Якщо запалилися підшлункова залоза дієта кращий спосіб лікування

Підшлункова залоза відіграє найважливішу роль в нашому організмі, ставлячись водночас до залоз внутрішньої і зовнішньої секреції. Як травний орган, вона виробляє ферменти (ліпазу, амілазу, панкреазу і багато інших), які беруть участь у розщепленні жирів, що надходять з їжею. Крім того, клітини  підшлункової залози (панкреоциты) виробляють і викидають у кров гормон інсулін, без якого неможливо засвоєння глюкози. Саме тому тканина підшлункової залози рясно постачається кров'ю і буквально пронизане судинами.

            Запалення підшлункової залози, зване панкреатитом, є дуже небезпечним для людини захворюванням, особливо якщо протікає в гострій формі. Існує, звичайно, різноманітна лікарська терапія цього стану, але якщо запалилися підшлункова залоза  дієта є практично життєво необхідним завданням.

            Дієта при запаленні підшлункової залози спрямована, насамперед, на розвантаження ураженого органу, але, з іншого боку, організм не повинен позбавлятися необхідних жирів, щоб не порушувався ліпідний обмін і клітини отримували досить харчування. Враховуючи, що при хворобі панкреатитом послаблюється підшлункова залоза  дієта грунтується на вживанні продуктів, багатих легкозасвоюваними жирами, на перетравлення яких не потрібно багато соку і ферментів. Це, насамперед, різні супи або вегетаріанські, або  на основі нежирного бульйону з пісних сортів м'яса і птиці( вирізка яловичини, телятини і біле куряче м'ясо).Причому після гострої фази запалення починати треба з дуже малих кількостей їжі і необхідну норму по калоріях добирати збільшенням кратності харчування до 7-8-мі раз в день. Самі страви повинні надходити в організм або у рідкому, або в протертому вигляді – це полегшує перемішування їх з соком підшлункової залози в просвіті кишечника і сприяє полегшенню травлення.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Щоб не дратувалася підшлункова залоза дієта абсолютно виключає смажені, гострі, мариновані, копчені страви та алкогольні напої будь-якої міцності.Останні, до речі, самі по собі можуть бути причиною запалення підшлункової залози. Всі продукти повинні бути приготовані паровим способом, або, якщо процес не гострий, можна вживати печене. В якості джерела білка і жирів добре підходить таке просте у приготуванні блюдо, як звичайний омлет. Його активно включає в себе практично будь-яка дієта при хвороби підшлункової залози.

Зазвичай при панкреатиті знижується і рівень інсуліну, який виробляє підшлункова залоза дієта повинна враховувати знижену здатність органу до вироблення цього гормону при запаленні і бути низкоуглеводной. Кажучи простими словами, не можна багато солодкого. Такі продукти. як кондитерські вироби (тістечка, торти, випічка) також під повною забороною. Крім того, у рідині, що приймається хворим не повинно бути надмірна кількість цукру. Якщо це компот, то краще всього, якщо він  буде з кураги або родзинок, куди можна цукор не додавати взагалі, так як ці фрукти містять її у великих кількостях від природи.

Незважаючи на те, що дієта при хвороби підшлункової залози передбачає багато обмежень в харчуванні, не варто думати, що хворий позбавляється всіх радощів життя. Існує багато різноманітних смачних дієтичних страв, здатних задовольнити найвишуканіші смакові потреби. Враховуючи, що після перенесеного  панкреатиту завжди існує ймовірність того, що знову  запалиться підшлункова залоза, дієта в ідеалі повинна дотримуватися довічно. Тому найоптимальнішим варіантом буде ставлення до неї з боку хворої людини не як до тимчасового обмеження, а як до нового безпечного стилю харчування.