводи

Структурних полімерні вуглеводи - основа клітинної стінки, яку мають гриби. Загальна характеристика таких вуглеводів з точки зору хімічного складу дозволяє розділити їх на три групи: глюкоза, інші моносахариди і вуглеводи, ковалентно зв'язаний­ні з пептидами (глікопротеїни).

Полімери глюкози — це глюкани, хитины і целюлоза. Глюкани поставши­являють собою лінійні або розгалужені ланцюжки молекул глюкози. Вони складають зовнішній шар клітинної стінки більшості грибів. У молекулах хітину глюкозні залишки з'єднані з ами­ногруппами (аминированы), до яких, в свою чергу, приєднані залишки оцтової кислоти (ацетилированы). Молекули, "зшиті" один з одним розгалуженим молекулами інших полісахаридів, що становлять міцний каркас клітинної стінки. Целюлоза виявлена у всіх досліджених ооміцетів, у яких вона становить близько 10% маси клітинної стінки. Довгий час вважали, що у справжніх грибів вона відсутня, але зараз показано її наявність у стінці деяких аскоміцетів (рід Ophiostoma).

Полімери інших моносахаров(маннозы, галактози та ін), звані у вищих рослин гемицеллюлозой, зустрічаються не у всіх групах грибів. Особливо багато полімерів маннозы — маннанов — в клітинних стінках дрож­жей. Мабуть, такий склад стінки забезпечує брунькування краще, ніж глюкановий.

Нарешті, загальна характеристика грибів може бути доповнено тим, що в їх клітинних стінках, як і у рослин, міститься багато полісахаридів, сполучених з білковими молекулами — пептидоглюканы, маннанопротеины та ін. Вони формують серединний шар багатошарової клітинної стінки і відіграють важливу роль у підтримці структурної цілісності клітин, так і в її обмінних процесах з навколишнім середовищем.

Запасні вуглеводи

загальна характеристика грибів 7 клас

У цій статті представлена досить докладна загальна характеристика грибів. 6 клас школи - час, коли ми вперше докладно знайомимося з цими організмами на уроках біології. Пропонуємо поглибити знання та вивчити їх більш докладно. Перейдемо до опису запасних вуглеводів.

У грибів не виявлено основний запасний полисаха­рід, властивий вищим рослинам і багатьом водоростям — крохмаль. Глюкоза у эумицетов запасається в якості глюкану, близького до тваринного крохмалю глікогену. Крім глюканів у грибів є й інші запасні вугіллі­води, причому деякі характерні тільки для царства грибів. Це насамперед дисахарид трегалоза. Довгий час трегалозу знаходили тільки в грибах, тому вона отримала другу назву — мікозу. Зараз вона виявлена і в деяких вищих рослинах як мінорного з'єднання. Трегалоза відіграє важливу роль в адаптації грибних клітин до стресів і регулювання осмотичних процесів. В клітинах грибів містяться також сахароспирты — маніт, сорбіт, ксиліт і ін

Ліпіди

Ліпіди (ефіри гліцерину з монокарбоновыми кислотами, які мають неразветвленную алифатическую ланцюг) є важливими запасними про­дуктами, вони відкладаються в клітині у вигляді крапельок жиру. Для грибів харак­терно високий вміст поліненасичених (мають кілька подвійних зв'язків у аліфатичної ланцюжку) жирних кислот, таких як ліноленова — з трьома, і арахідонова — з чотирма подвійними зв'язками. У формі фосфоли­пидов (сполучені ефірної зв'язком з фосфорною кислотою) ліпіди є основними компонентами клітинних мембран. Велику роль у створенні­нді мембранних структур відіграють також липоиды стерини, надають мемб­ран міцність. На відміну від холестерину тварин, що має 27 атомів вуглецю в молекулі (З 27), і фітостеринів (С-29) рослин, основний грибний стерін — эргостерин (С-28).

Вторинні метаболіти: пігменти

загальна характеристика та значення грибів

Гриби позбавлені фотосинтетичних пігментів, але продукують велику кількість з'єднань, що забарвлюють міцелій, пропагативные органи або субстрат. По хімічної природі більшість пігментів відноситься до терпеноїди (каротиноїди) або до ароматичних сполук. Вони виконують різноманітні функції. Так, помаранчеві похідні каротину індукують протікання статевого процесу у мукоровых грибів; темно-зеле­ві та чорні фенольні пігменти аспергиллов відкладаються тільки в спо­роносном апараті, який, на відміну від субстратного міцелію, утворюється в повітряному середовищі, і у спорах для захисту від ультрафіолетового світла; темно-пофарбований меланін відкладається в клітинних стінках, підвищуючи їх інш­ність.

Токсини і антибіотики

Багато гриби продукують з'єднання, токсич­ні для інших організмів, що нерідко наголошується, коли складається загальна характеристика грибів (6 класу підручник або посібник для внз). Речовини, токсичні для мікроорганізмів, на­зують антибіотиками, токсичні для рослин — фитотоксинами, токсич­ні для тварин і людини — мікотоксинами. Деякі метаболіти дрв­бов, будучи токсичними для різних груп організмів (мікроорганізмів і рослин, рослин і тварин), мають комплексну дію. Антибіотики синтезуються багатьма живуть у ґрунті грибами, яким доводиться конкурувати за поживні субстрати з іншими мікроорганізмами. Їх хімічна природа та механізм дії різноманітні. Так, антибіотики-пеніциліни та цефалоспорини інгібують синтез клітинної стінки бактерій, трихотецины — синтез білка в еукаріотних мікроорганізмів, гризеофульвін — мітоз.

Фитотоксины і митотоксины

Фитотоксины, що виділяються грибами в тканину зараженої рослини, вызыва­ють загибель рослинних клітин, що­які після цього стають легкою до­бычей паразита. Токсини інгібують ферментативні процеси в клітинах за­уражених рослин (наприклад, тентоксин гриба Alternaria інгібує фотосинтетическое фосфорилювання), облада­ють сильним мембранотропным ефектом і впливають на транспорт речовин че­рез мембрани, трансмембранний перенос іонів (фузариевая кислота, фузикокцин і ін).

загальна характеристика цвілевих грибів

Мікотоксини поділяють на дві групи — токсини мікроскопічних грибів­бов (мікроміцетів) і токсини грибів макромицетов, мають великі плодові тіла. Перші особливо небезпечні у грибів, що заражають рослинну продукцію, яка використовується в їжу. Наприклад, в склероції ріжків накопичуються алкалоїди (гетероцикли, що містять азот), що є не­рвно-паралитическими отрутами. Вони не руйнуються прихлебопече­нді, тому хліб, випечений з борошна з домішкою розмелених склероцієв, вкрай небезпечний. Його використання може викликати серйозні отруєння, часто з летальним результатом. Інший паразит злаків — збудник фузаріозу колоса. Це-гриб Fusarium, який виділяє в зерно терпеноидные токсини, також викликають серйозні отруєння (хліб, випечений із зараженої фузаріозом борошна, в народі називали "п'яний хліб", так як він викликав запаморочення, блювоту й інші симптоми, що нагадують сильне алко­гольное отруєння).

Харчування грибів

загальна характеристика грибів 6 клас

В даний час досить багато відомостей про їх харчування накопичила наука біологія. Загальна характеристика грибів з цієї точки зору наступна. Живлення більшості грибів відбувається за рахунок рослин, тому вони мають активні ферменти, які розкладають структурні та запасні полисаха­ріди в живих рослинах, рослинних залишках. Такі пектиназу, разру­шающие полигалактуроновую кислоту (пектин) на низькомолекулярні олигогалактурониды, ксиланазы, целобіази і целюлози, руйнують целлюло­зу і гемицеллюлозу — основні вуглеводні компоненти клітинної стінки рослин, амілаза, розкладає крохмаль і ін Другий після целюлози по масі компонент рослинних клітин — лігнін, який представляє собою трьох­мірний полімер ароматичних кілець. Особливо багато його в здерев'янілих клітинах. Лігнін — найстійкіший рослинний полімер, і тільки гриби (головним чином дереворуйнівні трутовики) мають ферменти лигназы, що руйнують його. Гриби-паразити, що уражають покриви тварин і людини (шкіри, волосся, пір'я), виділяють ферменти, що руйнують білок кератин, з кото­рого вони побудовані.

Більшість з перерахованих ферментів в цілях енергетичної еконо­мії синтезуються клітинами не постійно, а тільки при наявності в середовищі відповідної речовини (наприклад, якщо в навколишньому середовищі немає пекти­на, то пектиназа не синтезується). Вони не конститутивны, а схильні субстратної індукції. Крім того, вони не утворюються, якщо в середовищі є суміш поживних речовин з більш сприятливими сполуками енергетично­го обміну (катаболиты). Наприклад, кінцевий продукт руйнування більшості­ства полісахаридів — глюкоза, тому середовищі, в якій крім пектину або целюлози міститься глюкоза, пектинази і целюлази не виробляють ферме­ються. Навряд чи доцільно проводити складні хімічні процеси для отримання глюкози, якщо вона вже є в середовищі зростання. Таке регулювання називається катаболитной репресією.

Безстатеве розмноження

Продовжуючи розкривати таку тему, як "Загальна характеристика грибів", коротко опишемо особливості розмноження. Безстатеве розмноження у цих організмів може здійснюватися рухомими і не­рухомими спорами. Зооспори утворює невелике число грибів, водних і наземних, у яких чітко простежуються генетичні зв'язки з водны­мі. Структура джгутиків у зооспор ооміцетів і гифихитриевых аналогічна описаній для охрофитовых водоростей, а у хитридиомицетов буде розглядали­рена при описі цієї групи. Більшість видів грибів розмножується нерухомими спорами, що вказує на їх дуже давній вихід на сушу. Спори можуть формуватися ендогенно в спорангиях (спорангиоспоры) або екзогенно (конідії). Ендогенні спори звільняються тільки після разів­рушення спорангия, що відбувається зазвичай при намоканні. Зазвичай в спорангиях формується велика кількість (тисячі) спір, однак певні­які види утворюють дрібні спорангії (спорангиоли), в яких знаходиться лише кілька спір (іноді одна). В останньому випадку оболонки спорангиоли і спори можуть зростатися, і тоді ендогенна спору функціонує як екзо­генна. Це свідчить про первинному виникненні ендогенних суперечка, що були попередниками екзогенних.

Статеве розмноження

найпоширеніший тип статевого процесу, причому найбільш простий, — злиття двох не диференційованих на гамети вегета­тивних клітин, зване соматогамия. Подібний тип статевого процесу характерний для аскомицетных дріжджів, багатьох базидіоміцетів та інших дрв­бов. Іноді він протікає навіть без злиття клітин, простим злиттям ядер всередині клітини. Більш складного статевого процесу передує відокремлення ділянок міцелію партнерів (гаметангиев), які потім зливаються. Такий статевий процес, гаметангиогамия, характерний для багатьох зіго - і аскоміцетів. Нарешті, у грибів зустрічається і звичайна для інших еукаріотних орга­низмов гаметогамия, тобто злиття спеціалізованих гамет.

Класичні ізо - та гетерогамия, характерні для водоростей, зустріч­ються тільки у нижчих грибів — хитридиомицетов. Класична оогамия у грибів відсутня взагалі. Навіть оомицеты, названі так внаслідок нали­чия у них оогамии, не мають чоловічих гамет (сперматозоїдів або спермациев), а яйцеклітини в оогонии позбавлені власної клітинної стінки і назва­ни оосферами. У деяких видів сумчастих грибів є оогоний (але без жіночих гамет яйцеклітин, тобто представляє собою гаметангий), але відсутність­няє антеридий, так що запліднення відбувається вегетативної гифой. В інших аскомицегов і базидиомицетных ржавчинных грибів є чоловік­ські гамети — спермации, але відсутні жіночі гамети, а іноді і гаметангии (сперматогамия). У деяких видів спермации несуть подвійні функції — чоловічих гамет і спір безстатевого розмноження(конідій).

Висновок

загальна характеристика грибів

Загальна характеристика грибів: живлення і дихання, спорові розмноження - все це викликає великий інтерес у любителів природи. Адже це унікальні організми, які не відносяться ні до рослин, ні до тварин. Відкривши в підручнику тему "Загальна характеристика грибів" (7 клас), ви дізнаєтеся, що вони становлять окреме царство. Інші царства - це тварини, рослини, віруси і бактерії. Тема "Загальна характеристика та значення грибів", викладена в шкільних підручниках і в цій статті, - це лише основна інформація про них. Про них написані цілі книги, так що займатися вивченням можна дуже довго. Однією з найбільш цікавих тем, на наш погляд, є загальна характеристика цвілевих грибів. Цвіль - один з найдавніших на Землі видів живих організмів. Вона з'явилася 200 млн. років тому і прекрасно себе почуває в сучасних умовах. Відкрийте будь-якого шкільного підручника "Царство гриби. Загальна характеристика" (6 клас), і ви знайдете більш детальну інформацію про неї.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/education/10444-fungi-general-characteristics-and-significance.html

BE: https://tostpost.com/be/adukacyya/18757-gryby-agul-naya-haraktarystyka-znachenne.html

DE: https://tostpost.com/de/bildung/18775-pilze-allgemeine-merkmale-und-bedeutung.html

En: https://tostpost.com/education/7249-fungi-general-characteristics-and-significance.html

ES: https://tostpost.com/es/la-educaci-n/18789-hongos-caracter-sticas-generales-y-su-valor.html

HI: https://tostpost.com/hi/education/10451-fungi-general-characteristics-and-significance.html

JA: https://tostpost.com/ja/education/10451-fungi-general-characteristics-and-significance.html

KK: https://tostpost.com/kk/b-l-m/18752-sa-yrau-la-tar-zhalpy-sipattamasy-zh-ne-ma-yzy.html

PL: https://tostpost.com/pl/edukacja/18726-grzyby-og-lna-charakterystyka-i-znaczenie.html

PT: https://tostpost.com/pt/educa-o/18726-fungos-caracter-sticas-gerais-e-do-valor.html

TR: https://tostpost.com/tr/e-itim/18763-mantar-genel-zellikleri-ve-de-eri.html

ZH: https://tostpost.com/zh/education/11212-fungi-general-characteristics-and-significance.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Німецькі каски Другої світової війни: історія і опис

Німецькі каски Другої світової війни: історія і опис

Навіть невійськових шоломах часто зображують свастику, щоб продемонструвати підтримку нацистської партії. Німецькі каски Другої світової війни мають велику схожість, і при спробі визначити тип моделі це важливо враховувати. Невели...

Ваганти - це... Визначення, значення, історія та цікаві факти

Ваганти - це... Визначення, значення, історія та цікаві факти

Середньовічна література – явище, яким майже ніхто не цікавиться. У школах її не вивчають, адже вона так само багата й різноманітна, як література більш пізнього часу. В Середні віки існували такі жанри, як лицарський роман,...

Заглянемо в майбутнє: що буде в 3000 році, якими стануть люди?

Заглянемо в майбутнє: що буде в 3000 році, якими стануть люди?

Що буде в 3000 році? Багатьом хотілося б знати напевно. З упевненістю поки що можна лише сказати, що це буде не високосний рік, який, згідно з Григоріанським календарем почнеться і закінчиться в середу. А ще він буде останнім в ХХ...

Благоустрій дворових територій: науковий підхід і сучасний дизайн

Благоустрій дворових територій: науковий підхід і сучасний дизайн

Для здоров'я кожної людини корисно більше часу проводити на свіжому повітрі. Такі постулати вселяються нам з дитинства. Тим не менш, сучасність вимагає специфічного підходу до даного визначення. Що саме вкладено в поняття свіже по...

Трепет - це що таке? Значення і синоніми

Трепет - це що таке? Значення і синоніми

Трепет – це, мабуть, саме дивне почуття, яке може відчувати людина. Його природу не можна однозначно визначити. Правда, у слова «трепет» існує й інше значення. Розглянемо слово у всіх тонкощах.Сенс, який може вир...

ВДУ ім. Машерова (Вітебський державний університет): спеціальності, факультети

ВДУ ім. Машерова (Вітебський державний університет): спеціальності, факультети

Вже більше століття у Вітебську функціонує класичний вищий навчальний заклад. Мова йде про те установі, яка носить ім'я Петра Мироновича Машерова – видатного радянського білоруського партійного і державного діяча. Називаєтьс...