An der Spitze der Landwirtschaft: Kaku richtig Messer schärfen

Ermüdend und unerträglich lang geschnitten Brot, über die glatten schneiden von Käse und Wurst kann nicht sprechen. Salat hat sich längst zu einer kontinuierlichen Seifenoper mit Schreien und Konsolidierung der Zutaten. Die Ursache ist, und zu beheben kann man nur, wenn man weiß, Kaku richtig schärfen Messer.

Das Werkzeug

Was ist ein Messer? Erfunden von unseren Vorfahren ein Mittel рассекания Material, bildet eine lang und Dünn, meist metallischen Keil. Je dünner Rand – desto schärfer schneidet das Messer. Sonst heißt es eingestellter schleifwinkel. Auch der Prozess des Schneidens hängt von der mechanischen Einwirkung auf das Griffstück – mit welcher Kraft wir verprügeln Sie. Deshalb die modernen Messer sind aus robusten, rostfreien Stahllegierungen, aber auch bei so verschleißfeste Eigenschaften des Metalls eine ständige Berührung der festen Oberfläche затупляет Klinge.

Regel Nummer 1 für Hausfrauen: was zu denken, Kaku richtig Messer schärfen, besser, für jede Klasse Ihre Produkte nach der Breite der Klinge: Fleisch, Brot, Käse, Gemüse, Butter – all dies wird in einem anderen Winkel schärfen. Die Einhaltung dieser Regel schwierig, vor allem in den Bedingungen des spontanen Kochen, daher gehen Sie zum nächsten Schritt.

Messer schärfen

Wo in der Landwirtschaft der modernen Fashionista das richtige Instrument zu nehmen? Früher Schleifer Blätter gingen durch die Straßen, bieten Ihre Dienste – jetzt einen guten Meister am Nachmittag mit dem Feuer werden Sie nicht finden, müssen wir alles selbst machen.

Regel Nummer 2: für jede Phase – Ihr Instrument. Es stellt sich heraus, jeder Weg hat seine eigenen Besonderheiten schärfen, die Unkenntnis der nur verderben die Qualität des Metalls.

Also, Schleifwerkzeug brussok – ist nicht Billig, ist ein Stück Stein Schleif Körnung auf einem bestimmten System (FERA, ANSI, etc., in jedem Land eine eigene). Verwendet wird ein paar.

Мусат – die ähnlichkeit der Runden Feile mit Griff. Darüber nachzudenken, Kaku richtig schärfen Messer für die Küche, sollten Sie sich genau мусат – es unterstützt die Klinge ständig im akuten Zustand, aber nicht in der Lage zu beheben chronische Mängel.

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Mechanische und elektrische Spitzer ü Kind Fortschritte. Jedoch наточенное damit die Klinge nicht lange in dem gewünschten Zustand und schärfen müssen mit Zunehmender Frequenz. Elektrische bleistiftanspitzer sind in der Lage, optimal zu Messen schleifwinkel, um deutlich zu machen, wie man richtig Messer schärfen und produzieren Schmuck der Arbeit für jede Küche Elemente schneiden – für gezahnte klingen. Und da der Fortschritt treibt Hersteller zu Rennen Waffen – mit jedem Tag auf dem Markt gibt es ein verbessertes Modell Spitzer. Ein gutes und erschwingliches Geschenk aus dem hausrat.

Technologie

Um zu verstehen, Kaku richtig Messer schärfen, müssen Sie begreifen die Kunst der Geduld, der Meditation. Ein Paar übersetzungs-Bewegungen nicht tun – zu verbringen, um jedes Instrument etwa eine halbe Stunde. Beginnen sollten Sie, wie im Fall der Korrektur Maniküre – mit einer rauen textur, bis zum erscheinen der kleinen Spänen auf der Klinge des Messers. Danach kostet das wechseln brussok. Genauso wie mit der Nagelfeile, stationär bleibt die Oberfläche des Instruments – bewegen kostet die Klinge des Messers. Beschädigen Sie nicht die Arbeitsfläche подстелите Wachstuch oder Zeitung. Bewegen Sie das Messer möglichst senkrecht, ohne Winkel. Nach Beendigung der Arbeit reinigen Sie Stahl spirtovm Lösung – fertig! Sie sind Eigentümer einer aktualisierten Küche Werkzeuge.