Пакрокавы рэцэпт: паприкаш з курыцы

Дата:

2019-02-21 07:00:19

Прагляды:

357

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Сёння мы раскажам, як прыгатаваць выдатнае вугорскае страва - паприкаш з курыцы. Рэцэпт тушанай белага мяса ў смятане або сліўках дапаможа вам прыгатаваць смачны абед ці вячэру для ўсёй сям'і.рэцэпт паприкаш з курыцы

Класічны рэцэпт паприкаша

Вугорская кухня славіцца ва ўсім свеце яркімі густамі. Традыцыйныя стравы рыхтуюцца з простых прадуктаў і духмяных спецый. Як прыгатаваць паприкаш з курыцы? Рэцэпт з фота мы размесцім ніжэй:

  • дзве цыбуліны Ачысціце і парэжце іх дробнымі кубікамі.
  • Дакладна так жа здрабніце два балгарскіх перцу, якія трэба папярэдне ачысціць ад насення і выдаліць пладаножкі.
  • Выдаліце скурку з чатырох памідор, а затым працярыце мякаць праз сіта.
  • Кілаграм курынага філе парэжце невялікімі кавалачкамі.
  • Разагрэйце на патэльні некалькі лыжак расліннага алею, абсмажце на ім лук, а затым і мяса.
  • Пакладзеце да прадуктаў перац і памідоры.
  • Пасля гэтага уліце адзін шклянку густога таматнага соку і дадайце некалькі здробненых зубчыкаў часныку (па гусце).
  • Страва пасоліце, запраўце папрыка і молатым перцам.
  • Тушыце паприкаш на слабым агні паўгадзіны.
  • 250 грам тоўстай смятаны змяшайце з лыжкай белай мукі, а затым дадайце падліўку ў патэльню.

Праз дзесяць хвілін страва будзе гатова і яго можна падаваць з каханым гарнірам.паприкаш з курыцы рэцэпт

Паприкаш з яблыкамі

Часам можна пачуць, што паприкаш – гэта суп. Аднак дадзенае меркаванне ў корані памылкова, так як страва ўяўляе сабой спачатку абсмаленае, а затым тушанае мяса. Паприкаш з курыцы, рэцэпт якога мы хочам прадставіць ніжэй, вельмі просты ў падрыхтоўцы. Таму ўважліва чытайце інструкцыю і паўтарайце ўсе дзеянні услед за намі:

  • Ачысціце цыбуліну, а затым парэжце яе тонкімі лустачкамі.
  • Ачысціце ад насення чатыры салодкіх перцу і нарэжце іх кубікамі.
  • Два памідора, два кіслых яблыка разрэжце на дзелькі.
  • Курыныя грудкі (прыкладна 700 грамаў) парэжце на дробныя кавалачкі.
  • Разагрэйце патэльню, наліце ў яе дзве лыжкі аліўкавага алею і пакладзеце мяса.
  • Калі філе набудзе залацісты адценне, выкладзеце яго на талерку.
  • Даліце ў патэльню яшчэ пару лыжак алею, абсмажце на ім падрыхтаваны лук, а праз пару хвілін і перцы.
  • Ўсыпце да гародніны дзве лыжкі папрыка і трохі мукі. Усё старанна змяшайце і рыхтуйце яшчэ некалькі хвілін.
  • Калі пройдзе паказаны час, дадайце да прадуктаў памідоры і яблыкі, а праз пяць хвілін уліце 125 мл смятаны.
  • Пасоліце соус і змяшайце яго так, каб ён стаў аднастайным.
  • Вярніце у патэльню абсмаленыя філе і прагрэйце яго з гароднінай яшчэ некаторы час.

Духмянае страва гатова. Яго можна дапоўніць любым гарнірам і частаваць родных. паприкаш з курыцы рэцэпт з фота

Паприкаш з курыцай. Рэцэпт з фота пакрокава

Класічнае вугорскае страва традыцыйна рыхтуецца толькі з белых гатункаў мяса. Для яго не падыходзіць тоўстая свініна, качка і бараніна. Затое сухое курынае філе набывае хвацкі густ і непаўторны водар. Менавіта таму мы хочам прапанаваць вам яшчэ адзін выдатны рэцэпт. Паприкаш з курыцы (на гэты раз) будзем рыхтаваць так:

  • Падрыхтуйце да апрацоўцы курыныя галенкі і сцегны – іх трэба старанна вымыць і абсушыць.
  • Нарыхтоўкі натрыце соллю і чорным перцам.
  • Кавалкі курыцы трэба абсмажыць да залацістай скарыначкі на раслінным алеі з усіх бакоў і адкласці ў асобную посуд.
  • Ачысціце чырвоную цыбуліну і нарэжце яе паўколамі.
  • Тры буйных зубчыка часныку парэжце пласцінамі.
  • Абсмажце падрыхтаваныя прадукты ў патэльні, дзе да гэтага рыхтавалася курыца.
  • Два чырвоных балгарскіх перцу вызваліце ад насення і парэжце брусочкамі.
  • Дадаць перчык да цыбулі і часныку, а затым запраўце гародніна папрыка (па гусце).
  • У гліняныя збанкі пакладзеце парцыённыя кавалкі смажанай курыцы, а зверху падышлі гародніна.
  • Заліце прадукты смятанным соусам, які трэба папярэдне паперчыць і пасаліць.

Зачыніць збанкі вечкамі і пастаўце іх на бляху у разагрэтую духоўку. Праз паўгадзіны гатовым стравай можна частаваць родных або гасцей. Не забудзьцеся ўпрыгожыць паприкаш свежай зелянінай.паприкаш з курыцай рэцэпт з фота пакрокава

Паприкаш курыцы па-вугорску. Рэцэпт

Духмяная курыца з памідорамі і грыбамі стане упрыгожваннем вашага святочнага стала. Калі вы хочаце здзівіць сваіх гасцей, то абавязкова вазьміце на заметку гэты рэцэпт. Паприкаш з курыцы мы будзем рыхтаваць так:

  • Вазьміце цэлую курыцу, рассячы яе на парцыённыя кавалкі, а затым абсмажце нараслінным алеі.
  • Асобна абсмажце здробнены лук і часнык. Пасля таго як гародніна будуць практычна гатовыя, дадайце да іх здробненыя грыбы (100 грам) і вычышчаныя ад скуркі памідоры (тры ці чатыры штукі). Заліце соус шклянкай віна і тушыце, пакуль алкаголь не выпарится.
  • Пасля гэтага пакладзеце ў патэльню курыцу і тушыце на слабым агні да гатоўнасці.
  • У самым канцы дадайце да прадуктаў дзве лыжкі смятаны, соль, папрыку і чорны перац.

Выкладзеце страва на талеркі, упрыгожце яго зелянінай і дапоўніце гарнірам.паприкаш з курыцы рэцэпт ў мультиварке

Паприкаш з курыцы: рэцэпт у мультиварке

Гэта выдатнае страва можна прыгатаваць і з дапамогай сучаснага кухоннага прыбора. Менавіта для яго і распрацаваны гэты просты і даступны кожнаму рэцэпт. Паприкаш з курыцы ў мультиварке мы будзем рыхтаваць наступным чынам:

  • Два буйных перцу чырвонага колеру і дзве белыя цыбуліны нарэжце буйнымі кубікамі.
  • Кілаграм курынага філе разрэжце на даволі буйныя кавалачкі.
  • Памідоры вызваліць ад скуркі і натрыце на тарцы.
  • Усталюйце мультиварку ў рэжым «Выпечка» і наліце ў чару пару лыжак расліннага алею.
  • Абсмажце лук да залацістага колеру, а потым тое ж самае прарабіце з курыцай.
  • Пакладзеце да прадуктаў гародніна і рыхтуйце ўсе разам пяць хвілін.
  • Уліце ў чару шклянку таматнага соку і пакладзеце часнык, прапушчаны праз прэс.
  • Пасоліце і паперчыце страва па сваім гусце, дадайце тры лыжкі папрыка.
  • Зачыніце прыбор вечкам і ўсталюйце рэжым «Тушэнне».
  • Праз 40 хвілін уліце ў чару 250 грам смятаны, папярэдне змешанай з адной лыжкай мукі.

Рыхтуйце страва яшчэ чвэрць гадзіны, а затым раскладзеце яго па талерках, упрыгожце зяленым лукам і падавайце гасцям.паприкаш курыцы па вугорску рэцэпт

Паприкаш «Хутка і проста»

Гэты рэцэпт падыдзе для тых выпадкаў, калі вы спяшайцеся ці трэба тэрмінова прыгатаваць абед.

  • Нарэжце курынае філе, лук і салодкі перац кубікамі. Часнык прапусціце праз прэс.
  • Абсмажце спачатку часнык з лукам, затым пакладзеце да іх курыцу.
  • Наліце ў патэльню ваду і тушыце прадукты дзесяць хвілін.
  • Пасля гэтага дадайце кансерваваныя памідоры і рыхтуйце ўсе разам яшчэ некаторы час.
  • У самым канцы пакладзеце соль, папрыка, перац і пару лыжак смятаны.

Калі паприкаш будзе цалкам гатовы, яго можна адразу несці на стол.

Заключэнне

Мы будзем рады, калі вы знойдзеце для сябе любімы рэцэпт. Паприкаш з курыцы – гэта выдатнае страва, якое можна прыгатаваць як у будні, так і ў святочны дзень.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28572-schritt-f-r-schritt-rezept-paprikash-huhn.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28599-la-receta-paso-a-paso-paprikash-de-pollo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28519-poshagovyy-recept-paprikash-tauy-et-nen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28364-krok-po-kroku-przepis-paprikash-z-kurczaka.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28387-a-receita-passo-a-passo-paprikash-de-frango.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31122-ad-m-ad-m-tarif-biberli-tavuk.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28483-pokrokoviy-recept-papr-kash-z-kurki.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Што такое мус? Як прыгатаваць мус у хатніх умовах

Што такое мус? Як прыгатаваць мус у хатніх умовах

Часам мы атрымліваем асалоду ад смачным дэсертам, не задумваючыся не толькі аб тэхналогіі іх падрыхтоўкі, але і аб паходжанні прысмакі. Хоць гэтая інфармацыя заўсёды вельмі цікавая і пазнавальная. Кожнае страва мае сваю гісторыю, ...

Хлеб Стэрлігава - карысны прадукт

Хлеб Стэрлігава - карысны прадукт

Хлеб Стэрлігава – прадукцыя, вядомая на сённяшні дзень, напэўна, кожнаму расейцу. Праваслаўны прадпрымальнік адкрыў цэлую сетку крам, дзе можна набыць самыя разнастайныя тавары. Галоўнае, натуральныя. Хлеб Стэрлігава хатняй ...

Варанае сала – рэцэпт для гурманаў

Варанае сала – рэцэпт для гурманаў

Аб сале і пра ўкраінцаў складаюць шмат анекдотаў. Але, тым не менш, іншыя славянскія і не толькі славянскія народы ўжываюць гэты прадукт. Бо сала можна ёсць практычна адразу пасля «скону» яго носьбіта. Яно ж можа захоў...

Такая знаёмая грэчка з тушонкай

Такая знаёмая грэчка з тушонкай

Па складанасці падрыхтоўкі грачаная каша з тушонкай здасца настолькі прымітыўнай, што ў сваёй прастаце саступае, хіба што смажанай яечню або макаронам «па-флоцку». З аднаго назвы гэтай стравы можна зрабіць выснову, што...

Стравы з кальмараў: смачныя рэцэпты. Суп з кальмаров. Закуска з кальмараў

Стравы з кальмараў: смачныя рэцэпты. Суп з кальмаров. Закуска з кальмараў

Стравы з кальмараў гатовыя здзівіць сваёй разнастайнасцю любога гурмана. Прыгатаваць з іх можна і суп, і закускі, і салаты, і нават катлеты. Галоўнае - правільна выбраць кальмараў, каб яны вас парадавалі сваім густам і карыснымі я...

«Комільфо» - цукеркі ў правілах добрага тону

«Комільфо» - цукеркі ў правілах добрага тону

Усім нам вядома, што прысмакі – гэта далёка не банальны спосаб задаволіць голад, а нешта, здольнае выйсці за межы гэтага прызначэння. Калі гаворка ідзе пра вытанчанай шакаладным задавальненні, вам прадастаўлена шырокае поле ...