Рэдзька: карысныя ўласцівасці, прымяненне ў народнай медыцыне і супрацьпаказанні

Рэдзька – гэта адзін з самых старажытных відаў гародніны, які ўжывалі ў ежу ў Старажытным Егіпце, аб чым сведчаць выявы на пірамідзе Хеопса. Нашы продкі ведалі аб карысці прадукту. На Русі яе ўжывалі для лячэння усялякіх хвароб, рыхтавалі самыя розныя стравы. З даўніх часоў шанавалі за яе выдатныя смакавыя якасці і багатае ўтрыманне карысных рэчываў, вітамінаў. Гэты карняплод можа забяспечваць арганізм самымі рознымі карыснымі элементамі. Аб карысных уласцівасцях рэдзькі кажуць сучасныя лекары: яе рэкамендуюць спажываць у канцы зімы і вясной у якасці крыніцы вітамінаў і мікраэлементаў, а таксама як прафілактычны сродак ад прастуды.

Рэдзька рэдзьцы розніца

Існуе некалькі відаў караняплода, кожны з якіх валодае асаблівымі унікальнымі ўласцівасцямі:

1. Чорная рэдзька.
2. Пасяўная агародня, якую мы называем радыска.
3. Кітайская. Можа быць самага рознага колеру: зялёная, чырвоная, фіялетавая, белая.
4. Рэдзька-дайкон.

Усе гэтыя віды маюць адрозненні: колер, памер, смак. Хоць карысныя ўласцівасці рэдзькі падобныя, але нават яны маюць некаторыя адрозненні.

Склад прадукту

У складзе караняплода шмат карысных элементаў. У ёй утрымліваюцца:

• тлушчы;
• вавёркі;
• вугляводы;
• цукру;
• вітаміны А, У, З, РР;
• бэта-каратын.

Таксама у гэтым прадукце шмат калія, кальцыя, натрыю, жалеза, магнію, фосфару і іншых карысных рэчываў.

У чым карысць

Карысныя ўласцівасці рэдзькі выяўляюцца не толькі пры ўжыванні яе ў якасці лекі, але і ў якасці прадукту харчавання.

Пры спажыванні рэдзькі варта ведаць, што яна ўзмацняе перыстальтыку кішачніка з-за ўтрымання вялікай колькасці абалоніны.

У карняплоды шмат вітамінаў, мінералаў, якія выдатна захоўваюцца да вясны. З-за гэтага яе спажыванне рэкамендуюць у зімова-вясновы перыяд, калі карысныя запасы ў арганізме на зыходзе.

Гурманам можна парэкамендаваць сок з караняплода. Ён дапамагае наладзіць страваванне, чысціць сасуды, выводзіць таксіны, умацоўвае валасы.

Таксама рэдзька добра спраўляецца з ачысткай жоўцевых параток, часткова растварае камяні ў жоўцевай і нырках, спрыяе іх вывядзенні. Калі ёсць прадукт хоць бы раз у дзень, можна забыцца аб ацёках. Гэта звязана са здольнасцю караняплода выводзіць з арганізма ваду.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Дапамагае рэдзька справіцца з падаграй.

Пры прыёме рэдзькі варта разумець, што яна можа стаць прычынай з'яўлення нясцерпнага болю пры выхадзе камянёў з нырак, жоўцевай бурбалкі. Гэта звязана з тым, што яна не ўтрымлівае такой колькасці рэчываў, якія могуць растварыць цалкам буйныя камяні.

Чорная рэдзька

Сярод усіх відаў асабліва цэніцца чорная рэдзька. У ёй ёсць раслінныя бялкі, тым, што кормяць мозг, а ў насенні ўтрымліваюцца карысныя алею, узбагачаныя вітамінамі. Д і Е, якіх часта не хапае. У карняплодах ўтрымліваецца сера, якая валодае адхарквальным дзеяннем. Гэта карыснае ўласцівасць рэдзькі дапамагае лячыць бранхіты, алергічныя рэакцыі.

Навукоўцамі было даказана, што свежевыжатый сок рэдзькі валодае желчегонным і мочегонным ўласцівасцямі. Ён аказвае станоўчае ўздзеянне на кішачнік, спрыяе засваенню вугляводаў пры дыябеце.

Дапамагае рэдзька з мёдам ад кашлю, пры паталогіях сардэчнага рытму, пры арытміі, кардыясклерозе.

Чорная рэдзька лечыць параліч мовы пасля інсульту. Для гэтага хвораму даюць жаваць кавалачак рэдзькі, і не абавязкова яго глытаць.

З рэдзькі робяць салаты, якія дапамагаюць выводзіць лішак халестэрыну, што карысна пры атэрасклерозе. Свежым сокам расціраюць хворыя месцы пры неўралгіі, миозите, радыкуліце, паталогіях суставаў. У народнай медыцыне прымяненне рэдзькі дазваляе падоўжыць жыццё, бо ў ёй шмат вітамінаў, мікраэлементаў, ферментаў і амінакіслот. Нельга прымаць свежы сок пры паталогіях страўніка, кішачніка, печані, сэрца і нырак.

Рэцэпты з чорнай рэдзькай

Праведзеныя эксперыменты паказалі, гаючыя ўласцівасці рэдзькі дапамагаюць у лячэнні многіх паталогій скуры. З караняплода рыхтуюць сродак, якое дапамагае справіцца з фурункуламі, ад падскурнага кляшча, пры себарэі. Каб зрабіць лекі, бяруць пяцьдзесят грам насення рэдзькі і заліваюць шклянкай гарэлкі. Сродак настойваецца тры тыдні. Пасля процеживания настойку ўжываюць для ўцірання ў здзіўленыя ўчасткі скуры.

Можна рабіць маскі, дадаўшы настойку ў цеста з пшанічнай мукі. Аладкі накладваюць на фурункулы для найхуткага акрыяння.

З даўніх часоў людзі ведалі аб карысных уласцівасцях чорнай рэдзькі для арганізма. Яна дапамагае змагацца з бранхітам, ахрыпласцю голасу, кровохарканием. Для падрыхтоўкі лекі бярэцца невялікі карняплод, з яго выразаецца асяродак так, каб сценка была таўшчынёй два сантыметры. Ўнутр заліваюць мёд, зачыняюць вечкам з рэдзькі. Сродак настойваецца трое сутак. Ўжываецца рэдзька з мёдам ад кашлю па сталовай лыжцы пяць разоў на дзень, праз гадзіну пасля ежы.

Для лячэння цырозу печані, халецыстыту робяць склад, змяшаўшы сок рэдзькі і мёд у роўных частках. Прымаюць сродак па дзве лыжкі да пяці разоў у дзень на працягу двух тыдняў. Далей прымаецца сродак пасто грам на працягу васьмі тыдняў. За гэты час дозу паступова павялічваюць, даводзячы яе да чатырохсот грамаў у дзень. Сутачную дозу дзеляць на некалькі прыёмаў.

Пры анеміі і іншых хваробах крыві змешваюць сок чорнай рэдзькі, морквы, буракоў, лісця хрэна ў роўных частках. Прымаецца сродак па пяцьдзесят грам тройчы ў дзень за дваццаць хвілін да прыёму ежы. Працягласць лячэння тры месяцы.

Пры жоўцевакаменнай хваробы прымаюць сок рэдзькі. Карысныя ўласцівасці зводзяцца да частковага растварэнню камянёў і іх выводзінам з арганізма. Для гэтага бяруць карняплод, з яго выціскаюць сок і прымаюць яго па тры лыжкі. Таксама гэта сродак дапамагае папярэдзіць адукацыю камянёў у жоўцевай бурбалцы. Для ліквідацыі горычы ў сок можна дадаць мёд.

Лячэнне кашлю ў дзяцей

Яшчэ нашы бабулі казалі, што лепш рэдзькі няма ні аднаго сродкі ад кашлю, і яны мелі рацыю. Рэкамендуюць рэдзьку для дзяцей пры кашлі, выкліканым бранхіт, ВРВІ. Ёсць мноства розных спосабаў падрыхтоўкі лекі ад кашлю.

1. Бярэцца ў роўных частках сок морквы і рэдзькі, дадаецца ў сродак дзве часткі малака. Прымаецца склад па лыжцы да чатырох разоў у дзень.
2. Карняплод рэжацца кавалкамі, укладваецца ў рондаль, зверху засынаецца цукрам. Гэта сродак настойваецца ноч, а раніцай у яго зліваюць вылучыўся сок. Яго прымаюць па лыжцы кожны гадзіну.
3. Сок рэдзькі змешваюць у роўных частках з мёдам і малаком. Гатовае сродак прымаюць па лыжцы пяць разоў.

Дазавання прыему залежыць ад узросту дзіцяці. Маленькім дзецям рэкамендуецца даваць лекі чайнымі лыжкамі, падлеткам – дэсертнымі, а дарослыя п'юць сталовымі.

Карысць зялёнай рэдзькі

Зялёную рэдзьку рэдка можна сустрэць на рынках, у агароднінных крамах. У гэтым прадукце змяшчаецца шмат карысных мінералаў, вітамінаў, іншых рэчываў.

У лячэбныя ўласцівасці зяленай рэдзькі ўваходзіць вялікае ўтрыманне вітаміна А, дзякуючы чаму прадукт рэкамендаваны тым, хто пакутуе дрэнным зрокам, паталогіямі з боку нервовай сістэмы.

Зялёная рэдзька дапамагае страваванню, павышае імунітэт, паляпшае абмен рэчываў. Карняплод валодае слабільным уласцівасцю, паляпшае стан костак, зубоў. Зялёная рэдзька, як і чорная, з'яўляецца желчегонным сродкам, з-за чаго рэкамендавана пры паталогіях жоўцевай бурбалкі і печані. Таксама яна дапамагае нармалізаваць узровень цукру ў крыві, выводзіць цяжкія металы, таксіны, дзындры.

Карысць белага караняплода

Белая рэдзька, або зімовая, не менш карысная, чым вышэйапісаныя віды. Для гэтага гатунку характэрна высокае ўтрыманне аскарбінавай кіслаты, карыснай для ўмацавання імунітэту, а таксама ў барацьбе з некаторымі відамі хвароб.

У белай рэдзьцы шмат карысных кіслот, эфірных алеяў, якія аказваюць мочегонное дзеянне. З-за гэтага белыя гатунку рэкамендаваныя пры паталогіях нырак, хваробах жоўцевай бурбалкі.

плод Змяшчае шмат мінеральных рэчываў: у белай самае вялікае ўтрыманне кальцыя, фосфару і калію.

Ўжываюць белую рэдзьку пры паталогіях гледжання, пры збоях у працы ЖКТ. Добра дапамагае прадукт папоўніць вітаміны і мінеральныя рэчывы.

Салаты з рэдзькі, сокі дапамагаюць змагацца з павышаным артэрыяльным ціскам. Вялікая колькасць вітамінаў групы Ў, дапамагае змагацца з паталогіямі нервовай сістэмы, а таксама нармалізуе бялковы абмен.

Сок рэдзькі уцерці ў скуру галавы пры моцным выпадзенні валасоў. Гэта сродак сілкуе валасяныя цыбуліны, умацоўваючы іх.

Лячэбныя рэцэпты з корнеплодом

Для лячэння кашлю белую рэдзьку ўжываюць гэтак жа, як і чорную. З гэтай мэтай прадукт змешваюць з мёдам.

Добра дапамагае рэдзька пры дыябеце. Для таго каб яе прыгатаваць, трэба ўзяць тры кілаграма прадукту, нацерці на тарцы і змяшаць з бутэлькай гарэлкі. Сродак настойваецца паўтара месяца. Затым яго працаджваюць, прымаюць па сталовай лыжцы тройчы. Лячэнне белай рэдзькай доўжыцца да двух тыдняў.

Дапамагае карняплод справіцца з прастудай. Для гэтага яго шаруюць на тарцы і паўгадзіны трымаюць у закрытай вечкам банку, а пасля выкарыстоўваюць для адкрытых інгаляцый: вечка здымаюць і дыхаюць выпарэннямі, робячы глыбокія ўдыхі. Гэтую працэдуру выконваюць да васьмі раз у дзень.

Лісце рэдзькі дапамагаюць справіцца з ударам, а апёкі лечаць цёртай кашкай. Калі прыкладаць да гематомам кампрэсы рэдзькі з мёдам, то яны хутка рассмокчуцца.

Калі кожны гадзіну прымаць сок плену, запіваючы яго вадой, то можна справіцца з стаматалагічнымі захворваннямі ротавай паражніны.

Добра дапамагае сок рэдзькі, разведзенай вадой, для лячэння ангіны. Гэтым сродкам палошчуць горла не менш пяці разоў у дзень.

Супрацьпаказанні прымянення рэдзькі

Нягледзячы на карысныя ўласцівасці, ёсць у рэдзькі супрацьпаказанні. Яе нельга значыць тым, хто пакутуе гастрытам, язвавай хваробай, запаленнямі кішачніка. Таксама карняплод не рэкамендаваны пры хваробах нырак, так як можа справакаваць моцныя абвастрэння.

Нельга есць рэдзьку тым, хто нядаўна перанёс аперацыі на органах ЖКТ. А наогул, навукоўцы не рэкамендуюць ёсць карняплод ў вялікіх колькасцях, а вось дадаваць яго ў салаты, выкарыстоўваць разам з іншымі гароднінай, садавінай можна і трэба.

Заключэнне

Багатую вітамінамі рэдзьку лепш за ўсё спажываць у свежым выглядзе. Для падтрымання імунітэту, а таксама ў якасці прафілактыкі рэкамендуецца дадаваць карняплод ў салаты, ёсць нацёртую на тарцы рэдзьку. Калі кожны дзень з'ядаць хоць бы па лыжцы цёртага прадукту, то праз месяц можна ўбачыць змены: валасы стануць бліскучымі, палепшыцца страваванне, пройдуць галаўныя болі, павысіцца імунітэт. У якасці лекавага сродку часцей за ўсё рэдзьку ўжываюць з мёдам.