Was ist blender? Wie zu verwenden Stabmixer?

Um die tägliche Arbeit zu Hause brachte ein Minimum an Aufwand und machte am meisten Spaß, es gibt eine ganze Armee von elektrischen und mechanischen Helfern. Einer dieser VORRICHTUNGEN, die für bestimmte Aufgaben in der Küche, ist ein blender. Das ist nur nutzen Sie nicht alle Hausfrauen. Eine Erklärung dieser Tatsache ein paar. Erstens, nicht alle es haben. Zweitens, Elementare Faulheit (ankommen, sammeln, dann waschen). Und drittens, so traurig es klingt, viele wissen einfach nicht, für was ist der Mixer. Um die Frage nicht rhetorisch geblieben, steht in ihm ein wenig zu verstehen.

Arten von Rührwerken

Global diese Küchenhelfer können unterteilt werden in 2 Kategorien unterteilt: stationäre und Tauchpumpen. Die erste ist eine Kanne (er kann in verschiedenen Größen und Formen), das passt auf den Mast und Ständer fungiert, und Motor und Messer gleichzeitig. Stabmixer – es ist ein tragbares Gerät in Form eines Messers oder mehreren Düsen, die sich zum Griff. Sie reiht sich in der Startaufstellung und im inneren verbirgt sich der Motor.

Unabhängig von der Art, Mixer unterscheiden sich in der Kapazität und Anzahl der Düsen. Stimmt, Festnetz mit einer ausreichenden Anzahl von zusätzlichen Funktionen schon häufiger genannt Küchenzeile Mähdrescher. Tragbarer Mixer kann die Funktion des Mischers, bereiten Sie den Teig und machen Mayonnaise. Festnetz-meist pulverisiert, emulgiert und vermischt (macht das, für was ist der Mixer ursprünglich).

Allgemeine Funktionen

Wenn Sie betrachten die am meisten einfache Variante ohne zusätzliche Aufsätze, Aufgaben bei diesem Gerät nur 3: hacken, schlagen, mischen. Zweifellos kann die Frage auftreten, warum Sie einen Mixer, wenn es einen Fleischwolf und einen Mixer. Mit Ihrer Hilfe kann man die Produkte Grind oder Schneebesen zu einer homogenen Masse. Und manuell mischen und gut.

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Natürlich, die Frage, ob der Mixer in der Küche, jede Frau muss selbst entscheiden. Aber keiner Cocktail, eigenhändig nicht so homogen und lecker. Umso mehr, wenn unter den Zutaten eine Feste Komponenten (Eis, Früchte oder Beeren). Fleischwolf – die Sache ist gut und notwendig, aber das Püree hat es noch nie funktioniert. Und noch ein Mixer in der Welt eine so homogene Quark für die königliche Käsekuchen Füllung oder Kuchenform.

Was ist blender?

Tauchpumpe in der Regel verwenden, um zu Kochen Suppe-Püree, Honig ums Maul schmieren Gemüse oder Fleisch für Babynahrung oder Mayonnaise machen. Dazu können Aufsätze angebracht werden, um dem kneten des Teigs, der Herstellung der Creme für den Kuchen. Manche Hersteller statten auch Sie gewissermaßen das abbild des kleinen stationären Krug, in dem Sie einfach und bequem Produkte werden zerkleinert.

Wenn Sie einen flüssigen Teig (z.B. für Pfannkuchen), es dauert buchstäblich 2 Minuten. Natürlich, bei Vorhandensein von stationären mixen. Alle Produkte (Milch, Mehl, Salz, Zucker, Eier, Speiseöl) einfach in die Kanne schicken und den Motor für ein paar Minuten. Und alle. Um eine solche Homogenität manuell, muss es schlagen mindestens 15 Minuten.

Ebenso kann man tun, fruchtpürees und Milchshakes. Das ist, warum brauche ich den Mixer eigentlich. Natürlich, dann müssen Sie waschen und einen Krug und ein Messer. Aber um diese Arbeit zu erleichtern, es gibt auch andere Küchenhelfer, die auch nicht ignoriert werden sollte.

Babynahrung

Die Eltern der 70er, 80er und auch 90er Jahre des letzten Jahrhunderts erinnert, was es kostete Vorbereitung der ersten Mahlzeiten für Ihre Kinder. Und Gemüse und Fleisch, Suppen und musste zuerst Kochen, die sorgfältige Auswahl nur die besten Produkte. Und dann manuell alles перетиралось durch metallisches Sieb. Und alles nur um Ihr Kind anbieten Teelöffel Püree. Die äpfel gerieben auf einem feinen reibe, sich selbst zu verletzen Ihre Finger und Nägel. Und schließlich einen großen Teil der Masse aßen selbst (nicht verschwinden, so gut). Einige wagten kaufen das fertige Püree, aber wer weiß, was dort tatsächlich legten. Und das alles, weil Sie nicht wussten, wie Sie mit einem Mixer. Genauer gesagt, werden Sie dann im großen und ganzen war es nicht.

Eigentlich ist alles ganz einfach: die Produkte müssen geschweißt werden, ein wenig podsolit und dann Multiquick Stabmixer. Es dauert nur eine Minute – und das Püree fertig, wenn Fleisch, auch Gemüse oder Obst. Übrigens, den Brei kann man auch Schleifen in bereits bearbeiteter Form.

Wie Mixer wählen?

In Erster Linie sollten Sie schauen auf die Leistung des Elektromotors. Denn genau von diesen Eigenschaften hängt die Leistung des Geräts und damit die Geschwindigkeit seiner Arbeit.

Zweifellos, der Hersteller ist auch von großer Bedeutung. Aber den Kauf eines 300-Watt-Mixer Weltmarktführer Küchengeräten statt Kilowatt starken aus der Kategorie „know Neumann» für das gleiche Geld wahrscheinlich nicht Wert. Die Gewährleistungsfrist für Sie wohl identisch sein wird, ja und Sie können in einem einzigen Werk.

Welche Art von Gerät wählen? Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, für was ist der Mixer. Genauer gesagt, für welche Zwecke Sie erworben werden. Wenn mit seiner Hilfe geplant zu Kochen, Babynahrung und Suppen, besser nehmen Sie die Tauchpumpe. Und für Pfannkuchen, Aufläufe und Cocktails ü Festnetz.

Was für zusätzliche Düsen, Sie können sicher Spenden. Wie die Praxis zeigt, die meisten Hausfrauen Sie nicht einmal herausnehmen aus der Box (mit Ausnahme der Krone für Mayonnaise). Im schlimmsten Fall können Sie immer zusätzlich erwerben, die Bestellung auf der Website des Herstellers oder durch den Kundendienst.

Die Suppe-Püree aus Brokkoli

Es ist eine sehr sanfte cremige Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Und das Rezept seiner Vorbereitung ermöglicht zu verstehen, was ist der Stabmixer. Auf dem großen Kopf Brokkoli benötigen ein Glas nicht sehr Sahne, 2 Zwiebeln, Knoblauchzehe, 750 ml Milch oder Brühe. Noch brauchst Käse (100 gr.), ideal mit blauer Schimmel, aber ganz übel normal und Niederländisch, ein wenig Salz und Butter, Kräuter.

Einen Topf mit dickem Boden auf das Feuer stellen. Das Schmelzen von Butter, geröstet geschält und in Scheiben geschnitten Halbringe Zwiebel sowie gehackten Knoblauch. Gemüse sollte weich sein. Dorthin senden Brokkoli, in Röschen geordnete, Milch oder Brühe, gekocht und dann etwa 20 Minuten. Am Ende ergänzen das Salz in der Suppe, Sahne und Käse aufkochen und noch 10 Minuten, vom Herd nehmen und ein wenig kühlen, Futter Schneebesen Mixer. Serviert mit Scheiben von frischem Brot, garniert mit Gemüse.

Bananen-Smoothie

Dieses einfache Rezept für diejenigen, die noch streitet über das Thema „was ist der Mixer». Cocktail kann leicht zu handeln wie ein Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Um es vorzubereiten, benötigen Sie ein Glas fettarmer Joghurt, die Hälfte einer Reifen Banane, einem Löffel Honig und ein paar Plätzchen.

Und blender besser nehmen Festnetz. Platzieren Sie alle Zutaten, schlagen – und der Cocktail ist fertig, Sie können das Abfüllen in Gläser.

Wie man für einen Mixer?

Alle Geräte, einschließlich der Küche, sind sauber zu halten. Dies gilt auch für den Mixer. Unabhängig von der Art, Hersteller und andere Parameter, waschen Sie es nach jedem Gebrauch. Und dann vorzugsweise in eine Schachtel Falten oder speziell der Schublade.

Vor dem Zerkleinern Produkte oder Püree zu tun, müssen Sie sicherstellen, dass die Komponenten abgekühlt sind mindestens bis zu 80 bis 70 Grad. Von kochendem Wasser Kunststoffteile beschädigt werden. Und noch: es lohnt sich nicht Schleifen Trockenprodukte, nicht indem Sie dorthin Flüssigkeit. Dies gilt insbesondere für Suppen und Saucen.

Zweifellos, können Sie ohne Mixer und Küchenmaschine, Mikrowelle und Fleischwolf, Geschirrspüler und vielen anderen Geräten. Aber mit Ihnen und bequemer, und schöner, und schneller.