Lebensmittelqualität Silikon: Zusammensetzung, Anwendung

Datum:

2018-09-21 04:50:18

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Silikon ä sehr verbreitet auf den heutigen Tag verwendete Material für die Herstellung von Produkten für jeden Bedarf. Es kann молды (Formulare, die für die Herstellung von Skulpturen, Schmuck, etc.), Angelausrüstung, Kosmetika, etc. Jedoch sehr beliebt ist derzeit der Lebensmittel-Silikon, das für die Herstellung von Zubehör für die Küche.

Geschirr

Noch vor kurzem Lebensmittelqualität Silikon verwendet für die Herstellung nur die Formen zum Backen. Heute aus ihm machen auch das Geschirr und allerlei Küchenzubehör. Sehr gute Leistung unterscheiden sich, zum Beispiel, дуршлаги und Dampfgarer aus Silikon. Ihre unangefochtene Vorteile sind vor allem Sicherheit für die Gesundheit. Lebensmittelqualität Silikon nicht oxidiert und emittiert keine schädlichen Substanzen auch bei starker Erwärmung. Darüber hinaus ist es völlig hypoallergen Material. Дуршлаги aus Silikon, unter anderem, sehr bequem zu verstauen. Sie können Sie einfach mehrmals gefaltet und in den Schrank legen.

Lebensmittel-Silikon

Da das Silikon zeichnet sich durch einen sehr niedrigen Grad der Wärmeleitung, der ihn oft stellen Topflappen, wärmeisolierenden Griff und Untersetzer unter heiße Pfannen. Performanz solche Produkte sind einfach wunderbar. Untergestelle Tischplatten schützen zuverlässig vor Schäden und ermöglicht die Aufnahme von Topflappen Geschirr selbst mit, ohne das Risiko von offenen Flammen die Hände verbrennen. Die einfachsten Küchenutensilien dieser Sorte kann man übrigens selbst herstellen und. Für diesen Zweck verwenden in der Regel flüssige Lebensmittel-Silikon, aus dem nur Formen die gesuchten Artikel.

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Die Vorteile von Geschirr aus diesem Material können Sie auch bringen Haltbarkeit. Abrieb, im Gegensatz, zum Beispiel, aus dem gleichen Holz, er ist absolut nicht anfällig für. Darüber hinaus unterscheidet er sich durch Elastizität und ist absolut rutschfest. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für die Herstellung von Laschen auf kulinarische Hämmer und чехольчиков unter Gläser.

Silikon-Zusammensetzung

Förmchen aus Silikon

Nur großer Beliebtheit bei den Hausfrauen genossen aus diesem Material hergestellt молды. Lebensmittelqualität Silikon am häufigsten verwendet es für die Herstellung von Formen. Vorteile seine Verwendung für diesen Zweck gibt es mehrere:

  • Wie in dem Fall mit Geschirr, gute Antihaft-Eigenschaften. Silikon-Backformen bei der Verwendung auch nicht zu Fett Fett.

  • Elastizität. Ziehen Gebäck von dieser Form ist sehr einfach. Wenn gewünscht молду kann auch Bilder drehen.

  • Was das Fehlen von Geruch. Mehlprodukte, hergestellt in solchen Dosen, voll behalten Ihren natürlichen Geschmack.

  • Einfache Pflege. Waschen Sie die Form aus diesem Material sehr leicht.

Verwenden Sie die förmchen aus Silikon kann nicht nur für die Herstellung von Backwaren. Sehr oft verwenden Sie zum Backen von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch-Ragout. Einige Hausfrauen sind mit Ihrem Einsatz schöne Süßigkeiten aus пастилы und Puddings.

Food Grade Silikon-Dichtstoff

Wie man eine Fälschung zu unterscheiden

Natürlich, mit allen oben beschriebenen Vorteilen unterscheidet sich nur hochwertige, Lebensmittel-Silikon, hergestellt unter Einhaltung aller Bestimmungen der Technologien. Aber leider auf dem heutigen Markt gibt es eine riesige Anzahl solcher Erzeugnisse, gebildet aus einer Fälschung des Materials. Unterscheiden Sie sich von diesen können äußere Merkmale:

  • Der zweifelhafte Art der Verpackung. Kein Label und Beschreibungen auf Deutsch sprechen kann über der niedrigen Qualität des Geschirrs.

  • Das Vorhandensein von unangenehmen Geruch von Gummi.

  • Das Aussehen der weißen Adern in einer Kurve.

Sehr günstige Produkte aus Lebensmittel-Silikon kaufen lohnt sich nicht. Ein zu niedriger Wert kann ein Zeichen für eine Fälschung. Unter anderem durch den Kauf eines solchen Geschirrs sollten Sie unbedingt achten Sie auf die Kennzeichnung. Das Vorhandensein von Buchstaben CE bedeutet, dass das Produkt entspricht den europäischen Normen. Brief der FDA werden auf dem Geschirr aus Silikon, wenn Sie überprüft auf übereinstimmung mit den Anforderungen des Managements auf der Kontrolle der Qualität der Lebensmittel der Vereinigten Staaten.

Die Nachteile von Silikon Küchenutensilien

Der Nachteil von Geschirr aus diesem Material viele Hausfrauen denken, dass Sie zu weich ist, und genießen Sie den Gegenständen aus diesem Grund nicht sehr bequem. In diesem Fall ein Ausweg kann der Kauf der Produkte dieses Typs mit Metallrahmen. Auch der Nachteil der Silikon-Kochgeschirr ist, dass es nicht allzu gut in der Spülmaschine gewaschen werden.

zwei-Komponenten-Silikon

Die Zusammensetzung des normalen und Silikon in Lebensmittelqualität

Also, Formen und Geschirr aus diesem Material gelten als völlig unbedenklich. Aber ob es das wirklich? Lassen Sie uns mit diesen im Detail. Alle Silikone sind im Grunde nichts anderes als eine Form der künstlichen Kautschuk. Das heißt, sind eine Gruppe von Polymeren mit Monomeren, die die Silizium-Atome enthalten.

Gibt Es als Einkomponenten-und Zweikomponenten-Silikon. Im letzteren Fall wird bei der Herstellung von verschiedenen Arten von Produkten erweitert wird härter. Zusammengestellt alle Silikone aus Silicium-Sauerstoff-Kette ä SiO-SiO-SiO. Zu diesem anorganischenKette Hinzugefügt werden organische seitliche Gruppe. Treten Sie durch die Silizium-Atome. Die änderung der Länge der Haupt-Kette, die Variation der seitlichen Gruppe, Berufstätige Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften.

Die Silikon-Zusammensetzung aller Gruppen, also fast identisch. Lebensmittel-Variante dieses Materials unterscheidet sich von anderen Arten dadurch, dass in ihm enthalten allerlei Zusätze, die seine Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und zur Vermeidung der Zerstörung von für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Viele werden sich Fragen, wie man Silikon zu Hause. Leider sind die Herstellung seiner Lebensmittel-Optionen mit Ihren Händen nicht möglich. Machen Sie nur normale Silikon, zu verwenden, die zum Backen oder die Zubereitung von anderen Gerichten nicht. Hergestellt wird das Material aus dem flüssigen Glas und Ethanol in unterschiedlichen Anteilen.

Im Verkauf heute gibt es auch eine sehr interessante essbare Silikon. Gilt er als Köder für den Fang von Fischen.

wie machen Silikon

Wie man Silikon Muffin Formen

Bei der Zubereitung von Gebäck mit diesem Küchen-Zubehör im Wert solche Regeln halten:

  • Gießen Sie den Teig in die Form sollte schon dann, wenn Sie Wert auf ein Kuchengitter oder auf einem Backblech. Sonst wegen der Weichheit der Wände verschieben Sie es anschließend, ohne etwas zu verschütten den Inhalt, wird es problematisch.

  • Schmieren Sie die Form vor dem Verzehr zum Backen Optional. Tun Sie es nur einmal " nach dem Kauf des neuen Produkts.

  • Fertige Kuchen sollte in Form halten ein paar Minuten. Danach können Sie es bekommen, ohne irgendwelche Probleme.

  • Für die Abteilung пригоревшей Backen von Silikon-Messer und allerlei Gegenstände aus Metall nicht möglich. Brechen oder durchschneiden kann dieses Material sehr leicht. Anstelle des Messers in solchen Fällen benutzen die hölzernen Spatel.

Молды zum einfrieren

Wenn gewünscht Silikonform können Sie nicht nur zum Backen, sondern auch für die Herstellung von gefrorenen Süßspeisen oder Brawn. Dieses Material gut verträgt nicht nur höhere, sondern auch niedrigere Temperaturen. Oben haben wir betrachtet, wie man Silikon, keine Lebensmittel, sondern normal. Für die Herstellung von Formen unter dem Eis eine solche Option, by the way, kann auch kommen.

Es Gibt sogar spezielle Formen aus Silikon, entwickelt für die Zubereitung von Eis. Ziehen Sie das fertige Produkt sehr einfach. Braucht es nicht, um ein Messer zu verwenden oder etwas anderes.

essbare Silikon

Wie und Silikon-Geschirr, Formen, die speziell zum Backen oder einfrieren, darf im gefalteten Zustand aufbewahren. Natürlich setzen solche Produkte auf das Feuer in keinem Fall möglich. Lebensmittelqualität Silikon schmilzt.

Versiegelung

Lebensmittel-Silikon kann nicht nur für die Herstellung von Formen und Geschirr. Seine einzigartigen Eigenschaften ermöglichen den Einsatz von it und in einigen anderen Bereichen. Zum Beispiel, Lebensmittel-Silikon-Dichtstoff verwenden bei der Reparatur der Ausrüstung auf хлебозаводах, Süßwaren Fabriken, etc.

Anwendung für die Zubereitung von Gemüse

Manche Hausfrauen denken, dass Sie in Silikon-Formen für die Zubereitung ist ein wenig schneller als in einem anderen Topf gekocht. Darüber hinaus betreuen Kochutensilien aus diesem Material einfacher. Deshalb verwenden Sie молды für die Zubereitung nicht nur Backen, sondern auch andere Gerichte im Backofen oder in der Mikrowelle. Zum Beispiel, in solchen Formen gefüllt werden können machen ein leckeres Ragout mit Gemüse dieses Rezept:

  • Ein Kleines Stück Fleisch schlägt, in Scheiben geschnitten in kleine Stücke und mariniert in Creme eine halbe Stunde.

  • In dieser Zeit zum Backen vorbereitet Gemüse. Kartoffeln und Auberginen in Würfel geschnitten werden sollte, Karotte ä Scheiben und den Kohl fein hacken.

  • Wurst sollten Sie gefaltet in die Tasse und rühren, vorher Salzen.

  • Dann in der Mischung aus Gemüse-grüne Erbsen Hinzugefügt.

  • Von Oben alles mit schnittlauch.

  • Weiter im Gemüse Fleisch Hinzugefügt.

Fällt Das entstandene Gemisch in eine Silikonform und platziert in den Ofen für etwa 1,5 Stunden.

Rezepte

Mehlprodukte in einen Topf, wie bereits erwähnt, erlaubt eine völlig beliebige. Dies kann zum Beispiel einen leckeren Cupcake. Bereitet es wie folgt:

  • 200 G Margarine auf dem Herd geschmolzen.

  • Hinzugefügt 1,5 Tassen Zucker (mit der Platte nicht entfernt werden).

  • In die resultierende Mischung, Gießen Sie 4 El. L. Kakao gegossen und 100 ml Milch. Die Mischung sollte Kochen und abkühlen.

Müssen Separat schlagen Sie die 4 Eier und Gießen Sie in маргариновую Masse. Dann in die Mischung Hinzugefügt, ein wenig Soda und 2 Tassen Mehl. Weiter sind alle gründlich gemischt und in eine Silikonform gegossen. Backen Sie Cupcake sollten Sie 45 Minuten.

Wie Eis machen

Für die Zubereitung von Eis in Dosen am besten kaufen Sie Mineralwasser ohne Gas. Sie können auch прокипяченную Wasser. Sehr ungewöhnlich erweist sich das Eis aus gesüßter, Lebensmittelfarbe angestrichen Wasser oder Saft. In diesem Fall auf den Boden der förmchen zuerst passt Beere oder ein Stück etwas Obst. Weiter gegossen подслащенная Wasser. Förmchen für Eis, übrigens, einfach herzustellen, einschließlich der Verwendung der Lebensmittel-und Silikon-Dichtstoff.

Andere Typen

Wie bereits erwähnt, Silikon kann nicht nur Lebensmittel. Es gibt auch eine kosmetische Variante, Medizin und Bau. Oben haben wir betrachtet, wie man Silikon Alkohol,die gehören zur Gruppe der Baustoffe. Solches Material wird für die Herstellung von Formen unter allerlei Dekorationsartikel. Das medizinische Silikon wird am häufigsten verwendet für das Gießen von Implantaten. Mit der Verwendung von kosmetischen Optionen machen Shampoos, Duschgels usw.

Produkte aus Lebensmittel-Silikon

Essbare Silikon, wie bereits erwähnt, in der Fischerei verwendet. Köder, die daraus hergestellt werden, können in der Form von Fischen oder Würmern. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten solcher Produkte.

Wie Sie sehen, der Umfang der Nutzung Lebensmittelqualität Silikon ziemlich breit. Angewendet werden kann es für die Herstellung von Kochgeschirr, Backformen und allerlei Zubehör für die Küche. Übrigens, für die Produktion solcher Produkte in der Regel verwendet Einkomponenten Variante dieses Materials. Zwei-Komponenten-Silikon am häufigsten für die Herstellung von Formen unter Seife, Figuren usw. die Tatsache, dass in отвердителе enthalten allerlei schädliche Substanzen für die Gesundheit.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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