Ліпідны абмен: асноўныя этапы метабалізму тлушчаў

Ліпідны абмен – гэта метабалізм тлушчаў і жироподобных рэчываў. Абмен ліпідаў складаецца з чатырох этапаў: расшчаплення, ўсмоктвання, прамежкавага і канчатковага абменаў.

Ліпідны абмен: расшчапленне. Большасць ліпідаў, якія ўваходзяць у склад ежы, засвойваюцца арганізмам толькі пасля папярэдняга расшчаплення. Пад уздзеяннем стрававальных сокаў яны гидролизируются (расшчапляюцца) да простых злучэнняў (глицерола, вышэйшых тоўстых кіслот, стерол, фосфарнай кіслаты, азоцістых падстаў, вышэйшых спіртоў і да т. п.), якія ўсмоктваюцца слізістай абалонкай стрававальнага канала.

У ротавай паражніны ежа, якая змяшчае ліпіды, механічна здрабняецца, змешваецца, змочваецца сліной і ператвараецца ў харчовай кім. Здробненыя харчовыя масы па страваводзе паступаюць у страўнік. Тут яны змешваюцца і прасочваюцца страўнікавым сокам. Страўнікавы сок змяшчае липолитический фермент – липазу, якая можа расшчапляць эмульгированые тлушчы. З страўніка харчовыя масы дробнымі порцыямі паступаюць у дванаццаціперсную кішку, потым у худую і подвздошную. Тут завяршаецца працэс расшчаплення ліпідаў і адбываецца ўсмоктванне прадуктаў іх гідролізу. У расшчапленні ліпідаў прымаюць удзел жоўць, сок падстраўнікавай залозы і кішачны сок.

Жоўць – гэта сакрэт, які сінтэзуецца гепатоцитами. У склад жоўці ўваходзяць жоўцевыя кіслоты і пігменты, прадукты распаду гемаглабіну, муцин, халестэроль, лецыцін, тлушчы, некаторыя ферменты, гармоны і да т. п. Жоўць прымае ўдзел у эмульгировании ліпідаў, іх расшчапленні і ўсмоктванні; спрыяе нармальнай перыстальтыцы кішачніка; праяўляе бактэрыцыднае дзеянне на мікрафлору кішачніка. Жоўцевыя кіслоты сінтэзуюцца з халестэрыну. Тлустыя кіслоты зніжаюць павярхоўнае нацяжэнне тлушчавых кропель, эмульгируя іх, стымулююць вылучэнне соку падстраўнікавай залозы, а таксама актывуюць дзеянне многіх ферментаў. У тонкім аддзеле кішачніка харчовыя масы прасочваюцца сокам падстраўнікавай залозы, у склад якога ўваходзяць гідракарбанат натрыю і липолитические ферменты: ліпазы, холинэстеразы, фосфолипазы, фасфатазы і г. д.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Ліпідны абмен: ўсмоктванне. Большая частка ліпідаў ўсмоктваецца ў ніжняй частцы дванаццаціперснай і ў верхняй частцы худой кішкі. Прадукты расшчаплення ліпідаў ежы ўсмоктваюцца эпітэліем варсінак. Якая ўсмоктвае паверхню эпітэліяльнай клеткі павялічана за кошт микроворсинок. Канчатковыя прадукты гідролізу ліпідаў складаюцца з дробных часціц тлушчу, ды - і моноглицеридов, вышэйшых тоўстых кіслот, глицерола, глицерофосфатов, азоцістых асноў, халестэролю, вышэйшых спіртоў і фосфарнай кіслаты. У тоўстым аддзеле кішачніка липолитические ферменты адсутнічаюць. Слізь тоўстай кішкі змяшчае нязначную колькасць фасфаліпідаў. Халестэроль, які не всосался, аднаўляецца да копростерина кала.

Ліпідны абмен: прамежкавы абмен. У ліпідаў ён мае некаторыя асаблівасці, якія заключаюцца ў тым, што ў тонкім аддзеле кішачніка адразу пасля ўсмоктвання прадуктаў расшчаплення адбываецца ресинтез ліпідаў, уласцівых чалавеку.

Ліпідны абмен: канчатковы абмен. Асноўнымі канчатковымі прадуктамі ліпіднага абмену з'яўляюцца вуглякіслы газ і вада. Апошняя вылучаецца ў складзе мачы і поту, часткова кала, выдыханага паветра. Вуглякіслы газ вылучаецца пераважна лёгкімі. Канчатковы абмен для асобных груп ліпідаў мае свае асаблівасці.

Парушэнні ліпіднага абмену. Ліпідны абмен парушаецца пры многіх інфекцыйных, інвазійных і незаразных хваробах. Паталогія ліпіднага абмену назіраецца пры парушэнні нейрогуморальной рэгуляцыі працэсаў расшчаплення, ўсмоктвання, біясінтэзу і ліполізу. Сярод парушэнні абмену ліпідаў найбольш часта рэгіструюць атлусценне.

Атлусценне - гэта схільнасць арганізма да празмернага павелічэння масы цела з прычыны залішняга адклады тлушчу ў падскурнай абалоніне і іншых тканінах арганізма і міжклеткавым прасторы. Тлушчы адкладаюцца ўнутры тлушчавых клетак у выглядзе трыгліцерыдаў. Колькасць липоцитов не павялічваецца, а толькі павялічваецца іх аб'ем. Менавіта такая гіпертрафія липоцитов з'яўляецца асноўным фактарам атлусцення.