Чорна редька

У стародавніх китайців і греків чорна редька цінувалася дуже високо: вважалося, що вона коштує стільки ж золотих монет, скільки важить сам коренеплід. Не менш популярною вона була і в Давньому Єгипті, про що свідчать написи на пірамідах і давні розкопки.

Батьківщиною цього овоча вважається Єгипет, з якого він потрапив на береги древньої Еллади, а далі почав свою ходу по Європі. У Росії ця різновид редьки, швидше за все, потрапила разом з численними каравани торговців, що йдуть з Азії. Росіяни швидко зрозуміли, який скарб до них прийшло в руки і знайшли їй гідне застосування.

В старовинних рецептах чорна редька використовувалася як основний компонент тюрі - страви для бідноти, на Русі народні цілителі соком редьки лікували багато хвороб органів дихання, шлунка і кишечника, боролися з рясним випаданням волосся. Сіверяни, точніше помори, зазвичай брали її з собою в далеке плавання – вона допомагала їм справлятися в море з цингою та іншими захворюваннями.

Лікарі з багатьох країн у середньовіччі майже однаково використовували цей овоч, який є природним антибіотиком.

Чорна редька – це невибаглива лікарська рослина, що входить до родини хрестоцвітих. Вона вже на першому році формує розетку, іноді досягаючи висоти в півтора метра і ваги плоду майже до 3 кг.

У лікарських цілях у цього овоча використовують коренеплоди і насіння, які заготовляють улітку про запас і зберігають в овочесховищах до весни.

На смак чорна редька дуже пекуча, причиною чого є ефірні олії і глікозиди, що входять до її складу. В її кореневищах є цукор, жири, клітковина, вітаміни, калій, кальцій, а також лізоцим, відомий своїми сильними бактерицидними властивостями.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Цей коренеплід не має жодних побічних ефектів, його ферменти, що розчиняють стінки клітин багатьох різновидів існуючих бактерій, ось чому сік редьки так ефективний при лікуванні гнійних та запальних процесів, виразок і ран, він дуже корисний при хворобах печінки, серця і бронхів.

Причина такого благотворного впливу на шлунковий і кишковий тракт полягає в тому, що цей овоч збільшує секрецію шлункового соку, посилюючи процес травлення, його сік є відмінним жовчогінну, яке нормалізує обмінний процес у людей, страждаючих запальними захворюваннями желчевыводящего каналу і жовчного міхура.

Цілителі вважають, що у соку цієї рослини сильні сечогінні властивості, завдяки чому його можна пити як лікувальний напій при каменях у жовчному, сечовому міхурах і нирках.

Проте найбільше допомагає чорна редька від кашлю. Народності Середньої Азії їдять її при хронічній формі цього захворювання у вареному вигляді або просто п'ють відвар. Це засіб добре допомагає при коклюші, туберкульозі і бронхітах, діючи одночасно і як спазмолітик.

Чорна редька з медом від кашлю вважається у російських знахарів найпоширенішим ліками: для цього її сік змішується з медом у рівних пропорціях . Отриману суміш можна пити по одній ложці кілька разів на день як заспокійливий і відхаркувальний.

Клітковина, що міститься в редьці, допомагає виводити з організму холестерин, не даючи розвиватися атеросклерозу, одночасно також посилює перистальтику кишечнику.

Проте при таких численних корисних властивостях чорна редька має ряд протипоказань: її категорично не можна вживати тим людям, які страждають від ерозії або виразки шлунка, гастриту, а також від різних органічних серцевих захворювань.

Багатьом людям подобається смак цього надзвичайно корисного овоча, і здається, що навіть через століття навряд чи в природі знайдеться таке натуральне і природне медичне народний засіб, яке буде адекватною заміною чорної редьки.