Konservierungsmittel Agar-Agar

Agar-Agar ist ein Produkt, abgeleitet aus Braunalgen. Sie wiederum wachsen in Schwarzem und Weißem Meer, aber auch in den Pazifischen Gewässern. Im natürlichen Lebensraum bildet einen dichten Gelee. So lautet die Definition dieses Elements. Nach der Tatsache des Agar-Agar – ist eine Natürliche Gelatine.

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Es wird in Erster Linie in der kulinarischen Produktion. Es wird in die Marmelade, Marshmallows, Flussniederung Gerichte, Puddings, Mousses, in Dekoration von Kuchen. Da die Struktur der Agar ist viel stärker traditionellen Gelatine, geschmacklichen Eigenschaften, es ist auch viel wertvoller. Löst sich Agar-Agar in eine Flüssigkeit – angefangen von Wasser und Fruchtsaft, bis hin zu бульонами und пюреобразными Speisen. Um es vollständig aufzulösen, sollte aufkochen ständig umrühren. Als Nächstes müssen Sie senden Sie in den Kühlschrank bis zur vollständigen Abkühlung und dem erstarren.

Weit Anwendung Agar-Agar in der Medizin – es wird als Abführmittel. Gewöhnung Mittel verursacht auch bei längerem Gebrauch. Für diejenigen, die aktiv Gewicht zu verlieren, wird es interessant sein zu wissen, dass dieses Produkt den Organismus nicht metabolisiert, sondern durch das Verdauungssystem umgangen wird, indem es zu einem negativen Mikroflora im Darm. Erfolgt die Stimulation und Aufnahme der Prozesse im Darm. 

Bekannt therapeutischen Eigenschaften von Agar-Agar über Leber – er reinigt Sie von übermäßigen Mengen an Gallenflüssigkeit, können Entzündungen zu entfernen.

Die Wirkung des Agars

Agar, wie alle Algen, verfügt über einen hohen Gehalt an Mineralien, JOD und anderen wertvollen Substanzen. Aus diesem Grund ist es üblich, zur Ausfüllung des natürlichen Jods im Organismus des Menschen. Auch er ist in der Lage, senken den Cholesterinspiegel, normalisieren die Menge der Glukose im Blut, bringen die Schlacken, toxische Elemente aus dem Körper. Darüber hinaus, Dank агару tritt eine schnelle Sättigung, und das bedeutet, es gibt keine Notwendigkeit, zusätzliche Aufnahmen von Lebensmitteln – das Gefühl von Hunger geht. Schätzen die angenehmen Eigenschaften dieses Elements werteten die Japaner – Ihre tägliche Ernährung nicht ohne Agar-Agar.

Bei diesem Produkt gibt es Nutzen und Schaden. Die positiven Eigenschaften des Agars wurden bereits erwähnt, aber im Hinblick auf die negativen, dann sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Anzahl der Verzehr von Agar-Agar – die tägliche Dosis sollte nicht höher sein als 4 G. andernfalls können Sie die langwierige und reichliche Durchfall sowie Darm führen zu einer Störung des bakteriellen Verhältnis.