El metabolismo lipídico: principales etapas del metabolismo de las grasas

El metabolismo Lipídico – es el metabolismo de las grasas y жироподобных de sustancias. Cambio de lípidos se compone de cuatro etapas: la división de la succión, intermedio y final de los intercambios.

El metabolismo Lipídico: la fisión. La mayoría de los lípidos, que entran en la composición de los alimentos, son asimilados por el organismo sólo después de la previa de la división. Bajo la influencia de los jugos digestivos se гидролизируются (fisión), hasta simples conexiones (glicerol, de los altos de ácidos grasos, esteroles, ácido fosfórico, bases nitrogenadas, alcoholes superiores, etc.), que se absorben en la mucosa digestiva canal.

En la boca el alimento que contiene lípidos, mecánicamente, se muele, se mezcla, es mojada por la saliva, y se convierte en el alimento de la com. Triturados de alimentos de la masa por el esófago hasta obran en el estómago. Aquí se mezclan y se infiltran las jugo. El jugo gástrico contiene липолитический enzima – la lipasa, que puede digerir эмульгированые grasas. Desde el estómago de alimentos de la masa de pequeñas porciones entran en el duodeno, luego en тощую y ilíaca. Aquí termina la digestión de los lípidos y tiene lugar la absorción de los productos de su hidrólisis. En la descomposición de los lípidos participan la bilis, el jugo pancreático y el jugo intestinal.

La Bilis – esto es un secreto, que es sintetizada por гепатоцитами. En la composición de la bilis incluye ácidos biliares y los pigmentos, los productos de la descomposición de la hemoglobina, муцин, el colesterol, la lecitina, grasas, algunas enzimas, hormonas, etc. Bilis participa en эмульгировании de los lípidos, su desdoblamiento y de succión; contribuye a la normal перистальтике del intestino; se manifiesta en la acción germicida de la microflora del intestino. Ácidos biliares son sintetizados a partir del colesterol. Los ácidos grasos reducen la tensión superficial de las gotas de grasa, эмульгируя, estimulan la secreción de jugo pancreático, y también activan la acción de muchas enzimas. En el departamento del intestino alimentos de la masa vertida por el jugo pancreático, que incluye bicarbonato de sodio y липолитические enzimas: lipasa, de la colinesterasa, fosfolipasa, diatomeas, etc.

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El metabolismo Lipídico: la succión. La mayor parte de los lípidos absorbidos en la parte inferior de la duodenal y en la parte superior del yeyuno de los intestinos. Productos de descomposición de los lípidos de los alimentos se absorben el epitelio de las vellosidades intestinales. La aspiración de la superficie epitelialnoy de las células de aumentar a través de un микроворсинок. Los productos finales de la hidrólisis de los lípidos se componen de pequeñas partículas de grasa, di - y моноглицеридов, de los altos de ácidos grasos, glicerol, глицерофосфатов, азотистых de las bases, de colesterol, de instituciones de alcoholes y ácido fosfórico. En gruesa y el departamento del intestino липолитические enzimas que faltan. El moco de colon contiene una pequeña cantidad de fosfolípidos. El colesterol, que no всосался, se копростерина cala.

El metabolismo Lipídico: intermedio cambio. Los lípidos tiene algunas características que consisten en el hecho de que en el departamento del intestino inmediatamente después de la absorción de los productos de la fisión se produce ресинтез de lípidos, inherentes a la persona.

El metabolismo Lipídico: cambio de destino. Los principales productos finales del metabolismo de los lípidos son dióxido de carbono y agua. La última se destaca en la composición de la orina y el sudor, parcialmente cala, el aire exhalado. El dióxido de carbono se destaca principalmente los pulmones. Final cambio, para los distintos grupos de lípidos tiene sus propias características.

Los trastornos de los lípidos. El metabolismo lipídico se interrumpe cuando muchas de las enfermedades infecciosas invasores y enfermedades no contagiosas. Patología del metabolismo de los lípidos se produce cuando la infracción нейрогуморальной la regulación de los procesos de fisión, de succión, de la biosíntesis y la lipolisis. Entre las violaciones de intercambio de lípidos más a menudo registran la obesidad.

La Obesidad es la predisposición del organismo a un excesivo aumento de la masa del cuerpo a causa de exceso de depósitos de grasa en el tejido subcutáneo y otros tejidos en el cuerpo y межклеточном el espacio. Las grasas se depositan en el interior de las células de grasa en forma de triglicéridos. El número de lipocitos no aumenta, sino que sólo aumenta su volumen. Esta hipertrofia de la lipocitos es el principal factor de la obesidad.