حمض البالمتيك. خصائص الإنتاج التطبيق

حمض البالمتيك (اسم آخر – hexadecanoate) – أحادي المشبعة الكربوكسيلية (الدهنية) حمض. الأكثر انتشارا في الطبيعة. لأول مرة هو مادة موجودة في زيت النخيل. وأملاح هذه حمض يسمى palmitates. العديد من استرات من هذا الحمض بلوري و تشبه الشمع. وفيما يلي الصيغة الكيميائية: CH3(CH2)14COOH. و التجريبية الصيغة: C16H32O2.

وجود حمض البالمتيك في الطبيعة

هذه المادة مكونة من جلسريدات من معظم الزيوت النباتية والدهون الحيوانية. على سبيل المثال, زيت فول الصويا يحتوي على 6,5 % ، زيت النخيل – 38-47 %, دهن الخنزير – 30 %. وبالإضافة إلى ذلك ، hexadecanoate حمض وجدت في بعض الشموع: سبيرماسيتى من حوت العنبر يحتوي على 90 % سيتيل الأثير hexadecanoic حمض في شمع النحل حوالي 30 % من maistrafego الأثير. في الحيوانات حمض البالمتيك هو المنتج النهائي من تخليق الأحماض الدهنية من أسيتيل التميم.

في شكل انفا hexadecanoate حمض يحتوي على تركيبة من زيت النخيل الدهون النباتية في أمريكا الشمالية و الفواكه الصينية من كروتوني sebiferum و Stillinga sebifera في بذور Rhus succedanea (الشمع) ، mirimanova الشمع من التوت من ميركا سيرفيرا في اللانولين. في حالة حمض البالمتيك الموجودة في بذور الفلفل في نزاع يكوبوديوم و جثة الشمع (هو جزء مهم).

الخصائص الفيزيائية حمض البالمتيك: 

1. الدولة (تحت الظروف القياسية) - بلورات عديمة اللون.

2. الكتلة المولية تساوي 256, 43 g/mol.

3. الكثافة 0,841 جم/سم³.

الخصائص الحرارية من حمض البالمتيك:

1. ذوبان نقطة تساوي 62,9 °C.

2. نقطة الغليان يساوي 105 °C (0.01 ملم زئبق. التقويم) 167 °C (في 1 ملم زئبق. المادة).

3. نقطة الوميض يساوي 192 °C.

4. المولي السعة الحرارية (تحت الظروف العادية) يساوي 460 j/(mol·K).

ما هي الخصائص الكيميائية hexadecanoic حمض ؟

1. الذوبان في الماء يساوي 0,0007 (20 و deg;C).

2. للذوبان في الإيثانول هو 2600 (7.2 °C).

3. حمض البالمتيك هو اعتدال القابلة للذوبان في البنزين والأسيتون.

الخصائص البصرية من حمض البالمتيك:

1. الانكسار هو 1,4219.

الحصول على حمض البالمتيك

هذه المادة يمكن الحصول عليها في عدة طرق:

1. قبل لبلورة أو ratifikatsii من خليط من الأحماض الدهنية ، والتي تم الحصول عليها من قبل التصبين من الدهون أو أكسدة الدهون.

2. تدفئة سيتيل الكحول مع الصوديوم والجير إلى 270 °C (دوماس ستاس).

C16H33OH (سيتيل الكحول) + O2 (الأكسجين) = C15H31COOH + H2O (الماء)

3. ذوبان alaudinova (الأوليك) حمض مع هيدروكسيد الصوديوم:

CH3(CH2)7СН (حامض الأوليك) =CH - (CH2)7СООН + H2O (الماء) + حوالي = C15H31COOH (حمض البالمتيك ، formula) + CH3COOH (حمض الخليك)

4. خلال أكسدة حمض النيتريك 2-octadecanol:

CH3(CH2)15-CO-CH3 + 3 (الأكسجين) = C15H31COOH (hexadecanoyl حمض) + CH3COOH (حمض الخليك)

5. أيضا, هذه المادة يمكن تصنيعه من خلال طريقة السيانيد المركبات من iodure pentadecafluoro الكحول:

C15H31J + KCN (مركب السيانيد) = KJ + C15H31-CN;

C15H31-CN (مركب السيانيد) + 2Н2О (الماء) = C15H31COOH (الناتجة) + NH3

أين تطبيق حمض البالمتيك?

1. أمامنا هو مادة تستخدم في إنتاج النابالم ، ستيرين (مزيج خاص مع حمض دهني) ، مبهمة مستحضرات التجميل و المنظفات المختلفة, الملدنات و زيوت التشحيم. في تقنية هذا الحمض يستخدم في صناعة الشموع.

المزيد

أساليب التدريس التفاعلية في جامعة

أساليب التدريس التفاعلية هي واحدة من أهم وسائل تحسين التدريب المهني من الطلاب في التعليم العالي. المعلم هو الآن لا يكفي أن تكون ببساطة المختصة في الانضباط ، وإعطاء المعرفة النظرية في الفصول الدراسية. تحتاج بعض نهج مختلف الحديثة في العملية التعليمية.ن...

سكان البرازيل

 البرازيل الذي أعداد السكان في المرتبة الخامسة المرتبة الثانية بعد الهند والصين وإندونيسيا وأمريكا – متنوعة جدا البلد. لعدة مئات من السنين الأمة أصبح من أهم العرقية-الثقافية والتعليم. سكان البرازيل هو أكثر من مائة القوميات والشعوب. في هذا ...

مستعمرة من بريطانيا العظمى

مستعمرة من بريطانيا – العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم ، الذين تم القبض عليهم ، تؤخذ تحت الحماية أو بعض الوسائل المكتسبة بين 16 و 18 قرون واحدة من أقوى الإمبراطوريات في الماضي – البريطانية. وكان الهدف من التنمية الإقليمية. خلال الفت...

2. الكالسيوم بالميتات يستخدم كمكون من مكونات الحماية ضد الرطوبة والمياه (المياه-صد) من الجلود مختلف الأقمشة والخشب مبهمة مستحضرات التجميل.

3. كما يستخدم الصوديوم بالميتات مثل عنصر (مغلظة) و الصابون ، مستحلب في مستحضرات التجميل.

4. Metrpolitan تحتاج إلى الحصول على حمض البالمتيك و بعض مشتقاته ، hexadecanol. أيضا, وهي مادة تستخدم باعتبارها توابل للطعام.

5. في وقت مبكر يؤدي الملح hexadecanoic حمض المستخدمة في إنتاج الأدوية بقع.