Pilz-Auflauf mit Kartoffeln im Ofen: Eigenschaften der Zubereitung, Rezept und Bewertungen

Kartoffel-Pilz-Auflauf – es ist ein köstliches Gericht. Kochen Sie es können unterschiedlich sein. Es gibt Optionen, Gerichte für Vegetarier. In Ihrer Zusammensetzung gar kein Fleisch. Für Liebhaber von Schweinefleisch, Rindfleisch gibt es Pilz-Auflauf mit Hackfleisch.

Das erste Rezept. Auflauf mit Käse

Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Schnell zubereitet. Deshalb wenn Sie Gäste an der Schwelle, etwas tun können. Abgesehen davon, dass Pilz-Auflauf mit Käse ist lecker, und es ist immer noch schön. Also ein solches Gericht „freut sich» nicht nur den Magen, sondern auch die Augen.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Sieben Kartoffeln;
• Zwei Zwiebeln;
• Ein Glas der sauren Sahne;
• 400 Gramm Pilze (gefrorene oder frische);
• Salz;
• 150 G Hartkäse (Z. B. "Russisch" oder "Dutch");
• Vier Esslöffel Pflanzenöl;
• Gewürze (nach Ihren wünschen).

Die Zubereitung von leckeren und duftenden Gerichte:

1. Zuerst Kochen Sie die Kartoffeln. Lassen Sie es ein wenig недоваренным.
2. Dann braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe.
3. Wenn er die goldige Schattierung erwirbt, in die Pfanne legen im Voraus gekocht bis Sie weich sind Pilze. Dann umrühren. Braten Sie noch zwei oder drei Minuten bei hoher Hitze, nach dem deaktivieren. Das Gericht mit Salz.
4. Dann reinigen Sie die Kartoffeln von der Schale, schneiden Sie ihn in Scheiben geschnitten (Dicke von etwa einem Zentimeter).
5. Dann auf einer groben reibe reiben Sie den Käse.
6. Nach dem legen in die Form die Hälfte der gekochten Kartoffeln. Mit Salz und Gewürzen bestreuen. Dann schmieren Sie die Schüssel mit saurer Sahne serviert.
7. Nach legen Sie die Pilze mit Zwiebeln.
8. Dann wieder schmieren Sie mit saurer Sahne serviert.
9. Fügen Sie die restlichen Kartoffeln und bestreuen Sie das Gericht mit geriebenem Käse.
10. Bereitet sich Pilz-Auflauf mit Kartoffeln im Ofen etwa dreißig Minuten.
11. Dann streuen Sie die Schale fein нарубленным Dill. Danach legt Brot auf den Tisch!

Zweite Rezept. Auflauf mit Hackfleisch

Die Pilze in diesem Gericht geben einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Diese Speise – dies ist eine gute Option für eine Familie Abendessen.

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Für die Zubereitung benötigen:

• 100 ml Joghurt;
• 200 Gramm Champignons;
• Sechs Kartoffeln;
• Zwei Karotten;
• Zwei Zwiebeln;
• 150 G Käse;
• 400 Gramm Hackfleisch;
• Salz;
• Zwei Esslöffel trockener Weißwein;
• Fünf Esslöffel Mayonnaise (fettarmer);
• Gewürze (auf Ihre Wahl).

Schritt für Schritt Rezept Zubereitung Auflauf mit Pilzen:

1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben geschnitten.
2. Mischen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen, Milch. Nach вымешайте Masse.
3. Dann braten in einer Pfanne Pilze und Zwiebeln.
4. Separat braten Sie die Karotten mit Zwiebeln (kleine Menge).
5. Wenn die Karotten weich sind, mit dem Weißwein ablöschen, Mayonnaise (1 El). Kochen das Gericht etwa vier Minuten.
6. Butter Einfetten Backform. Dann legen Sie die Komponenten der Schichten: zuerst die Hälfte der Kartoffeln, dann das Hackfleisch, die nach Pilze und Karotten. Legen Sie oben auf die zweite Hälfte der Kartoffeln.
7. Nach dem mischen Sie die restliche Mayonnaise, geriebenem Käse und Kefir. Gießen Sie die Kartoffeln mit der Mischung.
8. Bereitet sich Pilz-Auflauf mit Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei zweihundert Grad. Dieser Prozess dauert etwa vierzigüfünfzig Minuten.

Rezept Dritte. Mageres Auflauf

Wenn Sie sich an posten, dann ist dieses Gericht Sie offensichtlich mögen. Bereitet so eine Pilz-Auflauf im Ofen. Trotz der Tatsache, dass Sie mageres, es stellt sich heraus, sehr lecker und aromatisch.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Eine Packung Tiefkühlgemüse (Mischung);
• Ein halbes Kilogramm der Kartoffeln;
• Knoblauch;
• Eine mittelgroße Karotte;
• Eine Zwiebel;
• Pfeffer;
• Eine Packung gefrorenen Champignons;
• Salz;
• Grün;
• Pflanzenöl.

Der Prozess der Zubereitung der Gerichte mit Kartoffeln und Pilzen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln. Im Laufe des Kochens fügen Sie ein wenig geriebene Karotten, um Sie erworben Goldenen Farbton.
2. Nachdem die Kartoffeln gekocht, abtropfen lassen die Brühe. Dann Maische in ein Püree Kartoffeln.
3. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Zwiebeln, Karotten, Pilze und Gemüse.
4. Fügen Sie den Knoblauch (gehackte), fein gehackte frische Kräuter. Kochen Sie ein paar Minuten.
5. Nach Form mit öl schmieren. Dann teilen Sie in zwei Teile Kartoffelbrei.
6. Partner setzen Sie auf dem Boden, glätten Sie vorsichtig.
7. Dann oben mit Gemüse und Pilz-Füllung. Dann legen Sie den zweiten Teil der Kartoffelbrei.
8. Den Backofen auf 180 Grad Vorheizen. Top-Pilz-Auflauf mit Kräutern. Nachdem es in den Ofen setzen. Backen Sie für ungefähr zwanzig Minuten.

Das vierte Rezept. Auflauf mit Scampi

Dieses Gericht ist so einfach wie andere Arten von Aufläufen.

Für die Zubereitung dieser Gerichte benötigen:

• Eine Knoblauchzehe;
• Fünf Kartoffeln;
• Drei Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz;
• 300 Gramm Pilze;
• Esslöffel Paniermehl.

Schritt für Schritt Anleitung Kochen Aufläufe zu Hause:

1. Reiben Sie eine Auflaufform Knoblauch. Dann schmieren Sie mit pflanzlichenButter.
2. Reinigen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie quer in dünne Ringe. Legen Sie in eine Form die Hälfte.
3. Oberseite legen Sie die Pilz-Scheiben. Das Gericht mit Salz, Gießen Sie das öl.
4. Dann legen Sie die zweite Schicht der Kartoffeln. Gießen Sie es mit Pflanzenöl.
5. Pilz-Auflauf mit Paniermehl Semmelbrösel. Kochen müssen Sie im vorgeheizten Ofen für fünfzig Minuten. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen, in Portionen schneiden, legen Sie Sie in Schalen.

Fünfte Rezept. Auflauf mit ei und Käse

Das Gericht wird aus Kartoffelpüree. Es ist geeignet, wenn Sie mit dem gestrigen Abendessen noch etwas pürieren. Wenn nicht, dann können Sie es jetzt Kochen. Das Gericht ist sehr lecker. Genießen Liebhaber Kartoffelbrei und Kartoffelpuffer. Der Prozess der Erstellung Aufläufe bei Vorhandensein von fertigen Kartoffeln dauert nur zwanzig Minuten.

Für die Herstellung dieser Auflauf benötigen Sie:

• Vier gekochte Eier;
• Ein Kilogramm Kartoffelpüree (fertigen oder frisch zubereiten);
• 400 Gramm frische Champignons;
• Pflanzenöl (zum braten benötigt);
• Zweihundert Gramm Hartkäse;
• Dreihundert Gramm saure Sahne fettarme.

Der Prozess der Zubereitung der Gerichte aus Kartoffeln und Champignons:

1. Schneiden Sie die Pilze grob. Braten in Butter.
2. Verbreiten Sie das Kartoffelpüree auf dem Boden der Form. Dann legen Sie oben auf Scheiben von gekochten Eiern. Dann oben mit gebratenen Champignons.
3. Fetten Sie einen Auflauf sauerrahm.
4. Streuen Sie geriebenen Käse.
5. Pilz-Auflauf mit Eiern gekocht, bis Sie Goldbraun sind im vorgeheizten Ofen.

Bewertet

Frauen, die bereit sind, eine solche Auflauf, sagen, dass alles ist sehr einfach. Der Kochvorgang dauert ein wenig Zeit, und das Ergebnis erfreut. Diejenigen, die versucht haben, dieses Gericht, sagen, dass es sehr lecker, herzhaft.

Ein Kleines Fazit

Jetzt wissen Sie, wie die Vorbereitung Pilz-Auflauf. Das Rezept Ihrer Zubereitung, die wir überprüft, und zwar nicht einer, sondern mehrere. Dies bedeutet, dass jede Frau in der Lage, wählen die passende Variante. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und guten Appetit.