Mispel kaukasische – eine ungewöhnliche Frucht

Unter einem gemeinsamen Namen bekannt sind zwei Obstbäume pflanze: Mispel kaukasische und Japanisch. Dabei sind die Unterschiede so offensichtlich, dass die Botaniker brachte Sie zu verschiedenen Arten und Gattungen der Familie der Rosengewächse. Vor allem interessiert uns die Mispel caucasian. Im Einklang mit seinem Namen, diese Kultur Früchten erschien zuerst im Kaukasus. Es gibt Informationen darüber, dass es in den Orten kultiviert seit dreitausend Jahren. In einigen Quellen diese pflanze heißt мушмулой der deutschen (vulgare). Diesen Namen gab Ihr noch Carl von Linné, aber es ging ohne änderungen und bis zu unseren Tagen. Im industriellen Maßstab diese Kultur kultiviert in Kleinasien, West-Europa, Transkaukasien, im Süden der Ukraine, Moldawien und Russland.

Mispel caucasian ist ein laubbaum. Es oft bis zu 5 m Höhe und den gleichen Durchmesser der Krone in der Breite. Gerade weil Mispel – ein sehr großer Baum, kaum jemand will es in Ihrem Garten. Blüht es im Mai. Blühende Pflanzen haben ein sehr dekoratives Aussehen. Die Früchte der Mispeln erreichen Ihre volle Reife erst im späten Herbst oder frühen Winter. Aufgrund der Tatsache, dass diese pflanze eine sehr lange Vegetationsperiode, Anbau Ihre klimatischen Bedingungen in Russland ziemlich schwierig.

 Mispel kaukasische bringt kleine Früchte. Deren Durchmesser nicht größer als 2,5 cm und die Länge beträgt etwa 7 cm Sie können âblokovidnoj, Runde oder andere Form. Fast kahl, die Früchte sind gelblich-Braun, Braun, rot-Braun. Das Fruchtfleisch ist bei Ihnen Braun. Am Gaumen ist er süß-Sauer, erfrischend. Im inneren der Frucht gibt es 5 Samen (Knochen).

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Energiewert dieser Früchte ist gering. So, in 100 G Mispel enthält nur 40-45 kcal. Sie enthalten solche Stoffe, wie Eiweiß (bis 0,7%), Fette (bis 0,6%), Ballaststoffe (0,9%), Zucker (bis 8,6%), organische Säuren (bis zu 0,18%). Die Früchte enthalten die Vitamine B1 (0,02 mg/100 G), B2 (0,04 mg/100 G), Mit (10 mg/100 G), B2 (0,04 mg/100 G), Beta-Carotin (bis 775 mg/kg). Mispel Kaukasus ist Reich an Mineralstoffen: Phosphor (bis 36 mg/100 G), Kalzium (bis zu 30 mg/100 G), Eisen (bis zu 0,8 mg/100 G), Kalium (bis zu 350 mg/100 G). In den Früchten viele organische Säuren (Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure). Die Früchte gegessen werden können nur, nachdem Sie erwerben eine weiche (тестообразную) Konsistenz.

Mispel kaukasische oft wird nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Arzneimittel. Ihre Früchte besitzen антидизентерийными, mit Eigenschaften. Sie verbessern den Stoffwechsel, normalisieren die Arbeit der endokrinen Drüsen. Organische Säuren haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-und Nervensystem, Leber, Lunge.

Die Pflanze Mispel hat eine sehr Dekorative Art, so dass bei Vorhandensein von freien Flächen im Garten können Sie versuchen diesen Baum wachsen. In der Regel im Freiland gepflanzt 3-4 Jahre alte Bäume, gezüchtet im Zwinger.

Wie wachsen Mispel? Die Landung im Spätherbst. Für diese pflanze eignet sich nur gut gedüngten Boden. Sämlinge bis zum dauerhaften Pfahl. Die ersten 2 Jahre Leiter skelettartigen Zweige werden geschnitten, um die Hälfte. In den nächsten 2 Jahren Schnittes nur ein Viertel. Seitentriebe müssen verkürzt bis 15-20 cm Pflege von ausgewachsenen Pflanzen ist gering beschnitten, obwohl Sie, ohne es tun können.

Mispel caucasian in der Regel nicht anfällig für irgendwelchen Krankheiten und Angriffen von Schädlingen. Die Früchte werden geerntet im Oktober-November. Sie Lagen in einer Schicht an einem kühlen Ort für 3-4 Wochen zum Reifen. Wenn Sie weich sind, kann man Sie frisch verwenden oder für die Zubereitung von Konservierung.